第363章 斗厨（中）
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有些利用酒精来制作菜式的工艺中，就会用到黄金来做添加剂，而这种金属在人的体内摄入太多，肯定会产生可怕的副作用！
而至于毛鸭，就有些血腥了，那其实是一个蛋，可是蛋壳里的不是蛋清蛋黄，而是已经形成骨肉的小鸭，还没有破壳而出而已。
胎肉就更加令人觉得毛骨悚然，因为这根本就是人的胎盘，竟然被拿来做菜！
而初毛就不是血腥了，而是恶心，是婴儿出生之后第一次剃毛，全身的胎毛和头发，利用毛发里面的半胱氨酸来做烘培食品。
当罗家臣在给黎响和苏聿函讲解这些食材的时候，黎响和苏聿函都是强忍恶心，最后干脆是摆手让他不要再说了，否则两人真的会张口吐出来！
“就是因为这样，你才不会把十五盘的做法告诉罗家良？”虽然并没有吐出来，可是苏聿函还是用纸巾擦着小嘴，看着罗家臣问着。
罗家臣深吸了一口气，缓缓吐出来，脸色凝重的说着：“祖上是御厨，伺候的是皇上，做皇上的，哪个不是穷奢极欲？普通的食材已经难以满足他的胃口，所以想要得到皇上的赏识，就必须要另辟蹊径。以古代的科技水平，很多东西都不会一眼看出来对人体是有害的，又有一些东西，就算再珍贵，皇上想吃，总会弄的到，不管是不是伤天害理！”
“所以你就宁可舍弃一切，也不愿意让罗家良得到这十五盘，可是这代价也实在太大了吧？你可以在传授他十五盘的时候，把食材修改一下啊！”黎响有些可惜的看着罗家臣，他现在也已经看出来，罗家臣不只是不把十五盘给罗家良，还打算把这些菜式全部拦在自己的肚子里！
一种菜式的流传是经过数代人的无数次改良，满足了数代人的口味才流传至今，如果就这样断了传承，就像是一种珍贵的手艺就此失传，也实在是一笔不小的损失。
罗家臣淡淡一笑，摇摇头对黎响说：“无法替代！食材本来是没有贵贱之分的，可是经常遇到的也都吃腻了，你换了多少做法都是那些味道，人的舌头已经麻木。一些珍贵的就是寻常吃不到的，才能让人的舌头重新焕发活力，这样就会使珍贵的越来越珍贵，越来越难寻，你想用普通食材来代替，那味道也是完全变了样！而且大多数食材是不能替代的，因为每一道辅材也是跟主材息息相关，相辅相成，如果换掉主材，这些辅材也要换掉大部分，那样这道菜就不是原来的菜了，只是普通的菜式！”
对于这门手艺的门道，黎响是门外汉，不是很清楚，不过听了罗家臣的话，也能感觉到他话中的道理。
“现代社会，每一个食客都是皇上，他们的口味甚至比皇上还要刁钻，而且什么都敢吃，哪怕你摆上一盘人肉，明确告诉他们这是什么，只要味道够，他们就敢下筷子！”罗家臣继续对两人说着。
关于这一点，黎响和苏聿函也是同意，广北人被说成是全国美食基地，就因为广北人什么都敢吃！广南广北一脉相承，所以广南菜就是秉承了广北菜系那大胆重味的特点。
罗家臣脸上带着一丝冷峻，哼了一声说：“可追溯起来，真的是食客的口味刁了吗？其实说起来，厨师的责任才是最主要的！总是有一些厨师为了自己的饭碗，为了前途，打着推陈出新的名义，去挑战人的底线，做出一些有悖于常识性的菜式，就这样，人的欲望一点点被勾引起来，口味也一点点的变得刁钻！我清楚罗家良的性格，他就是这样的厨师，他有天分，却又重名利，为了挣钱，为了得到别人得不到的名声，他什么都可能去做！罗家御厨传人的名头，在我的手中可能寸功不入，可是到了他的手中，那就会分离崩塌了！”
