八十八、全家买年货，陆金瑶想朝天锅
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松子就是松树的种子，味甘，性小温，无毒，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。既是重要的中药，主治骨关节风湿、头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，被体虚，还有润肺、滑肠等功效，治燥结咳嗽，明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价。
同时，松子也有很高的食疗价值，久食更是可以健身心，滋润皮肤，美容养颜，延年益寿。另外，松子对大脑和神经都有很好的补益作用，对老年痴呆也有很好的预防作用。
有神话传说里记载，上古仙人、掌管布雨的神仙赤松子好食松仁、天门冬、石脂，齿落更生，发落更出。
绝大部分种类的松树只能结出带翅的微小种子，只有红松、华山松等极少数几种能结出可食用的松子，通常被视为“长寿果”。
这里说的松子，是红松的松子。
松子可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。而松子皮则可以制造染料、活性炭等。
陆金瑶前世的清朝，曾将松子列为御膳食品。
即便是在前世，松子的价格也并不是特别亲民，而且这东西不能久放，一旦反油（油脂从松子中自行溢出），口感立刻会变差，因此并非一年四季都能吃的到。
可想而知，松子的价格在天启王朝，那也是价值不菲，只有达官显贵才能吃得起。
因此陆金瑶虽然心里期盼能够买到松子，却也在担心，这小小的县城里会不会有这么金贵的食物出售。当然了，她更关心这里的松子味道怎么样，好不好吃。
前世这些小零食，她除了爱吃松子，另一个爱吃的就是牛肉干，尤其喜欢上面有牛筋的，旁人都嫌咬不动，她喜滋滋的抱着嚼啊嚼。只可惜这个世界牛肉只能看不能吃，她也只能流流口水了。真要她自己动手宰牛吃牛肉，就算是在空间里，她也没办法下手。
更何况，好吃的东西只有她自己吃独食，家人吃不到，吃起来可就不香了呢。
陆金瑶正在伤感自己吃不到牛肉干，哪知道这一抬头就看见了陆暖。
这就好像刚穿了一双新鞋出门，结果却踩到了狗屎一样，那叫一个别扭。一想到过年去拜年的时候还得再看见陆暖一次，陆金瑶瞬间觉得这个年一下子就糟糕了起来。
陆暖正巧回过头来，看见陆家人，先是上下打量了他们一番，发现他们身上的穿戴跟自己印象里的土鳖、破旧大不相同，但她打心里还是瞧不起陆金瑶一家，当下只是冷哼一声：“大哥，你们也进城了啊。”
陆炳文脸上波澜不惊，冲陆暖点点头，就不再说话。
连素素笑道：“俊俊长得可真快，巧随了，长得这么俊，真招人喜欢。”
“那当然，也不看看这是谁家的儿子，旁人是羡慕不来的。”陆暖扭着腰，毫不客气的接受了连素素的夸赞，话里话外还在讥讽连素素。
陆金瑶眼角一跳，刚要说话，就听连素素已经温和的笑了起来：“俊俊啊，你长大了可得用功读书，争取跟你表哥一样，也做个八岁的案首。”
陆暖鼻子都气歪了。
陆金瑶心中暗笑：本以为娘是个性子和软的，没想到也这么威武。不提俊俊的秀才爹，却偏偏让俊俊向哥哥学习。陆暖以为自己是秀才娘子，总是瞧不起旁人，觉得天底下除了皇帝就是她最大，现在也让她吃个瘪。啧！你陆暖不过是个秀才娘子，娘可是秀才的娘呢！差距不要太明显。
“你，你家博明成了案首？这是什么时候的事情？”陆暖结结巴巴的问道，一副不相信的样子。
“怎么，这事妹妹不知道吗？博明中秋回家的第二天我就带着他去了大爷家，整个大杨树村没有不知道这件事的。”陆炳文冷声道。
“爹，娘，咱们穿新鞋可不能踩狗屎，清者自清，那些不信的人再怎么不相信，红纸黑字的榜文总是不会差的，让她自己瞎猜去吧。”
陆金瑶可是烦透了这个陆暖，没脑子就算了，还非得显得自己比别人聪明，这种人最让人倒胃口了。
她扶着一直懒得搭理陆暖的云氏进了店门，留给陆暖一个潇洒的背影。
这个陆暖，根本都没跟云氏打招呼，简直是无礼到了极点。
