193 租下门面
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丁家管事一瞪眼，“少啰嗦！你开的这是胭脂水粉店，人家要开饭馆的！八竿子打不着的生意，你敢提什么转让的价钱？我这里多退你两个月租金也就是了！”
临来时，大管家吩咐了，“要尽量照顾租房子的这姑娘。这都是大少爷的意思，到底如何做，你就自己看着办吧。”
原来，这门面便是去年丁陌文想开小吃店的时候，瞅了机会买下来的，却一直犹豫着，也就没有做。
胭脂店老板哪敢跟丁家的人呲牙，一听如此说，立即便不敢再说什么。
到底人家才是这房主，是自己要提前退租的。若是房主让走，自己立即就得收拾东西滚蛋！
“梁老板，你打算租多久？”
梁有福道：“先租三年吧。”
云叶之所以租的时间长，原因有三。
第一， 租期长，每年的租金可以便宜些。
第二， 做生意是要积累回头客的，时间太短，根本没多大效果。
第三， 三年的时间足够自己积累资金，到时候房主若是愿卖，云家也有钱买；或者去别处买门面也可。
云叶问：“租金呢？”
丁家管事道：“既然是梁老板租，又一下租了三年，我这里自然让利到最大，每月租金百两银子便可。”
梁有福跟云叶相互看了一眼。
说实在的，这租金真心不贵，甚至可以说有些低了。比两人预设的底线还要低些！
本来两人商量好了，最高只给一百二十两银子一个月，没想到人家只要一百两银子一个月！
梁有福直接便点头了，“好！便这么着吧。”
丁家管事笑道：“梁老板果然爽快，租金呢，先交上半年。”
半年那就是六百两银子，家里一时还没有这么多呢！
见云叶微微皱眉，丁家管事又忙改口，“若是不嫌叨扰，一个月我来收一次租也不是不可。梁老板，你看？”
如此优惠的条件，还有什么好说的？
见云叶点头，梁有福便道：“如此甚好。每月必定备足了银子，不让你空跑。”
看生意成了，牙行管事自然十分高兴，命胭脂店老板拿出笔墨，众人进屋，当场写了租契。
等云叶在契约上签下大名，丁家管事道：“哦，原来是云姑娘租房。有梁老板作保，我也放心，一个月后我来收租金便了。”
梁有福略微有些疑心，“定金、押金都不要，第一个月的租金还到月底才收，这也实在太优惠了些。”
不过，明码标价也没什么好上当受骗的，只当是自己面子大或者是上天照应云家。
云叶也没有想那么多，心中挺高兴的，道：“月底麻烦您跑一趟。”
这边既然转租了，便限胭脂店三日内搬出。那老板虽有些不满，见房主多退了两个月的租金，也就不说什么了。
云家也得有一段时间准备。
若是接手别人转让的饭馆倒省事些，这下子好了，都得全新采买、置办！
粉刷、打扫；买桌椅、瓷器；砌大锅、小灶；馆子牌匾、饭菜水牌、锅碗瓢盆……诸般事务，简直太多了。
梁有福安排了福祥居的一个小厮跟着云家跑腿，云叶很是感激。
第一件事便是做牌匾。
云叶道：“便叫云氏酸菜鱼吧。”
“好！”梁有福两手一拍，哈哈大笑：“云姑娘好主意！”
自己跌在这酸菜鱼上，还要从这酸菜鱼上站起来！
更何况，厨神争霸一赛、福祥居跟第一楼的纷争、县衙大堂前云叶的一番话……众人未尝一口，云氏酸菜鱼却已名扬永安城了。
现在春季汛期到了，沱河里的河鱼肥美，不缺货源；找到师傅，池塘里便可养上鱼，到了冬季，河鱼不好打捞，自家池塘的产出便可供应。
酸菜更是充足，一年四季那些酸菜都不会断！
至于大厨，不过一个酸菜鱼，云争也学得差不多了。
有自己和云争两人在后厨，再加上几个帮工的，馆子面积又不大，五六个人完全可以应付了。
梁有福也高兴。
因为，云叶开的这馆子规模较小，菜也主打一味，又不是什么高档的菜。
既然只能面向普通老百姓，跟福祥居根本不是一个档次，那便不是竞争对手……
云叶回家一说，全家人都高兴坏了！
金娥反应最快，上来便抱住了云叶，道：“大姐，咱家要在城里开馆子？”