这就是罗家臣一直排斥罗家良的根本原因，其实他的内心并不是表面上那种对家传名声不在乎的样子，他其实很重视，只是他不善于经商，也不善于争斗，就像他自己所说的，他只是一个手艺人。
但是这并不代表他就没有成熟的思想和清晰的是非观念，他看出了罗家良的秉性，所以他不会对自己的堂弟屈服，甚至已经打算了身败名裂的后果，只是他把所有的后果都承担到了自己的身上，百味坊给了理想集团，他准备用退出江湖的代价来参加这次斗厨！
“罗师傅，既然你说你们俩个都没有稳赢对方的把握，那就放心去比赛，我们在后面支持你，争取赢了这一场！不是因为我看中了千品阁，而是因为百味坊不能没有你！”黎响面对着罗家臣，语气凝重的说着。
虽然没有事先沟通过，苏聿函却已经知道了黎响的心意，也点头对罗家臣说：“对，就算是真的输了，我们大不了把百味坊赔给他，如果他不满意，我们还可以配上一笔钱，足够能抵千品阁的价值就行，赌约的彩头在原则上是互等的，所以我们这样的做法虽然有点违规，却不会太过分，就算是名誉有损，总能弥补的了！”
“那可不行！”罗家臣一听就慌了，马上挥动着胳膊，对黎响和苏聿函说：“老板，老板娘，把你们牵扯到这件事里，我已经是很内疚了！如果再不识好歹的让你们的利益和名誉受损，我真的是罪该万死了！这是我自己的事情，既然已经到了这个地步，就让我自己去面对吧！”
黎响站起来，走到他身边，拍了拍他的肩膀说：“罗师傅，我刚才已经说过了，百味坊有你才叫百味坊，你的价值比起一个店面来说，要强了太多太多！这件事你没有错，既然我们已经入局了，就该坚定的站在你背后。至于你所说的损失，都是可以在日后弥补的，钱而已，可以挣，名声嘛，只要我们以后多做口碑，多正面宣传，什么负面影响都可以消除。最重要的是人，我们不能没有你的帮忙，这才是我们得到的最大财富！”
一旁的苏聿函也频频点头，对罗家臣说：“我们现在是自己人，如果这个时候都让我们袖手旁观，那还算什么自己人啊！”
听了两人的话，罗家臣久久无语，低着头沉默着喝酒，过了好一会，才站起来对着黎响和苏聿函深深鞠躬，嘴里说着：“知遇大恩，肝胆相报！既然老板和老板娘这么看得起，以后罗家臣这两百多斤的肉，就给理想集团了！”
士为知己者死。罗家臣说到底也是技术性人才，不是经商的天才，性子比较耿直，所以一旦有人真心对待，他也会肝胆相照。
“这场斗厨，我们不能就这样平淡的举行，咱们应该把这当成一次机会！”苏聿函突然看着黎响和罗家臣说了一句。
黎响愣了一下，马上就明白了她的意思，不过却没有说什么，只是把目光望向了罗家臣。
虽然不明白老板娘在说什么，可罗家臣还是感觉到跟自己有关，也不多问，对苏聿函点头说：“老板娘吩咐吧，需要我做什么就直说！”
“你能不能不要叫老板娘了？我有那么老嘛，叫我小苏就可以了！”苏聿函红着脸说了一句，看着他说：“我准备把这一场斗厨策划成新闻模式，这样既可以提高百味坊的知名度，又可以给对手制造压力！”
当然这样的压力也会出现在罗家臣的身上，只不过这样的策划是出在自己人手中，所以他的压力相比较罗家良要小的多了！
“就是想让我上电视上报纸是吧？我没有意见！”罗家臣一点犹豫都没有，很干脆的对黎响和苏聿函点头应允。其实按照他的名气，也不是没上过电视，只是他没有太多的宣传动机，所以也不会去利用这样的机会。
