第30章 水果罐头
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刘湛并没有意识到,其实自己已经给了沈七会心一击，只是宁博容没让他看出来而已。
这边正说着话,一个软糯的声音传来：“祖母，是谁来了,容姑姑呢？”
宁博容抬头一看,宁舜华、宁舜英姐妹揉着眼睛走了过来。
显然，她们一觉午睡,才刚刚爬起来。
说句实话，宁博容开始也没想到,宁博闻会将这对双生子送到这里来过年，但听崔氏讲了一讲这过年时候官员的惨状，宁博容觉得,宁博闻的做法还是相当明智的。
年前一个月,宁博闻就已经同刘婉贞一道入了京，原本地方官员并不一定要进京过年，但皇帝为表宠信，特地邀请妹子和妹夫回京，这实在没得话说了。
可只要回了京，这大年初一早上，官员都要上大朝会的，反正宁博容觉得这着实不是什么好差事，更别提在除夕夜就得进宫去，陪着皇帝守岁开宴唱歌喝酒还要作诗了，这御宴的东西能好吃到哪里去，这么多东西，端上来基本上也是冷盘了，连温过的酒恐怕拿上来不多时也便冷了，歌舞或许也挺好看，可若是上头坐的皇帝一不高兴，这殿内就像是结了冰，进宫过年，纯属找罪受。
即便是小孩子也好不到哪里去，被关在宫室里，大人们都在忙乱，他们除了宫女太监陪着，连自个儿的亲爹妈也是见不着的，不仅除夕夜见不着，大年初一也见不着。
宁博闻初一要参加一年里最隆重的朝会，不准迟到不说，还要送上之前准备的朝贺礼，而刘婉贞要忙着陪太后陪皇后等着人家来拜年……
反正这皇家年过得除了忙还是忙。
刘湛因这两年形势复杂，并不想回京去，给他爹写了一封声情并茂催人泪下的信，便赖在了云州，宁博闻却不能这样。
想了想，他果断将两个女儿扔给了崔氏。
她们一来，便是林氏和孟氏，都收敛了几分，虽这两个只是翻过年去才五岁的小丫头，却是身有爵位的县主了，到底不比她们这些平民。
幸得崔氏笑道：“不必太拘束，她们不过两个小娃儿罢了，且脾气一贯好的。”
说是这样说，却到底有些不一样。
“这家中事还多着呢，没两日便要过年了，我这便回去了。”林氏客气地辞行。
其余人也立刻辞了崔氏离开，沈七还要回潞州去。
“姑姑，我想吃冰糖葫芦。”宁舜英撒娇道。
幸好山楂很好保存，阴凉处放上三个月不成问题，所以此时尚有些存货。
“只许吃一支，然后来和姑姑一块儿做年食好吗？”
“好。”
刘湛对这两个表妹观感也是不错，陪着她们说了会儿话，不多时就见宁博容拿了四串晶莹剔透的冰糖葫芦来了。
因过年时要用到，麦芽糖做了不少，不过过年时的这还有个特别的名字叫胶牙饧，有它特别的寓意，既糖与山楂都是现成的，做出冰糖葫芦自然是极快的，如今吴厨娘掌握熬糖的火候越来越好，这冰糖葫芦外糖衣脆脆的不粘牙，整个儿吃起来酸酸甜甜，不管外形还是口味，都极讨小孩子的欢心。
“给。”
刘湛愕然，“给我的？”
“是啊，不然给谁？”宁博容自己咬了一颗山楂，有些含糊不清地道，“这里也没有第五个小孩子了好吗？”
刘湛：“……”默默地接过冰糖葫芦。
实则不管是重生前还是重生后，在皇宫中渐渐长大的刘湛，都没几个人会将他当做小孩子看。
幼时贴身服侍的宫女总是道：“四郎，你要懂事些、懂事些，可不能如孩子一般任性，快点长大……”
