等这回回来
推荐阅读：神印王座II皓月当空、深空彼岸、明克街13号、弃宇宙、最强战神、全职艺术家、第九特区、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降
一秒记住【墨客小说网 www.mksxs.com】，精彩小说无弹窗免费阅读！
等这回回来
赵国强认识这河蟹, 也吃过。
在小的时候，家里的情况只能算是村里中等的, 吃不饱, 但也饿不死。那时候他老爹待他也很好，在农闲的时候，会在午后下河去摸鱼, 赵国强也爱跟着他到处跑。
但是这条河里的东西就是那么多, 村里多的是人吃不饱饭，想要下河摸点鱼开开荤, 久而久之, 已经很少有人能够在那河里摸到鱼了。不过河蟹虾这些又腥又难处理的小东西, 还是很容易摸到的。
当时他和老爹一起摸到几只河蟹, 高高兴兴地结伴回家。他娘瞧见自家儿子浑身湿透, 丈夫也是, 一边唠叨一边叮嘱他们快点洗个澡换身衣服，还特意熬了碗姜汤给他们父子俩的场景仿佛还在眼前。
她分明是埋怨的，怕他在河里出事, 眼底又满是笑意, 是很宠溺的笑容。时隔多年, 其实赵国强已经记不清他娘的面容, 也很少想起当年一家三口相处的快乐时光。只留下一个印象, 那就是河蟹不好吃，很腥, 还会让人拉肚子。
长大之后也再没有吃过。他此时瞧见自家饭桌突然多了河蟹, 才会这么惊讶, 更怕许晚秀不懂这些。
“今天我和赵大嫂她们去集市买东西，本来是想去买鱼的, 但那老伯说是鱼已经卖完了，就剩下这几只蟹。我看它们长得还挺肥实，想着很久没有吃过了，就买了六只回来试试。”
许晚秀笑着解释道，这个理由是她未完成系统任务时就已经想好了。
这回去集市也只不过是要确定下，集市有没有卖河蟹。听了那老伯的话，许晚秀才算是放下心来，就算日后赵国强有怀疑，去那集市里探听，也是能够问到的。
赵国强点点头表示了解，小姑娘上回做的酸菜鱼实在是好吃，应该是想再去买点鱼，只不过那鱼早早就卖完了，阴差阳错才买了这河蟹。
不过，他又问：“你之前也吃过这河蟹？我很久以前吃过，很腥，你怕是吃不习惯。”
许晚秀这回没有直接回答，而是卖了个关子，笑着招呼道：“你快去洗手吃饭，我今儿试了两种煮蟹的法子，你尝尝，和以前的味道相比该是好点的。”
这丫头真是古灵精怪，赵国强闷声一笑，点头去洗了手后，坐在饭桌上。
面前放着两盘蟹，以他的嗅觉来看，很明显右边盘子上的四只蟹闻起来更香。他伸手拿起一只，拆开上头的细绳，准备强行掰下蟹脚，就听见许晚秀说：“等等。”
许晚秀也是手上拿着一只扯开细绳的蟹，正准备动作，就见赵国强准备用蛮力强行掰扯蟹腿，连忙阻止。就凭这动作，她可算是知道他们之前都是怎么吃这美味的螃蟹的了。
她开口解释道：“我之前在咱那边的县城里，见过那些会做饭的人怎么处理螃蟹，当时也在旁边听了好一会，一直记到现在。这吃螃蟹时，得这样掰开。”
这话说着，她用手中的红彤螃蟹示例：“你看，先是把这蟹脚旁边的须拔掉，再将两边的腮都去掉，这蟹心和蟹胃也得去掉，这些都是不能吃的。处理完这些后，把这一整个蟹壳拔下来，那蟹壳上的黑色部分也是不能吃的。”
去除掉大块蟹壳的螃蟹已经初步露出里头鲜美的白肉。许晚秀继续动作着：“我们两只手分别扶住两边的蟹脚，往下一用力，这两根蟹腿就有了，上头的都是蟹黄，很是好吃。”
她手中的两根蟹腿，红彤的外壳内裹着雪白鲜美的肉，肉上头还有浓郁的黄色蟹黄，流着汁水，很是诱人。
“对了，以前我经常听我娘说，有人吃了这河蟹容易闹肚子。其实是因为没有把这蟹胃去掉。蟹胃寒凉，若是全部下肚，身体稍微弱些的就容易闹肚子。”许晚秀像是想起些什么，借着许母的名义说出来。
赵国强本来也没在意，就那么看着。随着许晚秀的动作愈发深入，他慢慢来了兴致，认真听着，他才知道原来这吃河蟹要这么讲究。
等到许晚秀讲到后头，他才恍然大悟，怪不得小时候吃了那河蟹直闹肚子，原来是没有把这蟹胃去掉。
