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第二百三十四章 想听听我的故事吗?

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    第二百三十四章 想听听我的故事吗?

    陆敏雪看了一眼林昊,并没有多说什么,随后开始和林昊讲解起来红酒的礼仪和知识。

    “摇动酒杯的时间,并没有硬性规定,但根据仪的观察,以及自己的习性,一般时间的长度约3一5秒,即可达到摇动酒杯的目的。当然并不是所有的酒都需要摇杯,有些酒质比较轻盈、淡雅的酒便不宜多摇,反而在静置下可获得比较多的芳香气息,尤其是具有花香气息的酒款。”

    “起泡葡萄酒以及香槟无须摇酒,愈摇酒杯,气泡散失得愈快,到最后风味尽失,可说是画蛇添足,多此一举。”陆敏雪用生动的比喻和过硬的知识给林昊将这些讲解了一遍。

    “我还想知道倒酒的礼仪。”林昊听完后点了点头,随后说道。好不容易找到一个这么懂礼仪的,不问白不问。

    其实林昊也是有自己的想法的,未来他需要面对的人都是达官显贵,为了以后在谈判中或者合作中占据先机,自己也需要将这些礼仪性的东西学会,不然到时候让人笑话,看不起,就会吃亏了。

    刚才听了陆敏雪的一番介绍,他也是冷静了下来,觉得自己是该好好思考了。最后的一切还是要扯到实力上面,最后还是需要努力。

    “怎么,你要当侍者吗?”陆敏雪问道。

    “不是,只是我想我应该很乐意为你这样的美女倒酒。”林昊调侃道。

    陆敏雪听到后并没有当真,反倒是和林昊又讲解起来了倒酒的礼仪。

    在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶,应先用巾布擦拭干净,然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒,也须用餐巾裹着酒瓶倒酒,以免手温使酒升温。然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒,斟酒时应该站在客人右后方,右手持瓶左手背在身后,脚成丁字步,手不可离瓶口太近,更不可左右开工,红酒一般斟1/3,收口时要转一下,让最后一滴酒也落在客人的杯中。(左右开工,如果客人懂的话是很忌讳的,古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的,也称杀头酒,所以切记第1个客人酒倒好了,一定要走到另一个客人右边才能倒酒)

    倒酒时应先斟一些给主人品尝,主人表示满意后,再从主人的右方起依次给客人斟酒(女士、老人优先),倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是,由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同,因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时,如主宾是男士,则应先斟男主宾位,再斟女宾位,最后为主人斟酒,以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时,则应先斟女主宾位,再斟男主宾位。

    斟酒的基本方式有两种:一种叫桌斟,一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜; 斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。

    酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒,在特别高级的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,将葡萄酒缓缓倒入杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

    听完后林昊也是若有所思的点了点头,没有想到一个小小的倒酒里面竟然有这么大的学问。平日里自己喝酒就是随性而喝,几个兄弟一起到了大排档,拿着瓶子开始吹着喝。

    现在林昊算是明白了什么是贵族的生活,这些人吃的不是饭,而是礼仪。

    “不好意思,先生,小姐,这是您的牛排。”这个时候侍者将两个人的牛排给端了上来。

    确认无误后,侍者离开了。

    “先吃饭吧,如果还有不懂的,吃完后再说。”陆敏雪说道。

    林昊也是点了点头,随后看着面前的刀叉不知道该如何摆弄。不过还好面前有陆敏雪,他看着陆敏雪的动作,随着对方一起动,也是像模像样的。

    当吃的差不多的时候,两个人也是将一瓶酒喝的差不多了。

    陆敏雪这时候很优雅的擦了擦嘴,对着林昊问道:“吃饱了吗?”

    “还行,一般吧。”林昊也是擦了擦嘴,向后一靠看着对方。

    “要不要听听我的故事?”陆敏雪说道。

    “这酒没喝尽兴,听故事不好玩。”林昊说道。

    “那就在点几瓶,服务生。”陆敏雪打了一个响指,对着服务生招呼道。

    “别,我不是要喝这里的酒,这酒虽然好喝,但是十瓶都不够我喝的,咱还是换个地方吧,那个地方讲故事有韵味。”林昊急忙阻止了陆敏雪在加酒。

    “那也好,服务生买单。”陆敏雪对着服务员说道,随后开始掏钱包。

    当付完账之后,林昊和陆敏雪都是起身准备离开,可就在这个时候,一个身穿西装的男子走了过来,来到了陆敏雪的身边,他自作了一个优雅的姿势,对着陆敏雪说道:“美丽的小姐,不知道我有没有运气能够结识您。”

    “不好意思,你没有那个运气。”陆敏雪冷冷的说道。

    听到陆敏雪的话,身穿西装的男子一愣。他没有想到陆敏雪会是这个回答,他刚才一直在打量陆敏雪,一看就是那种富家千金,并且他也将林昊误会成对方包养的情人了。

    他看了看林昊,一身地摊货,就和要饭的差不多。在看看自己,衣冠楚楚的,想着自己装成绅士能够泡到对方,所以他看到对方要离开后,自信满满的来了,可是没有想到却是被泼了冷水。

    场面顿时尴尬下来,男子不知道该如何接话,直愣愣的站在那里。

    随后陆敏雪对着林昊说道:“我们走吧。”