第4章 什么才叫大席小王子啊
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开席，先上凉菜。
香肠拼盘、凉拌牛肉、什锦罐头、炸香芋地瓜丸、软炸肉、白菜海米拌海蜇。
这里面需要楚辞出力的只有凉拌牛肉和白菜海米拌海蜇。
而且也只是最简单的调味，牛肉是提前煮好的，海蜇也是提前发的，但味道却一点也不马虎。
翠绿的香菜，洁白的葱丝，搭配褐色的牛肉片，红亮的辣油，活脱脱的一场大戏。
白菜海米拌海蜇，讲究的就是一个清脆鲜亮。白菜的脆，海米的鲜，海蜇又脆又鲜！一番搭配，咸鲜爽口，让人食指大动，胃口大开！
众人早已经迫不及待，七手八脚的大吃起来。
农村大席习惯分桌，老人一辈坐在一起，喜欢喝酒的年轻人和中年人坐在一起，老婆婆领着孙子坐在一起，不喝酒的年轻人数量较少，和其他桌掺乎掺乎挤在一起。
要说哪一桌抢的最凶，还得数老婆婆这桌。
那菜一上场就必须紧盯着！
有时候拿筷子牵都来不及，干脆直接上手。
老婆婆抓一手，大孙子再抓一手。
到手之后先放在碗里，慢慢吃，眼睛盯着去抢下一盘菜。
端菜的人稍有尴尬，这上的赶不上吃得快，不知道的还以为我偷懒了呢！
但他们也很快释怀了，因为热菜上场了！
“第七道菜！红烧肘子！”
完整的虎皮猪肘将盘子占得满满登登，楚辞在浇上炖肉原汤勾的芡，油光锃亮，香气扑鼻！
肘子来了！
这属于传统硬菜，必须要整个端上，才显得实惠。
肘子上场，众位宾客齐伸手。
吃肘子，先叨皮！
猪肘的皮先经过高温油炸，表皮都炸皱了，这才能变得软烂吸味，不仅又香又糯，还吸足了肉汤的精华味道，一口下去，全是满足感。
肉皮后面的肥肉只留其型，一抿即化，顺着嗓子眼自己吐露进肚子，让人恨不得把舌头都一起咽下去。
但是还不能咽，因为还有瘦肉要吃。
肘子里的瘦肉非常容易炖柴，不香还塞牙。
但楚辞有系统傍身，怎么会出现这种失误？
这肘子里的瘦肉也柔嫩入味，越嚼越香。
楚辞只需要这一道红烧猪肘，就足够受到全场所有人的赞赏！
“这是啥玩意儿啊，这也太好吃了吧～”
“这肉皮我能吃一辈子！”
“这还是肥肉吗？这都炖成鱼脑了！太香了吧！”
“楚辞牛逼啊！以后我每次结婚都找你！”
楚辞：“......”
“第八道菜，菠萝咕咾肉！”
这道菜其实是粤菜，不属于东北菜，但在东北的地位和锅包肉类似，属于女士菜。
至于为什么没有锅包肉，那是因为锅包肉和溜肉段撞型了。
饭桌上要是有女士和小孩，点一个肯定不犯毛病。
讲究的就是一个酸甜开胃，越是越想吃！
红润的水晶壳包裹着细嫩的肉段，在菠萝的衬托下更显得娇羞可人，但它那酸香的气味好似欲拒还迎，引诱着食客吃上一筷子，再一筷子。
见到这道菜，小孩子们欢呼雀跃。
喜好酸甜口的人也暗中咽下了口水。
菜一上桌，又是熟悉的众人齐上阵。
小孩子吃过之后，眉眼弯弯，笑得像花一样。
奶奶就在旁边取笑。
“你个小馋猫，一吃到好东西就开心了！”
小孙子摇晃着脑袋，牵起一块肉段，放在奶奶的嘴里。
“奶奶你也吃。”
奶奶情不自禁的闭上眼睛，细细品味其中的酸甜，不知何时也同样露出了笑容。
甜食的意义，大概就是让人发出幸福的微笑吧。
小孙子在旁边嘟着嘴。
“奶奶一吃也开心，奶奶是个老馋猫！”
一时间，一桌的欢笑声，掀起层层涟漪，逐渐汇入欢乐的海洋。
下两道菜蒜蓉粉丝蒸扇贝和蒜蓉粉丝开背虾。
这其实也是撞型了，但奈何这是东家主动要求的。
新郎和新娘就是非常喜欢吃蒜的人。
他们在学生时代相识，因为共同的口味逐渐走到一起，成为幸福美满的伴侣。
就如同蒜蓉和粉丝的搭配，他们既可以吸收海鲜的汁水，又可以掩盖海鲜的一丝丝腥味。
而经过烹饪，蒜蓉不再辛辣刺激，粉丝也不再寡淡无味。
你中有我，我中有你，互相牵绊，成为最棒的搭档。
新娘王芳牵起一筷子蒜蓉粉丝扇贝，小心的放进嘴里。
然后王芳立刻闭上嘴巴，不让一丝鲜味逃窜。
她的眉头逐渐舒展，她的神情逐渐放松。
新郎石军静静地看着，怎么看也看不厌。
“啊，就是这个味道！我爱死这个味道了！”
石军做出一副吃醋的表情：“那是楚辞做的好吃，还是我做的好吃。”
王芳歪着头看向石军，眼神里满是温柔。
“让我想想，那当然是...”