只是现在不是他来作主了，所以老板怎么安排，他只有服从，不会去排斥什么，毕竟做了这么多年的生意，他就算是个门外汉也有了一定的眼光和见识了，知道宣传对于一个公司的重要性。
既然主角已经配合，剩下的细节就由黎响和苏聿函来操作了。两人回到了干姐家，马上打了几个电话，一个是打给雪莉的，让她带着方言和燕子，马上来这边汇合，又打了一个电话给一个大美女，沈丹。
这位大美女黎响已经很久没有联系过了，不过电话还保留着，还以为人家已经把他给忘了，没想到一接通就叫出了他的名字，这让黎响很是飘然，也有些受宠若惊。
知道这样的大记者时间很宝贵，黎响马上对她说明了自己的想法，本想是准备借助沈丹来结识几个京都地方台的记者，没想到沈丹一听说他的设想之后，兴致很高，竟然告诉黎响，她要亲自跟进这场斗厨！
这就有点意外惊喜了！要知道她的身份可是中央台的大记者，如果要对这次的比赛做报道，那这次比赛的性质也就提高了几个等级，关注度也会随即暴涨！
没有多余的废话，黎响和沈丹也交换了微信，然后也被邀请到了干姐的家中，大家一起商量怎么策划这一次的斗厨大赛！
下午四点钟，所有人到齐，黎响和苏聿函两人亲自下楼迎接，看到沈丹的那一刹那，连苏聿函都有些嫉妒了，悄悄拧了一把黎响的胳膊。
她也见过沈丹，不过现在这个大美女变得比以前更漂亮了！以前她就是黎响的美女标准中，可以跟媳妇儿苏聿函相提并论的人物，现在连苏聿函都不得不承认，她比自己还要美！
沈丹一看到黎响和苏聿函，过来很热情的跟苏聿函拥抱了一下，然后扭头看着黎响说：“我是该称呼你全国十大黎先生呢，还是叫你景山十四少？”（未完待续）
有些利用酒精来制作菜式的工艺中，就会用到黄金来做添加剂，而这种金属在人的体内摄入太多，肯定会产生可怕的副作用！
而至于毛鸭，就有些血腥了，那其实是一个蛋，可是蛋壳里的不是蛋清蛋黄，而是已经形成骨肉的小鸭，还没有破壳而出而已。
胎肉就更加令人觉得毛骨悚然，因为这根本就是人的胎盘，竟然被拿来做菜！
而初毛就不是血腥了，而是恶心，是婴儿出生之后第一次剃毛，全身的胎毛和头发，利用毛发里面的半胱氨酸来做烘培食品。
当罗家臣在给黎响和苏聿函讲解这些食材的时候，黎响和苏聿函都是强忍恶心，最后干脆是摆手让他不要再说了，否则两人真的会张口吐出来！
“就是因为这样，你才不会把十五盘的做法告诉罗家良？”虽然并没有吐出来，可是苏聿函还是用纸巾擦着小嘴，看着罗家臣问着。
罗家臣深吸了一口气，缓缓吐出来，脸色凝重的说着：“祖上是御厨，伺候的是皇上，做皇上的，哪个不是穷奢极欲？普通的食材已经难以满足他的胃口，所以想要得到皇上的赏识，就必须要另辟蹊径。以古代的科技水平，很多东西都不会一眼看出来对人体是有害的，又有一些东西，就算再珍贵，皇上想吃，总会弄的到，不管是不是伤天害理！”
“所以你就宁可舍弃一切，也不愿意让罗家良得到这十五盘，可是这代价也实在太大了吧？你可以在传授他十五盘的时候，把食材修改一下啊！”黎响有些可惜的看着罗家臣，他现在也已经看出来，罗家臣不只是不把十五盘给罗家良，还打算把这些菜式全部拦在自己的肚子里！
一种菜式的流传是经过数代人的无数次改良，满足了数代人的口味才流传至今，如果就这样断了传承，就像是一种珍贵的手艺就此失传，也实在是一笔不小的损失。
