第437节 新兵一枚之接风的汤面
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工程第九营的驻地非常大，有的居然设在了约摸三百米的半山腰上，木房、帐篷和草棚在茂密的树丛中时隐时现，半山腰最边沿的营地已经笼罩在一片薄雾中，显得非常地富有诗情画意，但当新兵们走进营地时，他们的憧憬破灭了。
闷热不堪，如果说路上还有一点风，在营地里却是丝风没有，更恐怖的是，他见到的那些官兵们全部衣着严实，好几个都是脸上蒙着布，把自己给遮得差点象个蒙面大盗一般，。
穿着这么多，他们的身上都是湿漉漉的。
“快进来！”一个蒙着脸的士官叫做张晋的，带领他们进入了营部，那是一座搭好的大木屋，门口有厚厚的帘子遮挡，把整个门都给盖住，张士官掀开帘子招呼道：“快进来！”
丘逢吉嗅到了非常浓郁的艾草气味，他们一众补充新兵进入了木屋里，那个士官把脸巾除下，大大地喘了一口气。
见大家奇怪的神情，张士官解释道：“我们刚刚惹到一个大蚊巢，蚊子铺天盖地而来，把我们给打得落花流水，营里已经躺下近一百人了！”
听到的新兵们脸一下子唬白了，那个士官意识到自己说话太直接，干笑道：“只要象我这样防护就没事了。”
对，不挨虫咬，但身体湿透，发出一股酸馊臭味！
屋内非常宽敞，来多三倍新兵都可以容纳下来，在屋内的军人们倒不用象士官穿得那么严密，他们穿着短袖军服，屋内四角都放了一盆燃着的东西，不知道是什么东西，艾草气味就是从那里发出来，如此让屋内更加的闷热，尽管窗口是纱窗。
他们刚刚把行李放下来，一个军人从里屋里走出来。
“你接到他们了，干得好！”那个扛着二杠一星的中年军官说道，他脸色腊黄，看起来精神不是很好。
“这是我们的营长刘若杉中校，这些就是新兵了！”张士官说道，交给刘中校一份名单。
新兵们一起向他行礼，他还了一个礼，然后当场整队点名。
第一次应到，新兵们都精神抖擞，响亮地应到，让刘中校非常满意。
“带着孩子们去吃饭吧，回来我们就给他们分配去的地方！”刘中校指示道。
当新兵们离开营部时，听到了里面似乎传来了激烈的争执声----新兵到来，各连军官都抢着想要，自然就吵起来。
营里的食堂比营部还要大，外面显得十分气派，条凳、方桌井井有条，明显是部队手工打制的，很粗犷，相当结实，这是东南府军队特色，营区里最好的建筑物肯定是食堂！
在颜大少的眼里，一个优秀的军队后勤，是部队坚强的后盾，给予军人们充足的体力，让他们能够安心地训练，为他卖命。
也不知道这位老大是怎么一个思想整出来，但不得不说，军队里许多官兵明明放假时可以出去吃饭，照样呆在营区食堂里解决吃饭问题。
东南府的军队是极为稳定、忠心的军队，甚少出现逃兵，更没有人造反，一些研究东南府军史的砖家们认为，东南府成功地收买了军人们的胃是其中一个重要的原因！
战争部舍得花钱修部队食堂，更舍得在伙食上下工夫，伙食标准高且不算，每年各支部队还派出厨师上阵比试做菜水平，交流经验，提高做饭菜能力，军校里建立了专门培训军队厨师的专业。
还没到饭点，当天新兵们吃到的是现做的刀削面！
掌灶的士官施展绝活，他当场开刀，左手托住揉好的面团，右手持刀，手势灵活无比，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，几乎不间断的面叶落入滚汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看，大家不由地鼓起掌来。
热腾腾的汤面盛到碗里，即浇上香喷喷的臊子，臊子做法不难，就是将肉切丁，加以各种调料有现摘的香野菜、韭菜花、绿豆芽、姜，葱，蒜，还有胡椒、花椒炒制而成，滴上几滴芝麻油，再滴上点老陈醋，十分可口，香得不得了。
