第22章：打击，她精明得像狐狸
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杨掌柜目光一凛，迟疑少顷，便缓缓又端起甜品，吃了两口。
他方才被冰水震惊，其实没有留意滋味如何。
此时一品，不禁眼前一亮。
“嗯，不错。”
他吃得很快，不知不觉一碗糖水见了底。
万庆不自觉的咽了口口水，暗想我该先喝一半再端进来的！
许真真对自己的甜品很有信心。
她事先将硝石粉放入空间，来到集市上，找了个无人的角落进入空间，制成冰渣子，再加入甜品里的。
别的不说，光这冰就足够惊艳了。
此时见杨掌柜吃完还意犹未尽，她便笑问，“掌柜的，这甜品可还行？”
行，实在是太行了！
汤水特别清甜，里边的银耳爽脆，一大块不知名的果胶状的东西顺滑弹牙，连汤带汁喝下去冰凉消渴，齿颊留香。
无论是他们铺子还是隔壁的“一品甜”，都达不到这种水平。
难得的是，还加入了冰块。
杨掌柜恨不得立即与她合作，好让铺子起死回生。
他按耐住内心的狂喜，擦了下嘴巴，神色淡然，“尚可。”
许真真暗骂老狐狸，眼底的笑意都要满溢了，嘴上却丝毫不松口。
“掌柜的，不瞒您说，我琢磨了多种甜品，不用红糖用白糖，口感会更醇厚清甜……”
她故意拖长了尾音，杨掌柜哪里还掩饰得住，两眼都冒绿光了。
这道甜品已经够好吃了，若是再有所提升，那味道得好到什么样儿？想象不出来！
更何况，还能美容养颜！
这样的佳品，一旦出售，当地的贵妇千金，怕是要抢疯！
杨掌柜极力掩饰内心的激动，沉吟道，“许娘子，你看行不行，老夫请你做铺子的甜品师傅，每月二两薪水，你的这些食材和冰块，铺子全要了，价格另外算，你看如何？”
许真真：“……”
这想法还真是天真又别致啊！
食材是她的、方子是她的、冰块是她的，白糖也要她提纯才有，结果他只想让自己当个厨娘？
他想什么呢？
吃屁去吧。
许真真笑出声来，起身道，“看来我这甜品难登大雅之堂，入不了掌柜的法眼呢。我这也一大把年纪了，厨娘就不当了。我还是在街角支棱个摊子卖，一天能卖多少是多少吧。”
杨掌柜一听，有些急了。
“许娘子，这甜品的成本很高，寻常老百姓哪儿吃得起？你摆摊卖不掉的。”
许真真道，“我这些年攒下来不少食材和红糖，如今手头紧，我唯有全做了甜品换银子。多少都是钱，也不存在什么亏本不亏本的。”
抬脚就往外走。
杨掌柜听了冷汗都下来了。
自家铺子的生意已经差成这样，若是再开一个加了冰块还卖低价的甜品摊子，铺子直接关门大吉得了。
便急声道，“许娘子，你先前与‘一品甜’有过节，眼下又抢他们生意，就不怕他们打击报复么？”
许真真转身，慢悠悠地道，“掌柜的放心，‘一品甜’每日的甜品都供不应求，小妇人不过是摆个小摊儿，帮衬我的是些寻常老百姓，与他们的客户群体不一样，没有利益冲突，也就不可能找我麻烦。”
“万一他们真的想不开因昨日的事针对我，我也不怕。我三个女婿跟着我出摊，都会些拳脚功夫，应付十来个人不成问题。若再闹得大些，有林捕头和县太爷这些铁面无私的官差护着，我也不会吃亏的。”
杨掌柜彻底没话说了。
在商言商，他想花最少钱，把她手里的甜品彻底掌握在手里。
可他发现自己错了。
这妇人精明得像狐狸。
非但把自己的心思看了个透彻，还懂权衡利弊，算无遗策，走一步看十步。
摆摊也不只是说说，而是经过深思熟虑的。不怕冒风险，退路也想好了。
因此，自己想拿捏住她？不可能！
想到自己居然还没有一个妇人老练，他就备受打击，很是丧气。
可到底是经历过大风大浪的人，消极情绪只维持了几个呼吸间，很快便调整了心态。
许真真此时已出了门，走在了过道上。
来之前她就想好了，能与“糖心居”达成合作那就更好，若是不行，她还当真摆摊去。
不卖甜品，专门卖凉粉、卖冰水。
昨日她在山上发现了凉粉草，搓烂取汁，加上草木灰沉淀下来的汤，再加糖即可。
卖两文钱一碗，消暑去火，多的是人吃。
而冰水纯属就是山泉水兑少许的冰水，不要太简单。
这两种东西，就比常温的凉一点，不要让人察觉出加了冰就行，别人问起，就说在井水里镇过。
要不然被那制冰商知道，她吃不了兜着走——冰块市场就好比一块蛋糕，只有这么大，自己吃多香甜啊，忽然有人来咬一口，人家心里不慌也要铲除她。
所以，她是进可攻退可守，杨掌柜想压她，门儿没有，窗也没有。
底气足，她脚步也轻快。
穿过过道，打算从侧门离开。
杨掌柜从里边追了出来，“许娘子留步。”
许真真顿住脚步，装作一脸惊讶，“掌柜的还有事儿？”
杨掌柜暗骂她狡猾，揣着明白装糊涂。
可如今自己落了下风，还能怎么着？也得捏着鼻子跟着装呗。
“许娘子，莫急。你这山长水远过来，茶水还未喝几口，老夫这铺子的糕点也未尝到……咱们坐下谈谈，如何？”