陆炳文和连素素也懒得跟陆暖磨嘴皮子，当下也进了店里，开始挑选东西，就连陆银玲和陆立群都把陆暖当成透明人，一家大小彻底无视了她。
陆暖气得七窍生烟，但又不敢发作。如果刚才的话是真的，那她还真就没有什么高人一头的地方了。
“掌柜的，结账！”陆暖气冲冲的抱着儿子离开了店铺。
陆银玲和陆立群冲陆暖的背影做鬼脸。
陆炳文一边摇头，一边叹道：“她以前是个很好的姑娘，懂事又聪明，怎地这几年变成了这个样子？大爷大娘不知为她操了多少心。”
连素素拉着陆炳文的手，道：“俗话说，近朱者赤近墨者黑，杨家姑爷是个好的，只是他不在家，陆暖一定是交了坏朋友才变成这样的。学坏容易，回头难啊。”
“我还听说，陆暖为了攀附上刁家，时不时的就去刁家串门。大嫂知道这事之后没少训斥她，陆暖根本听不进去。大嫂为这事没少跟我偷着诉苦。”云氏淡淡道。
交谈了几句，陆家人很快把陆暖的事情抛到了脑后去。
陆金瑶根本就没去想陆暖的事情，她一心都扑在了吃上。
这家铺子卖的就是干果，也就是果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。
干果又分裂果和闭果。它们大多含有丰富的蛋白质，维生素等。常见的干果有很多，例如板栗，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，莲子，白果，杏仁，大枣，葡萄干等等。
山东大枣极为出名，做成干果也有好几种形式，味道好，品相也好，正是过节时送礼的佳品。
炒瓜子的味道极香，加上调味料可以有许多不同的味道，陆家人最爱吃的是五香瓜子，这次也要多买一些，正好招待客人。
除了核桃和板栗之外，其他的干果同样也买了许多。
早在九月，陆金瑶就上山摘了许多核桃，烘干了储存起来。这可是正宗天然无公害的山核桃，营养价值丰富，味道也好。
空间里有核桃树，可就是不结果实。同样的还有银杏树，也没有结出过白果。
陆金瑶对此表示很无语。
要说是跟季节有关，因为空间四季如春所以无法丰收，可是许多秋天才能收获的果实、作物，比如山楂一类的却又收获颇丰。
她推测是因为空间的等级不够，可是这个坑爹的空间到底是怎么个升级制度，她根本就拿不准。
双生精灵虽然说是出生在空间里，但是对于这方面的事情也是一问三不知。
昨天空间里长出来从未见过的植物“百香竹”，让陆金瑶认识到，这空间不能用常理推断，干脆空间给她什么，她就用什么吧。
陆家人平日里都很节省，就算陆金瑶挣了许多钱也从来不奢侈，都是精打细算的过日子，每一笔开销都细细的记录下来，要添置什么大件小件的，也是仔细计算之后才做决定。
但是一年只过一次年，今年又是难得的团圆年，陆博明和陆寒枫都捎信来说要回家过年，众人心里高兴，终于大手大脚了一回。
独轮小车没有推来，这许多行李没地方放置。陆金瑶估计今天还是没法启程回家，因为买完东西就得傍晚，因此从干果店里出来之后便提议去找一家客栈。
他们去的早，不会像昨天晚上一样没有足够的房间。
在城中一家客栈里订下一间上房，把行李都放在房间里，等下买了东西不用自己拿着，直接告诉店里的伙计送到客栈房间就行了，非常便利。
找到住处之后，一家人便去了蜜饯铺子，同样买了一大包。
眼下是寒冬腊月，买了许多吃食也不用担心会坏。冰天雪地就是天然的冷藏柜，冷冻存放效果比现代的大冷库都好。
让店里的伙计把蜜饯送到客栈去，眼瞅着就到了饭点儿，大冷天的，没人愿意在街上挨冻，都想找个暖和的地方吃一顿热腾腾的饭。
潍县本地除去肉火烧之外，还有一样名吃，就是和乐。
传说明太祖朱元璋终日嗜面，大脚马皇后挖空心思找名厨用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、旱肉（一种肉丸子）和小调料的卤子盖浇，名为“和乐面”。朱元璋食后大悦，而后成为宫廷必不可少的御膳。后流传山西、山东、河北等地，各地做法不一，尤其潍县做法独特，色、香、味俱全，城里富裕人家每逢小孩生日、老人寿辰以此作为传说的长寿面，意为圆满长久，和和乐乐。潍县和乐也就打出了名气。
其实，和乐就是一种面条。一般的面条是用刀切出来的，所以是有棱有角的，而和乐是用一种专用工具，硬是将面生生的从工具的眼里挤压出来的，因此出来的面条是圆柱型的。
