第21章 金珠玉碎&采莲汤
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荣嫔娘娘事后怎么也想不明白，自己怎么就被一个装成太监的小丫头，三言两语的说动了心。不过想想，要是真的能让皇上心里日日挂念着自己，的确是再好不过了。
所以就姑且放手让她试试吧。不成的话，再用自己原本的打算。
荣嫔焦急的等了十来天后，皇上终于又来了体和殿，不过皇上是晚膳后来的体和殿，只是想和荣嫔纯聊天睡觉。其实皇上聊天的性质也不高，只是为了后宫和谐，皇上觉得自己应该来荣嫔这里睡觉了而已。
荣嫔很忧伤，一是忧伤皇上不想和自己做羞羞的事情，二是忧伤皇上不和自己一起用膳，让自己失去了抓住皇上的胃再抓住皇上的心的机会。
路仁嘉比荣嫔更心焦，她害怕荣嫔看不到成效，一怒之下将自己扒光了捆吧捆吧送到皇上床上啊。这当然是玩笑，但是清朝嫔妃第一次侍寝，真的是要脱光光洗白白之后，用一床被子裹吧裹吧，被太监抬到皇上床上，从皇上脚底下爬上去的啊。
当然，这也不是重点，重点是路仁嘉绝对绝对不想成为荣嫔的棋子，皇上的玩物。
所以，皇上不吃晚饭不要紧，可以吃宵夜啊。皇上没有叫宵夜不要紧，可以主动送啊。
皇上正和荣嫔纯聊天的时候，荣嫔身边的宫女金莺便在门外道，“娘娘，您为皇上准备的宵夜。”荣嫔一愣，忙让金莺进来。
金莺小心翼翼的提着个食盒进来，将食盒摆在皇上和荣嫔面前的小圆桌上。皇上笑了，“还为朕准备了宵夜？爱妃有心了。端出来朕尝尝。”其实心里并没有多少感动，甚至是有些厌烦的。
他去后宫妃嫔处过夜，一个两个的都喜欢为他准备宵夜，以显示她们的贴心，或者希望对了他的胃口，讨他高兴。只是皇上十分注重养生，晚上本就少食，嫔妃们准备的宵夜大多十分丰盛油腻，他便不愿吃，但能为他准备宵夜的，都是位分较高的世家贵女，皇上也免不了给他们两分面子，尝上两口。
荣嫔往常不会来准备宵夜这一套，如今竟也学会了，皇上心想，自己近日政务繁忙，又因之前尤答应的事情故意冷落了荣嫔一阵，看来她有些心慌了。那这冷落，也差不多了。
于是皇上装作很有兴致的样子道，“快让朕瞧瞧，爱妃为朕准备了什么？”
金莺已经将食盒里的宵夜摆在了桌子上，皇上和荣嫔一眼看去，俱是一愣。
这是什么？两人都没见过。
只见桌子上摆着一个碟子，一个碗，碟子和碗皆十分小巧，碟子和碗口都不过巴掌大小。
荣嫔略有些尴尬，她觉得这宵夜准备的也太少了些，只得笑道，“夜间不宜多食，少食才利于养生。”
这话对了皇上的心思，皇上由衷一笑，觉得荣嫔还是真正关心自己的，和那些只知争宠的妃嫔毕竟不同。
小小的碟子里金灿灿一片平铺着，仔细看去，才看出是一粒粒玉米黏在一起，似乎是炸出来的，薄薄的，切成了六角，上面零零星星的洒了些白糖，玉米金灿灿、白糖亮晶晶、正中间还点缀着朵花，甚是好看。
只是油炸的未免油腻，皇上用筷子挟了一角，放进嘴里。他挑了挑眉，和想象中的味道一点也不同。一口咬下去先是脆，再是玉米的鲜嫩多汁，不但有玉米的甜香，更有一股浓浓的奶香，一点也不油腻。