在宫中并无母妃护着的刘湛，是根本没有做“小孩子”的资格的，他被迫自记事起，就要懂事，就要沉稳，根本不能如孩子一般享有童年。
这个，真好吃。
虽如同真正的孩子那样享用这种酸甜美味的山楂果儿让刘湛感到有些不大自在，但是，他喜欢这种感觉。
宁博容就压根儿没多想，冰糖葫芦这种东西，现代就算是大人也有喜欢吃的好么！
用过简单的哺食，肉酱蘑菇面配上煎得焦黄喷香的香菜薄饼，再来一碗蛋花汤，美味极了，后宁博容便带着舜华、舜英姐妹去准备年食。
过年的时候吃的东西是很有讲究的，虽然也有一些是要现做的热菜，但是某些东西却可以早早准备起来，例如这年头的饺子，又叫汤中牢丸，乃是过年时候必要吃的，包的馅儿也是可五花八门什么都有，只是还是以肉类居多，毕竟这年头冬天的蔬菜太少了。
可这一次，宁博容让切了细碎的冬菇丁、蘑菇丁，还有香菜、韭菜，皆是做饺子的好材料。
说是让那双生子同她一块儿准备，多半还是宁博容带着阿青阿郑还有吴厨娘、阿何在做而已，宁博容见她们坐在一旁无聊，也幸好有刘湛陪她们说话，就笑道：“不如姑姑弄些好吃的给你们？”
“冰糖葫芦吗？”
“不，这个可不能多吃，牙酸呢！”
“阿青，你去取两个罐头来。”
“罐头？”宁舜华眨着眼睛疑惑。
宁博容笑道：“这东西，寻常人家可吃不起。”不是材料吃不起，而是……做水果罐头的琉璃瓶子，绝非一般人可以负担的。
古中国其实会自己做玻璃，但却不会做玻璃镜子，宁博容上辈子又不是学化工的，真心没想过做出玻璃镜子来，但玻璃……本来就有，虽然比不上现代的玻璃，却也没有一些小说里写的那样糟糕。例如东晋王嘉的《拾遗记》说吴主孙亮用“琉璃”作屏，“甚薄而莹澈，使四人坐屏风内而外望之，如无隔，惟香气不通于外。”其实这已经不是琉璃，而是玻璃了。
《北史·大月氏传》就有记载，琉璃制作技术传入以后，于是中国古人也能造出令人叹为观止的琉璃来，实则就是玻璃。不像是明清时候，玻璃很是常见，这年头，如此通透的玻璃瓶子，哪怕是有作坊能出，却也是十分昂贵的。
……宁博容却拿它们来做水果罐头，阿青第一次看到她在加热那昂贵的琉璃瓶的时候，差点儿尖叫起来，着实肉痛得厉害。
“啵”地一声，通过加热法达到真空效果的玻璃罐子被打开，水果罐头的香甜气味顿时弥散开来。
这是一罐子什锦水果罐头，唯有秋日的时候，水果最多，桃李不说，还有梨、橘子、山楂和葡萄，虽然没有现代水果罐头那般通透，毕竟这年代的糖和现代的糖是没法比的，但是这甜香气味却是一般无二。
宁舜华和宁舜英瞪大眼睛，看着宁博容用一柄小勺从那琉璃瓶子里舀出各种果肉，还有晶莹的罐头糖水，倒在白瓷小碗中，单单那色彩明媚的外观，那就是一种视觉享受，再加上浓郁的水果香气，这在冬日里闻起来，简直有些不可思议。
刘湛也是第一次看到这等水果，顿时有些愕然，想不到的是，宁博容将那两只白瓷小碗放在宁舜华、宁舜英姐妹面前，又拿了一只小碗，给他也舀了一碗，“吃吧！”
其实宁博容自己不大爱吃水果罐头，之前吃，都是弄了沙冰浇一点罐头上去，吃起来格外美味，但是这么小的小孩子不能吃太冷的东西，如今可是大冬天。所以给她们吃，只有罐头，没有沙冰。
四五岁的两个小丫头自然吃得欢，刘湛却又一次……默默的心情有些复杂。
这宁博容，当真把自己当小孩子看呢。
这种东西，一看就是给孩子吃的不是吗？
