第十六章 卖菜谱（一）
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聚贤楼的速度很快，不大工夫，六个菜全部上齐了。上完最后一碗米饭，虎子说道“孟大爷，我就在门外候着，你们有什么事随时喊我。”
孟二银热情的说道“虎子，坐下来一块吃吧。”
“大爷，我正在上工呢，被老板发现，我会被辞退的。”虎子答道。
孟二银不好意思的挠挠头，虎子见状，转身出去，关上了雅间的门。
孟倩幽拿起筷子说道“爹、大哥、二哥赶快吃吧，我都要饿死了。”说完率先吃了起来。
孟二银拿起筷子想夹菜，所有的菜看了一遍，也不知该吃哪一个，就端起米饭吃了起来。孟贤，孟齐哥俩也低头吃起米饭。
孟倩幽暗叹一声，说道“爹，这顿饭五十两银子，您确定您光吃米饭？”
“五十两！”孟二银一口米饭刚吃到嘴里，闻言吓得一口全部咽了下去，顿时噎得喘不上气来。孟贤赶紧放下饭碗，帮他捶背，孟齐也赶紧端起一碗茶水递到他的面前。
拿过茶水，狠狠的喝了几大口，孟二银才有所缓解，立即问道“幽儿，这一桌子菜五十两？”
“对呀，爹，您要是不吃，这五十两就白花了。”孟倩幽答道。
孟二银张张嘴想说什么，半天也没说出来。
“爹，银子我们都花了，您就踏实的吃吧，尝尝这大酒楼的饭菜到底有多好吃。”孟倩幽劝道。
孟二银咬咬牙，拿起筷子，夹起一块鱼肉放进嘴里，大口的嚼起来。孟贤、孟齐哥俩也夹了自己喜欢的菜放进碗里。
见三人都吃起来，孟倩幽才不紧不慢的品尝起这古代大酒楼里饭菜。边吃边在心里不断的评价：鱼做得不做，爽滑可口，美中不足的是稍微有点腥味，看来古代的去腥调料还是欠缺。方块肉做得不错，入口即化，肥而不腻。盐酥鸡也可以，不咸不淡，正合口味。至于其他的三个炒菜，也是十分可口。看来古人的手艺也是不错的。
正当父子几人吃的津津有味的时候，外面走廊突然响起了高声叫嚷的声音，“你们这聚贤楼也好意思号称本镇第一大酒楼，本公子吃来吃去就那几道菜，都吃腻了，能不能有点新鲜的。”
话音刚落，又一道声音响起，“是呀，本公子也吃腻了，把你们掌柜的叫过来，我看这聚贤楼该关门了。”
随后听到一阵“蹬蹬蹬”脚步跑下楼的声音，看来是伙计去喊掌柜的了。
不大一会，就听到一阵脚步声疾走而来，一道略显苍老的声音响起：“几位公子，本店有招待不周的地方，请多多包涵。”
“招待不周的地方没有，只是你们这酒楼也没有个新鲜的菜色，本公子都不好意思邀朋友出来吃饭了。”
“包公子海涵，本店是从京城聘来的名厨，每个月都有新鲜的菜色推出……”
“去去去，本公子已经听腻了你这一套，什么新菜色，无非就是把蒸的变成煮的，煎的变成吵的，告诉你刘掌柜，今天你不弄点新鲜的菜色出来，你这聚贤楼明天就别开门了。”不等掌柜的说完，年轻的公子就不耐烦的说道。
“包公子，您消消气，您看这样行不行，您今天的饭钱我们全免，等到月初我们推出的新菜色也让您第一个品尝……”掌柜的再次小心的说道。
“本公子是缺钱的人吗？一顿饭钱我都不给，我还怎么在这清溪镇混？”年轻的公子有点不屑的说道。
“是是是，包公子……”
听到这里，孟倩幽的神色动了动，扬声喊道“虎子哥，”
虎子推门进来，问道“什么事？”
孟氏父子也莫名其妙的看向孟倩幽。
“虎子哥，外面发生了什么事？”孟倩幽问道。
“哦，县令家的公子跟几位朋友来吃饭，嫌菜色没有新意，正在发脾气。”虎子答道。
“他们经常来吗？”孟倩幽又问。
“一个月有小半个月来这里吃饭。与他同来的还有几位富家公子。”
孟倩幽想了一下，对虎子说道“虎子哥，能不能告诉你们掌柜的一声，就说我可以帮你们做几道菜。”
虎子狐疑地看着孟倩幽，虽然他不经常回家，但也知道孟大爷家的这个丫头娇生惯养，什么都不会做。更何况，就算会做，一个乡下丫头能做出什么吸引人的菜色。外面的那几位可都是得罪不得的人物，万一弄砸了，他这饭碗也就保不住了。
