第47章：杀猪
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“诶……”
一声凄利的尖叫划破宁静的村庄，杀猪般的尖叫从夏家老宅中传了出来。
确实是在杀猪，一头膘肥体壮的大花肥猪正被五个壮汉连推带拉，从后院的猪圈中拉了出来，正往前院拉去。
身上几朵黑斑的大肥猪象是知道大限将至，拼命的挣扎嚎叫，四条大粗腿使出吃奶的力气往后蹬，心中狂嚎，猪爷我真的不想死啊！
想不想死，可由不得二师兄做主，张屠夫拉着钩杆，口里喊着一二三，用力推啊，夏天和小胖几个，便用力的往前连推带拽的，大肥猪一步步的挪到了院子里早就准备好的门板前。
几个人抓耳朵的抓耳朵，抓尾巴的抓尾巴，抓脚的抓脚，顶门板的顶门板，看热闹加油的看热闹加油，大肥猪终究还是被抬上了门板，被几个壮汉死死压住。
张屠夫杀猪尖刀用力一捅，直没刀柄。
然后一抽，鲜血象喷泉般喷射出来，落入早就撒好葱花盐巴的木盆中。
大肥猪不要命的尖叫声越来越弱，最后用肢疯狂的踹了十几下，便没了声息，由一头大肥猪变成了一大坨猪肉。
泼泼上滚水，刮毛去垢，割下猪头，一对铁钩撑开两条后腿挂倒挂到三脚木叉上。
张屠夫便拿起屠刀，开膛破肚，拉肠割肺，清理做净内脏，撕下两页白脂板油，最后一刀两断，一头大肥猪便被片成两片。
摘下来之后，张屠夫手起刀落，剁、砍、割、削，双手不停，刀光翻飞，引起孩子们阵阵呼声。
四只大脚卸了下来，大肘子都剁下来放在一边，两片肋排剔了出来，两大块五花肉被砍成一条条的，一头大肥猪，没多久就肢解完毕。
张屠夫忙完了，夏天的事情还不少，除了留下杀猪菜的材料，弄了一堆腰条肉撒上盐，滚上细米粉装盐用做荷叶封口，倒放在大水碗上。
这一坛是米粉肉，回头一煎，金黄焦香，奇香无比，是一道开胃佳品。
剩下的肉留下百来斤做香肠的，其余的都用盐腌在一个大缸里面，回头做腌肉，熏火腿，一头几百斤的肥猪肉，全部留下来自个吃了。
趁家里做杀猪菜，夏天拉着上百斤的肉到了趟镇上，花了些小钱，用机器把肉打碎都灌成了香肠。
这次香肠的调料配方用的是刘三爷的独门配方，至于味道怎么样，那还得等出太阳了，晒上些日子才知道。
夏天载着二百多节香肠回家挂在院子晾上，杀猪菜也就做好了。
都是自己人，也就弄了个大桌子，大家挤一挤，小孩子和夏大娘几个女人都没有上桌，都在一边夹菜，顺便照看一下小孩子。
亮堂堂的火炉，一大桌子丰盛的杀猪菜：油豆角炖猪肉粉条、水晶肘子、酱焖梅菜猪头、水煮肺片、荷兰豆炒猪肝、里脊肉排、烤芝麻肉串、回锅肉、鲜肉煎饺和蒸饺，蒸血肠，党参枸杞蒸猪肚，梅菜扣肉，鲜肉珍珠丸子，玉米排骨汤，再加上几大盘油汪汪青翠的青菜，一大桌子大盘大盆，摆的满满当当的。
大口吃肉，大口喝酒喝饮料，一屋子的充满了欢歌笑语。
“小胖哥哥，给我来块猪头肉，可香了。”小灵的声音就象是百灵鸟一盘，清脆悦耳，让人听了可舒服了。
小孩子正在长身体，不怕重油，都盯上了放在小胖面前酱制的黑麻麻油汪汪的酱焖猪头。
这猪头用油一炸，酱制过后大火一蒸，咬上一口，酥香无比，满嘴油香，弹弹的，非常有口感。