那时候能有吃的就不错了，再加上大多数人对这河蟹也不懂，就是直接一整只丢到锅里煮着，煮上半个小时总共是熟了，然后饿极了的人拿到那煮好的河蟹，上口就咬着。
啃到壳，那就直接吐掉；
吃到肉，那就直接下咽。
谁也顾不得那肉有多么腥，能顶饱不饿就行。
“原来如此，还得多亏了晚秀你，要不然我还不知道这些呢。”赵国强是个实诚的，不懂就是不懂，他勇于向好同志学习，不会害怕失了身份和形象让人笑话。说完后，他直接上手，按照许晚秀方才的手法掰蟹。
一步步的动作，许晚秀认真瞧着，是分毫不差。这男人果然是好记性，她高兴点头，眼里闪着亮光：“没错，你快尝尝看吧。”
赵国强配合地将那一大根蟹腿连着肉送入嘴中，还是和往常一样往外壳那一咬，满满的白肉连着蟹黄一起涌出，不仅没有记忆中的腥，还很是鲜美。也不知道是怎么煮的，味道很足。更多的咸味是来自那蟹壳。
他连忙拌了口饭一起咽下，忍不住点评道：“是我太刻板了，这蟹处理得好，是当真鲜美，好像还有点那日盐焗鸡的风味。”
“这叫盐焗蟹，和那日的盐焗鸡是同样的做法。”许晚秀没想到他记性这么好，笑着解释，又指着另外一盘两只螃蟹道，“这里的清蒸蟹，不一样的煮法，你待会也试试。”
话说着，她也尝了一口蟹。虽然现在还不是吃螃蟹的季节，外头集市上的河蟹估计也是瘦小些的，但这系统提供的大闸蟹必是精品，肉质滑嫩，鲜甜肥美。
许晚秀显然是个吃螃蟹的好手，不仅把那蟹壳上的肉吃得一干二净，就连那蟹腿上的肉吃起来也很有技巧。
她直接把最下面的小腿折下来，又在蟹的大腿上轻咬了个口，小腿对着大腿那么一顶，一整条蟹腿肉顺势而出，成功吃到。她对面的赵国强就简单粗暴了，吃着蟹腿上的肉来，也是猛地一咬，碎壳中艰难挑肉吃。
“你这吃得还挺有法子。”赵国强显然也是瞧见了许晚秀那一连串的动作，流畅无比，再对比起刚刚自己的动作，是那么地狼狈，忍不住打趣道。这姑娘想来以前是经常吃这河蟹的。
再一想她家所在的村里好像就有一条河，家里又有个稍微年长些的哥哥，想来该是经常吃这玩意，吃久了就有窍门了。
赵国强吃着那盐焗蟹，偶尔伴着饭，吃上一口包菜，很是满足。好像自从他上回出任务回来后，许晚秀就经常做美食。每天盼着下训后回家吃晚饭，成了他一天中最美好的期待。
许晚秀吃了一只盐焗蟹后，又拿了只清蒸蟹开吃。赵国强也跟着拿了只清蒸蟹，开始掰开吃了起来，尝过之后，客观公正点评道：“我觉得这盐焗蟹好吃些，够味。”
赵国强吃完，又进厨房装了碗饭，接着吃。许晚秀则停了下来，她大概吃了一碗饭，一只盐焗蟹和一只清蒸蟹。
这些量可不少，显然是够饱的。再说那大闸蟹好吃归好吃，却很是寒凉，她从记忆中估摸着再过几日小日子就要到来了，还是注意些好。
赵国强见她停了下来，让她再吃一只盐焗蟹。听了许晚秀的解释后，他点点头，接着准备处理剩下的一只盐焗蟹，战斗力十足。显然，他格外青睐那盐焗蟹。
许晚秀和他搭伙这么久，多多少少也把握了些他的口味。赵国强不爱吃辣，又有点重口，对于味道足的食物很是青睐。
夜晚洗完澡后，许晚秀躺在床上，是难得地轻松。
既然已经手稿都寄出去了，现在担心也没有任何用处。她已经尽了自己最大的努力，接下来就看报社那边的了。回想起这阵子的忙碌，还有些恍惚，想着想着就陷入睡眠中，嘴角带着笑，想来是睡得香甜的。
第二天早上，许晚秀坐在饭桌前喝着刚煮好的粥，软糯而又颗粒分明，清汤寡水搭上一小片酸菜，很是爽脆，在这炎热的天气中倒也带来些许凉意。
她吃完后去厨房洗碗，边想着：这天天早饭都是粥配鸡蛋，或是粥配咸菜，吃久了总是会腻的。
她想起系统空间里攒着的猪肉，突然眼前一亮，冒出一个想法来，越想越有可行性。这样想着，等洗完碗后，许晚秀立即意念一动，从系统空间里拿出一斤纯瘦肉。
七七八八备齐材料后，许晚秀说干就干，她打算做些肉松，这玩意早上搭配着粥很是不错，还能作为午间零食解解馋。