和乐面的配料也与普通面条做法不同，是把压好的面条放入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡肉、鸭肉、旱肉丸子、甜蒜、咸香椿芽、韭花酱、辣椒油等。
做好之后的和乐面条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有一番风味。
寒风肆虐，找一家和乐店，吃上一碗热气腾腾的和乐，喝一口鲜香味美的汤，可谓是一种享受了。
陆金瑶提议去吃和乐，顺嘴说了一句：“不过，和乐毕竟不如朝天锅取暖驱寒，汤的味道也不如朝天锅好喝呢。”
“金瑶，朝天锅是什么？”连素素疑惑的问道。
陆炳文的脸上也露出疑惑的神情。
陆金瑶脸上顿时满是黑线：我去啊，合着这个时代还没有朝天锅？
她急忙含糊其辞：“啊，我曾经在一本游记上看见过这种吃食，那本游记的作者是这么写的，我顺嘴就说出来了。”
“这样啊。”
没人追问了，陆家人都已经习惯大女儿时不时的语出惊人，陆炳文还一直好奇究竟是什么游记，上面写了这么多前所未闻的东西。
陆金瑶长出了一口气，走在路上，用鞋子踢着路边的小雪块，脑子却转了起来。
在她的前世，朝天锅同样是山东潍坊汉族名吃，属鲁菜系，以“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”而闻名，肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷。
这种食物跟北京的锅烧饼（即杂碎烩火烧）、西安的葫芦头（即杂碎烩饼）、长沙的火宫殿（即杂碎汤加辣椒）等，都是异曲同工的中华传统食物。
只是陆金瑶忘了，朝天锅是起源于清代乾隆年间，这个时代没有了清朝，许多东西也就没有出现。
朝天锅产生于潍县大集之上。潍县大集乃山东第一大集，号称有“十万之众”，人多吃饭就成了问题，朝天锅应运而生。
朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。
肠、口条、猪头肉要先用开水涮过，再放到老汤锅里煮，火候要掌握得恰到好处。猪下货煮熟后捞出切好备用，面饼擀好烙熟后也放到茅囤子中备用。
朝天锅所配的小料也很讲究，葱段需切成长短一致的小段，咸菜疙瘩切好后再重新调汁腌制；鲜汤配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料。
食客以锅台为桌，围锅而坐，吃饼卷肉（各种肉品）、肉丸子、鸡蛋，用木勺喝汤，佐以疙瘩咸菜和葱白。
由于就餐时食客参与性强，加上价位不高，肉肥而不腻，营养丰富，味美可口，深受当地人民的喜爱。
陆金瑶得知这个世界没有朝天锅之后，立刻有了新的赚钱点子。
她心道：从前看的小说里，那些穿越者又是发明玻璃，又是发展枪支，造高楼建大厦，这些我都不会，但总不能叫我白来一趟，我就把前世的各种食物带到这个时代，开各种铺子，既能赚钱又能推广。
不用我写《西游记》《水浒传》，我就把我前世学过的经济学、营销学、管理学、会计这些实用的知识全都编写成书，能够促进国家的经济发展就好了。
在陆金瑶的前世，满清入关之后闭关锁国，妄自尊大，国家失去了跟世界交流接轨的机会，导致落后挨打。
近代史就是一部屈辱史和抗争史。
现在这个世界，天启王朝的当权者没有实施海禁，陆金瑶从游记和各种途径知道，现在日本还没有到明治维新的时期，还在沿海做倭寇烧杀抢掠。
山东跟日本的距离最近，自然受到的骚扰最多。
而世界上，什么英国法国德国，还处在遥远的大陆那一端，不知道在做些什么。
陆金瑶知道，如果国家不富强，早晚要落后挨打。她没有雄心壮志，但也想通过自己的努力为国家尽一份力，。
虽说现在国泰民安，只是南北两地边疆有战乱，天启王朝是世界上的强国，但陆金瑶既然已经来到这里，就要往长远打算。
毕竟，现在这个时代，跟明清时期太接近了，说不定哪一天就爆发第一次世界大战，或者来个李自成起义灭了天启王朝，然后清军入关，建立大清朝。
每到天下大乱的时候，倒霉的都是百姓。