这菜，杨大爷掌勺，用的是三爷的配料，效果那可是，美的让人流口水。
“夏天哥哥，给我夹一块血肠，可好吃了。”宁小西自己加不到的菜，就叫身边的长手长脚的夏天代劳了。
这小丫头，还真不把自己当外人。
一桌子的菜，小胖和宁小西根本就停不下筷子，简直是太好吃了，胶呼呼的水晶肘子，糯香糯香的糯米肉末血肠，炸的脆香的麻辣肉串，还有蒸饺煎饺，不但大孩子喜欢，小孩子们更喜欢。
就是老人们，今天也放开了胸怀，吃的不少。
“爽啊！”
人多力量大，好一阵风卷残云，桌上上就剩下些汤水骨头渣，小胖打了个饱隔，摸摸溜圆的肚子，很是心满意足。
收拾好残局，彻上一壶土茶，大家围炉闲话消食。
小胖和夏天坐在一起，率先开口：“大胖准备在省里几个大城市开连锁店，这蔬菜供应，你可得跟上去啊。”
“还有半个月过年，大家伙都窝在家里猫冬呢。要扩大种植，也得等年后再说。”下雪天，大家都等着过年呢，夏天也不着急。
乡下就是这情况，一旦下大雪了，这人就懒下来了，老爷们就都窝在家里打打牌，赶赶集买点年货，准备过大年了。
所以还是等到来年天气好了，大家收拾好了心情再开工。
而且，今年村小学赶工期，村里的劳动力都去做义务工了，除了摘菜能请到些妇女，根本就没有闲人。
夏天正好趁这个机会，也休养生息一段时间，给学校做做义务工，家里准备建的新房子也可以择日破土动工了。
“尽量早些搞出些大棚来，这次的分店最少在十五家以上，蔬菜还是全部从你这里进，你惦量着要建多少大棚才好。”小胖到时不急，分店也有不少准备工作要做，选址、装修。招聘，培训，反正一堆子事情等着忙活呢。
“这事过完年再说，叫你家大胖别急，稳一稳的好。我那蔬菜，最快也要三四个月后才能够出棚。”夏天估算了下时间，元宵后请人开工建棚，农历三月底差不多能供应蔬菜。
到了四月，到时候就不用大棚，沿湖好些地方可以开垦成菜地种上时鲜蔬菜，小胖一家肯定吃不下来，看来还要找些路子来卖菜。
“反正这次的准备工作会长一点，到时候尽量配合你出菜日期开业就是。对了，以后多养些鸡鸭草猪，店里对店肉禽蛋的需求量很大的，有钱还是自己人来赚比较好。”小胖想着店里的蔬菜是夏天供应不假，可是肉食鸡鸭蛋却是要在别人那里采购，这钱可就让外人赚去了。
“到时候我养点，也发动村里的人养上一些，有人包销，想来乡亲们会很有积极劲的。”夏天对养鸡养鸭有些兴趣，青龙湖那边有这个优势。
不过养猪，还是发动村里人来养，一家养上几头，大家的负担也不会太大，一家再养上些土鸡饭鸭，贴补家用的钱还是赚的到的。
“你跟大家说，有多少收多少，还比市场价就一成收货。不过，绝不收饲料喂养的。”小胖听夏天要发动村里的人一起饲养鸡鸭草猪，也是非常支持的。乡下的东西，贵一些也是物超所值的。
就象今天这顿杀猪菜，吃的多过瘾啊！
这成本也就两三百块，要是到他们酒店去卖，没有两三千块，想吃这么丰盛的一顿，没门。
“明天学校封顶，村里人都会去，到时候我跟大家伙说说这事。”
夏天喝口老茶，这小日子，是真有奔头了。
