第61章：三角蛋糕
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在煮沸过的牛奶中，分批加入白糖，完全打发后就是奶油。
林枝做了奶油蛋糕卷，紫色蛋糕配上白色奶油，颜色和之前做的伪奶油没有区别，但口感上有很大的不同，虽然都有甜味，但用牛奶做的到底是更加顺滑，也更加卫生。
林枝看着还剩下半盆的奶油，忽然想到可以去做个裱花嘴啊，于是钻进大屋，拿出她那份的纸笔开始画起来。她一个人在大屋里待了大半柱香之间，把画完的纸收到自己怀里，又进了后头的灶房。
樊氏也在里面，“这用花斑牛奶打的奶油就是不一样啊。”
林枝说：“这奶油还能做好些花样，就是还在还少些工具。”
“啥工具。”
林枝挑出刚才画好的纸给樊氏看，樊氏拿着图纸反复看了几遍，没看懂上头画的什么，“这是啥？”
“这是我想让铁匠铺帮忙做的东西。”林枝说：“这东西做出来，能让奶油翻出很多花样。”
樊氏把纸还给林枝：“你自己好好收着，等你爹回来，你自己去跟他说。”
“这剩下的怎么弄？就这么吃？还是再做些蛋糕卷？”樊氏问。
“娘，咱们做些三角蛋糕吧。”林枝也是突发奇想。
“咋做？”
林枝用了好几个烤蛋糕卷的模具，在里面倒上一层稍薄的蛋糕糊，放到烤炉中。
樊氏戴着手套将烤好的薄蛋糕取出，“这不是跟做蛋糕卷一样吗？”
“做这种东西，最开始都差不错，就最后花样上有点变化。”林枝说道。
将蛋糕倒出，撕去油纸，让樊氏帮忙把这些蛋糕切成大小一致的长方形。“切的这么小待会儿还能卷起来吗？”樊氏担忧道。
“这个不用卷。”
林枝到烧饭的灶房里，拿了她用的小木锅铲过来，取一块蛋糕在上面涂满奶油，之后在涂满奶油的蛋糕上叠放一层蛋糕，再涂满、再叠放。
蛋糕一共叠放了三层，加上每一层厚厚的奶油，整个看起来倒是有些像样了，但看着总觉得少点什么，白白一层似乎没有什么美感。
林枝一拍手，跑了出去。
回到自家原本的灶房，烧火热锅，快速挖了一碗紫薯粉，倒入锅中，不断搅拌，使其受热再次制熟。
“这是做什么呢？风风火火的跑过来。”樊氏跟了过来。
“娘，帮我把白糖磨碎。”
樊氏纳闷，还没听说过要磨白糖的，但她没说什么，直接照着自家女儿的意思去做了，林枝热着紫薯粉的同时，还把极少量的干桂花捣碎了。
等到白糖磨好，锅中的紫薯粉还是热的。把白糖和干桂花一起倒入锅中，充分搅拌后，迅速取出。
回到后边的灶房，用密纱网将这东西过滤，撒在做好的蛋糕上，这样一来，没什么看点的白色上就覆盖了一层浅浅的紫色。
把长方形的蛋糕按对角线切开，就是三角蛋糕了。
林枝菜刀控制的不是很好，第一个她自己切的，切的一塌糊涂，自己一生气，全吃了。接下来的几个都是樊氏切的。樊氏下刀干脆不拖沓，但即便是这样，切出来的蛋糕还是有些乱，到底不是西点专用的刀，林枝想着干脆把刀也一并做出来。
“这样一切到好看了不少，阿枝还是你有想法啊。”
林枝摸了摸鼻子，不是她有想法，是她以前照着别人学的啊。
做成的三角蛋糕一共八个，她想的是刚好几个孩子一人一个。林枝拿了三个去大伯家，自家留了五个。林木他们还没回来，林枝到做栗子糕的地方把二丫叫了出来，带她到大屋和林露一起吃。
和梁家相处了近一个月的时间，除了最开始他们非常拘谨外，没过多久，他们就找到了和林枝一家相处的方法，现在两家都已经慢慢习惯了对方。
二丫只比林木大一岁，说到底也还是个孩子，小孩子的喜好不可能一下子改掉，比如爱吃之类。
二丫爬上炕，看到炕桌上的三角蛋糕，哇了一声：“这是什么？好漂亮啊，就跟蛋糕卷一样。”