“最起码，也要备下足够的银子和家当，万一到时候真的天下大乱，还可以跑到无人岛上去逍遥。可不能傻乎乎的以为天下太平，谁知道历史的走向是个什么样子。”陆金瑶低声嘀咕道。
“姐姐，你在说啥？”一家人已经坐在了和乐店里，陆银玲坐在陆金瑶身边，奇怪的问道。
“没什么，我是说不知道这家店的醋酸不酸，一会儿得多加点醋汤才好喝。”
“金瑶也不知随了谁，竟是这般爱吃醋。”连素素笑道。
“娘，我是爱吃这个醋，可不是那个醋。”陆金瑶鼓起嘴道。
全家人都笑了起来，显得无比融洽温馨，陆金瑶很享受这样的幸福，也希望这样的幸福能一直延续下去。
很快，热气腾腾的和乐端上，一家人拿起筷子，挑起一根有半根指头粗细的面条，先吹吹热气，再放进嘴里。
吃完这一顿饭，所有人脸上、头上都见了汗，脸上都红扑扑的。
趁着一股子热气，一家人又上街去采购东西。
这次的目标是佐料店。
过年要做许多菜肴招待宾客，佐料不能少。
人不可一日无盐，盐来自无穷无尽的海水，理应不费分文，但是早在春秋时代，当权者已经懂得利用盐成为牟取暴利的工具。中国历代都有对盐的管制，一方面是要让老百姓都有盐吃，另一方面也是政府的一种暴利税收。
天启王朝同样严格限制盐的售卖，买卖私盐一旦被发现，那就是掉脑袋的罪。
要是搁在以前，家里穷的买不起盐，如果想吃盐了，就去买上点粗盐，省吃俭用吃几个月。如果过年能吃上细盐，那就是一个富裕的新年了。
今年一家人终于能全年都吃上精细的官盐。
陆金瑶之前每天制作药膳，佐料消耗极大，她想着今年过了年，开春之后还得继续做药膳，正好趁着这个机会多备下点佐料。
她还有许多想要制作的食物，因为家中是她掌管做饭的一应事物，进了店铺之后也不管好歹，每一样都来了二十斤，把掌柜的乐得都找不到北了，把这个小丫头看成了大财神，每种佐料还额外多搭了三斤给陆金瑶。
从佐料店出来，天空已经十分阴沉，眼看就要飘起大雪。
陆金瑶虽然身体好，却不代表她不怕冷。刺骨的寒风吹来，棉衣虽然厚实，却比不上前世的羽绒服防寒，围巾虽然围在脖子上，却依然感觉有刀子是脸上刮过一样，冻得她在地上蹦来蹦去。
陆银玲和陆立群两个小家伙躲在大人的身后避风。
“今儿个天真冷，这雪也不知道要下多大。娘，我看，要不咱们明天再继续才买，免得冻坏了身子。”
其实，下雪不冷化雪冷，但是天近傍晚，大雪封路行走不便，这是在县城里还算好的，要是在山上，大雪封山，想下山就难了。
就算是在村子里，大雪之后也没人敢随意乱走动。因为到处白皑皑一片，万一掉进沟里去，这个年就不用过了。
这不是说着玩的，每年都有很多人掉进沟里去。所以陆炳文不允许孩子们下雪之后出门玩，只能在自家院子里。
成年人真要出门，手里也得横着个扁担或者是棍子，这样就算真的一脚踩空，也有个阻碍的东西，掉不下去。
在县城里，下雪天路滑，万一摔倒，或者被车马撞上，都不是闹着玩的，因此陆炳文提议回客栈去。
冬天天色黑的早，买卖铺户也就关张的早，现在回去正好。
一家人全都赞同，当下便回了客栈。
刚进门坐下，喝了一口热茶，外面就飘起鹅毛大雪，北风不停的呼啸，眼瞅着雪越下越大。
陆炳文手里拿着茶杯，看着外面的大雪渐渐把道路铺满，满脸是笑：“瑞雪兆丰年，来年又是个丰收年。”
丰年意味着有好收成，粮食都卖出去就能赚到钱，家人生活都能改善。虽说陆家现在不指着种地赚钱，但陆炳文一心在种地上，他的努力能得到回报，也是一件好事，陆金瑶也很高兴。
她低头看见茶杯里飘着一片茶叶，突然想起了自家地里的茶树。她知道茶树是怕冷怕冻的植物，眼下外面冰天雪地，自家的茶树不会冻坏了吧？
她之前每天忙着做药膳、做家务、制药、给成衣铺子画图样，还要学习医术、武术、经书典籍也没有落下，实在是忙得团团转，大雪下了几天，居然今天才想起自家的茶树。
“爹，咱家地里的茶树不会冻坏了吧？”陆金瑶心里实在是放心不下，忍不住开口问道。
陆炳文闻言，却是一脸轻松，哈哈笑了起来。
“金瑶，你可别太小瞧爹和爹种的茶树，别说是三九天，就算再冷上许多都不会有事的！”
－－－－－－题外话－－－－－－
~\（≧▽≦）/~我好喜欢朝天锅的汤的说~冬天吃一顿朝天锅，喝上热乎乎的汤，相当舒服~