皇上一块下肚后，又挟起一块。荣嫔暗中松了口气，看来这盘没见过的点心，对了皇上的口味。
皇上又给荣嫔挟了一个，荣嫔一入口，便发觉果真好吃。又听得皇上问道，“这点心叫什么？”
荣嫔一顿，只得据实答道，“臣妾也不知，这是臣妾小厨房里的人自己鼓捣出来的，怕是还没有名字。”荣嫔看皇上心情不错，便试探道，“不如请皇上赐个名？”
皇上沉思片刻道，“不如叫金珠玉碎。”荣嫔忙喜道，“谢皇上赐名。”看起来皇上是真喜欢这道菜，赐了这么个名字。
若是路仁嘉此时在，一点会在心中吐槽死，这菜有名字啊，它叫玉米烙啊。皇上你这金珠我还能理解，就是玉米粒呗？可是玉碎是啥？
既然没人问，皇上也就没机会说出来，玉碎指的是玉米烙上面星星点点的白砂糖。
好在路仁嘉不知道，自己的玉米烙被皇上赐了一个高（装）贵（逼）的名字。
皇上又随口问道，“这菜如何会有奶香？”荣嫔再次一顿，只得道，“妾也不知，或许是加了奶吧？要不我将厨子传上来回皇上的话？”
皇上道，“不用，朕就是随口一问。”
玉米烙有奶香，是因为所用的玉米粒是在牛奶里泡发煮熟的干玉米粒。其实玉米烙的做法最简单不过，将牛奶泡好的玉米用生粉与糯米粉拌匀，平底锅中倒油烧热后，再将油倒出待用，放入玉米粒摊平。中火煎至玉米粒粘稠连体后，再加入倒出的热油，炸至金黄熟透。
至于玉米烙一点都不油腻，是因为炸好后，路仁嘉将玉米烙取出放在干净的棉布上，吸干了多余的油。然后切开装盘，撒上白糖，中间放朵雕花，便做成了。
玉米烙简单的很，只是路仁嘉没在清朝见过类似的菜，估计皇上会觉得新鲜。
碗里的东西，更夺人眼球。是一碗汤，可是看起来却不像是汤，而像是一副画。
小小的碗里盛着一碗清汤，上面浮着两朵莲蓬，挺立着几片荷叶，下面沉着两片藕，像是一个微缩的荷塘。
很漂亮，只是……这能吃？
皇上迟疑的拿起汤匙，先尝了一口汤。唔……是鱼汤，里面有鱼汤的鲜味和藕的清香，还不错。
这菜倒是费了几分心思。一碗鱼汤，还要做出如此精巧新奇的样子来，用莲蓬荷叶来配。
只是皇上仔细一看，这莲蓬不是真的莲蓬，是纯白色的，中间嵌着绿色的青豆，只是做成莲蓬的样子罢了。皇上意识到，这莲蓬也是能吃的。挟了一个小小的莲蓬入口，满口鱼香，竟是鱼肉。
皇上又将另一个“莲蓬”放进嘴里，细细咀嚼，鱼肉鲜美，豌豆清香，最重要的是韧劲十足。皇上意犹未尽，只是两个“莲蓬”都吃完了，只好又嚼了两片藕，好在藕极鲜嫩，又脆又甜，也别有滋味。
这道汤着实费了路仁嘉不少心思，光是想造型，就想了很多天，才得了这么个点子。别看小小的一碗，里面每一片“荷叶”摆在哪里，都是精心试验过的，才摆的错落有致，颇有意境。
这汤的做法也十分繁琐，先将青鱼肉加入花雕酒腌制，然后慢慢捶打成泥，这是个体力活，也是个精细活，要捶打成泥状，筋络却不能全断，捶打成将断未断的样子，可以随便捏出形状，嚼起来还有韧劲儿。
再加入蛋清和淀粉搅拌，倒入模具中铺平，嵌入青豆，隔水蒸，“莲蓬”便做好了。