林枝介绍：“这叫三角蛋糕，跟蛋糕卷差不多，上面那层是糖粉，你吃吃看。”
盛放蛋糕的盘子边上，放着一把木制的水果叉，这都是林雨和林柴两个人弄出来的，他们家吃蛋糕的时候，一般都用这个。
至于她之前向蓬莱斋推荐的银制水果叉，蓬莱斋是送了两套给他们，但家里人不用，还是放在原来的锦盒里，收在柜子底下。
“好甜。”二丫笑眯眯的说道。
边上自己吃的林露非常赞同的点了点头，林露因为还小，所以很少给她吃这种糖粉很多的东西。
林老爹驾车去镇上买材料，顺道去了王家村接林木他们方回来。
时候很巧，林老爹去的时候，林柴三人已经走到王家村村口了，三人看到牛车，很是高兴，跳上牛车就开始翻看林老爹买回来的东西。
李老爹这次去主要是买材料的，大部分都是面粉啊、白糖这些，三个孩子看没什么东西就不翻了，林木和林柴瘫坐在牛车上。林雨则端正的坐在车上，手上还拿着写了大字的纸。
“今天先生都教了什么？”林老爹只要来接他们，总要问这么一句。
“还是教了千字文。”林木懒洋洋的说：“每天只教几个字，我一会儿工夫就记住了。”
“阿柴呢？学的咋样？”林老爹问。
林柴叹了口气：“先生一天教五个字，我就能记住两个。”
林老爹安慰他，“一天记两个，十天下来也记得二十个了，念书嘛，慢慢来就好。”
林柴在林枝家院子外面下了牛车，“小叔，我先回去了。”他原本心情稍许有些不好，但看到家里的三角蛋糕，暂时把烦心的事忘了，摸着小满的脑袋说：“小满长大了，知道留给哥吃了，要放以前，这东西早就进了你肚子了，哪还有我的分。”
再说回林枝家，林木和林雨看到有三角蛋糕，也是很高兴，有吃的哪能不高兴？
“这东西，不留着给蓬莱斋的掌柜看看了？”林老爹问。
“这个不急，爹我想托你办件事。”林枝凑过去，把怀里的纸给他看。
在煮沸过的牛奶中，分批加入白糖，完全打发后就是奶油。
林枝做了奶油蛋糕卷，紫色蛋糕配上白色奶油，颜色和之前做的伪奶油没有区别，但口感上有很大的不同，虽然都有甜味，但用牛奶做的到底是更加顺滑，也更加卫生。
林枝看着还剩下半盆的奶油，忽然想到可以去做个裱花嘴啊，于是钻进大屋，拿出她那份的纸笔开始画起来。她一个人在大屋里待了大半柱香之间，把画完的纸收到自己怀里，又进了后头的灶房。
樊氏也在里面，“这用花斑牛奶打的奶油就是不一样啊。”
林枝说：“这奶油还能做好些花样，就是还在还少些工具。”
“啥工具。”
林枝挑出刚才画好的纸给樊氏看，樊氏拿着图纸反复看了几遍，没看懂上头画的什么，“这是啥？”
“这是我想让铁匠铺帮忙做的东西。”林枝说：“这东西做出来，能让奶油翻出很多花样。”
樊氏把纸还给林枝：“你自己好好收着，等你爹回来，你自己去跟他说。”
“这剩下的怎么弄？就这么吃？还是再做些蛋糕卷？”樊氏问。
“娘，咱们做些三角蛋糕吧。”林枝也是突发奇想。
“咋做？”
林枝用了好几个烤蛋糕卷的模具，在里面倒上一层稍薄的蛋糕糊，放到烤炉中。
樊氏戴着手套将烤好的薄蛋糕取出，“这不是跟做蛋糕卷一样吗？”
“做这种东西，最开始都差不错，就最后花样上有点变化。”林枝说道。
将蛋糕倒出，撕去油纸，让樊氏帮忙把这些蛋糕切成大小一致的长方形。“切的这么小待会儿还能卷起来吗？”樊氏担忧道。
“这个不用卷。”
林枝到烧饭的灶房里，拿了她用的小木锅铲过来，取一块蛋糕在上面涂满奶油，之后在涂满奶油的蛋糕上叠放一层蛋糕，再涂满、再叠放。
