第203章
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“不是。”江若灵摇头,“饭菜很好。”
“那……”冰儿不解。
“许是最近野味吃得太多,有些腻了。”江若灵道。
冰儿心想这不是才吃了一两日吗,怎么会这么快就腻了呢?
王妃娘娘这摆明就是有心事,所以才会吃不下。
不过冰儿没有戳穿,有些事情是无需说破的,王妃娘娘担忧的是什么,冰儿心里清楚得很。
“娘娘,你还是多吃一点吧,要是叫殿下知道了,一定会担心您的。”冰儿劝道。
江若灵勉强多吃了一些,用过晚膳,那麴婷玉派下人送来了不少理县当地的特产,有腊鱼腊肉,还有盐酥鸡和烤鸭。
冰儿跟那下人道了谢,将这些食物全都拿进了厨房,有了这些,侍卫们便不必每日早出晚归地去外头打野味了。
接下来的几日,荆宜常留在房中逗弄那只小小的龟。
几个侍卫则是守在这宅院里,寸步不离,是不是帮荆宜去摘那树上的柑子吃。
“王妃娘娘,您瞧瞧,那郑夫人送来了不少变蛋呢。”这日,冰儿提着手里的竹篮子给江若灵看。
除了变蛋,麴婷玉还送了不少咸鸭蛋和鸡蛋来。
之所以如此,是担心江若灵等人不便抛头露面去市集上买这些吃食。
江若灵看着那满满一篮子的鸡鸭蛋,略略思忖,说道:“不如今日就吃个三色蛋吧。”
“三色蛋?”冰儿还从未听说过这道菜名,不由疑惑,“什么是三色蛋?”
“就是变蛋、咸蛋和寻常鸡蛋,层层铺叠做成的,味道还算不错。”江若灵道。
幸亏她是个吃货,否则也不至于能记下这么多道菜的做法。
冰儿听得半懂不懂,更是狐疑:“这三种蛋混在一起,能吃吗?”
“自然是能的。”江若灵点头。
这么说着,她来到厨房。
冰儿将那满满一篮子的鸡鸭蛋放下,江若灵让她选出几个个儿大的,吩咐道:“先取三个变蛋,冷水下锅煮一会儿,捞出来切成小块。”
祖国的变蛋切块会更容易,切出来瞧着也会更美观。
冰儿依言照做。
而江若灵已在碗中打入了四个咸蛋,将蛋白与蛋清分开,把蛋黄切成了块备用。
“王妃娘娘,接下来还要做什么?”冰儿主动问道。
冰儿很喜欢和江若灵一起下厨,不仅因为江若灵平易近人,从不摆王妃娘娘的架子,还因为每次下厨,她都能从江若灵身上学到一些见所未见,闻所未闻的做菜法子。
那难怪王妃娘娘能将京城的那些酒楼打理得井井有条,若没几分真本事,是做不到这些的。
冰儿这么想着,对江若灵愈发多了几分敬佩。
江若灵再次开口:“取个碗,将鸡蛋的蛋清与蛋白分开,把蛋黄搅匀,往蛋清里加两个咸鸭蛋清,一大勺米酒,轻轻搅拌均匀,动作要慢,不要太急。”
冰儿点头,取了碗,把两种蛋清搅和在了一起。
江若灵取了只大碗,把切好的皮蛋与咸蛋黄铺在了碗底,然后倒入混好的蛋清,如此一来三种蛋就都混合均匀了。
“这样就行了?”冰儿觉得这道菜的做法比自己想的要简单很多。
江若灵点点头:“放到蒸锅里蒸一会儿便能吃了,不过若是淋上酱汁,味道会更好。”
说着,让冰儿取来了辣椒与蒜。
辣椒是小尖椒,红红的,颜色极为鲜艳。
蒜是农家蒜,香味很足,下锅煸香之后,加入切碎的小尖椒,那味道颇令人食指大动,加入酱油、香醋与白糖之后,颜色好不诱人。。
做好了酱汁,三色蛋已蒸得差不多了,从碗中取出凝固三色蛋,晾晾切片。
金黄色的蛋皮包裹着内瓤,黄的灿烂,黑的通透,白的如同凝脂,瞧着令人食欲大增,淋上酱汁之后,那鲜味更是让人恨不得将舌头都咽下去。
荆宜闻着香味就过来了,馋巴巴地瞧着盘子里琥珀似的三色蛋:“江姑娘,这是什么呀?”