先是把葱姜那些切好放在一旁备用，许晚秀接着洗净那块瘦肉，放置在案板上，拿起刀先是把筋膜给剔除，再细细地顺着那猪肉上头的纹路将这一整块瘦肉切成条。
炉灶那头锅里的水一经烧得沸开，正向上翻滚着热气，许晚秀将那切好的瘦肉条尽数放入锅中，大火烧开煮着。
等到里头的瘦肉条煮得足够软时，她才关火，等热度稍微下降后，这才打开锅盖，将里头煮熟的猪肉条捞出，放置在清洗干净的案板上。
接下来这一步敲打很是关键，以往在现代时，许晚秀选择的是用透明袋装着肉条捶打。
此时她在厨房找了半天，才找到那不知道什么时候拿回家的，用来包包子的油纸。这才用那油纸把煮好的猪肉条包起来，放置在灶台那稳健的地方，拿起擀面杖开始敲打。
这敲打也不是毫无章法的，既不能太大力把瘦肉条锤得糜烂，又得把那瘦肉条锤得松软，尽可能松散。
许晚秀刻意控制着力道，一下下有节奏地锤着，每隔一会就打开那油纸包观察里头猪肉条的状态，等到确定那猪肉条松散程度达到要求后，这才停了手。
忙活这么久，特别是拿着擀面杖在那敲打时，更是费力气，许晚秀把锤得松散的猪肉条全部放置到大碗里，她也跟着歇了会，才继续动作。倒数第二步的撕肉丝是最费时间和最考验耐心的。
见外面日头还早，刚吃完早饭也不是很饿，许晚秀便继续着。她把那装着一斤肉条的碗拿到饭桌前，旁边跟着个空盘子，人也跟着坐下。要把肉条撕成肉丝，也是有讲究的。
许晚秀拿起一条肉条，顺着上头的纹路，从上往下撕，每回只能提捏到一点点，这样撕出来的肉丝才会细致。一斤的肉条说多不多，说少也不少，撕起来却是没完没了。
好在她有足够的时间和耐心，大概是撕了三分之一后，简单地吃完午饭后回屋里午休，下午继续，就连晚上吃完饭后，她又再次拿出那盘肉条接着撕。那个碗里已经只剩下不到五分之一了。
赵国强洗完碗出来，就见许晚秀坐在饭桌前，神情专注，面前摆放着一个大碗一个大盘子，虽然挡住了点视线，他还是可以看到她手上的动作不停。
好奇地走过去一瞧，就见那纤细指尖捏着一小块肉，一点点向下撕扯着，撕出一条条肉丝。再一看那左边碗里是所剩不多的肉条，右边盘子里是堆成小山丘的肉丝，赵国强忍不住问道：“晚秀，你这是在做什么？”
许晚秀百忙之中抬起头来回道：“我今天突然想到个好法子，把这猪肉煮得松软，撕成肉丝后再炒香，应该可以保存得更久些，平时早上还可以用来搭配着粥吃，做些小零嘴也是不错的。”
赵国强听了她这一连串的好处后，还是不理解，好好的肉直接吃不就好了，为啥还要费这劲撕成丝，不是平白费工夫吗？
不过瞧着她那兴致勃勃的模样，他不由得暗叹一声，算了。左不过她有时间，怎么高兴就怎么来吧。
见许晚秀在那撕得认真，赵国强也不打扰她，回房间拿衣服起身去洗澡。外头许晚秀手上动作不停，很快将那些肉条全部撕好，蓬蓬松松的摆满整个大盘子，她成就感十足，直接拿起那一整盘子走进厨房。
炉灶起火，打算连夜把这肉松处理好。许晚秀把那肉丝全部倒入热好的锅中，再往锅里倒油、酱油、白糖等，拿着锅铲不断翻炒着。很快厨房里冒出香气，顺着未关紧的窗户飘散出去。
厨房窗户连着隔壁家的厨房窗户，赵叶家的乐乐正在厨房里帮他娘洗碗，赵叶抱着孩子在那盯着，突然乐乐鼻子动了动，望向赵叶：“娘，好香啊，有糖的味道，有油的味道，还有肉的味道！”
赵叶起初只以为这孩子又在惦记着吃的了，谁家这个点还在做饭呀？她抱着孩子走近那窗户的味道，仔细一闻，还真是乐乐说的那些味道。本来她都吃个半饱了，猛地闻到这味道，又勾起食欲来了。
她探头往外头一瞧，顿时知道了，是隔壁屋传来的。赵叶没有什么坏心思，只是担心着，这味道该不会传到楼上去吧，心想着要不要过去提醒下。
等了半响，楼上也没什么动静，也就没有再管，她拍了下乐乐的脑袋：“赶紧洗碗，刚吃饱就惦记着吃的。”
隔壁屋都这么明显，许晚秀显然也意识到了这个问题，赶忙把窗户关严实了。
她来到这里之后，做饭向来是把窗户关紧了，就怕有心人成日里闻着味道瞎猜。刚才也是懵了才没有注意到，这个窗户应该是赵国强来洗碗的时候开的。