宁博容若是知道他想什么，恐怕又要吐槽想太多，水果罐头而已，现代很多人都经常吃的好么，不说她，年纪大的爱吃水果罐头的多了去了！这水果罐头被发明出来，最早还是为了那些严重缺乏维生素的航海船员呢，着实和小孩子没多大关系。
只是拜颜色和味道所赐，更招小孩子喜欢罢了。
所以，真心没那个意思好吗？她明明知道这家伙是个穿越货，和小孩子才没啥关系，只是，给两个小孩子吃，难道让他在一旁看着吗？都给才是正理吧。
哄好了小孩子……宁博容才能专心做事，没多久崔氏也来了，作为主母，这年食的准备，她是不可能不参加的，宁博容毕竟只是个孩子，她也没那么放心。
“阿母，你可要吃些水果？”
“不了。”崔氏向来是不大喜欢吃甜食的，所以宁博容点点头也就不再问了。
倒是刘湛——
难道看着挺高大上平日里同贫寒学子们一块儿吃饭从没什么怨言的……刘湛居然爱吃甜食？从没听说过他有挑食啊，每天吃糙米粗面都没什么意见来着。
“好吃吗？”
刘湛默默点点头。
宁博容倒是对别人喜欢自己做的东西感到挺愉悦的，笑道：“那尝尝这个。”
之前阿何做好的蜜汁糯米藕，鲜藕虽是秋季产，但是要保存也不是不可以，用清水把沾在藕上的泥洗净，选择大小适当的容器，把藕放进去后，加清水，以把藕浸没水中为宜，每隔一两天换凉水一次，保鲜两个月还是没有问题的。
但这道菜因为太甜，崔氏是不怎么吃的，也就这对喜欢甜食的双生子爱吃，可是甜食吃太多不好，所以崔氏也很控制她们的食量，这碟子糯米藕做好放着，却没给她们吃。山下的贫寒学子们的餐桌上，哪怕有很多宁博容研究的新菜样，但是糖可不是什么便宜货，稍放一些提味是有的，要做这等甜食，却是不大可能，所以刘湛也是从未吃过。
刘湛夹了一块尝了尝，顿时露出了相当喜爱的神色。
宁博容：……
确定了，这小子，就是一嗜爱甜食的货。
作者有话要说：三更完毕！
V后差不多每天上午十点半更新，或许会有延迟，日更是肯定的，我会尽力保证定点定时的 ~\(≧▽≦)/~
谢谢千溪的手榴弹，爱你，么么哒，╭(╯3╰)╮
谢谢桃之夭夭的地雷，爱你，╭(╯3╰)╮
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显然，她们一觉午睡,才刚刚爬起来。
说句实话，宁博容开始也没想到,宁博闻会将这对双生子送到这里来过年，但听崔氏讲了一讲这过年时候官员的惨状，宁博容觉得,宁博闻的做法还是相当明智的。
年前一个月,宁博闻就已经同刘婉贞一道入了京，原本地方官员并不一定要进京过年，但皇帝为表宠信，特地邀请妹子和妹夫回京，这实在没得话说了。
可只要回了京，这大年初一早上，官员都要上大朝会的，反正宁博容觉得这着实不是什么好差事，更别提在除夕夜就得进宫去，陪着皇帝守岁开宴唱歌喝酒还要作诗了，这御宴的东西能好吃到哪里去，这么多东西，端上来基本上也是冷盘了，连温过的酒恐怕拿上来不多时也便冷了，歌舞或许也挺好看，可若是上头坐的皇帝一不高兴，这殿内就像是结了冰，进宫过年，纯属找罪受。
即便是小孩子也好不到哪里去，被关在宫室里，大人们都在忙乱，他们除了宫女太监陪着，连自个儿的亲爹妈也是见不着的，不仅除夕夜见不着，大年初一也见不着。
宁博闻初一要参加一年里最隆重的朝会，不准迟到不说，还要送上之前准备的朝贺礼，而刘婉贞要忙着陪太后陪皇后等着人家来拜年……