江若灵给她夹了一块,荆宜二话不说就咽进了肚里,连连点头说道:“真好吃!”
“若是有葱花就更好了。”江若灵道。
“外头有野葱,奴婢去采些来。”冰儿说着,出了厨房,不一会儿就采来了一些碧油油的小葱。
小葱切成葱花,洒在淋了酱汁的三色蛋上,那颜色好不漂亮。
荆宜趁着江若灵不留神,又偷吃了一块,吃得腮帮子鼓鼓的。
“你这只小馋猫啊,吃这么多,当心晚上吃不下饭菜,到时又要被你娘亲责骂了。”江若灵捏了捏她的鼻子道。
荆宜吐舌头扮鬼脸:“若是每日都是王妃娘娘掌厨,宜儿怎会吃不下饭菜?”
冰儿闻言顿时没好气:“你个小鬼头,这是嫌弃我的厨艺?”
“冰儿姐姐的厨艺本就没有江姑娘的好,宜儿这是在说实话。”荆宜继续吐着舌头说道。
冰儿又好气又好笑,拿她这个小鬼头一点办法也没有。
除了卢依凝,这里真还没有谁能收拾得了荆宜。
荆宜吃了两块三色蛋,肚里的馋虫依旧没有得到安抚,咽着口水问:“江姑娘,今日还有没有别的菜可以吃呀?”
“还有,如今外头的野菜长得茂盛,可以做个野菜火锅。”江若灵笑着说道。
每次只要看到这个小丫头活泼伶俐的模样,她的心情就会变好几分。
她很喜欢那这个小丫头留在自己身边,这简直就是个开心果。
“火锅是什么?”荆宜从未听说过这两个字。
“就是……将很多东西放在一起煮,有荤有素,又麻又辣,十分鲜美。”江若灵解释。
“江姑娘,你知道的东西可真多。”荆宜很是羡慕。
自己长大之后,也能像王妃娘娘这样见多识广吗?
即便没有王妃娘娘这么见多识广,有王妃一半的厨艺也是好的。
有句话说得好,自己动手,丰衣足食嘛。
荆宜觉得,与其拜李元达李副将为师,学习武功,不如拜王妃娘娘为师,学习厨艺,至少能填饱自己的肚子。
“不是。”江若灵摇头,“饭菜很好。”
“那……”冰儿不解。
“许是最近野味吃得太多,有些腻了。”江若灵道。
冰儿心想这不是才吃了一两日吗,怎么会这么快就腻了呢?
王妃娘娘这摆明就是有心事,所以才会吃不下。
不过冰儿没有戳穿,有些事情是无需说破的,王妃娘娘担忧的是什么,冰儿心里清楚得很。
“娘娘,你还是多吃一点吧,要是叫殿下知道了,一定会担心您的。”冰儿劝道。
江若灵勉强多吃了一些,用过晚膳,那麴婷玉派下人送来了不少理县当地的特产,有腊鱼腊肉,还有盐酥鸡和烤鸭。
冰儿跟那下人道了谢,将这些食物全都拿进了厨房,有了这些,侍卫们便不必每日早出晚归地去外头打野味了。
接下来的几日,荆宜常留在房中逗弄那只小小的龟。
几个侍卫则是守在这宅院里,寸步不离,是不是帮荆宜去摘那树上的柑子吃。
“王妃娘娘,您瞧瞧,那郑夫人送来了不少变蛋呢。”这日,冰儿提着手里的竹篮子给江若灵看。
除了变蛋,麴婷玉还送了不少咸鸭蛋和鸡蛋来。
之所以如此,是担心江若灵等人不便抛头露面去市集上买这些吃食。
江若灵看着那满满一篮子的鸡鸭蛋,略略思忖,说道:“不如今日就吃个三色蛋吧。”
“三色蛋?”冰儿还从未听说过这道菜名,不由疑惑,“什么是三色蛋?”
“就是变蛋、咸蛋和寻常鸡蛋,层层铺叠做成的,味道还算不错。”江若灵道。
幸亏她是个吃货,否则也不至于能记下这么多道菜的做法。
冰儿听得半懂不懂,更是狐疑:“这三种蛋混在一起,能吃吗?”