屋外的人都问到香味，赵国强洗完澡一走出来显然也闻到了，咸中透着甜，肉炒得香，炒得焦脆的味道。他把衣服拿去小阳台那挂起来后，就走到饭桌前，就见方才淡淡的肉丝已经变成金黄色了，蓬松成一大块。
“你看，这个就是肉松，尝起来特别香，你试试。”就听许晚秀闪着亮光的眼眸瞧着自己，笑意盈然，像是把自己喜欢的东西高兴地分享给在乎的人，并且希望得到认可。
那味道确实闻着香，赵国强这回倒是主动上前，拿筷子夹了点那所谓的肉松放入嘴中，咀嚼起来。第一反应就是有点焦脆硬实，舌尖上有很明显的磨砺感，而后是咸咸的，再是泛起淡淡的甜。
出乎意料的好吃，想来搭配起白粥也是合适的。他点头道：“味道不错，用来搭配粥应该可以的，单独吃着也不错。”
或许连赵国强自己也没发现，与许晚秀说话时，他会不自觉地说话详尽，给足了耐心，不再是一开始那副缄默的样子。
知道这肉松好吃，可忙了一天有些许疲惫的许晚秀听到肯定的答复后，还是忍不住笑了，她又问：“那你明天早上要不在家里吃吧，就吃这肉松搭配白粥。”
想了想明儿的安排，赵国强点头答应：“好，既然这样，那我明天出门训练前先下锅煮粥。”他是习惯了每天早上五点钟跑去训练的，哪怕不是强制性要求，也会私底下自己加练，力求保持住状态。
“嗯嗯，那我明天也跟着早点起。”赵国强不休息的时候，很少在家里吃早饭。他答应下来，许晚秀自然不会和往常一样睡到七八点。
第二天，许晚秀六点起来，她先去厨房看了下，那粥已经快熬好了。洗漱过后，六点半赵国强回来，两人坐在饭桌前，难得正经地吃了一顿饭。赵国强就着白粥，搭配上那肉松，咸淡有味，倒也是难得的好菜。
许晚秀问他：“我拿小罐子把那肉松装了三罐，你拿一罐放到办公室那去吧，训练后休息的时候也能吃点，免得饿着。”
赵国强刚想拒绝，就瞧见许晚秀盼着他答应下来的眼神，仿佛只要他点个头，那秀丽的脸庞就会绽放出极致的笑意。他不由得点头道：“那行，我拿一罐过去，辛苦了。”
他好像越来越难以拒绝她了。
一路走到办公室，碰上正好到的李卫国，赵国强和他点头示意。这男人也是眼尖，立即好奇问道：“你这手里拿着的罐子，怎么那么像我们奖励的搪瓷罐？”
这个时候搪瓷罐难得，每个人都以获得这东西为荣。赵国强完成过不少任务，自然也就攒了好几个这种罐子，原本都放在家里没有用。许晚秀一时找不到合适的容器装这肉松，索性就拿这个装了。
赵国强瞧见了也没说什么。此时听到李卫国这么问，他一边拿钥匙开着办公室的门，一边回道：“里头装着肉松。”
“肉松，什么玩意？”李卫国听了一懵，他不懂。他和赵国强关系好，多年的患难兄弟了，有疑惑绝不憋着，直接问出口，“你快打开给我瞧瞧。”
赵国强走进办公室，他也跟着走进去，一边嚷着。赵国强无奈，把手里的搪瓷罐递给他。李卫国接过打开，一阵香气铺面而来，他和乐乐发出一样的惊呼：“有糖的味道，有盐的味道，还有肉的味道？”
他瞧着那金黄酥脆，蓬松无比的肉丝，忍不住深吸一口气嗅着味道，陶醉无比。在得到赵国强的允许后，他擦干净手后伸进去拿了点出来，一把放入嘴中。
接着办公室传来李卫国喋喋不休的夸赞，关于这肉松如何好吃，关于赵国强如今的小日子过得有多幸福，关于自己在家水深火热的日子。
赵国强听着，很是无奈，这话痨男人一上线，谁也受不了。他掐着时间出声道：“到时间去开会了。”
办公室的门再次打开，是神色严肃的赵国强和李卫国走出，虎虎生风，往王团长办公室那走去。
日光渐盛，地面向上汹涌着热，风吹过，带来驱不散的热意。门口的哨兵挺直腰背，目视前方，这片区安静无比，与之充满肃杀气息的是王团长的办公室。
吱呀一声门打开，陆陆续续有人走出，赵国强和李卫国走在中间出来，往自己办公室回去。一路上李卫国忍不住拍拍赵国强的肩膀：“兄弟，这回的任务可不简单，你小心着点。”
“嗯。”赵国强应了声，目光清明，眼底深邃，看不出什么情绪。