石军情不自禁的屏住了呼吸。
“当然是楚辞做的好吃了，你八百年都赶不上他！”
听到自己媳妇的大实话，石军有些赌气，自己则牵起一块蒜蓉粉丝开背虾。
虾肉一进嘴，满满的蒜香，弹牙的粉丝和虾肉，仿佛有活力一般在嘴中跳动，配合着蒜蓉的香气开始兴风作浪，非要你涌出大口唾液才能对付得了。
石军仰起头，长叹一口气。
“这要是我媳妇做的该多好！”
王芳的手马上就要拧在石军的腰间嫩肉。
“那样咱们就能天天吃到这么好吃的菜的。”
王芳的手放了下来，因为她也是这么想的。
一对新人看向楚辞的眼神光芒闪烁，让楚辞只觉得背后发毛。
“怎么回事？怎么感觉有人在看着我？”
楚辞谨慎的走到墙壁，然后用出三脚猫的功夫翻到远处。
呼，终于可以安心了。
自己毕竟重生过，胆子小。
接下来的菜更是鱼贯而入，个个都受欢迎。
四喜丸子、烧鸡和糖醋鲤鱼是其他做好的，楚辞只负责加热和浇汁，暂且不论。
辣炒蛏子香辣可口，口感细嫩有嚼劲，一等一的下酒好菜。
鲍鱼红烧肉，红烧肉香醇厚重，肥而不腻，鲍鱼则负责提供鲜味，中和口感。劲道的鲍鱼肉配合肥美的红烧肉汤汁，让人恨不得吃下一大碗米饭！
开席，先上凉菜。
香肠拼盘、凉拌牛肉、什锦罐头、炸香芋地瓜丸、软炸肉、白菜海米拌海蜇。
这里面需要楚辞出力的只有凉拌牛肉和白菜海米拌海蜇。
而且也只是最简单的调味，牛肉是提前煮好的，海蜇也是提前发的，但味道却一点也不马虎。
翠绿的香菜，洁白的葱丝，搭配褐色的牛肉片，红亮的辣油，活脱脱的一场大戏。
白菜海米拌海蜇，讲究的就是一个清脆鲜亮。白菜的脆，海米的鲜，海蜇又脆又鲜！一番搭配，咸鲜爽口，让人食指大动，胃口大开！
众人早已经迫不及待，七手八脚的大吃起来。
农村大席习惯分桌，老人一辈坐在一起，喜欢喝酒的年轻人和中年人坐在一起，老婆婆领着孙子坐在一起，不喝酒的年轻人数量较少，和其他桌掺乎掺乎挤在一起。
要说哪一桌抢的最凶，还得数老婆婆这桌。
那菜一上场就必须紧盯着！
有时候拿筷子牵都来不及，干脆直接上手。
老婆婆抓一手，大孙子再抓一手。
到手之后先放在碗里，慢慢吃，眼睛盯着去抢下一盘菜。
端菜的人稍有尴尬，这上的赶不上吃得快，不知道的还以为我偷懒了呢！
但他们也很快释怀了，因为热菜上场了！
“第七道菜！红烧肘子！”
完整的虎皮猪肘将盘子占得满满登登，楚辞在浇上炖肉原汤勾的芡，油光锃亮，香气扑鼻！
肘子来了！
这属于传统硬菜，必须要整个端上，才显得实惠。
肘子上场，众位宾客齐伸手。
吃肘子，先叨皮！
猪肘的皮先经过高温油炸，表皮都炸皱了，这才能变得软烂吸味，不仅又香又糯，还吸足了肉汤的精华味道，一口下去，全是满足感。
肉皮后面的肥肉只留其型，一抿即化，顺着嗓子眼自己吐露进肚子，让人恨不得把舌头都一起咽下去。
但是还不能咽，因为还有瘦肉要吃。
肘子里的瘦肉非常容易炖柴，不香还塞牙。
但楚辞有系统傍身，怎么会出现这种失误？
这肘子里的瘦肉也柔嫩入味，越嚼越香。
楚辞只需要这一道红烧猪肘，就足够受到全场所有人的赞赏！
“这是啥玩意儿啊，这也太好吃了吧～”
“这肉皮我能吃一辈子！”
“这还是肥肉吗？这都炖成鱼脑了！太香了吧！”
“楚辞牛逼啊！以后我每次结婚都找你！”
楚辞：“......”