鱼骨和藕焯水后熬汤，芦笋煮熟后榨汁，取上三勺绿汁，倒入鱼汤内。用藕做底盘，用牙签固定蒸熟的鱼泥，最后用铜钱草作为“荷叶”装饰。这汤味道不比其他的汤差，但是卖相绝对胜过普通的汤很多，自己这是第一次特意向皇上展示手艺，定要让皇上印象深刻才好。
皇上又喝了两口鱼汤，看了看铜钱草，这确实是不能吃的装饰，才一脸不满足的放下筷子道，“这菜朕也赐个名，就叫采莲汤吧。”荣嫔笑着应了。又听皇上喃喃道，“莲子清如水……”
荣嫔见皇上用完了，忙示意宫女们将碗筷撤下去，端水来让皇上洗漱一番。皇上被荣嫔服侍着躺下后，仍然道，“你小厨房里的厨子，心思是巧，比给朕做饭那些人好多了，朕从来没见他们有过什么新鲜花样。只是量太少了些，你平日里每道菜也都这样两口就没了？”
荣嫔揣度着答道，“皇上万金之躯，谁敢给皇上乱吃东西呢，给您做饭的厨子都是最顶级的，您也别冤枉他们了。您若是喜欢妾小厨房里的手艺，不如偶尔陪着妾来用顿膳？”
荣嫔没敢接皇上说分量小的话，心中恼怒路仁嘉做的太少，皇上这是没有尽兴。
第二日，荣嫔就将路仁嘉叫了过去，“昨晚你做的宵夜量太少了，皇上明显没有尽兴。平日里你给我做饭可不是这么小的量，你这是故意的？”荣嫔语气不善。
路仁嘉不紧不慢的答，“回娘娘的话，我是故意的。”
荣嫔睁大眼睛瞪着路仁嘉，这小丫头不要命了？这么和自己对着干。
却又听路仁嘉继续道，“要的就是让皇上不满足、不尽兴。再好吃的东西，第一口惊艳，第二口细品，第三口享受，第四口五口可就不如之前了。若是放开了吃，总有吃腻的时候。”
“只有让皇上一直不足，才能一直惦记着娘娘这里。”
荣嫔娘娘事后怎么也想不明白，自己怎么就被一个装成太监的小丫头，三言两语的说动了心。不过想想，要是真的能让皇上心里日日挂念着自己，的确是再好不过了。
所以就姑且放手让她试试吧。不成的话，再用自己原本的打算。
荣嫔焦急的等了十来天后，皇上终于又来了体和殿，不过皇上是晚膳后来的体和殿，只是想和荣嫔纯聊天睡觉。其实皇上聊天的性质也不高，只是为了后宫和谐，皇上觉得自己应该来荣嫔这里睡觉了而已。
荣嫔很忧伤，一是忧伤皇上不想和自己做羞羞的事情，二是忧伤皇上不和自己一起用膳，让自己失去了抓住皇上的胃再抓住皇上的心的机会。
路仁嘉比荣嫔更心焦，她害怕荣嫔看不到成效，一怒之下将自己扒光了捆吧捆吧送到皇上床上啊。这当然是玩笑，但是清朝嫔妃第一次侍寝，真的是要脱光光洗白白之后，用一床被子裹吧裹吧，被太监抬到皇上床上，从皇上脚底下爬上去的啊。
当然，这也不是重点，重点是路仁嘉绝对绝对不想成为荣嫔的棋子，皇上的玩物。
所以，皇上不吃晚饭不要紧，可以吃宵夜啊。皇上没有叫宵夜不要紧，可以主动送啊。
皇上正和荣嫔纯聊天的时候，荣嫔身边的宫女金莺便在门外道，“娘娘，您为皇上准备的宵夜。”荣嫔一愣，忙让金莺进来。
金莺小心翼翼的提着个食盒进来，将食盒摆在皇上和荣嫔面前的小圆桌上。皇上笑了，“还为朕准备了宵夜？爱妃有心了。端出来朕尝尝。”其实心里并没有多少感动，甚至是有些厌烦的。