李卫国还在继续说着，多是叮嘱些注意安全的事，赵国强望着前方，像是在听，又像是什么也没听。
他想着，等这回回来，他一定要和小姑娘说清楚，以后好好过日子。
这么多年，总算是有个家了。
等这回回来
赵国强认识这河蟹, 也吃过。
在小的时候，家里的情况只能算是村里中等的, 吃不饱, 但也饿不死。那时候他老爹待他也很好，在农闲的时候，会在午后下河去摸鱼, 赵国强也爱跟着他到处跑。
但是这条河里的东西就是那么多, 村里多的是人吃不饱饭，想要下河摸点鱼开开荤, 久而久之, 已经很少有人能够在那河里摸到鱼了。不过河蟹虾这些又腥又难处理的小东西, 还是很容易摸到的。
当时他和老爹一起摸到几只河蟹, 高高兴兴地结伴回家。他娘瞧见自家儿子浑身湿透, 丈夫也是, 一边唠叨一边叮嘱他们快点洗个澡换身衣服，还特意熬了碗姜汤给他们父子俩的场景仿佛还在眼前。
她分明是埋怨的，怕他在河里出事, 眼底又满是笑意, 是很宠溺的笑容。时隔多年, 其实赵国强已经记不清他娘的面容, 也很少想起当年一家三口相处的快乐时光。只留下一个印象, 那就是河蟹不好吃，很腥, 还会让人拉肚子。
长大之后也再没有吃过。他此时瞧见自家饭桌突然多了河蟹, 才会这么惊讶, 更怕许晚秀不懂这些。
“今天我和赵大嫂她们去集市买东西，本来是想去买鱼的, 但那老伯说是鱼已经卖完了，就剩下这几只蟹。我看它们长得还挺肥实，想着很久没有吃过了，就买了六只回来试试。”
许晚秀笑着解释道，这个理由是她未完成系统任务时就已经想好了。
这回去集市也只不过是要确定下，集市有没有卖河蟹。听了那老伯的话，许晚秀才算是放下心来，就算日后赵国强有怀疑，去那集市里探听，也是能够问到的。
赵国强点点头表示了解，小姑娘上回做的酸菜鱼实在是好吃，应该是想再去买点鱼，只不过那鱼早早就卖完了，阴差阳错才买了这河蟹。
不过，他又问：“你之前也吃过这河蟹？我很久以前吃过，很腥，你怕是吃不习惯。”
许晚秀这回没有直接回答，而是卖了个关子，笑着招呼道：“你快去洗手吃饭，我今儿试了两种煮蟹的法子，你尝尝，和以前的味道相比该是好点的。”
这丫头真是古灵精怪，赵国强闷声一笑，点头去洗了手后，坐在饭桌上。
面前放着两盘蟹，以他的嗅觉来看，很明显右边盘子上的四只蟹闻起来更香。他伸手拿起一只，拆开上头的细绳，准备强行掰下蟹脚，就听见许晚秀说：“等等。”
许晚秀也是手上拿着一只扯开细绳的蟹，正准备动作，就见赵国强准备用蛮力强行掰扯蟹腿，连忙阻止。就凭这动作，她可算是知道他们之前都是怎么吃这美味的螃蟹的了。
她开口解释道：“我之前在咱那边的县城里，见过那些会做饭的人怎么处理螃蟹，当时也在旁边听了好一会，一直记到现在。这吃螃蟹时，得这样掰开。”
这话说着，她用手中的红彤螃蟹示例：“你看，先是把这蟹脚旁边的须拔掉，再将两边的腮都去掉，这蟹心和蟹胃也得去掉，这些都是不能吃的。处理完这些后，把这一整个蟹壳拔下来，那蟹壳上的黑色部分也是不能吃的。”
去除掉大块蟹壳的螃蟹已经初步露出里头鲜美的白肉。许晚秀继续动作着：“我们两只手分别扶住两边的蟹脚，往下一用力，这两根蟹腿就有了，上头的都是蟹黄，很是好吃。”
她手中的两根蟹腿，红彤的外壳内裹着雪白鲜美的肉，肉上头还有浓郁的黄色蟹黄，流着汁水，很是诱人。
“对了，以前我经常听我娘说，有人吃了这河蟹容易闹肚子。其实是因为没有把这蟹胃去掉。蟹胃寒凉，若是全部下肚，身体稍微弱些的就容易闹肚子。”许晚秀像是想起些什么，借着许母的名义说出来。
赵国强本来也没在意，就那么看着。随着许晚秀的动作愈发深入，他慢慢来了兴致，认真听着，他才知道原来这吃河蟹要这么讲究。
等到许晚秀讲到后头，他才恍然大悟，怪不得小时候吃了那河蟹直闹肚子，原来是没有把这蟹胃去掉。
那时候能有吃的就不错了，再加上大多数人对这河蟹也不懂，就是直接一整只丢到锅里煮着，煮上半个小时总共是熟了，然后饿极了的人拿到那煮好的河蟹，上口就咬着。