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刘湛因这两年形势复杂，并不想回京去，给他爹写了一封声情并茂催人泪下的信，便赖在了云州，宁博闻却不能这样。
想了想，他果断将两个女儿扔给了崔氏。
她们一来，便是林氏和孟氏，都收敛了几分，虽这两个只是翻过年去才五岁的小丫头，却是身有爵位的县主了，到底不比她们这些平民。
幸得崔氏笑道：“不必太拘束，她们不过两个小娃儿罢了，且脾气一贯好的。”
说是这样说，却到底有些不一样。
“这家中事还多着呢，没两日便要过年了，我这便回去了。”林氏客气地辞行。
其余人也立刻辞了崔氏离开，沈七还要回潞州去。
“姑姑，我想吃冰糖葫芦。”宁舜英撒娇道。
幸好山楂很好保存，阴凉处放上三个月不成问题，所以此时尚有些存货。
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“好。”
刘湛对这两个表妹观感也是不错，陪着她们说了会儿话，不多时就见宁博容拿了四串晶莹剔透的冰糖葫芦来了。
因过年时要用到，麦芽糖做了不少，不过过年时的这还有个特别的名字叫胶牙饧，有它特别的寓意，既糖与山楂都是现成的，做出冰糖葫芦自然是极快的，如今吴厨娘掌握熬糖的火候越来越好，这冰糖葫芦外糖衣脆脆的不粘牙，整个儿吃起来酸酸甜甜，不管外形还是口味，都极讨小孩子的欢心。
“给。”
刘湛愕然，“给我的？”
“是啊，不然给谁？”宁博容自己咬了一颗山楂，有些含糊不清地道，“这里也没有第五个小孩子了好吗？”
刘湛：“……”默默地接过冰糖葫芦。
实则不管是重生前还是重生后，在皇宫中渐渐长大的刘湛，都没几个人会将他当做小孩子看。
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在宫中并无母妃护着的刘湛，是根本没有做“小孩子”的资格的，他被迫自记事起，就要懂事，就要沉稳，根本不能如孩子一般享有童年。
这个，真好吃。
虽如同真正的孩子那样享用这种酸甜美味的山楂果儿让刘湛感到有些不大自在，但是，他喜欢这种感觉。
宁博容就压根儿没多想，冰糖葫芦这种东西，现代就算是大人也有喜欢吃的好么！
用过简单的哺食，肉酱蘑菇面配上煎得焦黄喷香的香菜薄饼，再来一碗蛋花汤，美味极了，后宁博容便带着舜华、舜英姐妹去准备年食。
过年的时候吃的东西是很有讲究的，虽然也有一些是要现做的热菜，但是某些东西却可以早早准备起来，例如这年头的饺子，又叫汤中牢丸，乃是过年时候必要吃的，包的馅儿也是可五花八门什么都有，只是还是以肉类居多，毕竟这年头冬天的蔬菜太少了。
可这一次，宁博容让切了细碎的冬菇丁、蘑菇丁，还有香菜、韭菜，皆是做饺子的好材料。
说是让那双生子同她一块儿准备，多半还是宁博容带着阿青阿郑还有吴厨娘、阿何在做而已，宁博容见她们坐在一旁无聊，也幸好有刘湛陪她们说话，就笑道：“不如姑姑弄些好吃的给你们？”
“冰糖葫芦吗？”
“不，这个可不能多吃，牙酸呢！”
“阿青，你去取两个罐头来。”
“罐头？”宁舜华眨着眼睛疑惑。
宁博容笑道：“这东西，寻常人家可吃不起。”不是材料吃不起，而是……做水果罐头的琉璃瓶子，绝非一般人可以负担的。