他去后宫妃嫔处过夜，一个两个的都喜欢为他准备宵夜，以显示她们的贴心，或者希望对了他的胃口，讨他高兴。只是皇上十分注重养生，晚上本就少食，嫔妃们准备的宵夜大多十分丰盛油腻，他便不愿吃，但能为他准备宵夜的，都是位分较高的世家贵女，皇上也免不了给他们两分面子，尝上两口。
荣嫔往常不会来准备宵夜这一套，如今竟也学会了，皇上心想，自己近日政务繁忙，又因之前尤答应的事情故意冷落了荣嫔一阵，看来她有些心慌了。那这冷落，也差不多了。
于是皇上装作很有兴致的样子道，“快让朕瞧瞧，爱妃为朕准备了什么？”
金莺已经将食盒里的宵夜摆在了桌子上，皇上和荣嫔一眼看去，俱是一愣。
这是什么？两人都没见过。
只见桌子上摆着一个碟子，一个碗，碟子和碗皆十分小巧，碟子和碗口都不过巴掌大小。
荣嫔略有些尴尬，她觉得这宵夜准备的也太少了些，只得笑道，“夜间不宜多食，少食才利于养生。”
这话对了皇上的心思，皇上由衷一笑，觉得荣嫔还是真正关心自己的，和那些只知争宠的妃嫔毕竟不同。
小小的碟子里金灿灿一片平铺着，仔细看去，才看出是一粒粒玉米黏在一起，似乎是炸出来的，薄薄的，切成了六角，上面零零星星的洒了些白糖，玉米金灿灿、白糖亮晶晶、正中间还点缀着朵花，甚是好看。
只是油炸的未免油腻，皇上用筷子挟了一角，放进嘴里。他挑了挑眉，和想象中的味道一点也不同。一口咬下去先是脆，再是玉米的鲜嫩多汁，不但有玉米的甜香，更有一股浓浓的奶香，一点也不油腻。
皇上一块下肚后，又挟起一块。荣嫔暗中松了口气，看来这盘没见过的点心，对了皇上的口味。
皇上又给荣嫔挟了一个，荣嫔一入口，便发觉果真好吃。又听得皇上问道，“这点心叫什么？”
荣嫔一顿，只得据实答道，“臣妾也不知，这是臣妾小厨房里的人自己鼓捣出来的，怕是还没有名字。”荣嫔看皇上心情不错，便试探道，“不如请皇上赐个名？”
皇上沉思片刻道，“不如叫金珠玉碎。”荣嫔忙喜道，“谢皇上赐名。”看起来皇上是真喜欢这道菜，赐了这么个名字。
若是路仁嘉此时在，一点会在心中吐槽死，这菜有名字啊，它叫玉米烙啊。皇上你这金珠我还能理解，就是玉米粒呗？可是玉碎是啥？
既然没人问，皇上也就没机会说出来，玉碎指的是玉米烙上面星星点点的白砂糖。
好在路仁嘉不知道，自己的玉米烙被皇上赐了一个高（装）贵（逼）的名字。
皇上又随口问道，“这菜如何会有奶香？”荣嫔再次一顿，只得道，“妾也不知，或许是加了奶吧？要不我将厨子传上来回皇上的话？”
皇上道，“不用，朕就是随口一问。”
玉米烙有奶香，是因为所用的玉米粒是在牛奶里泡发煮熟的干玉米粒。其实玉米烙的做法最简单不过，将牛奶泡好的玉米用生粉与糯米粉拌匀，平底锅中倒油烧热后，再将油倒出待用，放入玉米粒摊平。中火煎至玉米粒粘稠连体后，再加入倒出的热油，炸至金黄熟透。
至于玉米烙一点都不油腻，是因为炸好后，路仁嘉将玉米烙取出放在干净的棉布上，吸干了多余的油。然后切开装盘，撒上白糖，中间放朵雕花，便做成了。
玉米烙简单的很，只是路仁嘉没在清朝见过类似的菜，估计皇上会觉得新鲜。