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松子就是松树的种子，味甘，性小温，无毒，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。既是重要的中药，主治骨关节风湿、头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，被体虚，还有润肺、滑肠等功效，治燥结咳嗽，明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价。
同时，松子也有很高的食疗价值，久食更是可以健身心，滋润皮肤，美容养颜，延年益寿。另外，松子对大脑和神经都有很好的补益作用，对老年痴呆也有很好的预防作用。
有神话传说里记载，上古仙人、掌管布雨的神仙赤松子好食松仁、天门冬、石脂，齿落更生，发落更出。
绝大部分种类的松树只能结出带翅的微小种子，只有红松、华山松等极少数几种能结出可食用的松子，通常被视为“长寿果”。
这里说的松子，是红松的松子。
松子可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。而松子皮则可以制造染料、活性炭等。
陆金瑶前世的清朝，曾将松子列为御膳食品。
即便是在前世，松子的价格也并不是特别亲民，而且这东西不能久放，一旦反油（油脂从松子中自行溢出），口感立刻会变差，因此并非一年四季都能吃的到。
可想而知，松子的价格在天启王朝，那也是价值不菲，只有达官显贵才能吃得起。
因此陆金瑶虽然心里期盼能够买到松子，却也在担心，这小小的县城里会不会有这么金贵的食物出售。当然了，她更关心这里的松子味道怎么样，好不好吃。
前世这些小零食，她除了爱吃松子，另一个爱吃的就是牛肉干，尤其喜欢上面有牛筋的，旁人都嫌咬不动，她喜滋滋的抱着嚼啊嚼。只可惜这个世界牛肉只能看不能吃，她也只能流流口水了。真要她自己动手宰牛吃牛肉，就算是在空间里，她也没办法下手。
更何况，好吃的东西只有她自己吃独食，家人吃不到，吃起来可就不香了呢。
陆金瑶正在伤感自己吃不到牛肉干，哪知道这一抬头就看见了陆暖。
这就好像刚穿了一双新鞋出门，结果却踩到了狗屎一样，那叫一个别扭。一想到过年去拜年的时候还得再看见陆暖一次，陆金瑶瞬间觉得这个年一下子就糟糕了起来。
陆暖正巧回过头来，看见陆家人，先是上下打量了他们一番，发现他们身上的穿戴跟自己印象里的土鳖、破旧大不相同，但她打心里还是瞧不起陆金瑶一家，当下只是冷哼一声：“大哥，你们也进城了啊。”
陆炳文脸上波澜不惊，冲陆暖点点头，就不再说话。
连素素笑道：“俊俊长得可真快，巧随了，长得这么俊，真招人喜欢。”
“那当然，也不看看这是谁家的儿子，旁人是羡慕不来的。”陆暖扭着腰，毫不客气的接受了连素素的夸赞，话里话外还在讥讽连素素。
陆金瑶眼角一跳，刚要说话，就听连素素已经温和的笑了起来：“俊俊啊，你长大了可得用功读书，争取跟你表哥一样，也做个八岁的案首。”
陆暖鼻子都气歪了。
陆金瑶心中暗笑：本以为娘是个性子和软的，没想到也这么威武。不提俊俊的秀才爹，却偏偏让俊俊向哥哥学习。陆暖以为自己是秀才娘子，总是瞧不起旁人，觉得天底下除了皇帝就是她最大，现在也让她吃个瘪。啧！你陆暖不过是个秀才娘子，娘可是秀才的娘呢！差距不要太明显。
“你，你家博明成了案首？这是什么时候的事情？”陆暖结结巴巴的问道，一副不相信的样子。
“怎么，这事妹妹不知道吗？博明中秋回家的第二天我就带着他去了大爷家，整个大杨树村没有不知道这件事的。”陆炳文冷声道。
“爹，娘，咱们穿新鞋可不能踩狗屎，清者自清，那些不信的人再怎么不相信，红纸黑字的榜文总是不会差的，让她自己瞎猜去吧。”
陆金瑶可是烦透了这个陆暖，没脑子就算了，还非得显得自己比别人聪明，这种人最让人倒胃口了。
她扶着一直懒得搭理陆暖的云氏进了店门，留给陆暖一个潇洒的背影。
这个陆暖，根本都没跟云氏打招呼，简直是无礼到了极点。
陆炳文和连素素也懒得跟陆暖磨嘴皮子，当下也进了店里，开始挑选东西，就连陆银玲和陆立群都把陆暖当成透明人，一家大小彻底无视了她。