古中国其实会自己做玻璃，但却不会做玻璃镜子，宁博容上辈子又不是学化工的，真心没想过做出玻璃镜子来，但玻璃……本来就有，虽然比不上现代的玻璃，却也没有一些小说里写的那样糟糕。例如东晋王嘉的《拾遗记》说吴主孙亮用“琉璃”作屏，“甚薄而莹澈，使四人坐屏风内而外望之，如无隔，惟香气不通于外。”其实这已经不是琉璃，而是玻璃了。
《北史·大月氏传》就有记载，琉璃制作技术传入以后，于是中国古人也能造出令人叹为观止的琉璃来，实则就是玻璃。不像是明清时候，玻璃很是常见，这年头，如此通透的玻璃瓶子，哪怕是有作坊能出，却也是十分昂贵的。
……宁博容却拿它们来做水果罐头，阿青第一次看到她在加热那昂贵的琉璃瓶的时候，差点儿尖叫起来，着实肉痛得厉害。
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这是一罐子什锦水果罐头，唯有秋日的时候，水果最多，桃李不说，还有梨、橘子、山楂和葡萄，虽然没有现代水果罐头那般通透，毕竟这年代的糖和现代的糖是没法比的，但是这甜香气味却是一般无二。
宁舜华和宁舜英瞪大眼睛，看着宁博容用一柄小勺从那琉璃瓶子里舀出各种果肉，还有晶莹的罐头糖水，倒在白瓷小碗中，单单那色彩明媚的外观，那就是一种视觉享受，再加上浓郁的水果香气，这在冬日里闻起来，简直有些不可思议。
刘湛也是第一次看到这等水果，顿时有些愕然，想不到的是，宁博容将那两只白瓷小碗放在宁舜华、宁舜英姐妹面前，又拿了一只小碗，给他也舀了一碗，“吃吧！”
其实宁博容自己不大爱吃水果罐头，之前吃，都是弄了沙冰浇一点罐头上去，吃起来格外美味，但是这么小的小孩子不能吃太冷的东西，如今可是大冬天。所以给她们吃，只有罐头，没有沙冰。
四五岁的两个小丫头自然吃得欢，刘湛却又一次……默默的心情有些复杂。
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“阿母，你可要吃些水果？”
“不了。”崔氏向来是不大喜欢吃甜食的，所以宁博容点点头也就不再问了。
倒是刘湛——
难道看着挺高大上平日里同贫寒学子们一块儿吃饭从没什么怨言的……刘湛居然爱吃甜食？从没听说过他有挑食啊，每天吃糙米粗面都没什么意见来着。
“好吃吗？”
刘湛默默点点头。
宁博容倒是对别人喜欢自己做的东西感到挺愉悦的，笑道：“那尝尝这个。”
之前阿何做好的蜜汁糯米藕，鲜藕虽是秋季产，但是要保存也不是不可以，用清水把沾在藕上的泥洗净，选择大小适当的容器，把藕放进去后，加清水，以把藕浸没水中为宜，每隔一两天换凉水一次，保鲜两个月还是没有问题的。
但这道菜因为太甜，崔氏是不怎么吃的，也就这对喜欢甜食的双生子爱吃，可是甜食吃太多不好，所以崔氏也很控制她们的食量，这碟子糯米藕做好放着，却没给她们吃。山下的贫寒学子们的餐桌上，哪怕有很多宁博容研究的新菜样，但是糖可不是什么便宜货，稍放一些提味是有的，要做这等甜食，却是不大可能，所以刘湛也是从未吃过。
刘湛夹了一块尝了尝，顿时露出了相当喜爱的神色。
宁博容：……
确定了，这小子，就是一嗜爱甜食的货。
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