第124章 拌鞋底都好吃的蘸水辣
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“还好吧。”
孟渊偏头答话，一不留神吸了口辣椒粉，登时被呛得脖子脸通红。
沈青青哭笑不得地替他拍拍后背，等人不咳嗽了，踮起脚，一手扳住他的肩膀，另一只手捏着棉花往他鼻孔里塞。
感受到喷洒在脖颈间的温热气息，孟渊好像被点了定身穴，呆呆地站在原地不动了。
唯有一颗心随着她的呼吸狂乱地跳动着，仿佛随时都要从喉咙里蹦出来。
塞好棉花仍不见男人有动作，沈青青好奇地伸出一只手往他面前挥了挥，“怎么，被呛傻了？”
孟渊回过神来，垂眸对上她明亮如星的眼睛，脸腾地红了个通透，小声回道：“没有。”
然后别过头，抡起棒槌继续捣起了辣椒。
看着他泛红的脸颊，沈青青心里纳闷：这是又害羞了？
这么容易就害羞了？
她坏心思地戳了下孟渊的脸颊，不等人有所反应，笑着跑出厨房，来到井边把小土豆洗净下锅煮了。
趁着煮土豆的时间，找出杆秤开始按比例称香料。
收拾完东西的贺氏瞧见这一幕，连凑过来看个稀奇，“还得用称配重量啊，真讲究。”
“比例不对做出来的东西味道就不对，可不得讲究点。”
沈青青动作麻利地把所有香料称好剪成小块，倒入铁锅小火炒香，炒完用小石磨碾成粉末，然后再把单独留下的青红花椒也用石磨碾碎。
那边孟渊也捣好了辣椒，这时候所有材料都准备齐全了，只剩下最后一步——混合。
把香料末、熟芝麻一股脑倒入辣椒碎中，再加入适量食用盐，搅拌均匀，特色蘸水辣完美出锅。
贺氏用筷子沾了点蘸水辣尝了尝味，尝完竖起的大拇指就舍不得放下来，“这蘸料，毫不夸张地说，拌鞋底都好吃！”
“我也要尝一口，给我尝一口吧！”
孟琦雨扒拉着贺氏的胳膊，眼巴巴地盯着陶臼，口水都快流成河了。
沈青青赶紧把他拉到了一边，“这个吃不得，太辣了，娘给你煎豆腐吃行不行？”
“煎豆腐好吃吗？”
沈青青笑着点了下他的鼻尖，“娘做的什么不好吃啊？”
“拌鞋底都好吃！”孟琦雨仰着头，脆生生地答话。
“这孩子，哈哈哈……”
贺氏没绷住笑喷了。
其他人也跟着笑了起来。
沈青青把买来的豆腐切成薄片下油锅煎了，煎到两面金黄时刷上层酱油、白糖、蒜末混成的酱汁，再撒上刚做好的蘸水辣，再用勺子淋上热油小火煎片刻撒上灵魂葱花即可出锅。
孩子那份洒的蘸水辣比较少，但味道足够丰富，焦香麻辣的外壳搭配软嫩弹滑的内里，把孟琦雨香得蹲在墙角嗦手指头。
孟琦雪一手一块豆腐片，彩虹屁成串地往外冒。
“娘亲，你是天上下来的仙女吧？”
“娘亲，你为啥能把豆腐做这么好吃？”
“要是天天能吃到这么好吃的豆腐，肯定会高兴得睡不着觉，嘿嘿。”
“……”
贺氏等人也完全停不下来，一块接着一块，没一会儿就把盘子清空了。
沈青青看着吃得一脸陶醉的众人，“你们觉得这豆腐味道如何？”
“好吃！”
除了好吃想不出其他形容词了。
“看来这铁板豆腐是没啥问题了，那接下来咱们把土豆煎了吧。”
沈青青用漏勺把煮好的土豆捞出来，放入凉水浸泡片刻除去外皮，然后就下油锅煎，煎至表层金黄酥脆，捞出沥干油分。
“娘，可以吃了吗？可以吃了吗？”
孟琦雨一看到土豆出锅，立马蹭了过来。
“等会儿，这还没调味呢！”
煎好的土豆加入蘸水辣、蒜末、葱花，香菜搅拌，等每块土豆都均匀粘上调料后就可以装盘了。
土豆表层焦脆，内里软糯，和煎豆腐的口感完全不同，但因为两者都加了蘸水辣，味道相似，都是又香又辣，小土豆个头刚刚好，一口一个，吃起来特别过瘾。
