第48章 酿成

推荐阅读:夜的命名术我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世盛唐风华逆鳞银狐

一秒记住【墨客小说网 www.mksxs.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    等知暖小日子干净,离中秋节已经没两天了。

    她要酿酒送人,必然是节前酿好,所以几乎是身上稍一利索,她就架灶洗锅,开始酿酒大业。

    八月十二那天,知暖起了个大早,先骑着马在园子里转了一圈,用了些早点,就去特意收拾的屋里查看酒醅的发酵情况。

    这一看,她还算满意,粘米和粟米做的酒醅差不多可以酿酒了,高梁的则还差得很。

    不过无所谓,能有成的就可以了。

    而让她更欣慰的是,目前为止,没有发酵失败的情况。

    知暖看过后,决定明日先把粘米和粟米酒取出来,高粱酒没发酵好就先放那吧。

    几日后,如果她能顺利离开,她会将酿酒笔记抄录一份留给阿方,笔记还有余下未酿的高粱酒,就是她最后送给秦瑜的礼物。

    若不能,或者中途被捉回来……知暖不太愿意去想这个可能,因此不作考虑。

    作为对比实验,她决定先把买来的两种清酒蒸馏加工一下,看能不能取出更高度的酒。

    不得不说,阿方跟阿箩行动力十分的强,知暖只是去看一下酒醅,回来她们已经把灶烧好了,锅也洗过按她说的架在灶上。

    酿酒的锅是她让人去京城打制的铁锅,取酒的木甑也是按她的要求重新做的,在中间开了个小口,作取酒用。

    酒瓶等都是买的全新的小瓶,色色都洗净晾好,只等着用。

    为免浪费,知暖先只取了一坛阿婆清,倒在锅里,上甑,再架天锅,烧火开始取酒。

    没多久,酒香弥漫,阿方本来在厨房里做饭食,闻到味道忙忙跑出来:“好香啊……这就成了?”

    正好,开始出酒,知暖把头酒用杯子接了放一边,另拿了个杯子给阿方装了一小杯,递给她:“尝尝?”

    碧绿的杯子里,酒液清透,酒香扑鼻,阿方只觉得还未喝便已经醉了。

    她生于侯府,自是知道酒液越清越是贵重,可她也知道知暖性情直爽,说让她尝肯定就是希望她能尝尝的。

    便也不推辞,接过杯子小心品了一口。

    知暖这会也接了一点试了下味道,咂咂舌,她猛摇头:“好辣!”

    原谅她,她喜欢喝这时的果酒,但高度数的白酒就真的……尝不了一点。

    倒是阿方,细细又品鉴了一口后,赞道:“酒浓香醇,余味悠长。”

    只喝出辣味的知暖:……

    反正,有人喜欢且会欣赏就行。

    她问阿方:“若将此酒献予世子作中秋节礼,可行?”

    阿方问:“娘子先前所制酒醅,皆可酿得此酒?”

    知暖谨慎地回说:“还不知,但大体都能,只是兴许味道或有不同。”

    阿方不太理解味道不同是怎么样的,她的着重点在“大体都能”四个字上。

    “世子若能得娘子献此礼,定然是十分欢喜的。”阿方肯定了知暖先前的问题,甚至她有预感,此酒若出,当价若千金,侯府甚至都能借此酒更上层楼。

    知暖若是世家千金,不,但凡她家世略普通些,哪怕是小官之女,只凭此方,又何愁进不了侯府,做不得侯府的女主人?

    可惜了……阿方闻着酒香,品着嘴里香醇的余味,看向知暖的目光很是复杂。

    而知暖对她复杂的感慨全不在意,既然证实这时的清酒可以被蒸馏提纯,她干脆把买的酒全都蒸了——以防自己那些不能成事,最后反耽误了她的计划。

    酿酒不算什么细致活,只是费时间。阿箩帮忙烧火,一不留神火就大了,知暖在旁边看着,顺便注意给天锅换水。

    不管是阿婆清还是郎官清,再蒸馏得的酒据阿方说是除了味道略有不同,都很好。

    因为这个,她对知暖其他的酒醅都很有信心。

    倒是知暖,珠玉在前,很怕自己酿的不够好,或者出酒率很低,因此下午稍歇了歇,她就跟阿方说:“明日便要取酒,费了那许多粮食呢,万一不成岂不是罪过老大?横竖下午无事,我想去大光寺拜拜佛,正好我骑马也练了许久,这一路过去,就当是检验了。”

    粮食不粮食的,阿方倒也不在意,但酒她是真在乎。闻言犹豫了会,她说:“我陪娘子一起去。”

    知暖没有拒绝,只声明:“那我可是要骑马去的。”

    阿方晓得她骑马正在兴头上,笑道:“自是可以,只是山路不平,娘子记得骑慢着些。”

    事情敲定,都不是拖拉的人,几人收拾了些香烛果品,换衣出门。

    想到来时曾碰到过周阿大,这一回,知暖自己自动自觉带上了帷帽。

    在外头骑马果然与在园子里截然不同,那种纵马飞驰的感觉,有点像上辈子,知暖刚学会骑自行车,爸爸放开手,她第一次在路上飞驰。

    天高云淡,秋风送爽,风吹动她的衣裳,让她觉得自己像只自由自在的鸟。

    若非身后还跟着秦瑜安排的护卫,她大概会更无顾忌,更快一些。

    考虑到后面的计划,知暖只骑快了没多久,就装作被吓到的样子将速度慢下来,后面上山,她也只试着缓骑了一会,便由着人在前头帮自己牵马。

    因为离大光寺有一段路不能过马车,阿方带着阿箩步行上去,知暖骑马先到了寺里。

    再次来到大光寺,知暖并没有上回丢过脸的尴尬。兴许是临近中秋,寺里的信徒游客极少。

    她没有等阿方她们,下马拿了纸烛径直进了殿宇。

    走到上回遇见王钊的地方,看着空荡荡的回廊,她忍不住叹了口气。

    这回出门,她有两个目的,一是确实想检验一下自己的马术,另外一个,就是想看看能不能再遇到那位权势地位皆不差,但性子好似特别单蠢的王郎君。

    马术她已大概有数,王郎君怕是遇不到了。

    知暖收敛心神,跨进殿内。跟着她来的四个护卫没有进门,分列四处在外面守着。

    殿内香烟缭绕,有僧人在做功课,知暖也没打扰他,奉上香烛,默默地跪在一旁祷告。

    虽然莫名其妙穿越一场,她并不太信有神仙,但这会,她还是诚心祈祷,希望她所愿,能够圆满顺利。

    像是回应,知暖起身准备离开的时候,看到王钊急匆匆从外面走了进来。

    帷帽下,她不由得浅浅笑了起来。

    阳光明媚,越过殿宇前面的窗棱落了一线在她身上,帷帽下红唇微勾,摄人心魄。

    王钊的心,怦怦跳了起来。