走马上任(3)
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一行人走了没多久,就到了杜家,杜大嫂已经候在门外,看见玉容来了,急忙把她迎进了后院。
这个时代的请客是男女分席的,女人的这个席面就设在了后院。
杜大嫂挽着玉容走了进去,里面已经有了几个夫人在等着。
今天请客的都是县衙的同事,因此来的也都是他们的夫人。
杜大嫂给玉容一一介绍了。
一共五个女人,一个脸蛋小小的,一笑就露出个小酒窝的女人,看起来是新妇,她是周夫人,她相公也是文书。还有一个看着很英武的女人,是捕快张大人的娘子,杜大嫂介绍说,她的父亲也是有名的捕快,张夫人一身的武艺,十分的不凡。玉容简直要惊叹了,不知道这个时代的武功跟小说里那些飞天遁地的是不是一样,若是差不多,那好不得得好好见识见识了。
还有另外一个女人,大概三十多岁,看起来一脸的精明,杜大嫂介绍说是丽娘,她自己开着铺子做着生意,比男人不遑多让,十分了不起。玉容心里也暗暗称奇,听她们的意思倒是十分敬佩她,难道这里的女人也可以做生意?玉容心里暗暗打定主意,以后要跟她多多交往,尽量打听一下。
介绍完毕,大家又分别行了礼,一起坐了下来。
玉容因为是知县夫人,她们的相公俱都是知县手下,因此也都唯玉容马首是瞻,说来的俱都是恭维,小心的不敢惹玉容不快,因此玉容应付起来也不算吃力。
“夫人从京城来,京城里很热闹吧?”问话的是周夫人,她年纪最小,正是好奇的时候。
“京城是天子脚下,往来的客商众多,十分的热闹繁华。”玉容笑了,耐心的跟她说了,又挑了几个有名的地方详细说了,大家听的俱是很惊叹。
“果然不愧是京城啊,以后有机会一定要去看看。”丽娘叹了一口气,她虽然也是做生意的,可是也仅仅是局限在吉安县,别的地方还没有机会踏足。
她是个坚强的女人,进门没几年,丈夫就去世了,只留下一个遗腹子。好不容易生了一个儿子,还没养好身子,她丈夫那边的人就要把她们母子俩赶出去,霸占她们的房屋店铺。丽娘的丈夫开了个小小的布料铺子,一家人靠这个维持生计,如果这个店铺被族人霸占了,她跟儿子的生活就断了接济,丽娘也是个性烈的,一手拿着一把菜刀架在自己脖子上,一手抱着儿子,撂出狠话,说要是不给她们母子活路,她们母子俩今天就死在这里,一尸两命。
来抢家产的族人都被吓住了,灰溜溜的走了,丽娘也保住了相公留下来的一点薄产。不过她一个女人打理生意,总是不易的,有人欺负有人想占便宜,她也就越来越泼辣,在外面的名声并不大好。
不过杜大嫂也是个爽快人,她们两个兴趣相投,是很好的朋友。这次宴请玉容,杜大嫂特地邀请她来,也存了拉她一把的心思,玉容是知县夫人,整个吉安县,谁敢不给她面子?如果丽娘能跟玉容搭上关系,也算是有了一个后台,以后大概也没人敢欺负她了。
当然,这些小心思玉容是不知道的,她刚刚认识她们,背后又涉及到各自的相公,她不能掉了裴安的面子,因此一举一动甚是谨慎,尽量多听少说。
大家存了心讨好玉容,因此气氛一点都不冷淡,几个女人说说笑笑的,也十分的热闹。
玉容一半的心思分到了桌上的菜上面,杜大嫂今天准备的是正宗的北方菜待客。
看见玉容有兴趣,杜大嫂就一一的给她介绍了。
满满的一桌子,凉菜有姜汁松花蛋、鸡丝拌干丝、肉丝大拉皮、大葱蘸酱、老虎菜,热菜有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉、杀猪菜,几个凉菜还好,热菜都是一大盆一大盆的,满满当当的放满了一桌子,玉容见都没见过,只觉得十分新奇。
“杜大嫂,这个老虎菜,里面是老虎肉吗?”玉容指着一盘凉菜问道,刚听杜大嫂介绍,这个叫老虎菜,她就十分的感兴趣。
“哈哈——”一桌子女人都笑了起来。
“怎么啦?我闹了什么笑话?”玉容有些不好意思。
“没事没事,只是夫人讲的也太有趣了些。”众人都笑了,怕玉容脸皮薄,不好意思,也都收了笑容。
杜大嫂解释说:“这个老虎菜不是老虎肉,而是一种凉菜,它的原料是尖椒、黄瓜、大葱,洗净切成丝,香菜洗净切成寸段,再加调味料拌在一起就行。”
“啊?都是一些素菜,为何要叫老虎菜?”玉容更好奇了,这个名字也太怪了。
“这里面还有一个典故。传说以前有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹的说道,‘媳妇,你可真虎啊。’于是,此后人们就将这道菜称之为‘老虎菜’。
“那婆婆为什么说那儿媳妇虎啊?”