蛋糕一共叠放了三层，加上每一层厚厚的奶油，整个看起来倒是有些像样了，但看着总觉得少点什么，白白一层似乎没有什么美感。
林枝一拍手，跑了出去。
回到自家原本的灶房，烧火热锅，快速挖了一碗紫薯粉，倒入锅中，不断搅拌，使其受热再次制熟。
“这是做什么呢？风风火火的跑过来。”樊氏跟了过来。
“娘，帮我把白糖磨碎。”
樊氏纳闷，还没听说过要磨白糖的，但她没说什么，直接照着自家女儿的意思去做了，林枝热着紫薯粉的同时，还把极少量的干桂花捣碎了。
等到白糖磨好，锅中的紫薯粉还是热的。把白糖和干桂花一起倒入锅中，充分搅拌后，迅速取出。
回到后边的灶房，用密纱网将这东西过滤，撒在做好的蛋糕上，这样一来，没什么看点的白色上就覆盖了一层浅浅的紫色。
把长方形的蛋糕按对角线切开，就是三角蛋糕了。
林枝菜刀控制的不是很好，第一个她自己切的，切的一塌糊涂，自己一生气，全吃了。接下来的几个都是樊氏切的。樊氏下刀干脆不拖沓，但即便是这样，切出来的蛋糕还是有些乱，到底不是西点专用的刀，林枝想着干脆把刀也一并做出来。
“这样一切到好看了不少，阿枝还是你有想法啊。”
林枝摸了摸鼻子，不是她有想法，是她以前照着别人学的啊。
做成的三角蛋糕一共八个，她想的是刚好几个孩子一人一个。林枝拿了三个去大伯家，自家留了五个。林木他们还没回来，林枝到做栗子糕的地方把二丫叫了出来，带她到大屋和林露一起吃。
和梁家相处了近一个月的时间，除了最开始他们非常拘谨外，没过多久，他们就找到了和林枝一家相处的方法，现在两家都已经慢慢习惯了对方。
二丫只比林木大一岁，说到底也还是个孩子，小孩子的喜好不可能一下子改掉，比如爱吃之类。
二丫爬上炕，看到炕桌上的三角蛋糕，哇了一声：“这是什么？好漂亮啊，就跟蛋糕卷一样。”
林枝介绍：“这叫三角蛋糕，跟蛋糕卷差不多，上面那层是糖粉，你吃吃看。”
盛放蛋糕的盘子边上，放着一把木制的水果叉，这都是林雨和林柴两个人弄出来的，他们家吃蛋糕的时候，一般都用这个。
至于她之前向蓬莱斋推荐的银制水果叉，蓬莱斋是送了两套给他们，但家里人不用，还是放在原来的锦盒里，收在柜子底下。
“好甜。”二丫笑眯眯的说道。
边上自己吃的林露非常赞同的点了点头，林露因为还小，所以很少给她吃这种糖粉很多的东西。
林老爹驾车去镇上买材料，顺道去了王家村接林木他们方回来。
时候很巧，林老爹去的时候，林柴三人已经走到王家村村口了，三人看到牛车，很是高兴，跳上牛车就开始翻看林老爹买回来的东西。
李老爹这次去主要是买材料的，大部分都是面粉啊、白糖这些，三个孩子看没什么东西就不翻了，林木和林柴瘫坐在牛车上。林雨则端正的坐在车上，手上还拿着写了大字的纸。
“今天先生都教了什么？”林老爹只要来接他们，总要问这么一句。
“还是教了千字文。”林木懒洋洋的说：“每天只教几个字，我一会儿工夫就记住了。”
“阿柴呢？学的咋样？”林老爹问。
林柴叹了口气：“先生一天教五个字，我就能记住两个。”
林老爹安慰他，“一天记两个，十天下来也记得二十个了，念书嘛，慢慢来就好。”
林柴在林枝家院子外面下了牛车，“小叔，我先回去了。”他原本心情稍许有些不好，但看到家里的三角蛋糕，暂时把烦心的事忘了，摸着小满的脑袋说：“小满长大了，知道留给哥吃了，要放以前，这东西早就进了你肚子了，哪还有我的分。”
再说回林枝家，林木和林雨看到有三角蛋糕，也是很高兴，有吃的哪能不高兴？
“这东西，不留着给蓬莱斋的掌柜看看了？”林老爹问。
“这个不急，爹我想托你办件事。”林枝凑过去，把怀里的纸给他看。