“第八道菜，菠萝咕咾肉！”
这道菜其实是粤菜，不属于东北菜，但在东北的地位和锅包肉类似，属于女士菜。
至于为什么没有锅包肉，那是因为锅包肉和溜肉段撞型了。
饭桌上要是有女士和小孩，点一个肯定不犯毛病。
讲究的就是一个酸甜开胃，越是越想吃！
红润的水晶壳包裹着细嫩的肉段，在菠萝的衬托下更显得娇羞可人，但它那酸香的气味好似欲拒还迎，引诱着食客吃上一筷子，再一筷子。
见到这道菜，小孩子们欢呼雀跃。
喜好酸甜口的人也暗中咽下了口水。
菜一上桌，又是熟悉的众人齐上阵。
小孩子吃过之后，眉眼弯弯，笑得像花一样。
奶奶就在旁边取笑。
“你个小馋猫，一吃到好东西就开心了！”
小孙子摇晃着脑袋，牵起一块肉段，放在奶奶的嘴里。
“奶奶你也吃。”
奶奶情不自禁的闭上眼睛，细细品味其中的酸甜，不知何时也同样露出了笑容。
甜食的意义，大概就是让人发出幸福的微笑吧。
小孙子在旁边嘟着嘴。
“奶奶一吃也开心，奶奶是个老馋猫！”
一时间，一桌的欢笑声，掀起层层涟漪，逐渐汇入欢乐的海洋。
下两道菜蒜蓉粉丝蒸扇贝和蒜蓉粉丝开背虾。
这其实也是撞型了，但奈何这是东家主动要求的。
新郎和新娘就是非常喜欢吃蒜的人。
他们在学生时代相识，因为共同的口味逐渐走到一起，成为幸福美满的伴侣。
就如同蒜蓉和粉丝的搭配，他们既可以吸收海鲜的汁水，又可以掩盖海鲜的一丝丝腥味。
而经过烹饪，蒜蓉不再辛辣刺激，粉丝也不再寡淡无味。
你中有我，我中有你，互相牵绊，成为最棒的搭档。
新娘王芳牵起一筷子蒜蓉粉丝扇贝，小心的放进嘴里。
然后王芳立刻闭上嘴巴，不让一丝鲜味逃窜。
她的眉头逐渐舒展，她的神情逐渐放松。
新郎石军静静地看着，怎么看也看不厌。
“啊，就是这个味道！我爱死这个味道了！”
石军做出一副吃醋的表情：“那是楚辞做的好吃，还是我做的好吃。”
王芳歪着头看向石军，眼神里满是温柔。
“让我想想，那当然是...”
石军情不自禁的屏住了呼吸。
“当然是楚辞做的好吃了，你八百年都赶不上他！”
听到自己媳妇的大实话，石军有些赌气，自己则牵起一块蒜蓉粉丝开背虾。
虾肉一进嘴，满满的蒜香，弹牙的粉丝和虾肉，仿佛有活力一般在嘴中跳动，配合着蒜蓉的香气开始兴风作浪，非要你涌出大口唾液才能对付得了。
石军仰起头，长叹一口气。
“这要是我媳妇做的该多好！”
王芳的手马上就要拧在石军的腰间嫩肉。
“那样咱们就能天天吃到这么好吃的菜的。”
王芳的手放了下来，因为她也是这么想的。
一对新人看向楚辞的眼神光芒闪烁，让楚辞只觉得背后发毛。
“怎么回事？怎么感觉有人在看着我？”
楚辞谨慎的走到墙壁，然后用出三脚猫的功夫翻到远处。
呼，终于可以安心了。
自己毕竟重生过，胆子小。
接下来的菜更是鱼贯而入，个个都受欢迎。
四喜丸子、烧鸡和糖醋鲤鱼是其他做好的，楚辞只负责加热和浇汁，暂且不论。
辣炒蛏子香辣可口，口感细嫩有嚼劲，一等一的下酒好菜。
鲍鱼红烧肉，红烧肉香醇厚重，肥而不腻，鲍鱼则负责提供鲜味，中和口感。劲道的鲍鱼肉配合肥美的红烧肉汤汁，让人恨不得吃下一大碗米饭！