玉容这个问题一问,大家又都笑的上气不接下气。
还是张夫人说道:“在我们的方言里,‘虎’除了指老虎之外,还意指人傻、缺心眼。”
“啊?”玉容囧了,这南北差异也太大了啊,她啥都不知道,闹了这么个大笑话,怪不得大家都笑成了这样。
不过,被她这么一闹,众人都很乐呵,气氛倒是缓和了下来,也没之前那么拘谨了。
大家举杯动筷,玉容尽情的品尝了北方菜,不同于南方菜的精致,这些北方菜粗犷、味重,十分的好吃。
玉容一向是个吃货,直吃的眉开眼笑。
辛苦一天了,还要强撑着应酬,这一桌好菜也算是补偿她了。
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一行人走了没多久,就到了杜家,杜大嫂已经候在门外,看见玉容来了,急忙把她迎进了后院。
这个时代的请客是男女分席的,女人的这个席面就设在了后院。
杜大嫂挽着玉容走了进去,里面已经有了几个夫人在等着。
今天请客的都是县衙的同事,因此来的也都是他们的夫人。
杜大嫂给玉容一一介绍了。
一共五个女人,一个脸蛋小小的,一笑就露出个小酒窝的女人,看起来是新妇,她是周夫人,她相公也是文书。还有一个看着很英武的女人,是捕快张大人的娘子,杜大嫂介绍说,她的父亲也是有名的捕快,张夫人一身的武艺,十分的不凡。玉容简直要惊叹了,不知道这个时代的武功跟小说里那些飞天遁地的是不是一样,若是差不多,那好不得得好好见识见识了。
还有另外一个女人,大概三十多岁,看起来一脸的精明,杜大嫂介绍说是丽娘,她自己开着铺子做着生意,比男人不遑多让,十分了不起。玉容心里也暗暗称奇,听她们的意思倒是十分敬佩她,难道这里的女人也可以做生意?玉容心里暗暗打定主意,以后要跟她多多交往,尽量打听一下。
介绍完毕,大家又分别行了礼,一起坐了下来。
玉容因为是知县夫人,她们的相公俱都是知县手下,因此也都唯玉容马首是瞻,说来的俱都是恭维,小心的不敢惹玉容不快,因此玉容应付起来也不算吃力。
“夫人从京城来,京城里很热闹吧?”问话的是周夫人,她年纪最小,正是好奇的时候。
“京城是天子脚下,往来的客商众多,十分的热闹繁华。”玉容笑了,耐心的跟她说了,又挑了几个有名的地方详细说了,大家听的俱是很惊叹。
“果然不愧是京城啊,以后有机会一定要去看看。”丽娘叹了一口气,她虽然也是做生意的,可是也仅仅是局限在吉安县,别的地方还没有机会踏足。
她是个坚强的女人,进门没几年,丈夫就去世了,只留下一个遗腹子。好不容易生了一个儿子,还没养好身子,她丈夫那边的人就要把她们母子俩赶出去,霸占她们的房屋店铺。丽娘的丈夫开了个小小的布料铺子,一家人靠这个维持生计,如果这个店铺被族人霸占了,她跟儿子的生活就断了接济,丽娘也是个性烈的,一手拿着一把菜刀架在自己脖子上,一手抱着儿子,撂出狠话,说要是不给她们母子活路,她们母子俩今天就死在这里,一尸两命。
来抢家产的族人都被吓住了,灰溜溜的走了,丽娘也保住了相公留下来的一点薄产。不过她一个女人打理生意,总是不易的,有人欺负有人想占便宜,她也就越来越泼辣,在外面的名声并不大好。
不过杜大嫂也是个爽快人,她们两个兴趣相投,是很好的朋友。这次宴请玉容,杜大嫂特地邀请她来,也存了拉她一把的心思,玉容是知县夫人,整个吉安县,谁敢不给她面子?如果丽娘能跟玉容搭上关系,也算是有了一个后台,以后大概也没人敢欺负她了。
当然,这些小心思玉容是不知道的,她刚刚认识她们,背后又涉及到各自的相公,她不能掉了裴安的面子,因此一举一动甚是谨慎,尽量多听少说。
大家存了心讨好玉容,因此气氛一点都不冷淡,几个女人说说笑笑的,也十分的热闹。
玉容一半的心思分到了桌上的菜上面,杜大嫂今天准备的是正宗的北方菜待客。
看见玉容有兴趣,杜大嫂就一一的给她介绍了。
满满的一桌子,凉菜有姜汁松花蛋、鸡丝拌干丝、肉丝大拉皮、大葱蘸酱、老虎菜,热菜有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉、杀猪菜,几个凉菜还好,热菜都是一大盆一大盆的,满满当当的放满了一桌子,玉容见都没见过,只觉得十分新奇。
“杜大嫂,这个老虎菜,里面是老虎肉吗?”玉容指着一盘凉菜问道,刚听杜大嫂介绍,这个叫老虎菜,她就十分的感兴趣。
“哈哈——”一桌子女人都笑了起来。
“怎么啦?我闹了什么笑话?”玉容有些不好意思。
“没事没事,只是夫人讲的也太有趣了些。”众人都笑了,怕玉容脸皮薄,不好意思,也都收了笑容。
杜大嫂解释说:“这个老虎菜不是老虎肉,而是一种凉菜,它的原料是尖椒、黄瓜、大葱,洗净切成丝,香菜洗净切成寸段,再加调味料拌在一起就行。”
“啊?都是一些素菜,为何要叫老虎菜?”玉容更好奇了,这个名字也太怪了。
“这里面还有一个典故。传说以前有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹的说道,‘媳妇,你可真虎啊。’于是,此后人们就将这道菜称之为‘老虎菜’。
“那婆婆为什么说那儿媳妇虎啊?”
玉容这个问题一问,大家又都笑的上气不接下气。
还是张夫人说道:“在我们的方言里,‘虎’除了指老虎之外,还意指人傻、缺心眼。”
“啊?”玉容囧了,这南北差异也太大了啊,她啥都不知道,闹了这么个大笑话,怪不得大家都笑成了这样。
不过,被她这么一闹,众人都很乐呵,气氛倒是缓和了下来,也没之前那么拘谨了。
大家举杯动筷,玉容尽情的品尝了北方菜,不同于南方菜的精致,这些北方菜粗犷、味重,十分的好吃。
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