云叶点头，从怀中掏出那租契，笑道：“看看，这是什么？”
小翠和金娥跟着段欣雨学了一段时间，也颇认识几个字，一看便知道是租契！
秦氏自然也高兴。
又听说租金只要一百两、还可以一个月交一次，秦氏便念佛，道：“阿弥陀佛，真碰见个好房东！还得多谢人家梁老板！”
家里的堂屋已经上梁，很快便要盖好了。剩下的便是拉院墙，这个技巧性不大，速度是极快的！
因为家里用钱的地方多、事儿也多，家里人再次做了分配。
秦氏、金娥、婉儿留在家里，专管盖房做饭、腌制豆腐、洗涮洒扫等家务。
田管事带着福祥居的小厮，在城里找师傅、买东西，专管新店开张。
段欣雨和小翠在福祥居摆摊儿，卖炸豆腐和各种卤肉；云争在第一楼的摊子继续炸豆腐；云叶则到了最初跟云争一起摆摊子的位置，接着卖油炸臭豆腐。
七个人分了五处，个个忙得不可开交。
送来的那些鸭头和猪下水等，下午回到家，全家一起动手收拾、卤制！
胭脂铺子的招牌摘了下来，第二天便挂上了“云氏酸菜鱼”黑底金色的招牌！
这天，云叶正忙着，突然听见路上行人低声议论“宁将军吃了败仗！”
这一惊非同小可，云叶筷子一松，豆腐掉进油锅里，飞溅的油点儿烫到手背竟不觉得疼！
云叶心里乱糟糟的，忙放下筷子，疾步赶上那人，问道：“这位大叔，你刚说什么？是成国打了败仗吗？”
那两人忙摇头，道：“我们不知道，也是听别人说的。”说完，急匆匆地走了。
云叶心中惊疑不定，“宁寒走时很有把握的样子，怎么会吃了败仗呢？”
“不过，宁寒也说业善那人挺厉害的，看来，不是那么容易被杀死的！”
“宁寒他不知道受伤没有？自年后一别，两个月了，竟也没有只言片语，真是要急死人了！”
“这要去哪里打听一下才好？县衙？丁陌文？还是顾老？”
云叶心中忐忑，一天都有些心神不定。等收了摊子，到底忍不住，匆匆交代了一句，自己便去了顾府。
顾府管家还记得云叶，忙禀报了进去。
顾老有些诧异，“这丫头来干什么？快请进来吧。”
云叶递上卤肉等吃食，急切地问：“顾老，街上有人议论说，成国跟元国的战争败了，可是真的？”
顾老呵呵一笑，“俗话说，胜败乃兵家常事。云姑娘，没有什么的。”
啧啧啧，看这丫头，哪里是关心成国胜了还是败了，是担心宁寒那小子的安危吧？！
云叶忧心忡忡地道：“街头巷尾的议论虽当不得真，到底也不会空穴来风。这些道听途说之言，有时候也挺人心慌的。”
“嗯，也是。说起来，战事是胜是败，”顾老一本正经地问：“宁寒那小子没给你来信吗？”
云叶一门心思想着宁寒的安危，一时没留意，竟被顾老问个正准！
毫无戒心的云叶老老实实地道：“他走了两个月了，音信皆无，我是有些担心呢。”
不知不觉，云叶竟告诉了顾老年前宁寒来过的事实！
说完，云叶有些发窘，也有些羞恼！顾老这个老奸巨猾的，问话也太有技巧！
顾老好笑摇头，暗道：“宁寒这小子，年前来了永安城，竟然只见了他的心上人，也不说过来看看自己这个老世伯！”
“哼！等以后见了他，非得说他两句不可！说起来，要不是自己在这永安城，他们两人哪里有认识的机会？！”
见云叶一脸焦急，顾老又有些不忍，这丫头这么不顾羞惭地过来这里，不知道下了多大决心呢！
“不用担心！”顾老笑着摇头，“若是有事，我这里必定知道的。那小子且不会有事儿呢！你不知道吗？他已过世的父亲宁大将军，便是常胜将军，百胜而无一败的！宁寒这小子，更胜他老子当年！”
听顾老蛮有把握的样子，云叶的一颗心这才渐渐安定下来。
舒了一口气，云叶不好意思再提宁寒，忙转移了话题，道：“顾老，我在七里大街租了门面，下个月云氏酸菜鱼开业，您可一定要大驾光临啊！”
“当真？我一定去！”顾老高兴得哈哈大笑，“气煞宁寒这小子！哈哈哈……”
云叶略有些害羞，忙告辞走了。
不出一个月，家里的堂屋盖好了，开始拉院墙。大师傅们便不需要了，留下三个垒墙的，其他工匠便去张虎子家盖房子！
吃饭的工匠少了，工作量陡然减轻了许多。家里有秦氏、穆氏、花儿和朵儿，婉儿跟金娥便进城帮忙。