罗家臣淡淡一笑，摇摇头对黎响说：“无法替代！食材本来是没有贵贱之分的，可是经常遇到的也都吃腻了，你换了多少做法都是那些味道，人的舌头已经麻木。一些珍贵的就是寻常吃不到的，才能让人的舌头重新焕发活力，这样就会使珍贵的越来越珍贵，越来越难寻，你想用普通食材来代替，那味道也是完全变了样！而且大多数食材是不能替代的，因为每一道辅材也是跟主材息息相关，相辅相成，如果换掉主材，这些辅材也要换掉大部分，那样这道菜就不是原来的菜了，只是普通的菜式！”
对于这门手艺的门道，黎响是门外汉，不是很清楚，不过听了罗家臣的话，也能感觉到他话中的道理。
“现代社会，每一个食客都是皇上，他们的口味甚至比皇上还要刁钻，而且什么都敢吃，哪怕你摆上一盘人肉，明确告诉他们这是什么，只要味道够，他们就敢下筷子！”罗家臣继续对两人说着。
关于这一点，黎响和苏聿函也是同意，广北人被说成是全国美食基地，就因为广北人什么都敢吃！广南广北一脉相承，所以广南菜就是秉承了广北菜系那大胆重味的特点。
罗家臣脸上带着一丝冷峻，哼了一声说：“可追溯起来，真的是食客的口味刁了吗？其实说起来，厨师的责任才是最主要的！总是有一些厨师为了自己的饭碗，为了前途，打着推陈出新的名义，去挑战人的底线，做出一些有悖于常识性的菜式，就这样，人的欲望一点点被勾引起来，口味也一点点的变得刁钻！我清楚罗家良的性格，他就是这样的厨师，他有天分，却又重名利，为了挣钱，为了得到别人得不到的名声，他什么都可能去做！罗家御厨传人的名头，在我的手中可能寸功不入，可是到了他的手中，那就会分离崩塌了！”
这就是罗家臣一直排斥罗家良的根本原因，其实他的内心并不是表面上那种对家传名声不在乎的样子，他其实很重视，只是他不善于经商，也不善于争斗，就像他自己所说的，他只是一个手艺人。
但是这并不代表他就没有成熟的思想和清晰的是非观念，他看出了罗家良的秉性，所以他不会对自己的堂弟屈服，甚至已经打算了身败名裂的后果，只是他把所有的后果都承担到了自己的身上，百味坊给了理想集团，他准备用退出江湖的代价来参加这次斗厨！
“罗师傅，既然你说你们俩个都没有稳赢对方的把握，那就放心去比赛，我们在后面支持你，争取赢了这一场！不是因为我看中了千品阁，而是因为百味坊不能没有你！”黎响面对着罗家臣，语气凝重的说着。
虽然没有事先沟通过，苏聿函却已经知道了黎响的心意，也点头对罗家臣说：“对，就算是真的输了，我们大不了把百味坊赔给他，如果他不满意，我们还可以配上一笔钱，足够能抵千品阁的价值就行，赌约的彩头在原则上是互等的，所以我们这样的做法虽然有点违规，却不会太过分，就算是名誉有损，总能弥补的了！”
“那可不行！”罗家臣一听就慌了，马上挥动着胳膊，对黎响和苏聿函说：“老板，老板娘，把你们牵扯到这件事里，我已经是很内疚了！如果再不识好歹的让你们的利益和名誉受损，我真的是罪该万死了！这是我自己的事情，既然已经到了这个地步，就让我自己去面对吧！”
黎响站起来，走到他身边，拍了拍他的肩膀说：“罗师傅，我刚才已经说过了，百味坊有你才叫百味坊，你的价值比起一个店面来说，要强了太多太多！这件事你没有错，既然我们已经入局了，就该坚定的站在你背后。至于你所说的损失，都是可以在日后弥补的，钱而已，可以挣，名声嘛，只要我们以后多做口碑，多正面宣传，什么负面影响都可以消除。最重要的是人，我们不能没有你的帮忙，这才是我们得到的最大财富！”
