二一八：月饼模具
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“师弟，你也许会觉得如此行事有违本心，但人生在世些时候便是如此身不由己，这也是一种为人处世之道，做人不能太过强硬，特别你是将要步入官场之人，懂得变通是非常重要的。”沈守义也一旁开口说道。
“我明白了，半月之后我会回村子摆流水席给众人一个交代的。”林震是个极为聪慧之人，也是一点就通，稍稍思索之后便十分受教的对着几人施礼，答应了这件事情。
“哼，这林震实在不是个好东西，分明就是嫌贫爱富，如今好了，就不要咱们这些穷亲戚了。”回去的路上，林震小姨一脸不乐意的撇嘴抱怨道。
“你这个婆娘说的什么话呢！”
此话一出，正一脸欢喜和村长商讨流水席事宜的知县立时就火了，转身指着林震小姨怒斥道，“若非你们当初做的那般绝情，让的林震对你们寒了心，本官还需要拉下脸皮来求人么？你们本给官记牢了，如今人好容易愿意回来，若是因为你们再将人气走，本官一定不会轻饶了你们！”
“俺…俺们知道，大老爷息怒啊。”听得知县的话，几人吓得立刻就跪了下去，连连磕头如捣蒜。
“哼！”看着这几人长泰县知县就是一阵的厌烦，冷哼一声，便带着自己的人马径直离开了。
直到看不到知县的车马，林震家的那几个亲戚方才战战兢兢的站了起来，虽然心中对林震的态度依旧感到不满，但却是一点儿其它的心思都没有了。
“哼，夫人，您就是心太软了，他们那么不要脸的人，就该直接打出去才对。”见着那些极品亲戚离开，花颂撅嘴巴一脸不开心的说道。
“行了行了，看你这嘴巴都能挂酱油了。”
沈碧沁忍不住笑了起来，捏了捏花颂日渐圆润的脸颊说道，“花颂，我怎么觉着你好像又圆
了不少啊。”
“你这丫头，花颂这样才刚刚好，女孩子就要圆润些好看，你如今才是太瘦了。”
一旁沈林氏看着花颂投来求救的目光，笑着上前将花颂的脸颊解救下来，然后看着沈碧沁有些苦恼的说道，“没少给你补身子，可怎么就是不长肉呢？”
“娘，我还小呢，正是长身体的时候，哪里容易吃胖的。”沈碧沁翻了翻白眼无语的说道，要是这时候都能长胖，那她以后绝对会成为小胖子的。
“弟妹在啊，这可真是太好了。”
几人正说话间，就见沈田一脸笑意的走了进来，手中还捧着一个盒子。
“田大哥，你怎么来了，这是…可是月饼模具做好了？”见沈田手中拿着的盒子，沈林氏立刻一脸欢喜的上前说道。
“是啊，弟妹吩咐要的，自然要先给你们做出来，都是按着你们的要求做的，看看是否满意。”沈田说着将手中的盒子递给沈林氏。
“这可真是太好了，田大哥快进来坐。”接过东西，沈林氏便招呼沈田进到堂屋，风吟则是去准备茶水。
“弟妹先打开看看，若是有不满意的，俺再给你重做一个。”沈田喝了一口风吟送上来的茶之后说道。
“娘，快打开看看，”几个孩子也上一脸期待的上前催促道。
这个时代和现代不同，月饼这种有特殊寓意的食物和粽子一样，基本上都是家家户户自己动手做的，但小户人家一般买不起金贵的模具，只能做最简单的酥皮月饼，沈老太向来抠门，以前也都是做的酥皮月饼，因此这些制作月饼的模具他们还真的从未见过。
“好。”沈林氏也是满眼的期待，点点头便打开了盒子。
盒子打开，两套以枣木制成的饼模便出现在众人眼前，第一套饼模的形状是元宝和蟾蜍，雕刻精美，小巧精致，极为漂亮。
“刘海戏金蟾，步步钓金钱，好寓意，这东西做的实在精巧。”一旁林博文看了之后也是连连点头。
正如林博文所说那般，元宝和金蟾象征的就是财富，因此商人一般都是定制这样的饼模，沈碧沁家中如今也开了铺子，虽然商人的名头不甚好听，但事实如此，也没有必要刻意掩饰。
“这鲤鱼可真好看！”
众人接着看向第二套饼模，这套饼模的样式就比较多了，有菊华、多喜竹、莲花和鲤鱼，其中这鲤鱼雕刻的得活灵活现，鱼鳞层层重叠，片片清晰，可见这雕刻之人便是下了足了功夫的。