要是能够让村里的乡亲们也有些小奔头，家家都能过上好日子，那就再美不过了。
小胖中午休息了一阵子，谈妥了正事，也就告辞回家，店里还有一摊子事情要盯着呢。
夏天窝在家里，猫冬呢，听着小灵这小百灵鸟喝歌，看着小萌萌在火炉边载歌载舞，一首表达她曾经情感的你是我的眼，实在是让人眼角湿润。
“夏天哥哥，我准备弄一套设备回来，把小灵和小萌萌天真可爱记录下来，要把她们当成正能量传播给所有的人们，唤醒大家的爱心。”点点炉火摇曳中，看着两个小萌货加上瞎比划凑热闹的小黑子，那画面太美，让宁小西心中猫抓使的，一定要把这唯美的画面，记录下来，传递出去。
“我表示支持！”夏天对这个，没有意见。
“我没钱，买设备的钱得哥哥你出。”宁小西笑的好甜啊，谁叫她有所求呢。
“亲哥一个，这钱我出了。”夏天心想，一套设备才多少钱，骗个亲亲先。
“我真的亲了哦，哥哥一定要说话算话。”宁小西小脸微红，不知道是羞的还是烤火烤的，反正是分外的，让人流口水，夏天都很想咬上一口了。
“呃！”
夏天突然浑身僵直，两只手都没地方放了。
唇间那一刹的温润，让夏天大脑完全当机，没法思维了。小丫头疯掉了，当着这么多人的面，竟然吻了夏天的嘴唇。
“哼哼！”林语哼哼了一声，狠狠的剜了夏天一眼，心中酸意表露无疑。
宁小西嘻嘻笑了一声，拉着小灵和小萌萌，跑到院子里堆雪人去了。
“我勒个去！初吻就这样没了？好不甘心啊！”夏天舔舔嘴唇，心中好是不甘心的说。
林语无语了，直接就在夏天腰间软肉上练习起，十一阴白骨爪。
“嗷……”
一声杀猪般的惨嚎声自夏家老宅中响起，经久不息，很是有绕梁三日的神韵啊。
“诶……”
一声凄利的尖叫划破宁静的村庄，杀猪般的尖叫从夏家老宅中传了出来。
确实是在杀猪，一头膘肥体壮的大花肥猪正被五个壮汉连推带拉，从后院的猪圈中拉了出来，正往前院拉去。
身上几朵黑斑的大肥猪象是知道大限将至，拼命的挣扎嚎叫，四条大粗腿使出吃奶的力气往后蹬，心中狂嚎，猪爷我真的不想死啊！
想不想死，可由不得二师兄做主，张屠夫拉着钩杆，口里喊着一二三，用力推啊，夏天和小胖几个，便用力的往前连推带拽的，大肥猪一步步的挪到了院子里早就准备好的门板前。
几个人抓耳朵的抓耳朵，抓尾巴的抓尾巴，抓脚的抓脚，顶门板的顶门板，看热闹加油的看热闹加油，大肥猪终究还是被抬上了门板，被几个壮汉死死压住。
张屠夫杀猪尖刀用力一捅，直没刀柄。
然后一抽，鲜血象喷泉般喷射出来，落入早就撒好葱花盐巴的木盆中。
大肥猪不要命的尖叫声越来越弱，最后用肢疯狂的踹了十几下，便没了声息，由一头大肥猪变成了一大坨猪肉。
泼泼上滚水，刮毛去垢，割下猪头，一对铁钩撑开两条后腿挂倒挂到三脚木叉上。
张屠夫便拿起屠刀，开膛破肚，拉肠割肺，清理做净内脏，撕下两页白脂板油，最后一刀两断，一头大肥猪便被片成两片。
摘下来之后，张屠夫手起刀落，剁、砍、割、削，双手不停，刀光翻飞，引起孩子们阵阵呼声。
四只大脚卸了下来，大肘子都剁下来放在一边，两片肋排剔了出来，两大块五花肉被砍成一条条的，一头大肥猪，没多久就肢解完毕。