陆暖气得七窍生烟，但又不敢发作。如果刚才的话是真的，那她还真就没有什么高人一头的地方了。
“掌柜的，结账！”陆暖气冲冲的抱着儿子离开了店铺。
陆银玲和陆立群冲陆暖的背影做鬼脸。
陆炳文一边摇头，一边叹道：“她以前是个很好的姑娘，懂事又聪明，怎地这几年变成了这个样子？大爷大娘不知为她操了多少心。”
连素素拉着陆炳文的手，道：“俗话说，近朱者赤近墨者黑，杨家姑爷是个好的，只是他不在家，陆暖一定是交了坏朋友才变成这样的。学坏容易，回头难啊。”
“我还听说，陆暖为了攀附上刁家，时不时的就去刁家串门。大嫂知道这事之后没少训斥她，陆暖根本听不进去。大嫂为这事没少跟我偷着诉苦。”云氏淡淡道。
交谈了几句，陆家人很快把陆暖的事情抛到了脑后去。
陆金瑶根本就没去想陆暖的事情，她一心都扑在了吃上。
这家铺子卖的就是干果，也就是果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。
干果又分裂果和闭果。它们大多含有丰富的蛋白质，维生素等。常见的干果有很多，例如板栗，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，莲子，白果，杏仁，大枣，葡萄干等等。
山东大枣极为出名，做成干果也有好几种形式，味道好，品相也好，正是过节时送礼的佳品。
炒瓜子的味道极香，加上调味料可以有许多不同的味道，陆家人最爱吃的是五香瓜子，这次也要多买一些，正好招待客人。
除了核桃和板栗之外，其他的干果同样也买了许多。
早在九月，陆金瑶就上山摘了许多核桃，烘干了储存起来。这可是正宗天然无公害的山核桃，营养价值丰富，味道也好。
空间里有核桃树，可就是不结果实。同样的还有银杏树，也没有结出过白果。
陆金瑶对此表示很无语。
要说是跟季节有关，因为空间四季如春所以无法丰收，可是许多秋天才能收获的果实、作物，比如山楂一类的却又收获颇丰。
她推测是因为空间的等级不够，可是这个坑爹的空间到底是怎么个升级制度，她根本就拿不准。
双生精灵虽然说是出生在空间里，但是对于这方面的事情也是一问三不知。
昨天空间里长出来从未见过的植物“百香竹”，让陆金瑶认识到，这空间不能用常理推断，干脆空间给她什么，她就用什么吧。
陆家人平日里都很节省，就算陆金瑶挣了许多钱也从来不奢侈，都是精打细算的过日子，每一笔开销都细细的记录下来，要添置什么大件小件的，也是仔细计算之后才做决定。
但是一年只过一次年，今年又是难得的团圆年，陆博明和陆寒枫都捎信来说要回家过年，众人心里高兴，终于大手大脚了一回。
独轮小车没有推来，这许多行李没地方放置。陆金瑶估计今天还是没法启程回家，因为买完东西就得傍晚，因此从干果店里出来之后便提议去找一家客栈。
他们去的早，不会像昨天晚上一样没有足够的房间。
在城中一家客栈里订下一间上房，把行李都放在房间里，等下买了东西不用自己拿着，直接告诉店里的伙计送到客栈房间就行了，非常便利。
找到住处之后，一家人便去了蜜饯铺子，同样买了一大包。
眼下是寒冬腊月，买了许多吃食也不用担心会坏。冰天雪地就是天然的冷藏柜，冷冻存放效果比现代的大冷库都好。
让店里的伙计把蜜饯送到客栈去，眼瞅着就到了饭点儿，大冷天的，没人愿意在街上挨冻，都想找个暖和的地方吃一顿热腾腾的饭。
潍县本地除去肉火烧之外，还有一样名吃，就是和乐。
传说明太祖朱元璋终日嗜面，大脚马皇后挖空心思找名厨用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、旱肉（一种肉丸子）和小调料的卤子盖浇，名为“和乐面”。朱元璋食后大悦，而后成为宫廷必不可少的御膳。后流传山西、山东、河北等地，各地做法不一，尤其潍县做法独特，色、香、味俱全，城里富裕人家每逢小孩生日、老人寿辰以此作为传说的长寿面，意为圆满长久，和和乐乐。潍县和乐也就打出了名气。
其实，和乐就是一种面条。一般的面条是用刀切出来的，所以是有棱有角的，而和乐是用一种专用工具，硬是将面生生的从工具的眼里挤压出来的，因此出来的面条是圆柱型的。