见虎子神色不定的站在那里不说话，孟倩幽又道“虎子哥，我知道你担心什么，你放心，我做的菜绝对是你们酒楼没有的，也绝对好吃，不信你问我爹。”
孟二银点头，“虎子，幽儿做的菜确实好吃，你就帮忙说一下，万一是要成了，你在掌柜的那也算立了一功，说不定还能得不少赏钱呢。”
虎子又考虑了一会才道“我去禀告掌柜的一声，掌柜的同不同意我就不知道了。”
孟倩幽点点头，感激的说道“谢谢虎子哥。”
虎子出了雅间，见掌柜的还在赔罪，就走到他身边耳语了几句。掌柜的一喜，问道“你说的可是真的？”
虎子急忙回道“人就在雅间里。”
掌柜的已经被这几位公子逼得没法了，现在听说有人会做菜，也顾不得问是什么样的人，就对面前的年轻公子说道“包公子，您稍等一下，一会就给您上新菜色。”
年轻公子闻言说道“有新菜色了？那好，本公子等一会，要是这次还唬弄我，你可知道是什么后果。”
掌柜的连连点头，又说了保证好吃的话，几位年轻人才去雅间里等着。
吩咐人重新上了一壶好茶，掌柜的才擦了擦额头的汗，跟着虎子来到了孟倩幽吃饭的雅间。
一进门，掌柜的就拱手说道“不知是哪位想要帮忙做几道菜？”说完才看清雅间里坐着的是四个身穿棉布衣服的人，一看就是乡下来的。回头对虎子问道“就是他们？”
“回掌柜的，就是他们。”虎子答道。
“胡闹，一群乡下人能做出什么新鲜的菜色？”掌柜的呵斥道。
“乡下人做不出好吃的菜色。掌柜的从哪听说的这个道理，”孟倩幽问道。
掌柜的这才看向孟倩幽“乡下人好多东西都没见过，怎么能做出好吃的菜色？”
“如果我要是做出来呢？”孟倩幽反问。
“那我就答应你提出的任何条件。”掌柜的回道。
“这可是掌柜的您亲口说的，一会不要反悔。”孟倩幽接着说道。
掌柜的见孟倩幽一副信心满满的样子，不由得缓和了态度，“姑娘真的能做出新鲜的菜色。”
“那是当然，否则怎么敢在您面前夸海口。”孟倩幽自信的说道。
掌柜的还是犹疑，眼前的小姑娘虽说看起来胸有成竹的样子，但到底还是一个孩子，万一做不出来，他也不能把人怎么着，可要是吃不到新的菜色，那群祖宗明天真的会让酒楼开不了门。
“掌柜的，您让我们试一下，如果做不出新鲜的菜色，顶多浪费您一点材料，如果做成了，您今天的危机就解除了，我刚才可是听到您已经答应了那几位公子上新菜色的。”孟倩幽说道。
听孟倩幽这么说，掌柜的不再犹豫，就如她说的，做不好，顶多浪费点食材，可如果真做的好，应付了那群祖宗，他这酒楼又能平静好多天。
“好吧，姑娘，你随我来。”掌柜的开口说道。
“我需要一个人帮我烧火，二哥，你跟我去，爹和大哥你们继续吃吧。”孟倩幽边起身边说道。
孟二银和孟贤点头，坐在雅间里等待。孟齐则和孟倩幽一起随掌柜的来到厨房。
厨房里的人们忙的热火朝天，掌柜的冲高大粗壮的男人喊道“老吴，你来一下。”
男人闻言来到她们面前。掌柜的对孟倩幽道“这是我们的大厨，你需要什么跟他说。”又对男人道“这位小姑娘说会做新鲜的菜色，她要什么，你都给她准备好。”
“她？”男人打量了孟倩幽一下“老刘，你没弄错了，这小姑娘会做菜？”
“死马当活马医吧，难道你现在能想出新的菜式。”掌柜的叹了一声说道。
楼上几位公子闹事的事情已经传到后厨了，男子正发愁，闻言没了声音。
“我需要一条收拾好的鱼，一个小的炭锅，要最好的炭，一块肥瘦都有的猪肉，一些鸡块，配料要辣椒、青椒、香菇，其余调料配齐就可以。”孟倩幽开口对男人说道。说完不等他反应，又对孟齐道“二哥，你去把土豆拿几个过来，削皮，洗干净就行。”
孟齐跑去拿土豆，孟倩幽又对掌柜的说道“我需要一个小厨房，材料备齐后任何人不能在靠近，等菜做好了我会喊你们。”
掌柜的吩咐人把小厨房让出来，而男人则去准备孟倩幽要的所有食材。