啃到壳，那就直接吐掉；
吃到肉，那就直接下咽。
谁也顾不得那肉有多么腥，能顶饱不饿就行。
“原来如此，还得多亏了晚秀你，要不然我还不知道这些呢。”赵国强是个实诚的，不懂就是不懂，他勇于向好同志学习，不会害怕失了身份和形象让人笑话。说完后，他直接上手，按照许晚秀方才的手法掰蟹。
一步步的动作，许晚秀认真瞧着，是分毫不差。这男人果然是好记性，她高兴点头，眼里闪着亮光：“没错，你快尝尝看吧。”
赵国强配合地将那一大根蟹腿连着肉送入嘴中，还是和往常一样往外壳那一咬，满满的白肉连着蟹黄一起涌出，不仅没有记忆中的腥，还很是鲜美。也不知道是怎么煮的，味道很足。更多的咸味是来自那蟹壳。
他连忙拌了口饭一起咽下，忍不住点评道：“是我太刻板了，这蟹处理得好，是当真鲜美，好像还有点那日盐焗鸡的风味。”
“这叫盐焗蟹，和那日的盐焗鸡是同样的做法。”许晚秀没想到他记性这么好，笑着解释，又指着另外一盘两只螃蟹道，“这里的清蒸蟹，不一样的煮法，你待会也试试。”
话说着，她也尝了一口蟹。虽然现在还不是吃螃蟹的季节，外头集市上的河蟹估计也是瘦小些的，但这系统提供的大闸蟹必是精品，肉质滑嫩，鲜甜肥美。
许晚秀显然是个吃螃蟹的好手，不仅把那蟹壳上的肉吃得一干二净，就连那蟹腿上的肉吃起来也很有技巧。
她直接把最下面的小腿折下来，又在蟹的大腿上轻咬了个口，小腿对着大腿那么一顶，一整条蟹腿肉顺势而出，成功吃到。她对面的赵国强就简单粗暴了，吃着蟹腿上的肉来，也是猛地一咬，碎壳中艰难挑肉吃。
“你这吃得还挺有法子。”赵国强显然也是瞧见了许晚秀那一连串的动作，流畅无比，再对比起刚刚自己的动作，是那么地狼狈，忍不住打趣道。这姑娘想来以前是经常吃这河蟹的。
再一想她家所在的村里好像就有一条河，家里又有个稍微年长些的哥哥，想来该是经常吃这玩意，吃久了就有窍门了。
赵国强吃着那盐焗蟹，偶尔伴着饭，吃上一口包菜，很是满足。好像自从他上回出任务回来后，许晚秀就经常做美食。每天盼着下训后回家吃晚饭，成了他一天中最美好的期待。
许晚秀吃了一只盐焗蟹后，又拿了只清蒸蟹开吃。赵国强也跟着拿了只清蒸蟹，开始掰开吃了起来，尝过之后，客观公正点评道：“我觉得这盐焗蟹好吃些，够味。”
赵国强吃完，又进厨房装了碗饭，接着吃。许晚秀则停了下来，她大概吃了一碗饭，一只盐焗蟹和一只清蒸蟹。
这些量可不少，显然是够饱的。再说那大闸蟹好吃归好吃，却很是寒凉，她从记忆中估摸着再过几日小日子就要到来了，还是注意些好。
赵国强见她停了下来，让她再吃一只盐焗蟹。听了许晚秀的解释后，他点点头，接着准备处理剩下的一只盐焗蟹，战斗力十足。显然，他格外青睐那盐焗蟹。
许晚秀和他搭伙这么久，多多少少也把握了些他的口味。赵国强不爱吃辣，又有点重口，对于味道足的食物很是青睐。
夜晚洗完澡后，许晚秀躺在床上，是难得地轻松。
既然已经手稿都寄出去了，现在担心也没有任何用处。她已经尽了自己最大的努力，接下来就看报社那边的了。回想起这阵子的忙碌，还有些恍惚，想着想着就陷入睡眠中，嘴角带着笑，想来是睡得香甜的。
第二天早上，许晚秀坐在饭桌前喝着刚煮好的粥，软糯而又颗粒分明，清汤寡水搭上一小片酸菜，很是爽脆，在这炎热的天气中倒也带来些许凉意。
她吃完后去厨房洗碗，边想着：这天天早饭都是粥配鸡蛋，或是粥配咸菜，吃久了总是会腻的。
她想起系统空间里攒着的猪肉，突然眼前一亮，冒出一个想法来，越想越有可行性。这样想着，等洗完碗后，许晚秀立即意念一动，从系统空间里拿出一斤纯瘦肉。
七七八八备齐材料后，许晚秀说干就干，她打算做些肉松，这玩意早上搭配着粥很是不错，还能作为午间零食解解馋。
先是把葱姜那些切好放在一旁备用，许晚秀接着洗净那块瘦肉，放置在案板上，拿起刀先是把筋膜给剔除，再细细地顺着那猪肉上头的纹路将这一整块瘦肉切成条。