张屠夫忙完了，夏天的事情还不少，除了留下杀猪菜的材料，弄了一堆腰条肉撒上盐，滚上细米粉装盐用做荷叶封口，倒放在大水碗上。
这一坛是米粉肉，回头一煎，金黄焦香，奇香无比，是一道开胃佳品。
剩下的肉留下百来斤做香肠的，其余的都用盐腌在一个大缸里面，回头做腌肉，熏火腿，一头几百斤的肥猪肉，全部留下来自个吃了。
趁家里做杀猪菜，夏天拉着上百斤的肉到了趟镇上，花了些小钱，用机器把肉打碎都灌成了香肠。
这次香肠的调料配方用的是刘三爷的独门配方，至于味道怎么样，那还得等出太阳了，晒上些日子才知道。
夏天载着二百多节香肠回家挂在院子晾上，杀猪菜也就做好了。
都是自己人，也就弄了个大桌子，大家挤一挤，小孩子和夏大娘几个女人都没有上桌，都在一边夹菜，顺便照看一下小孩子。
亮堂堂的火炉，一大桌子丰盛的杀猪菜：油豆角炖猪肉粉条、水晶肘子、酱焖梅菜猪头、水煮肺片、荷兰豆炒猪肝、里脊肉排、烤芝麻肉串、回锅肉、鲜肉煎饺和蒸饺，蒸血肠，党参枸杞蒸猪肚，梅菜扣肉，鲜肉珍珠丸子，玉米排骨汤，再加上几大盘油汪汪青翠的青菜，一大桌子大盘大盆，摆的满满当当的。
大口吃肉，大口喝酒喝饮料，一屋子的充满了欢歌笑语。
“小胖哥哥，给我来块猪头肉，可香了。”小灵的声音就象是百灵鸟一盘，清脆悦耳，让人听了可舒服了。
小孩子正在长身体，不怕重油，都盯上了放在小胖面前酱制的黑麻麻油汪汪的酱焖猪头。
这猪头用油一炸，酱制过后大火一蒸，咬上一口，酥香无比，满嘴油香，弹弹的，非常有口感。
这菜，杨大爷掌勺，用的是三爷的配料，效果那可是，美的让人流口水。
“夏天哥哥，给我夹一块血肠，可好吃了。”宁小西自己加不到的菜，就叫身边的长手长脚的夏天代劳了。
这小丫头，还真不把自己当外人。
一桌子的菜，小胖和宁小西根本就停不下筷子，简直是太好吃了，胶呼呼的水晶肘子，糯香糯香的糯米肉末血肠，炸的脆香的麻辣肉串，还有蒸饺煎饺，不但大孩子喜欢，小孩子们更喜欢。
就是老人们，今天也放开了胸怀，吃的不少。
“爽啊！”
人多力量大，好一阵风卷残云，桌上上就剩下些汤水骨头渣，小胖打了个饱隔，摸摸溜圆的肚子，很是心满意足。
收拾好残局，彻上一壶土茶，大家围炉闲话消食。
小胖和夏天坐在一起，率先开口：“大胖准备在省里几个大城市开连锁店，这蔬菜供应，你可得跟上去啊。”
“还有半个月过年，大家伙都窝在家里猫冬呢。要扩大种植，也得等年后再说。”下雪天，大家都等着过年呢，夏天也不着急。
乡下就是这情况，一旦下大雪了，这人就懒下来了，老爷们就都窝在家里打打牌，赶赶集买点年货，准备过大年了。
所以还是等到来年天气好了，大家收拾好了心情再开工。
而且，今年村小学赶工期，村里的劳动力都去做义务工了，除了摘菜能请到些妇女，根本就没有闲人。
夏天正好趁这个机会，也休养生息一段时间，给学校做做义务工，家里准备建的新房子也可以择日破土动工了。
“尽量早些搞出些大棚来，这次的分店最少在十五家以上，蔬菜还是全部从你这里进，你惦量着要建多少大棚才好。”小胖到时不急，分店也有不少准备工作要做，选址、装修。招聘，培训，反正一堆子事情等着忙活呢。