等食材全部备好，小厨房里只剩兄妹俩，孟倩幽开始动手准备。
聚贤楼的速度很快，不大工夫，六个菜全部上齐了。上完最后一碗米饭，虎子说道“孟大爷，我就在门外候着，你们有什么事随时喊我。”
孟二银热情的说道“虎子，坐下来一块吃吧。”
“大爷，我正在上工呢，被老板发现，我会被辞退的。”虎子答道。
孟二银不好意思的挠挠头，虎子见状，转身出去，关上了雅间的门。
孟倩幽拿起筷子说道“爹、大哥、二哥赶快吃吧，我都要饿死了。”说完率先吃了起来。
孟二银拿起筷子想夹菜，所有的菜看了一遍，也不知该吃哪一个，就端起米饭吃了起来。孟贤，孟齐哥俩也低头吃起米饭。
孟倩幽暗叹一声，说道“爹，这顿饭五十两银子，您确定您光吃米饭？”
“五十两！”孟二银一口米饭刚吃到嘴里，闻言吓得一口全部咽了下去，顿时噎得喘不上气来。孟贤赶紧放下饭碗，帮他捶背，孟齐也赶紧端起一碗茶水递到他的面前。
拿过茶水，狠狠的喝了几大口，孟二银才有所缓解，立即问道“幽儿，这一桌子菜五十两？”
“对呀，爹，您要是不吃，这五十两就白花了。”孟倩幽答道。
孟二银张张嘴想说什么，半天也没说出来。
“爹，银子我们都花了，您就踏实的吃吧，尝尝这大酒楼的饭菜到底有多好吃。”孟倩幽劝道。
孟二银咬咬牙，拿起筷子，夹起一块鱼肉放进嘴里，大口的嚼起来。孟贤、孟齐哥俩也夹了自己喜欢的菜放进碗里。
见三人都吃起来，孟倩幽才不紧不慢的品尝起这古代大酒楼里饭菜。边吃边在心里不断的评价：鱼做得不做，爽滑可口，美中不足的是稍微有点腥味，看来古代的去腥调料还是欠缺。方块肉做得不错，入口即化，肥而不腻。盐酥鸡也可以，不咸不淡，正合口味。至于其他的三个炒菜，也是十分可口。看来古人的手艺也是不错的。
正当父子几人吃的津津有味的时候，外面走廊突然响起了高声叫嚷的声音，“你们这聚贤楼也好意思号称本镇第一大酒楼，本公子吃来吃去就那几道菜，都吃腻了，能不能有点新鲜的。”
话音刚落，又一道声音响起，“是呀，本公子也吃腻了，把你们掌柜的叫过来，我看这聚贤楼该关门了。”
随后听到一阵“蹬蹬蹬”脚步跑下楼的声音，看来是伙计去喊掌柜的了。
不大一会，就听到一阵脚步声疾走而来，一道略显苍老的声音响起：“几位公子，本店有招待不周的地方，请多多包涵。”
“招待不周的地方没有，只是你们这酒楼也没有个新鲜的菜色，本公子都不好意思邀朋友出来吃饭了。”
“包公子海涵，本店是从京城聘来的名厨，每个月都有新鲜的菜色推出……”
“去去去，本公子已经听腻了你这一套，什么新菜色，无非就是把蒸的变成煮的，煎的变成吵的，告诉你刘掌柜，今天你不弄点新鲜的菜色出来，你这聚贤楼明天就别开门了。”不等掌柜的说完，年轻的公子就不耐烦的说道。
“包公子，您消消气，您看这样行不行，您今天的饭钱我们全免，等到月初我们推出的新菜色也让您第一个品尝……”掌柜的再次小心的说道。
“本公子是缺钱的人吗？一顿饭钱我都不给，我还怎么在这清溪镇混？”年轻的公子有点不屑的说道。
“是是是，包公子……”
听到这里，孟倩幽的神色动了动，扬声喊道“虎子哥，”
虎子推门进来，问道“什么事？”
孟氏父子也莫名其妙的看向孟倩幽。
“虎子哥，外面发生了什么事？”孟倩幽问道。
“哦，县令家的公子跟几位朋友来吃饭，嫌菜色没有新意，正在发脾气。”虎子答道。
“他们经常来吗？”孟倩幽又问。
“一个月有小半个月来这里吃饭。与他同来的还有几位富家公子。”
孟倩幽想了一下，对虎子说道“虎子哥，能不能告诉你们掌柜的一声，就说我可以帮你们做几道菜。”
虎子狐疑地看着孟倩幽，虽然他不经常回家，但也知道孟大爷家的这个丫头娇生惯养，什么都不会做。更何况，就算会做，一个乡下丫头能做出什么吸引人的菜色。外面的那几位可都是得罪不得的人物，万一弄砸了，他这饭碗也就保不住了。