炉灶那头锅里的水一经烧得沸开，正向上翻滚着热气，许晚秀将那切好的瘦肉条尽数放入锅中，大火烧开煮着。
等到里头的瘦肉条煮得足够软时，她才关火，等热度稍微下降后，这才打开锅盖，将里头煮熟的猪肉条捞出，放置在清洗干净的案板上。
接下来这一步敲打很是关键，以往在现代时，许晚秀选择的是用透明袋装着肉条捶打。
此时她在厨房找了半天，才找到那不知道什么时候拿回家的，用来包包子的油纸。这才用那油纸把煮好的猪肉条包起来，放置在灶台那稳健的地方，拿起擀面杖开始敲打。
这敲打也不是毫无章法的，既不能太大力把瘦肉条锤得糜烂，又得把那瘦肉条锤得松软，尽可能松散。
许晚秀刻意控制着力道，一下下有节奏地锤着，每隔一会就打开那油纸包观察里头猪肉条的状态，等到确定那猪肉条松散程度达到要求后，这才停了手。
忙活这么久，特别是拿着擀面杖在那敲打时，更是费力气，许晚秀把锤得松散的猪肉条全部放置到大碗里，她也跟着歇了会，才继续动作。倒数第二步的撕肉丝是最费时间和最考验耐心的。
见外面日头还早，刚吃完早饭也不是很饿，许晚秀便继续着。她把那装着一斤肉条的碗拿到饭桌前，旁边跟着个空盘子，人也跟着坐下。要把肉条撕成肉丝，也是有讲究的。
许晚秀拿起一条肉条，顺着上头的纹路，从上往下撕，每回只能提捏到一点点，这样撕出来的肉丝才会细致。一斤的肉条说多不多，说少也不少，撕起来却是没完没了。
好在她有足够的时间和耐心，大概是撕了三分之一后，简单地吃完午饭后回屋里午休，下午继续，就连晚上吃完饭后，她又再次拿出那盘肉条接着撕。那个碗里已经只剩下不到五分之一了。
赵国强洗完碗出来，就见许晚秀坐在饭桌前，神情专注，面前摆放着一个大碗一个大盘子，虽然挡住了点视线，他还是可以看到她手上的动作不停。
好奇地走过去一瞧，就见那纤细指尖捏着一小块肉，一点点向下撕扯着，撕出一条条肉丝。再一看那左边碗里是所剩不多的肉条，右边盘子里是堆成小山丘的肉丝，赵国强忍不住问道：“晚秀，你这是在做什么？”
许晚秀百忙之中抬起头来回道：“我今天突然想到个好法子，把这猪肉煮得松软，撕成肉丝后再炒香，应该可以保存得更久些，平时早上还可以用来搭配着粥吃，做些小零嘴也是不错的。”
赵国强听了她这一连串的好处后，还是不理解，好好的肉直接吃不就好了，为啥还要费这劲撕成丝，不是平白费工夫吗？
不过瞧着她那兴致勃勃的模样，他不由得暗叹一声，算了。左不过她有时间，怎么高兴就怎么来吧。
见许晚秀在那撕得认真，赵国强也不打扰她，回房间拿衣服起身去洗澡。外头许晚秀手上动作不停，很快将那些肉条全部撕好，蓬蓬松松的摆满整个大盘子，她成就感十足，直接拿起那一整盘子走进厨房。
炉灶起火，打算连夜把这肉松处理好。许晚秀把那肉丝全部倒入热好的锅中，再往锅里倒油、酱油、白糖等，拿着锅铲不断翻炒着。很快厨房里冒出香气，顺着未关紧的窗户飘散出去。
厨房窗户连着隔壁家的厨房窗户，赵叶家的乐乐正在厨房里帮他娘洗碗，赵叶抱着孩子在那盯着，突然乐乐鼻子动了动，望向赵叶：“娘，好香啊，有糖的味道，有油的味道，还有肉的味道！”
赵叶起初只以为这孩子又在惦记着吃的了，谁家这个点还在做饭呀？她抱着孩子走近那窗户的味道，仔细一闻，还真是乐乐说的那些味道。本来她都吃个半饱了，猛地闻到这味道，又勾起食欲来了。
她探头往外头一瞧，顿时知道了，是隔壁屋传来的。赵叶没有什么坏心思，只是担心着，这味道该不会传到楼上去吧，心想着要不要过去提醒下。
等了半响，楼上也没什么动静，也就没有再管，她拍了下乐乐的脑袋：“赶紧洗碗，刚吃饱就惦记着吃的。”
隔壁屋都这么明显，许晚秀显然也意识到了这个问题，赶忙把窗户关严实了。
她来到这里之后，做饭向来是把窗户关紧了，就怕有心人成日里闻着味道瞎猜。刚才也是懵了才没有注意到，这个窗户应该是赵国强来洗碗的时候开的。
屋外的人都问到香味，赵国强洗完澡一走出来显然也闻到了，咸中透着甜，肉炒得香，炒得焦脆的味道。他把衣服拿去小阳台那挂起来后，就走到饭桌前，就见方才淡淡的肉丝已经变成金黄色了，蓬松成一大块。