一旁的苏聿函也频频点头，对罗家臣说：“我们现在是自己人，如果这个时候都让我们袖手旁观，那还算什么自己人啊！”
听了两人的话，罗家臣久久无语，低着头沉默着喝酒，过了好一会，才站起来对着黎响和苏聿函深深鞠躬，嘴里说着：“知遇大恩，肝胆相报！既然老板和老板娘这么看得起，以后罗家臣这两百多斤的肉，就给理想集团了！”
士为知己者死。罗家臣说到底也是技术性人才，不是经商的天才，性子比较耿直，所以一旦有人真心对待，他也会肝胆相照。
“这场斗厨，我们不能就这样平淡的举行，咱们应该把这当成一次机会！”苏聿函突然看着黎响和罗家臣说了一句。
黎响愣了一下，马上就明白了她的意思，不过却没有说什么，只是把目光望向了罗家臣。
虽然不明白老板娘在说什么，可罗家臣还是感觉到跟自己有关，也不多问，对苏聿函点头说：“老板娘吩咐吧，需要我做什么就直说！”
“你能不能不要叫老板娘了？我有那么老嘛，叫我小苏就可以了！”苏聿函红着脸说了一句，看着他说：“我准备把这一场斗厨策划成新闻模式，这样既可以提高百味坊的知名度，又可以给对手制造压力！”
当然这样的压力也会出现在罗家臣的身上，只不过这样的策划是出在自己人手中，所以他的压力相比较罗家良要小的多了！
“就是想让我上电视上报纸是吧？我没有意见！”罗家臣一点犹豫都没有，很干脆的对黎响和苏聿函点头应允。其实按照他的名气，也不是没上过电视，只是他没有太多的宣传动机，所以也不会去利用这样的机会。
只是现在不是他来作主了，所以老板怎么安排，他只有服从，不会去排斥什么，毕竟做了这么多年的生意，他就算是个门外汉也有了一定的眼光和见识了，知道宣传对于一个公司的重要性。
既然主角已经配合，剩下的细节就由黎响和苏聿函来操作了。两人回到了干姐家，马上打了几个电话，一个是打给雪莉的，让她带着方言和燕子，马上来这边汇合，又打了一个电话给一个大美女，沈丹。
这位大美女黎响已经很久没有联系过了，不过电话还保留着，还以为人家已经把他给忘了，没想到一接通就叫出了他的名字，这让黎响很是飘然，也有些受宠若惊。
知道这样的大记者时间很宝贵，黎响马上对她说明了自己的想法，本想是准备借助沈丹来结识几个京都地方台的记者，没想到沈丹一听说他的设想之后，兴致很高，竟然告诉黎响，她要亲自跟进这场斗厨！
这就有点意外惊喜了！要知道她的身份可是中央台的大记者，如果要对这次的比赛做报道，那这次比赛的性质也就提高了几个等级，关注度也会随即暴涨！
没有多余的废话，黎响和沈丹也交换了微信，然后也被邀请到了干姐的家中，大家一起商量怎么策划这一次的斗厨大赛！
下午四点钟，所有人到齐，黎响和苏聿函两人亲自下楼迎接，看到沈丹的那一刹那，连苏聿函都有些嫉妒了，悄悄拧了一把黎响的胳膊。
她也见过沈丹，不过现在这个大美女变得比以前更漂亮了！以前她就是黎响的美女标准中，可以跟媳妇儿苏聿函相提并论的人物，现在连苏聿函都不得不承认，她比自己还要美！
沈丹一看到黎响和苏聿函，过来很热情的跟苏聿函拥抱了一下，然后扭头看着黎响说：“我是该称呼你全国十大黎先生呢，还是叫你景山十四少？”（未完待续）