和乐面的配料也与普通面条做法不同，是把压好的面条放入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡肉、鸭肉、旱肉丸子、甜蒜、咸香椿芽、韭花酱、辣椒油等。
做好之后的和乐面条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有一番风味。
寒风肆虐，找一家和乐店，吃上一碗热气腾腾的和乐，喝一口鲜香味美的汤，可谓是一种享受了。
陆金瑶提议去吃和乐，顺嘴说了一句：“不过，和乐毕竟不如朝天锅取暖驱寒，汤的味道也不如朝天锅好喝呢。”
“金瑶，朝天锅是什么？”连素素疑惑的问道。
陆炳文的脸上也露出疑惑的神情。
陆金瑶脸上顿时满是黑线：我去啊，合着这个时代还没有朝天锅？
她急忙含糊其辞：“啊，我曾经在一本游记上看见过这种吃食，那本游记的作者是这么写的，我顺嘴就说出来了。”
“这样啊。”
没人追问了，陆家人都已经习惯大女儿时不时的语出惊人，陆炳文还一直好奇究竟是什么游记，上面写了这么多前所未闻的东西。
陆金瑶长出了一口气，走在路上，用鞋子踢着路边的小雪块，脑子却转了起来。
在她的前世，朝天锅同样是山东潍坊汉族名吃，属鲁菜系，以“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”而闻名，肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷。
这种食物跟北京的锅烧饼（即杂碎烩火烧）、西安的葫芦头（即杂碎烩饼）、长沙的火宫殿（即杂碎汤加辣椒）等，都是异曲同工的中华传统食物。
只是陆金瑶忘了，朝天锅是起源于清代乾隆年间，这个时代没有了清朝，许多东西也就没有出现。
朝天锅产生于潍县大集之上。潍县大集乃山东第一大集，号称有“十万之众”，人多吃饭就成了问题，朝天锅应运而生。
朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。
肠、口条、猪头肉要先用开水涮过，再放到老汤锅里煮，火候要掌握得恰到好处。猪下货煮熟后捞出切好备用，面饼擀好烙熟后也放到茅囤子中备用。
朝天锅所配的小料也很讲究，葱段需切成长短一致的小段，咸菜疙瘩切好后再重新调汁腌制；鲜汤配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料。
食客以锅台为桌，围锅而坐，吃饼卷肉（各种肉品）、肉丸子、鸡蛋，用木勺喝汤，佐以疙瘩咸菜和葱白。
由于就餐时食客参与性强，加上价位不高，肉肥而不腻，营养丰富，味美可口，深受当地人民的喜爱。
陆金瑶得知这个世界没有朝天锅之后，立刻有了新的赚钱点子。
她心道：从前看的小说里，那些穿越者又是发明玻璃，又是发展枪支，造高楼建大厦，这些我都不会，但总不能叫我白来一趟，我就把前世的各种食物带到这个时代，开各种铺子，既能赚钱又能推广。
不用我写《西游记》《水浒传》，我就把我前世学过的经济学、营销学、管理学、会计这些实用的知识全都编写成书，能够促进国家的经济发展就好了。
在陆金瑶的前世，满清入关之后闭关锁国，妄自尊大，国家失去了跟世界交流接轨的机会，导致落后挨打。
近代史就是一部屈辱史和抗争史。
现在这个世界，天启王朝的当权者没有实施海禁，陆金瑶从游记和各种途径知道，现在日本还没有到明治维新的时期，还在沿海做倭寇烧杀抢掠。
山东跟日本的距离最近，自然受到的骚扰最多。
而世界上，什么英国法国德国，还处在遥远的大陆那一端，不知道在做些什么。
陆金瑶知道，如果国家不富强，早晚要落后挨打。她没有雄心壮志，但也想通过自己的努力为国家尽一份力，。
虽说现在国泰民安，只是南北两地边疆有战乱，天启王朝是世界上的强国，但陆金瑶既然已经来到这里，就要往长远打算。
毕竟，现在这个时代，跟明清时期太接近了，说不定哪一天就爆发第一次世界大战，或者来个李自成起义灭了天启王朝，然后清军入关，建立大清朝。
每到天下大乱的时候，倒霉的都是百姓。
“最起码，也要备下足够的银子和家当，万一到时候真的天下大乱，还可以跑到无人岛上去逍遥。可不能傻乎乎的以为天下太平，谁知道历史的走向是个什么样子。”陆金瑶低声嘀咕道。