“你看，这个就是肉松，尝起来特别香，你试试。”就听许晚秀闪着亮光的眼眸瞧着自己，笑意盈然，像是把自己喜欢的东西高兴地分享给在乎的人，并且希望得到认可。
那味道确实闻着香，赵国强这回倒是主动上前，拿筷子夹了点那所谓的肉松放入嘴中，咀嚼起来。第一反应就是有点焦脆硬实，舌尖上有很明显的磨砺感，而后是咸咸的，再是泛起淡淡的甜。
出乎意料的好吃，想来搭配起白粥也是合适的。他点头道：“味道不错，用来搭配粥应该可以的，单独吃着也不错。”
或许连赵国强自己也没发现，与许晚秀说话时，他会不自觉地说话详尽，给足了耐心，不再是一开始那副缄默的样子。
知道这肉松好吃，可忙了一天有些许疲惫的许晚秀听到肯定的答复后，还是忍不住笑了，她又问：“那你明天早上要不在家里吃吧，就吃这肉松搭配白粥。”
想了想明儿的安排，赵国强点头答应：“好，既然这样，那我明天出门训练前先下锅煮粥。”他是习惯了每天早上五点钟跑去训练的，哪怕不是强制性要求，也会私底下自己加练，力求保持住状态。
“嗯嗯，那我明天也跟着早点起。”赵国强不休息的时候，很少在家里吃早饭。他答应下来，许晚秀自然不会和往常一样睡到七八点。
第二天，许晚秀六点起来，她先去厨房看了下，那粥已经快熬好了。洗漱过后，六点半赵国强回来，两人坐在饭桌前，难得正经地吃了一顿饭。赵国强就着白粥，搭配上那肉松，咸淡有味，倒也是难得的好菜。
许晚秀问他：“我拿小罐子把那肉松装了三罐，你拿一罐放到办公室那去吧，训练后休息的时候也能吃点，免得饿着。”
赵国强刚想拒绝，就瞧见许晚秀盼着他答应下来的眼神，仿佛只要他点个头，那秀丽的脸庞就会绽放出极致的笑意。他不由得点头道：“那行，我拿一罐过去，辛苦了。”
他好像越来越难以拒绝她了。
一路走到办公室，碰上正好到的李卫国，赵国强和他点头示意。这男人也是眼尖，立即好奇问道：“你这手里拿着的罐子，怎么那么像我们奖励的搪瓷罐？”
这个时候搪瓷罐难得，每个人都以获得这东西为荣。赵国强完成过不少任务，自然也就攒了好几个这种罐子，原本都放在家里没有用。许晚秀一时找不到合适的容器装这肉松，索性就拿这个装了。
赵国强瞧见了也没说什么。此时听到李卫国这么问，他一边拿钥匙开着办公室的门，一边回道：“里头装着肉松。”
“肉松，什么玩意？”李卫国听了一懵，他不懂。他和赵国强关系好，多年的患难兄弟了，有疑惑绝不憋着，直接问出口，“你快打开给我瞧瞧。”
赵国强走进办公室，他也跟着走进去，一边嚷着。赵国强无奈，把手里的搪瓷罐递给他。李卫国接过打开，一阵香气铺面而来，他和乐乐发出一样的惊呼：“有糖的味道，有盐的味道，还有肉的味道？”
他瞧着那金黄酥脆，蓬松无比的肉丝，忍不住深吸一口气嗅着味道，陶醉无比。在得到赵国强的允许后，他擦干净手后伸进去拿了点出来，一把放入嘴中。
接着办公室传来李卫国喋喋不休的夸赞，关于这肉松如何好吃，关于赵国强如今的小日子过得有多幸福，关于自己在家水深火热的日子。
赵国强听着，很是无奈，这话痨男人一上线，谁也受不了。他掐着时间出声道：“到时间去开会了。”
办公室的门再次打开，是神色严肃的赵国强和李卫国走出，虎虎生风，往王团长办公室那走去。
日光渐盛，地面向上汹涌着热，风吹过，带来驱不散的热意。门口的哨兵挺直腰背，目视前方，这片区安静无比，与之充满肃杀气息的是王团长的办公室。
吱呀一声门打开，陆陆续续有人走出，赵国强和李卫国走在中间出来，往自己办公室回去。一路上李卫国忍不住拍拍赵国强的肩膀：“兄弟，这回的任务可不简单，你小心着点。”
“嗯。”赵国强应了声，目光清明，眼底深邃，看不出什么情绪。
李卫国还在继续说着，多是叮嘱些注意安全的事，赵国强望着前方，像是在听，又像是什么也没听。
他想着，等这回回来，他一定要和小姑娘说清楚，以后好好过日子。
这么多年，总算是有个家了。