这些饼模的图案都比较高雅，自然是为林博文他们这些文人准备的。
其实饼模的样式当真很多，除了这些外，还有龙凤牡丹之类象征的富贵的图案，不过沈碧沁他们如今只是普通人家，那些图案并不适合，所以也就没有弄了。
“田大哥，你这手艺当真是越来越好了。”沈林氏看了之后那是爱不释手，看得出来她是非常满意的。
沈碧沁也是看的一阵眼花缭乱，前世看到的月饼基本都是圆形或者方形的，图样也很是单一，如此用心下功夫的还真是没见过。
不过想想也是，这个时代的中秋节和月饼在人们心中有着特殊的象征寓意，自然是十分用心的，而在前世，月饼已经不单单是月饼，而是成了一种商业手段和人情世故，不再包含着感情，纯粹成了一种对权势利益追求的工具。
因此月饼的包装高档与否反而成了主要的关注点，几乎没有人再去关心它内在的成色、质量和口感，甚至送月饼的人都会担心自己送的月饼是不是会被人嫌弃，包装是不是会不够贵重。
“哪里，你们不嫌弃就好。”
见众人满意，沈田也觉得很是欢喜，“这制作月饼模的想法还是沁丫头与我说的呢，不然我都还没想到，镇上有好多人都来俺这里下单子呢。”
这个时代并没有专门卖月饼的店铺，但却有专门定制月饼模具的商铺，商家可以根据客人的要求量身定制，遵从‘有图必有意，有意必吉祥’的原则，因此往往模具的图案也直接反映了主人的身份和追求等。
“这也要田伯伯你有这个手艺啊，如果是我的话，就算是想到了也做不来的。”
沈碧沁摇了摇头说道，这次可真实没有她的功劳，这月饼模具方面的事情她是真的一窍不通，全都是沈田自己做的出来的，她不过就是提了这个想法而已。
“话可不能这么说，俺就知道做活儿，都不懂的怎么做生意，如果不是你给提了这个点子，俺可想不到用这个来挣钱的。”沈田一脸认真的说道。
“那既然田伯伯都这么说了，我听说婶子做的酥皮月饼可好吃了，到时候就请婶子记得多拿一些给我尝尝。”沈碧沁歪着头想了一会儿便一脸垂涎的说道。
酥皮月饼，顾名思义这月饼的表皮就是酥的，一层一层酥脆的薄皮相叠在一起，里面包着用桂花糖炒制而成的绿豆沙，吃起来外酥里软，甜而不腻，十分的清新可口。
相比于前世那些五花八门令，甜的令人发腻的高档月饼，这种最传统的酥皮月饼反而是沈碧沁最喜欢的，只可惜除了漳州本地，很难在其他地方吃到正宗的酥皮月饼了。
“哈哈哈，好，这个没问题，俺一定给你送来。”
闻言，沈田立刻一脸开怀的笑了出来，沈碧沁这话算是间接垮了沈田媳妇一把，自己的媳妇被人夸奖，沈田自然也是觉得与有荣焉，笑得很是开心。
既然饼模被送了过来，那自然就要开始制作月饼了，翌日一早众人就上镇上去购置食材，到了下午便全家总动员开始制作起月饼来。
对于做月饼沈碧沁还真没接触过，因此皮和馅料的制作都是交给沈林氏他们，沈碧沁他们是负责利用模具制作成品，而这个环节恰恰是就好玩儿也是最有成就感的部分。
“沁…沁儿姑娘，我可不可以也试试看？”见着沈碧沁等人做的很开心的样子，宋一帆一脸期待的站在厨房满口询问道。
“没问题啊，你要是喜欢就一起来试试。”
沈碧沁二话不说就点头答应，然后拿了一条干净的围裙递给宋一帆道，“小馒头，将这条围裙围上。”
“这…这不是女子之物么？”见着那条围裙，宋一帆神色变得而有些忸怩起来。
“你若不穿，这些面粉油渍会将你衣服弄脏的。”
沈碧沁这才想起来，此时的男子是不用围裙的，于是对着宋一帆解释道，“况且这与一般的围裙不同，你看我身上的，像是裙子么？”
沈家如今用的这些围裙都是沈碧沁按照前世的围裙改造过的，直接连通上半身都有遮挡，这个时候的围裙都只是挡住下半身而已。
“那…那我便试试。”
看了看沈碧沁几人的装束，有看看那些月饼模具，宋一帆一咬牙，便微红着脸将围裙穿了上去。
“没天理啊！”