因为，云氏酸菜鱼要开业啦！
丁家管事一瞪眼，“少啰嗦！你开的这是胭脂水粉店，人家要开饭馆的！八竿子打不着的生意，你敢提什么转让的价钱？我这里多退你两个月租金也就是了！”
临来时，大管家吩咐了，“要尽量照顾租房子的这姑娘。这都是大少爷的意思，到底如何做，你就自己看着办吧。”
原来，这门面便是去年丁陌文想开小吃店的时候，瞅了机会买下来的，却一直犹豫着，也就没有做。
胭脂店老板哪敢跟丁家的人呲牙，一听如此说，立即便不敢再说什么。
到底人家才是这房主，是自己要提前退租的。若是房主让走，自己立即就得收拾东西滚蛋！
“梁老板，你打算租多久？”
梁有福道：“先租三年吧。”
云叶之所以租的时间长，原因有三。
第一， 租期长，每年的租金可以便宜些。
第二， 做生意是要积累回头客的，时间太短，根本没多大效果。
第三， 三年的时间足够自己积累资金，到时候房主若是愿卖，云家也有钱买；或者去别处买门面也可。
云叶问：“租金呢？”
丁家管事道：“既然是梁老板租，又一下租了三年，我这里自然让利到最大，每月租金百两银子便可。”
梁有福跟云叶相互看了一眼。
说实在的，这租金真心不贵，甚至可以说有些低了。比两人预设的底线还要低些！
本来两人商量好了，最高只给一百二十两银子一个月，没想到人家只要一百两银子一个月！
梁有福直接便点头了，“好！便这么着吧。”
丁家管事笑道：“梁老板果然爽快，租金呢，先交上半年。”
半年那就是六百两银子，家里一时还没有这么多呢！
见云叶微微皱眉，丁家管事又忙改口，“若是不嫌叨扰，一个月我来收一次租也不是不可。梁老板，你看？”
如此优惠的条件，还有什么好说的？
见云叶点头，梁有福便道：“如此甚好。每月必定备足了银子，不让你空跑。”
看生意成了，牙行管事自然十分高兴，命胭脂店老板拿出笔墨，众人进屋，当场写了租契。
等云叶在契约上签下大名，丁家管事道：“哦，原来是云姑娘租房。有梁老板作保，我也放心，一个月后我来收租金便了。”
梁有福略微有些疑心，“定金、押金都不要，第一个月的租金还到月底才收，这也实在太优惠了些。”
不过，明码标价也没什么好上当受骗的，只当是自己面子大或者是上天照应云家。
云叶也没有想那么多，心中挺高兴的，道：“月底麻烦您跑一趟。”
这边既然转租了，便限胭脂店三日内搬出。那老板虽有些不满，见房主多退了两个月的租金，也就不说什么了。
云家也得有一段时间准备。
若是接手别人转让的饭馆倒省事些，这下子好了，都得全新采买、置办！
粉刷、打扫；买桌椅、瓷器；砌大锅、小灶；馆子牌匾、饭菜水牌、锅碗瓢盆……诸般事务，简直太多了。
梁有福安排了福祥居的一个小厮跟着云家跑腿，云叶很是感激。
第一件事便是做牌匾。
云叶道：“便叫云氏酸菜鱼吧。”
“好！”梁有福两手一拍，哈哈大笑：“云姑娘好主意！”
自己跌在这酸菜鱼上，还要从这酸菜鱼上站起来！
更何况，厨神争霸一赛、福祥居跟第一楼的纷争、县衙大堂前云叶的一番话……众人未尝一口，云氏酸菜鱼却已名扬永安城了。
现在春季汛期到了，沱河里的河鱼肥美，不缺货源；找到师傅，池塘里便可养上鱼，到了冬季，河鱼不好打捞，自家池塘的产出便可供应。
酸菜更是充足，一年四季那些酸菜都不会断！
至于大厨，不过一个酸菜鱼，云争也学得差不多了。
有自己和云争两人在后厨，再加上几个帮工的，馆子面积又不大，五六个人完全可以应付了。
梁有福也高兴。
因为，云叶开的这馆子规模较小，菜也主打一味，又不是什么高档的菜。
既然只能面向普通老百姓，跟福祥居根本不是一个档次，那便不是竞争对手……
云叶回家一说，全家人都高兴坏了！
金娥反应最快，上来便抱住了云叶，道：“大姐，咱家要在城里开馆子？”
云叶点头，从怀中掏出那租契，笑道：“看看，这是什么？”
