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第一百四十三章 烹饪

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    看到这朵玫瑰花的时候,慕森就想起了那支已经枯萎的玫瑰。那是L在为他们送来人肝的时候,一并送来的。之前慕森就有这种预感,他早晚会在某个地方再见到这朵玫瑰的。他就知道,那朵玫瑰不可能是L毫无意义带来的,它一定是代表着什么。现在看来,那朵玫瑰和十九楼暗间里的摆设相同,不一定是巧合。也许,这就是L的提示。

    就在慕森对着那朵玫瑰出神的时候,白老板的声音自他身后响起了:“我看得出来,您二位也不是普通人。不然的话,也不会有那么特殊的要求,要吃想肉。不是在下狂妄夸口,这三川六省的,我还没听说过有哪家敢光明正大的卖想肉。可是我敢,而且我也不觉得这有什么可大惊小怪的。你们可知道在边境线上,什么事情都有可能发生,在有些人眼里,人肉也一样只是肉而已。”

    慕森没有转身,他只是淡淡的问道:“既然话都说的那么敞亮了,白老板又为什么还不上菜呢?边境线上的美味,我们没尝试过,但您这十九楼的盛宴,想必一定比那原始森林里的要精致的多。”

    听到慕森的赞美,白老板开心的笑了起来:“哈哈哈,两位贵客,关于你们的身份,我想过很多,其实你们即便真是警察我也不怕。因为到目前为止,还没有什么证据不是么?”

    慕森这时候缓缓转过身,面对着白老板问道:“不知道您是否可以在餐前讲讲那边境线上的故事?或者,讲一讲这里的菜品。我想这里的菜品,必定是十九楼的精品、极品。至于我们是不是警察,白老板你的心里可能早就有数。不然,我们也没机会走进这肉香扑鼻的别致雅间里来,不是么?”

    白老板听后,围着餐桌,慢慢的踱着步子说:“是啊,这里确实是肉香扑鼻。可极品也不是常有的,要看运气。有些食客,等了半年也未必能等上一份不羡羊。呵呵,甚至有时候连份饶把火也等不来。可是您二位就幸运多了,正好赶上我最近有上等的食材。”说着,白老板拿出了花瓶里的玫瑰,凑到鼻子前,闻了闻说道:“你们只知道不羡羊是年轻女人的肉,却肯定想不到,我这里的不羡羊,要求的食材条件更高更苛刻。因为我只要处\1女的肉。并且还要没有过吸烟、酗酒、吸\毒经历的。这样,她身体的每一处才不会被毒物或污物污染。她的肝,她的肺,才能新鲜可口,没有异味。吸过烟的肺,吃不得。且不说毒性有多大,就单单说那恶心的外观,就做不成个好卖相。

    可你们也应该知道,如今这个年头儿,想找这种食材真的是太难了。所以十九楼这招牌菜,也是越来越难吃上了。对了,你们想知道我这里的不羡羊制作工序是怎样的吗?”白老板忽然兴奋的看着慕森和莫子棽,一脸的兴趣盎然。很明显,他对他这“制作工序”十分骄傲,十分自信。因此洋洋得意。

    慕森沉着冷静的笑了笑说:“愿闻其详。”

    白老板晃着手中的玫瑰,微微闭上了眼睛,一脸享受的说道:“取,妙龄处\1女的干净肉\体,泡在特制的蜂蜜玫瑰花水中三日,以使其皮肤洁净芬芳。

    人要健康留活口,不能用药、不能昏迷。禁食、净肠再三日,开始喂其牛乳、桂花、玫瑰、蜂蜜、外加昂贵的松露,胃部做切口,不允许形成任何排泄物污染内脏肉质。这期间,人仍然要活着,要观察她的心率心跳,就像Beluga鲟鱼一样,给她放放舒缓的音乐,让她尽可能的心情愉悦。

    伤口必须处理好,不能发炎也不能化脓,古书上有记载,肉腐者为脓。一旦化脓,就证明那肉已经烂了。烂了,就不能再食用了。

    活着腌制的最大好处就是,新陈代谢会让每一颗细胞都充分吸收内外的调料,这样,肉才能更入味。

    当内脏腌制完成之后,人也就没什么精神和生命力了。趁内脏味美新鲜,迅速解剖,取出准备食用的内脏,再在胸腔腹腔里装填好香料、调料、以及世界上最昂贵的藏红花。

    藏红花,整株花卉只有三颗雌蕊为真正的藏红花。和Beluga鲟鱼的鱼籽一样稀有,是西藏高原最独特的药材也是食材。六十六颗藏红花,一颗不多,一颗不少,封进胸腹腔,以蜜线缝合。这样一来,本就滋阴补阳的极品,就变成了更加滋补稀有的食材。

    人死后,大脑皮层不会迅速死亡,趁着还鲜活,开颅取脑,以滚烫的高汤往脑上浇,一次就好,保证鲜嫩可口,入口即化。烫多了,就老了。

    最后,整具食材放入保存室腌制,温度不高不低,特定到她不会腐烂,也不会冻僵。最新鲜的肉质,才不浪费那些名贵的调制品。

    接下来,就是等客上门了。每位食客的口味不同,比如那位首富瞿老板,他就喜欢鲜嫩的脑。而某市的土皇帝,则更喜欢大腿肉。本市天海集团的总裁王老板,就偏爱胸脯和浓汤……呵呵,这些食客们的口味很刁,一般食物,入不了他们的嘴。

    可也有怪人,喜欢原汁原味,没有任何调料腌制,并且不加烹饪的‘刺身’味道。”

    听着白老板极其享受的说完这番惨无人道的烹饪之法,莫子棽也解开了心中的一点疑惑。因为刚听说这烹饪过程时,他很诧异,为什么白老板说的是如此复杂的腌制过程,而L送来的肝却没有任何腌制迹象?如果有,他在尸检的时候是不可能没有察觉的。现在,听到最后总算明白了,原来,那位“怪人”要求的是原汁原味的味道……

    不过白老板也说了,L并没有吃,而是带走了。这证明他要一颗未加烹饪腌制的肝,是有意的。他就是想慕森慢慢找到食人真相,而不是一上来就看破了案子的关键。他就是喜欢看慕森为案情焦虑忙碌、狼狈不堪的模样……