见宋一帆穿好围裙，原本心中打着小九九打算看笑话的沈碧沁一双眼睛瞬间就瞪得溜圆，出口的就只有这四个字了！
“师弟，你也许会觉得如此行事有违本心，但人生在世些时候便是如此身不由己，这也是一种为人处世之道，做人不能太过强硬，特别你是将要步入官场之人，懂得变通是非常重要的。”沈守义也一旁开口说道。
“我明白了，半月之后我会回村子摆流水席给众人一个交代的。”林震是个极为聪慧之人，也是一点就通，稍稍思索之后便十分受教的对着几人施礼，答应了这件事情。
“哼，这林震实在不是个好东西，分明就是嫌贫爱富，如今好了，就不要咱们这些穷亲戚了。”回去的路上，林震小姨一脸不乐意的撇嘴抱怨道。
“你这个婆娘说的什么话呢！”
此话一出，正一脸欢喜和村长商讨流水席事宜的知县立时就火了，转身指着林震小姨怒斥道，“若非你们当初做的那般绝情，让的林震对你们寒了心，本官还需要拉下脸皮来求人么？你们本给官记牢了，如今人好容易愿意回来，若是因为你们再将人气走，本官一定不会轻饶了你们！”
“俺…俺们知道，大老爷息怒啊。”听得知县的话，几人吓得立刻就跪了下去，连连磕头如捣蒜。
“哼！”看着这几人长泰县知县就是一阵的厌烦，冷哼一声，便带着自己的人马径直离开了。
直到看不到知县的车马，林震家的那几个亲戚方才战战兢兢的站了起来，虽然心中对林震的态度依旧感到不满，但却是一点儿其它的心思都没有了。
“哼，夫人，您就是心太软了，他们那么不要脸的人，就该直接打出去才对。”见着那些极品亲戚离开，花颂撅嘴巴一脸不开心的说道。
“行了行了，看你这嘴巴都能挂酱油了。”
沈碧沁忍不住笑了起来，捏了捏花颂日渐圆润的脸颊说道，“花颂，我怎么觉着你好像又圆
了不少啊。”
“你这丫头，花颂这样才刚刚好，女孩子就要圆润些好看，你如今才是太瘦了。”
一旁沈林氏看着花颂投来求救的目光，笑着上前将花颂的脸颊解救下来，然后看着沈碧沁有些苦恼的说道，“没少给你补身子，可怎么就是不长肉呢？”
“娘，我还小呢，正是长身体的时候，哪里容易吃胖的。”沈碧沁翻了翻白眼无语的说道，要是这时候都能长胖，那她以后绝对会成为小胖子的。
“弟妹在啊，这可真是太好了。”
几人正说话间，就见沈田一脸笑意的走了进来，手中还捧着一个盒子。
“田大哥，你怎么来了，这是…可是月饼模具做好了？”见沈田手中拿着的盒子，沈林氏立刻一脸欢喜的上前说道。
“是啊，弟妹吩咐要的，自然要先给你们做出来，都是按着你们的要求做的，看看是否满意。”沈田说着将手中的盒子递给沈林氏。
“这可真是太好了，田大哥快进来坐。”接过东西，沈林氏便招呼沈田进到堂屋，风吟则是去准备茶水。
“弟妹先打开看看，若是有不满意的，俺再给你重做一个。”沈田喝了一口风吟送上来的茶之后说道。
“娘，快打开看看，”几个孩子也上一脸期待的上前催促道。
这个时代和现代不同，月饼这种有特殊寓意的食物和粽子一样，基本上都是家家户户自己动手做的，但小户人家一般买不起金贵的模具，只能做最简单的酥皮月饼，沈老太向来抠门，以前也都是做的酥皮月饼，因此这些制作月饼的模具他们还真的从未见过。
“好。”沈林氏也是满眼的期待，点点头便打开了盒子。
盒子打开，两套以枣木制成的饼模便出现在众人眼前，第一套饼模的形状是元宝和蟾蜍，雕刻精美，小巧精致，极为漂亮。
“刘海戏金蟾，步步钓金钱，好寓意，这东西做的实在精巧。”一旁林博文看了之后也是连连点头。
正如林博文所说那般，元宝和金蟾象征的就是财富，因此商人一般都是定制这样的饼模，沈碧沁家中如今也开了铺子，虽然商人的名头不甚好听，但事实如此，也没有必要刻意掩饰。
“这鲤鱼可真好看！”
众人接着看向第二套饼模，这套饼模的样式就比较多了，有菊华、多喜竹、莲花和鲤鱼，其中这鲤鱼雕刻的得活灵活现，鱼鳞层层重叠，片片清晰，可见这雕刻之人便是下了足了功夫的。