小翠和金娥跟着段欣雨学了一段时间，也颇认识几个字，一看便知道是租契！
秦氏自然也高兴。
又听说租金只要一百两、还可以一个月交一次，秦氏便念佛，道：“阿弥陀佛，真碰见个好房东！还得多谢人家梁老板！”
家里的堂屋已经上梁，很快便要盖好了。剩下的便是拉院墙，这个技巧性不大，速度是极快的！
因为家里用钱的地方多、事儿也多，家里人再次做了分配。
秦氏、金娥、婉儿留在家里，专管盖房做饭、腌制豆腐、洗涮洒扫等家务。
田管事带着福祥居的小厮，在城里找师傅、买东西，专管新店开张。
段欣雨和小翠在福祥居摆摊儿，卖炸豆腐和各种卤肉；云争在第一楼的摊子继续炸豆腐；云叶则到了最初跟云争一起摆摊子的位置，接着卖油炸臭豆腐。
七个人分了五处，个个忙得不可开交。
送来的那些鸭头和猪下水等，下午回到家，全家一起动手收拾、卤制！
胭脂铺子的招牌摘了下来，第二天便挂上了“云氏酸菜鱼”黑底金色的招牌！
这天，云叶正忙着，突然听见路上行人低声议论“宁将军吃了败仗！”
这一惊非同小可，云叶筷子一松，豆腐掉进油锅里，飞溅的油点儿烫到手背竟不觉得疼！
云叶心里乱糟糟的，忙放下筷子，疾步赶上那人，问道：“这位大叔，你刚说什么？是成国打了败仗吗？”
那两人忙摇头，道：“我们不知道，也是听别人说的。”说完，急匆匆地走了。
云叶心中惊疑不定，“宁寒走时很有把握的样子，怎么会吃了败仗呢？”
“不过，宁寒也说业善那人挺厉害的，看来，不是那么容易被杀死的！”
“宁寒他不知道受伤没有？自年后一别，两个月了，竟也没有只言片语，真是要急死人了！”
“这要去哪里打听一下才好？县衙？丁陌文？还是顾老？”
云叶心中忐忑，一天都有些心神不定。等收了摊子，到底忍不住，匆匆交代了一句，自己便去了顾府。
顾府管家还记得云叶，忙禀报了进去。
顾老有些诧异，“这丫头来干什么？快请进来吧。”
云叶递上卤肉等吃食，急切地问：“顾老，街上有人议论说，成国跟元国的战争败了，可是真的？”
顾老呵呵一笑，“俗话说，胜败乃兵家常事。云姑娘，没有什么的。”
啧啧啧，看这丫头，哪里是关心成国胜了还是败了，是担心宁寒那小子的安危吧？！
云叶忧心忡忡地道：“街头巷尾的议论虽当不得真，到底也不会空穴来风。这些道听途说之言，有时候也挺人心慌的。”
“嗯，也是。说起来，战事是胜是败，”顾老一本正经地问：“宁寒那小子没给你来信吗？”
云叶一门心思想着宁寒的安危，一时没留意，竟被顾老问个正准！
毫无戒心的云叶老老实实地道：“他走了两个月了，音信皆无，我是有些担心呢。”
不知不觉，云叶竟告诉了顾老年前宁寒来过的事实！
说完，云叶有些发窘，也有些羞恼！顾老这个老奸巨猾的，问话也太有技巧！
顾老好笑摇头，暗道：“宁寒这小子，年前来了永安城，竟然只见了他的心上人，也不说过来看看自己这个老世伯！”
“哼！等以后见了他，非得说他两句不可！说起来，要不是自己在这永安城，他们两人哪里有认识的机会？！”
见云叶一脸焦急，顾老又有些不忍，这丫头这么不顾羞惭地过来这里，不知道下了多大决心呢！
“不用担心！”顾老笑着摇头，“若是有事，我这里必定知道的。那小子且不会有事儿呢！你不知道吗？他已过世的父亲宁大将军，便是常胜将军，百胜而无一败的！宁寒这小子，更胜他老子当年！”
听顾老蛮有把握的样子，云叶的一颗心这才渐渐安定下来。
舒了一口气，云叶不好意思再提宁寒，忙转移了话题，道：“顾老，我在七里大街租了门面，下个月云氏酸菜鱼开业，您可一定要大驾光临啊！”
“当真？我一定去！”顾老高兴得哈哈大笑，“气煞宁寒这小子！哈哈哈……”
云叶略有些害羞，忙告辞走了。
不出一个月，家里的堂屋盖好了，开始拉院墙。大师傅们便不需要了，留下三个垒墙的，其他工匠便去张虎子家盖房子！
吃饭的工匠少了，工作量陡然减轻了许多。家里有秦氏、穆氏、花儿和朵儿，婉儿跟金娥便进城帮忙。
因为，云氏酸菜鱼要开业啦！