几斤土豆没一会儿就被霍霍完了，贺氏捞出水井里镇好的米酒，一人又来了碗凉甜可口的米酒，喝完米酒撑得人直打饱嗝。
贺氏满足地坐在椅子上吹风，“我看晚上也不用做饭了，煮锅粥吃吃完事儿。”
“我觉得可行，昨儿给孟渊煮的青菜瘦肉粥，把孩子们馋坏了，今天咱们也吃那个吧。”
孟琦雪挥着胖胳膊欢呼起来，“好耶，粥好喝，娘做的什么都好喝！”
一家人休息片刻，收拾东西准备回家，店门刚落锁，张家的马车来了。
先跳下来的是张承颐身边的小厮宣纸，“沈姑娘，请等一下，我家夫人有急事找您。”
话音未落，郑氏已神色焦急地下了马车。
不等她说明来意，沈青青先开口了：“夫人是为了张公子的事情来的吧？”
郑氏愕然：“你怎么知道我家承颐出事了？”
“我看夫人面相不对，猜出来的。”
郑氏闻言顿时觉得自己这趟来对了，急切地挽住她的胳膊道：“承颐现在的情况很不好，请你救救他吧！”
沈青青转身看向孟渊等人，“你们先回去吧，我去张家看看，要是太晚就直接在店里休息了，不用等我回去。”
孟渊把马鞭递给方振山，翻身跳下马车，“我陪你一起去。”
路上，郑氏把张承颐的情况告诉了沈青青：“他身子骨一直挺硬朗，连头疼脑热这种小病都很少出现，可是十天前突然出现了头疼头晕的情况，请了大夫也看不出什么名堂。”
“我以为他是看书看出来的毛病，那两天就没让他去书院了，但是休息两天不仅没效果，反而晕得更厉害了，甚至还昏过几次。”
“这时候我才感觉情况不对，又去县城请了大夫诊治，大夫说他心虚气短，脉象孱弱，但就是查不出来原因。”
“我是实在没办法了，只能过来麻烦你。青青，你见多识广，有没有遇到过这种情况？”
沈青青点头，“半个月前我见过张公子一面，那时候他一切正常，并无卧病之相，如今出现这种情况，只有一种可能，他被小人暗算了。”
“有可能是下毒，也有可能是邪门阵法作祟，具体什么情况需要看过才知道。”
“还好吧。”
孟渊偏头答话，一不留神吸了口辣椒粉，登时被呛得脖子脸通红。
沈青青哭笑不得地替他拍拍后背，等人不咳嗽了，踮起脚，一手扳住他的肩膀，另一只手捏着棉花往他鼻孔里塞。
感受到喷洒在脖颈间的温热气息，孟渊好像被点了定身穴，呆呆地站在原地不动了。
唯有一颗心随着她的呼吸狂乱地跳动着，仿佛随时都要从喉咙里蹦出来。
塞好棉花仍不见男人有动作，沈青青好奇地伸出一只手往他面前挥了挥，“怎么，被呛傻了？”
孟渊回过神来，垂眸对上她明亮如星的眼睛，脸腾地红了个通透，小声回道：“没有。”
然后别过头，抡起棒槌继续捣起了辣椒。
看着他泛红的脸颊，沈青青心里纳闷：这是又害羞了？
这么容易就害羞了？
她坏心思地戳了下孟渊的脸颊，不等人有所反应，笑着跑出厨房，来到井边把小土豆洗净下锅煮了。
趁着煮土豆的时间，找出杆秤开始按比例称香料。
收拾完东西的贺氏瞧见这一幕，连凑过来看个稀奇，“还得用称配重量啊，真讲究。”
“比例不对做出来的东西味道就不对，可不得讲究点。”
沈青青动作麻利地把所有香料称好剪成小块，倒入铁锅小火炒香，炒完用小石磨碾成粉末，然后再把单独留下的青红花椒也用石磨碾碎。
那边孟渊也捣好了辣椒，这时候所有材料都准备齐全了，只剩下最后一步——混合。
把香料末、熟芝麻一股脑倒入辣椒碎中，再加入适量食用盐，搅拌均匀，特色蘸水辣完美出锅。
贺氏用筷子沾了点蘸水辣尝了尝味，尝完竖起的大拇指就舍不得放下来，“这蘸料，毫不夸张地说，拌鞋底都好吃！”
“我也要尝一口，给我尝一口吧！”
孟琦雨扒拉着贺氏的胳膊，眼巴巴地盯着陶臼，口水都快流成河了。