见虎子神色不定的站在那里不说话，孟倩幽又道“虎子哥，我知道你担心什么，你放心，我做的菜绝对是你们酒楼没有的，也绝对好吃，不信你问我爹。”
孟二银点头，“虎子，幽儿做的菜确实好吃，你就帮忙说一下，万一是要成了，你在掌柜的那也算立了一功，说不定还能得不少赏钱呢。”
虎子又考虑了一会才道“我去禀告掌柜的一声，掌柜的同不同意我就不知道了。”
孟倩幽点点头，感激的说道“谢谢虎子哥。”
虎子出了雅间，见掌柜的还在赔罪，就走到他身边耳语了几句。掌柜的一喜，问道“你说的可是真的？”
虎子急忙回道“人就在雅间里。”
掌柜的已经被这几位公子逼得没法了，现在听说有人会做菜，也顾不得问是什么样的人，就对面前的年轻公子说道“包公子，您稍等一下，一会就给您上新菜色。”
年轻公子闻言说道“有新菜色了？那好，本公子等一会，要是这次还唬弄我，你可知道是什么后果。”
掌柜的连连点头，又说了保证好吃的话，几位年轻人才去雅间里等着。
吩咐人重新上了一壶好茶，掌柜的才擦了擦额头的汗，跟着虎子来到了孟倩幽吃饭的雅间。
一进门，掌柜的就拱手说道“不知是哪位想要帮忙做几道菜？”说完才看清雅间里坐着的是四个身穿棉布衣服的人，一看就是乡下来的。回头对虎子问道“就是他们？”
“回掌柜的，就是他们。”虎子答道。
“胡闹，一群乡下人能做出什么新鲜的菜色？”掌柜的呵斥道。
“乡下人做不出好吃的菜色。掌柜的从哪听说的这个道理，”孟倩幽问道。
掌柜的这才看向孟倩幽“乡下人好多东西都没见过，怎么能做出好吃的菜色？”
“如果我要是做出来呢？”孟倩幽反问。
“那我就答应你提出的任何条件。”掌柜的回道。
“这可是掌柜的您亲口说的，一会不要反悔。”孟倩幽接着说道。
掌柜的见孟倩幽一副信心满满的样子，不由得缓和了态度，“姑娘真的能做出新鲜的菜色。”
“那是当然，否则怎么敢在您面前夸海口。”孟倩幽自信的说道。
掌柜的还是犹疑，眼前的小姑娘虽说看起来胸有成竹的样子，但到底还是一个孩子，万一做不出来，他也不能把人怎么着，可要是吃不到新的菜色，那群祖宗明天真的会让酒楼开不了门。
“掌柜的，您让我们试一下，如果做不出新鲜的菜色，顶多浪费您一点材料，如果做成了，您今天的危机就解除了，我刚才可是听到您已经答应了那几位公子上新菜色的。”孟倩幽说道。
听孟倩幽这么说，掌柜的不再犹豫，就如她说的，做不好，顶多浪费点食材，可如果真做的好，应付了那群祖宗，他这酒楼又能平静好多天。
“好吧，姑娘，你随我来。”掌柜的开口说道。
“我需要一个人帮我烧火，二哥，你跟我去，爹和大哥你们继续吃吧。”孟倩幽边起身边说道。
孟二银和孟贤点头，坐在雅间里等待。孟齐则和孟倩幽一起随掌柜的来到厨房。
厨房里的人们忙的热火朝天，掌柜的冲高大粗壮的男人喊道“老吴，你来一下。”
男人闻言来到她们面前。掌柜的对孟倩幽道“这是我们的大厨，你需要什么跟他说。”又对男人道“这位小姑娘说会做新鲜的菜色，她要什么，你都给她准备好。”
“她？”男人打量了孟倩幽一下“老刘，你没弄错了，这小姑娘会做菜？”
“死马当活马医吧，难道你现在能想出新的菜式。”掌柜的叹了一声说道。
楼上几位公子闹事的事情已经传到后厨了，男子正发愁，闻言没了声音。
“我需要一条收拾好的鱼，一个小的炭锅，要最好的炭，一块肥瘦都有的猪肉，一些鸡块，配料要辣椒、青椒、香菇，其余调料配齐就可以。”孟倩幽开口对男人说道。说完不等他反应，又对孟齐道“二哥，你去把土豆拿几个过来，削皮，洗干净就行。”
孟齐跑去拿土豆，孟倩幽又对掌柜的说道“我需要一个小厨房，材料备齐后任何人不能在靠近，等菜做好了我会喊你们。”
掌柜的吩咐人把小厨房让出来，而男人则去准备孟倩幽要的所有食材。
等食材全部备好，小厨房里只剩兄妹俩，孟倩幽开始动手准备。