这些饼模的图案都比较高雅，自然是为林博文他们这些文人准备的。
其实饼模的样式当真很多，除了这些外，还有龙凤牡丹之类象征的富贵的图案，不过沈碧沁他们如今只是普通人家，那些图案并不适合，所以也就没有弄了。
“田大哥，你这手艺当真是越来越好了。”沈林氏看了之后那是爱不释手，看得出来她是非常满意的。
沈碧沁也是看的一阵眼花缭乱，前世看到的月饼基本都是圆形或者方形的，图样也很是单一，如此用心下功夫的还真是没见过。
不过想想也是，这个时代的中秋节和月饼在人们心中有着特殊的象征寓意，自然是十分用心的，而在前世，月饼已经不单单是月饼，而是成了一种商业手段和人情世故，不再包含着感情，纯粹成了一种对权势利益追求的工具。
因此月饼的包装高档与否反而成了主要的关注点，几乎没有人再去关心它内在的成色、质量和口感，甚至送月饼的人都会担心自己送的月饼是不是会被人嫌弃，包装是不是会不够贵重。
“哪里，你们不嫌弃就好。”
见众人满意，沈田也觉得很是欢喜，“这制作月饼模的想法还是沁丫头与我说的呢，不然我都还没想到，镇上有好多人都来俺这里下单子呢。”
这个时代并没有专门卖月饼的店铺，但却有专门定制月饼模具的商铺，商家可以根据客人的要求量身定制，遵从‘有图必有意，有意必吉祥’的原则，因此往往模具的图案也直接反映了主人的身份和追求等。
“这也要田伯伯你有这个手艺啊，如果是我的话，就算是想到了也做不来的。”
沈碧沁摇了摇头说道，这次可真实没有她的功劳，这月饼模具方面的事情她是真的一窍不通，全都是沈田自己做的出来的，她不过就是提了这个想法而已。
“话可不能这么说，俺就知道做活儿，都不懂的怎么做生意，如果不是你给提了这个点子，俺可想不到用这个来挣钱的。”沈田一脸认真的说道。
“那既然田伯伯都这么说了，我听说婶子做的酥皮月饼可好吃了，到时候就请婶子记得多拿一些给我尝尝。”沈碧沁歪着头想了一会儿便一脸垂涎的说道。
酥皮月饼，顾名思义这月饼的表皮就是酥的，一层一层酥脆的薄皮相叠在一起，里面包着用桂花糖炒制而成的绿豆沙，吃起来外酥里软，甜而不腻，十分的清新可口。
相比于前世那些五花八门令，甜的令人发腻的高档月饼，这种最传统的酥皮月饼反而是沈碧沁最喜欢的，只可惜除了漳州本地，很难在其他地方吃到正宗的酥皮月饼了。
“哈哈哈，好，这个没问题，俺一定给你送来。”
闻言，沈田立刻一脸开怀的笑了出来，沈碧沁这话算是间接垮了沈田媳妇一把，自己的媳妇被人夸奖，沈田自然也是觉得与有荣焉，笑得很是开心。
既然饼模被送了过来，那自然就要开始制作月饼了，翌日一早众人就上镇上去购置食材，到了下午便全家总动员开始制作起月饼来。
对于做月饼沈碧沁还真没接触过，因此皮和馅料的制作都是交给沈林氏他们，沈碧沁他们是负责利用模具制作成品，而这个环节恰恰是就好玩儿也是最有成就感的部分。
“沁…沁儿姑娘，我可不可以也试试看？”见着沈碧沁等人做的很开心的样子，宋一帆一脸期待的站在厨房满口询问道。
“没问题啊，你要是喜欢就一起来试试。”
沈碧沁二话不说就点头答应，然后拿了一条干净的围裙递给宋一帆道，“小馒头，将这条围裙围上。”
“这…这不是女子之物么？”见着那条围裙，宋一帆神色变得而有些忸怩起来。
“你若不穿，这些面粉油渍会将你衣服弄脏的。”
沈碧沁这才想起来，此时的男子是不用围裙的，于是对着宋一帆解释道，“况且这与一般的围裙不同，你看我身上的，像是裙子么？”
沈家如今用的这些围裙都是沈碧沁按照前世的围裙改造过的，直接连通上半身都有遮挡，这个时候的围裙都只是挡住下半身而已。
“那…那我便试试。”
看了看沈碧沁几人的装束，有看看那些月饼模具，宋一帆一咬牙，便微红着脸将围裙穿了上去。
“没天理啊！”
见宋一帆穿好围裙，原本心中打着小九九打算看笑话的沈碧沁一双眼睛瞬间就瞪得溜圆，出口的就只有这四个字了！