沈青青赶紧把他拉到了一边，“这个吃不得，太辣了，娘给你煎豆腐吃行不行？”
“煎豆腐好吃吗？”
沈青青笑着点了下他的鼻尖，“娘做的什么不好吃啊？”
“拌鞋底都好吃！”孟琦雨仰着头，脆生生地答话。
“这孩子，哈哈哈……”
贺氏没绷住笑喷了。
其他人也跟着笑了起来。
沈青青把买来的豆腐切成薄片下油锅煎了，煎到两面金黄时刷上层酱油、白糖、蒜末混成的酱汁，再撒上刚做好的蘸水辣，再用勺子淋上热油小火煎片刻撒上灵魂葱花即可出锅。
孩子那份洒的蘸水辣比较少，但味道足够丰富，焦香麻辣的外壳搭配软嫩弹滑的内里，把孟琦雨香得蹲在墙角嗦手指头。
孟琦雪一手一块豆腐片，彩虹屁成串地往外冒。
“娘亲，你是天上下来的仙女吧？”
“娘亲，你为啥能把豆腐做这么好吃？”
“要是天天能吃到这么好吃的豆腐，肯定会高兴得睡不着觉，嘿嘿。”
“……”
贺氏等人也完全停不下来，一块接着一块，没一会儿就把盘子清空了。
沈青青看着吃得一脸陶醉的众人，“你们觉得这豆腐味道如何？”
“好吃！”
除了好吃想不出其他形容词了。
“看来这铁板豆腐是没啥问题了，那接下来咱们把土豆煎了吧。”
沈青青用漏勺把煮好的土豆捞出来，放入凉水浸泡片刻除去外皮，然后就下油锅煎，煎至表层金黄酥脆，捞出沥干油分。
“娘，可以吃了吗？可以吃了吗？”
孟琦雨一看到土豆出锅，立马蹭了过来。
“等会儿，这还没调味呢！”
煎好的土豆加入蘸水辣、蒜末、葱花，香菜搅拌，等每块土豆都均匀粘上调料后就可以装盘了。
土豆表层焦脆，内里软糯，和煎豆腐的口感完全不同，但因为两者都加了蘸水辣，味道相似，都是又香又辣，小土豆个头刚刚好，一口一个，吃起来特别过瘾。
几斤土豆没一会儿就被霍霍完了，贺氏捞出水井里镇好的米酒，一人又来了碗凉甜可口的米酒，喝完米酒撑得人直打饱嗝。
贺氏满足地坐在椅子上吹风，“我看晚上也不用做饭了，煮锅粥吃吃完事儿。”
“我觉得可行，昨儿给孟渊煮的青菜瘦肉粥，把孩子们馋坏了，今天咱们也吃那个吧。”
孟琦雪挥着胖胳膊欢呼起来，“好耶，粥好喝，娘做的什么都好喝！”
一家人休息片刻，收拾东西准备回家，店门刚落锁，张家的马车来了。
先跳下来的是张承颐身边的小厮宣纸，“沈姑娘，请等一下，我家夫人有急事找您。”
话音未落，郑氏已神色焦急地下了马车。
不等她说明来意，沈青青先开口了：“夫人是为了张公子的事情来的吧？”
郑氏愕然：“你怎么知道我家承颐出事了？”
“我看夫人面相不对，猜出来的。”
郑氏闻言顿时觉得自己这趟来对了，急切地挽住她的胳膊道：“承颐现在的情况很不好，请你救救他吧！”
沈青青转身看向孟渊等人，“你们先回去吧，我去张家看看，要是太晚就直接在店里休息了，不用等我回去。”
孟渊把马鞭递给方振山，翻身跳下马车，“我陪你一起去。”
路上，郑氏把张承颐的情况告诉了沈青青：“他身子骨一直挺硬朗，连头疼脑热这种小病都很少出现，可是十天前突然出现了头疼头晕的情况，请了大夫也看不出什么名堂。”
“我以为他是看书看出来的毛病，那两天就没让他去书院了，但是休息两天不仅没效果，反而晕得更厉害了，甚至还昏过几次。”
“这时候我才感觉情况不对，又去县城请了大夫诊治，大夫说他心虚气短，脉象孱弱，但就是查不出来原因。”
“我是实在没办法了，只能过来麻烦你。青青，你见多识广，有没有遇到过这种情况？”
沈青青点头，“半个月前我见过张公子一面，那时候他一切正常，并无卧病之相，如今出现这种情况，只有一种可能，他被小人暗算了。”
“有可能是下毒，也有可能是邪门阵法作祟，具体什么情况需要看过才知道。”