碗里的东西，更夺人眼球。是一碗汤，可是看起来却不像是汤，而像是一副画。
小小的碗里盛着一碗清汤，上面浮着两朵莲蓬，挺立着几片荷叶，下面沉着两片藕，像是一个微缩的荷塘。
很漂亮，只是……这能吃？
皇上迟疑的拿起汤匙，先尝了一口汤。唔……是鱼汤，里面有鱼汤的鲜味和藕的清香，还不错。
这菜倒是费了几分心思。一碗鱼汤，还要做出如此精巧新奇的样子来，用莲蓬荷叶来配。
只是皇上仔细一看，这莲蓬不是真的莲蓬，是纯白色的，中间嵌着绿色的青豆，只是做成莲蓬的样子罢了。皇上意识到，这莲蓬也是能吃的。挟了一个小小的莲蓬入口，满口鱼香，竟是鱼肉。
皇上又将另一个“莲蓬”放进嘴里，细细咀嚼，鱼肉鲜美，豌豆清香，最重要的是韧劲十足。皇上意犹未尽，只是两个“莲蓬”都吃完了，只好又嚼了两片藕，好在藕极鲜嫩，又脆又甜，也别有滋味。
这道汤着实费了路仁嘉不少心思，光是想造型，就想了很多天，才得了这么个点子。别看小小的一碗，里面每一片“荷叶”摆在哪里，都是精心试验过的，才摆的错落有致，颇有意境。
这汤的做法也十分繁琐，先将青鱼肉加入花雕酒腌制，然后慢慢捶打成泥，这是个体力活，也是个精细活，要捶打成泥状，筋络却不能全断，捶打成将断未断的样子，可以随便捏出形状，嚼起来还有韧劲儿。
再加入蛋清和淀粉搅拌，倒入模具中铺平，嵌入青豆，隔水蒸，“莲蓬”便做好了。
鱼骨和藕焯水后熬汤，芦笋煮熟后榨汁，取上三勺绿汁，倒入鱼汤内。用藕做底盘，用牙签固定蒸熟的鱼泥，最后用铜钱草作为“荷叶”装饰。这汤味道不比其他的汤差，但是卖相绝对胜过普通的汤很多，自己这是第一次特意向皇上展示手艺，定要让皇上印象深刻才好。
皇上又喝了两口鱼汤，看了看铜钱草，这确实是不能吃的装饰，才一脸不满足的放下筷子道，“这菜朕也赐个名，就叫采莲汤吧。”荣嫔笑着应了。又听皇上喃喃道，“莲子清如水……”
荣嫔见皇上用完了，忙示意宫女们将碗筷撤下去，端水来让皇上洗漱一番。皇上被荣嫔服侍着躺下后，仍然道，“你小厨房里的厨子，心思是巧，比给朕做饭那些人好多了，朕从来没见他们有过什么新鲜花样。只是量太少了些，你平日里每道菜也都这样两口就没了？”
荣嫔揣度着答道，“皇上万金之躯，谁敢给皇上乱吃东西呢，给您做饭的厨子都是最顶级的，您也别冤枉他们了。您若是喜欢妾小厨房里的手艺，不如偶尔陪着妾来用顿膳？”
荣嫔没敢接皇上说分量小的话，心中恼怒路仁嘉做的太少，皇上这是没有尽兴。
第二日，荣嫔就将路仁嘉叫了过去，“昨晚你做的宵夜量太少了，皇上明显没有尽兴。平日里你给我做饭可不是这么小的量，你这是故意的？”荣嫔语气不善。
路仁嘉不紧不慢的答，“回娘娘的话，我是故意的。”
荣嫔睁大眼睛瞪着路仁嘉，这小丫头不要命了？这么和自己对着干。
却又听路仁嘉继续道，“要的就是让皇上不满足、不尽兴。再好吃的东西，第一口惊艳，第二口细品，第三口享受，第四口五口可就不如之前了。若是放开了吃，总有吃腻的时候。”
“只有让皇上一直不足，才能一直惦记着娘娘这里。”