“自然是能的。”江若灵点头。
这么说着,她来到厨房。
冰儿将那满满一篮子的鸡鸭蛋放下,江若灵让她选出几个个儿大的,吩咐道:“先取三个变蛋,冷水下锅煮一会儿,捞出来切成小块。”
祖国的变蛋切块会更容易,切出来瞧着也会更美观。
冰儿依言照做。
而江若灵已在碗中打入了四个咸蛋,将蛋白与蛋清分开,把蛋黄切成了块备用。
“王妃娘娘,接下来还要做什么?”冰儿主动问道。
冰儿很喜欢和江若灵一起下厨,不仅因为江若灵平易近人,从不摆王妃娘娘的架子,还因为每次下厨,她都能从江若灵身上学到一些见所未见,闻所未闻的做菜法子。
那难怪王妃娘娘能将京城的那些酒楼打理得井井有条,若没几分真本事,是做不到这些的。
冰儿这么想着,对江若灵愈发多了几分敬佩。
江若灵再次开口:“取个碗,将鸡蛋的蛋清与蛋白分开,把蛋黄搅匀,往蛋清里加两个咸鸭蛋清,一大勺米酒,轻轻搅拌均匀,动作要慢,不要太急。”
冰儿点头,取了碗,把两种蛋清搅和在了一起。
江若灵取了只大碗,把切好的皮蛋与咸蛋黄铺在了碗底,然后倒入混好的蛋清,如此一来三种蛋就都混合均匀了。
“这样就行了?”冰儿觉得这道菜的做法比自己想的要简单很多。
江若灵点点头:“放到蒸锅里蒸一会儿便能吃了,不过若是淋上酱汁,味道会更好。”
说着,让冰儿取来了辣椒与蒜。
辣椒是小尖椒,红红的,颜色极为鲜艳。
蒜是农家蒜,香味很足,下锅煸香之后,加入切碎的小尖椒,那味道颇令人食指大动,加入酱油、香醋与白糖之后,颜色好不诱人。。
做好了酱汁,三色蛋已蒸得差不多了,从碗中取出凝固三色蛋,晾晾切片。
金黄色的蛋皮包裹着内瓤,黄的灿烂,黑的通透,白的如同凝脂,瞧着令人食欲大增,淋上酱汁之后,那鲜味更是让人恨不得将舌头都咽下去。
荆宜闻着香味就过来了,馋巴巴地瞧着盘子里琥珀似的三色蛋:“江姑娘,这是什么呀?”
江若灵给她夹了一块,荆宜二话不说就咽进了肚里,连连点头说道:“真好吃!”
“若是有葱花就更好了。”江若灵道。
“外头有野葱,奴婢去采些来。”冰儿说着,出了厨房,不一会儿就采来了一些碧油油的小葱。
小葱切成葱花,洒在淋了酱汁的三色蛋上,那颜色好不漂亮。
荆宜趁着江若灵不留神,又偷吃了一块,吃得腮帮子鼓鼓的。
“你这只小馋猫啊,吃这么多,当心晚上吃不下饭菜,到时又要被你娘亲责骂了。”江若灵捏了捏她的鼻子道。
荆宜吐舌头扮鬼脸:“若是每日都是王妃娘娘掌厨,宜儿怎会吃不下饭菜?”
冰儿闻言顿时没好气:“你个小鬼头,这是嫌弃我的厨艺?”
“冰儿姐姐的厨艺本就没有江姑娘的好,宜儿这是在说实话。”荆宜继续吐着舌头说道。
冰儿又好气又好笑,拿她这个小鬼头一点办法也没有。
除了卢依凝,这里真还没有谁能收拾得了荆宜。
荆宜吃了两块三色蛋,肚里的馋虫依旧没有得到安抚,咽着口水问:“江姑娘,今日还有没有别的菜可以吃呀?”
“还有,如今外头的野菜长得茂盛,可以做个野菜火锅。”江若灵笑着说道。
每次只要看到这个小丫头活泼伶俐的模样,她的心情就会变好几分。
她很喜欢那这个小丫头留在自己身边,这简直就是个开心果。
“火锅是什么?”荆宜从未听说过这两个字。
“就是……将很多东西放在一起煮,有荤有素,又麻又辣,十分鲜美。”江若灵解释。
“江姑娘,你知道的东西可真多。”荆宜很是羡慕。
自己长大之后,也能像王妃娘娘这样见多识广吗?
即便没有王妃娘娘这么见多识广,有王妃一半的厨艺也是好的。
有句话说得好,自己动手,丰衣足食嘛。
荆宜觉得,与其拜李元达李副将为师,学习武功,不如拜王妃娘娘为师,学习厨艺,至少能填饱自己的肚子。