每人还有过水熟青菜一把，加上一个荷包蛋，营养充足。
吃得新兵们把脸埋进碗里，汤汤水水都给干完了！
千万不要小看这碗接风的汤面！
内涵丰富，很贵！
肉在许多地方是奢侈的，很多人只有过年才能割上一点肉吃。
胡椒，这是香料，嘿嘿，一两香料换一两白银！
芝麻油，很多地方吃不起油，吃到猪油、菜油都不错了，芝麻油是地主老财的享受！
荷包蛋，崇祯年间的许多大陆人吃不起茶叶蛋绝对是真事，这里是每个军人一颗蛋，颜大少曾特别指示过“必须每人一个蒸鸡蛋或者纯煎鸡蛋，不做蛋炒菜”，他是防着万一有黑心的司务长克扣军人们的营养！
且不要忘记了，这里是相隔大陆万里之遥的东南亚！
刀削面是北方食谱，却在遥远的东南亚大显身手，有它的原因。
这里终年气候高热，你上午杀一头猪，用来做菜，吃不完的猪肉下午肯定臭掉！
放一个小时的猪肉已经产生异味，二个小时的猪肉完全不能吃了！
没有冰箱保存，而把猪肉做成臊子，由于有调料的保护，高温下依旧保质期长，把猪肉加工成臊子，封进坛里封实了，能够保存相对长一些时间，以致于在东南府驻东南亚部队里开始流行，且臊子的好处除了做面，还经常用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫的作用，毕竟你不能每天都杀猪的，远远好吃过海军那些可以砸昏人的干咸肉。
这一大碗面吃得新兵们浑身有了力气，觉得自己连蚊子都能够打死很多，他们重新回到营部听令。
接待他们的是副营长陈亚龙，他展示了地图，给大家介绍了工程第九营的情况，他们现在进行的这一单大工程就是把地图上一片大沼泽地进行排水疏干，然后开发，变成田地！
爪哇岛非常落后，到处原始森林，环境异常恶劣，工程第九营执行军部命令，把沼泽开发完成，然后移交给地方官府。
由张士官宣布各个新兵去到的连队，念到丘逢吉的名字，他分配第三连的“惩教排”里工作。
很奇特的单位名称！会是什么呢？
工程第九营的驻地非常大，有的居然设在了约摸三百米的半山腰上，木房、帐篷和草棚在茂密的树丛中时隐时现，半山腰最边沿的营地已经笼罩在一片薄雾中，显得非常地富有诗情画意，但当新兵们走进营地时，他们的憧憬破灭了。
闷热不堪，如果说路上还有一点风，在营地里却是丝风没有，更恐怖的是，他见到的那些官兵们全部衣着严实，好几个都是脸上蒙着布，把自己给遮得差点象个蒙面大盗一般，。
穿着这么多，他们的身上都是湿漉漉的。
“快进来！”一个蒙着脸的士官叫做张晋的，带领他们进入了营部，那是一座搭好的大木屋，门口有厚厚的帘子遮挡，把整个门都给盖住，张士官掀开帘子招呼道：“快进来！”
丘逢吉嗅到了非常浓郁的艾草气味，他们一众补充新兵进入了木屋里，那个士官把脸巾除下，大大地喘了一口气。
见大家奇怪的神情，张士官解释道：“我们刚刚惹到一个大蚊巢，蚊子铺天盖地而来，把我们给打得落花流水，营里已经躺下近一百人了！”
听到的新兵们脸一下子唬白了，那个士官意识到自己说话太直接，干笑道：“只要象我这样防护就没事了。”
对，不挨虫咬，但身体湿透，发出一股酸馊臭味！
屋内非常宽敞，来多三倍新兵都可以容纳下来，在屋内的军人们倒不用象士官穿得那么严密，他们穿着短袖军服，屋内四角都放了一盆燃着的东西，不知道是什么东西，艾草气味就是从那里发出来，如此让屋内更加的闷热，尽管窗口是纱窗。
他们刚刚把行李放下来，一个军人从里屋里走出来。
“你接到他们了，干得好！”那个扛着二杠一星的中年军官说道，他脸色腊黄，看起来精神不是很好。
“这是我们的营长刘若杉中校，这些就是新兵了！”张士官说道，交给刘中校一份名单。
新兵们一起向他行礼，他还了一个礼，然后当场整队点名。
第一次应到，新兵们都精神抖擞，响亮地应到，让刘中校非常满意。