“这事过完年再说，叫你家大胖别急，稳一稳的好。我那蔬菜，最快也要三四个月后才能够出棚。”夏天估算了下时间，元宵后请人开工建棚，农历三月底差不多能供应蔬菜。
到了四月，到时候就不用大棚，沿湖好些地方可以开垦成菜地种上时鲜蔬菜，小胖一家肯定吃不下来，看来还要找些路子来卖菜。
“反正这次的准备工作会长一点，到时候尽量配合你出菜日期开业就是。对了，以后多养些鸡鸭草猪，店里对店肉禽蛋的需求量很大的，有钱还是自己人来赚比较好。”小胖想着店里的蔬菜是夏天供应不假，可是肉食鸡鸭蛋却是要在别人那里采购，这钱可就让外人赚去了。
“到时候我养点，也发动村里的人养上一些，有人包销，想来乡亲们会很有积极劲的。”夏天对养鸡养鸭有些兴趣，青龙湖那边有这个优势。
不过养猪，还是发动村里人来养，一家养上几头，大家的负担也不会太大，一家再养上些土鸡饭鸭，贴补家用的钱还是赚的到的。
“你跟大家说，有多少收多少，还比市场价就一成收货。不过，绝不收饲料喂养的。”小胖听夏天要发动村里的人一起饲养鸡鸭草猪，也是非常支持的。乡下的东西，贵一些也是物超所值的。
就象今天这顿杀猪菜，吃的多过瘾啊！
这成本也就两三百块，要是到他们酒店去卖，没有两三千块，想吃这么丰盛的一顿，没门。
“明天学校封顶，村里人都会去，到时候我跟大家伙说说这事。”
夏天喝口老茶，这小日子，是真有奔头了。
要是能够让村里的乡亲们也有些小奔头，家家都能过上好日子，那就再美不过了。
小胖中午休息了一阵子，谈妥了正事，也就告辞回家，店里还有一摊子事情要盯着呢。
夏天窝在家里，猫冬呢，听着小灵这小百灵鸟喝歌，看着小萌萌在火炉边载歌载舞，一首表达她曾经情感的你是我的眼，实在是让人眼角湿润。
“夏天哥哥，我准备弄一套设备回来，把小灵和小萌萌天真可爱记录下来，要把她们当成正能量传播给所有的人们，唤醒大家的爱心。”点点炉火摇曳中，看着两个小萌货加上瞎比划凑热闹的小黑子，那画面太美，让宁小西心中猫抓使的，一定要把这唯美的画面，记录下来，传递出去。
“我表示支持！”夏天对这个，没有意见。
“我没钱，买设备的钱得哥哥你出。”宁小西笑的好甜啊，谁叫她有所求呢。
“亲哥一个，这钱我出了。”夏天心想，一套设备才多少钱，骗个亲亲先。
“我真的亲了哦，哥哥一定要说话算话。”宁小西小脸微红，不知道是羞的还是烤火烤的，反正是分外的，让人流口水，夏天都很想咬上一口了。
“呃！”
夏天突然浑身僵直，两只手都没地方放了。
唇间那一刹的温润，让夏天大脑完全当机，没法思维了。小丫头疯掉了，当着这么多人的面，竟然吻了夏天的嘴唇。
“哼哼！”林语哼哼了一声，狠狠的剜了夏天一眼，心中酸意表露无疑。
宁小西嘻嘻笑了一声，拉着小灵和小萌萌，跑到院子里堆雪人去了。
“我勒个去！初吻就这样没了？好不甘心啊！”夏天舔舔嘴唇，心中好是不甘心的说。
林语无语了，直接就在夏天腰间软肉上练习起，十一阴白骨爪。
“嗷……”
一声杀猪般的惨嚎声自夏家老宅中响起，经久不息，很是有绕梁三日的神韵啊。