“姐姐，你在说啥？”一家人已经坐在了和乐店里，陆银玲坐在陆金瑶身边，奇怪的问道。
“没什么，我是说不知道这家店的醋酸不酸，一会儿得多加点醋汤才好喝。”
“金瑶也不知随了谁，竟是这般爱吃醋。”连素素笑道。
“娘，我是爱吃这个醋，可不是那个醋。”陆金瑶鼓起嘴道。
全家人都笑了起来，显得无比融洽温馨，陆金瑶很享受这样的幸福，也希望这样的幸福能一直延续下去。
很快，热气腾腾的和乐端上，一家人拿起筷子，挑起一根有半根指头粗细的面条，先吹吹热气，再放进嘴里。
吃完这一顿饭，所有人脸上、头上都见了汗，脸上都红扑扑的。
趁着一股子热气，一家人又上街去采购东西。
这次的目标是佐料店。
过年要做许多菜肴招待宾客，佐料不能少。
人不可一日无盐，盐来自无穷无尽的海水，理应不费分文，但是早在春秋时代，当权者已经懂得利用盐成为牟取暴利的工具。中国历代都有对盐的管制，一方面是要让老百姓都有盐吃，另一方面也是政府的一种暴利税收。
天启王朝同样严格限制盐的售卖，买卖私盐一旦被发现，那就是掉脑袋的罪。
要是搁在以前，家里穷的买不起盐，如果想吃盐了，就去买上点粗盐，省吃俭用吃几个月。如果过年能吃上细盐，那就是一个富裕的新年了。
今年一家人终于能全年都吃上精细的官盐。
陆金瑶之前每天制作药膳，佐料消耗极大，她想着今年过了年，开春之后还得继续做药膳，正好趁着这个机会多备下点佐料。
她还有许多想要制作的食物，因为家中是她掌管做饭的一应事物，进了店铺之后也不管好歹，每一样都来了二十斤，把掌柜的乐得都找不到北了，把这个小丫头看成了大财神，每种佐料还额外多搭了三斤给陆金瑶。
从佐料店出来，天空已经十分阴沉，眼看就要飘起大雪。
陆金瑶虽然身体好，却不代表她不怕冷。刺骨的寒风吹来，棉衣虽然厚实，却比不上前世的羽绒服防寒，围巾虽然围在脖子上，却依然感觉有刀子是脸上刮过一样，冻得她在地上蹦来蹦去。
陆银玲和陆立群两个小家伙躲在大人的身后避风。
“今儿个天真冷，这雪也不知道要下多大。娘，我看，要不咱们明天再继续才买，免得冻坏了身子。”
其实，下雪不冷化雪冷，但是天近傍晚，大雪封路行走不便，这是在县城里还算好的，要是在山上，大雪封山，想下山就难了。
就算是在村子里，大雪之后也没人敢随意乱走动。因为到处白皑皑一片，万一掉进沟里去，这个年就不用过了。
这不是说着玩的，每年都有很多人掉进沟里去。所以陆炳文不允许孩子们下雪之后出门玩，只能在自家院子里。
成年人真要出门，手里也得横着个扁担或者是棍子，这样就算真的一脚踩空，也有个阻碍的东西，掉不下去。
在县城里，下雪天路滑，万一摔倒，或者被车马撞上，都不是闹着玩的，因此陆炳文提议回客栈去。
冬天天色黑的早，买卖铺户也就关张的早，现在回去正好。
一家人全都赞同，当下便回了客栈。
刚进门坐下，喝了一口热茶，外面就飘起鹅毛大雪，北风不停的呼啸，眼瞅着雪越下越大。
陆炳文手里拿着茶杯，看着外面的大雪渐渐把道路铺满，满脸是笑：“瑞雪兆丰年，来年又是个丰收年。”
丰年意味着有好收成，粮食都卖出去就能赚到钱，家人生活都能改善。虽说陆家现在不指着种地赚钱，但陆炳文一心在种地上，他的努力能得到回报，也是一件好事，陆金瑶也很高兴。
她低头看见茶杯里飘着一片茶叶，突然想起了自家地里的茶树。她知道茶树是怕冷怕冻的植物，眼下外面冰天雪地，自家的茶树不会冻坏了吧？
她之前每天忙着做药膳、做家务、制药、给成衣铺子画图样，还要学习医术、武术、经书典籍也没有落下，实在是忙得团团转，大雪下了几天，居然今天才想起自家的茶树。
“爹，咱家地里的茶树不会冻坏了吧？”陆金瑶心里实在是放心不下，忍不住开口问道。
陆炳文闻言，却是一脸轻松，哈哈笑了起来。
“金瑶，你可别太小瞧爹和爹种的茶树，别说是三九天，就算再冷上许多都不会有事的！”
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~\（≧▽≦）/~我好喜欢朝天锅的汤的说~冬天吃一顿朝天锅，喝上热乎乎的汤，相当舒服~
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