“带着孩子们去吃饭吧，回来我们就给他们分配去的地方！”刘中校指示道。
当新兵们离开营部时，听到了里面似乎传来了激烈的争执声----新兵到来，各连军官都抢着想要，自然就吵起来。
营里的食堂比营部还要大，外面显得十分气派，条凳、方桌井井有条，明显是部队手工打制的，很粗犷，相当结实，这是东南府军队特色，营区里最好的建筑物肯定是食堂！
在颜大少的眼里，一个优秀的军队后勤，是部队坚强的后盾，给予军人们充足的体力，让他们能够安心地训练，为他卖命。
也不知道这位老大是怎么一个思想整出来，但不得不说，军队里许多官兵明明放假时可以出去吃饭，照样呆在营区食堂里解决吃饭问题。
东南府的军队是极为稳定、忠心的军队，甚少出现逃兵，更没有人造反，一些研究东南府军史的砖家们认为，东南府成功地收买了军人们的胃是其中一个重要的原因！
战争部舍得花钱修部队食堂，更舍得在伙食上下工夫，伙食标准高且不算，每年各支部队还派出厨师上阵比试做菜水平，交流经验，提高做饭菜能力，军校里建立了专门培训军队厨师的专业。
还没到饭点，当天新兵们吃到的是现做的刀削面！
掌灶的士官施展绝活，他当场开刀，左手托住揉好的面团，右手持刀，手势灵活无比，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，几乎不间断的面叶落入滚汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看，大家不由地鼓起掌来。
热腾腾的汤面盛到碗里，即浇上香喷喷的臊子，臊子做法不难，就是将肉切丁，加以各种调料有现摘的香野菜、韭菜花、绿豆芽、姜，葱，蒜，还有胡椒、花椒炒制而成，滴上几滴芝麻油，再滴上点老陈醋，十分可口，香得不得了。
每人还有过水熟青菜一把，加上一个荷包蛋，营养充足。
吃得新兵们把脸埋进碗里，汤汤水水都给干完了！
千万不要小看这碗接风的汤面！
内涵丰富，很贵！
肉在许多地方是奢侈的，很多人只有过年才能割上一点肉吃。
胡椒，这是香料，嘿嘿，一两香料换一两白银！
芝麻油，很多地方吃不起油，吃到猪油、菜油都不错了，芝麻油是地主老财的享受！
荷包蛋，崇祯年间的许多大陆人吃不起茶叶蛋绝对是真事，这里是每个军人一颗蛋，颜大少曾特别指示过“必须每人一个蒸鸡蛋或者纯煎鸡蛋，不做蛋炒菜”，他是防着万一有黑心的司务长克扣军人们的营养！
且不要忘记了，这里是相隔大陆万里之遥的东南亚！
刀削面是北方食谱，却在遥远的东南亚大显身手，有它的原因。
这里终年气候高热，你上午杀一头猪，用来做菜，吃不完的猪肉下午肯定臭掉！
放一个小时的猪肉已经产生异味，二个小时的猪肉完全不能吃了！
没有冰箱保存，而把猪肉做成臊子，由于有调料的保护，高温下依旧保质期长，把猪肉加工成臊子，封进坛里封实了，能够保存相对长一些时间，以致于在东南府驻东南亚部队里开始流行，且臊子的好处除了做面，还经常用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫的作用，毕竟你不能每天都杀猪的，远远好吃过海军那些可以砸昏人的干咸肉。
这一大碗面吃得新兵们浑身有了力气，觉得自己连蚊子都能够打死很多，他们重新回到营部听令。
接待他们的是副营长陈亚龙，他展示了地图，给大家介绍了工程第九营的情况，他们现在进行的这一单大工程就是把地图上一片大沼泽地进行排水疏干，然后开发，变成田地！
爪哇岛非常落后，到处原始森林，环境异常恶劣，工程第九营执行军部命令，把沼泽开发完成，然后移交给地方官府。
由张士官宣布各个新兵去到的连队，念到丘逢吉的名字，他分配第三连的“惩教排”里工作。
很奇特的单位名称！会是什么呢？