许真真摸了下鬓发，“掌柜的，茶我就不喝了，糕点也吃不起。我只想问您句话，我这甜品，到底有没有合作空间吧。”
这是逼着他表态了。
可都把话说到这份上了，他再拐弯抹角，这事儿就真的黄了。
杨掌柜有种我为鱼肉的感觉，暗叹，“有。”
许真真笑了。
丹凤眼半眯，嘴角微勾，笑得像偷了腥的猫儿。
重新回到后堂的茶室坐下，她已经占据了主导权。
“杨掌柜，关于合作，我有两个方案。第一，我有许多、甜品糖水方子，我可以直接卖给贵店，每份二十两，补药我会调制好，到时你直接加入甜品里即可，收你五两银子一份；
而冰块、桃胶、凉粉草等这些食材外边没有卖，我也可以提供，价格另议；
第二，除了糖水、甜品，我还有许多糕点方子，我带着这些方子和食材加盟贵店，占股三成。”
杨掌柜瞪圆了眼珠子，“许娘子，你这价钱定得有些离谱啊。”其实心里想说的是，你狮子口开这么大，能要点脸吗！
杨掌柜目光一凛，迟疑少顷，便缓缓又端起甜品，吃了两口。
他方才被冰水震惊，其实没有留意滋味如何。
此时一品，不禁眼前一亮。
“嗯，不错。”
他吃得很快，不知不觉一碗糖水见了底。
万庆不自觉的咽了口口水，暗想我该先喝一半再端进来的！
许真真对自己的甜品很有信心。
她事先将硝石粉放入空间，来到集市上，找了个无人的角落进入空间，制成冰渣子，再加入甜品里的。
别的不说，光这冰就足够惊艳了。
此时见杨掌柜吃完还意犹未尽，她便笑问，“掌柜的，这甜品可还行？”
行，实在是太行了！
汤水特别清甜，里边的银耳爽脆，一大块不知名的果胶状的东西顺滑弹牙，连汤带汁喝下去冰凉消渴，齿颊留香。
无论是他们铺子还是隔壁的“一品甜”，都达不到这种水平。
难得的是，还加入了冰块。
杨掌柜恨不得立即与她合作，好让铺子起死回生。
他按耐住内心的狂喜，擦了下嘴巴，神色淡然，“尚可。”
许真真暗骂老狐狸，眼底的笑意都要满溢了，嘴上却丝毫不松口。
“掌柜的，不瞒您说，我琢磨了多种甜品，不用红糖用白糖，口感会更醇厚清甜……”
她故意拖长了尾音，杨掌柜哪里还掩饰得住，两眼都冒绿光了。
这道甜品已经够好吃了，若是再有所提升，那味道得好到什么样儿？想象不出来！
更何况，还能美容养颜！
这样的佳品，一旦出售，当地的贵妇千金，怕是要抢疯！
杨掌柜极力掩饰内心的激动，沉吟道，“许娘子，你看行不行，老夫请你做铺子的甜品师傅，每月二两薪水，你的这些食材和冰块，铺子全要了，价格另外算，你看如何？”
许真真：“……”
这想法还真是天真又别致啊！
食材是她的、方子是她的、冰块是她的，白糖也要她提纯才有，结果他只想让自己当个厨娘？
他想什么呢？
吃屁去吧。
许真真笑出声来，起身道，“看来我这甜品难登大雅之堂，入不了掌柜的法眼呢。我这也一大把年纪了，厨娘就不当了。我还是在街角支棱个摊子卖，一天能卖多少是多少吧。”
杨掌柜一听，有些急了。
“许娘子，这甜品的成本很高，寻常老百姓哪儿吃得起？你摆摊卖不掉的。”
许真真道，“我这些年攒下来不少食材和红糖，如今手头紧，我唯有全做了甜品换银子。多少都是钱，也不存在什么亏本不亏本的。”
抬脚就往外走。
杨掌柜听了冷汗都下来了。
自家铺子的生意已经差成这样，若是再开一个加了冰块还卖低价的甜品摊子，铺子直接关门大吉得了。
便急声道，“许娘子，你先前与‘一品甜’有过节，眼下又抢他们生意，就不怕他们打击报复么？”
许真真转身，慢悠悠地道，“掌柜的放心，‘一品甜’每日的甜品都供不应求，小妇人不过是摆个小摊儿，帮衬我的是些寻常老百姓，与他们的客户群体不一样，没有利益冲突，也就不可能找我麻烦。”
“万一他们真的想不开因昨日的事针对我，我也不怕。我三个女婿跟着我出摊，都会些拳脚功夫，应付十来个人不成问题。若再闹得大些，有林捕头和县太爷这些铁面无私的官差护着，我也不会吃亏的。”
杨掌柜彻底没话说了。
在商言商，他想花最少钱，把她手里的甜品彻底掌握在手里。
可他发现自己错了。
这妇人精明得像狐狸。
非但把自己的心思看了个透彻，还懂权衡利弊，算无遗策，走一步看十步。
摆摊也不只是说说，而是经过深思熟虑的。不怕冒风险，退路也想好了。
因此，自己想拿捏住她？不可能！
想到自己居然还没有一个妇人老练，他就备受打击，很是丧气。
可到底是经历过大风大浪的人，消极情绪只维持了几个呼吸间，很快便调整了心态。
许真真此时已出了门，走在了过道上。
来之前她就想好了，能与“糖心居”达成合作那就更好，若是不行，她还当真摆摊去。
不卖甜品，专门卖凉粉、卖冰水。
昨日她在山上发现了凉粉草，搓烂取汁，加上草木灰沉淀下来的汤，再加糖即可。
卖两文钱一碗，消暑去火，多的是人吃。
而冰水纯属就是山泉水兑少许的冰水，不要太简单。
这两种东西，就比常温的凉一点，不要让人察觉出加了冰就行，别人问起，就说在井水里镇过。
要不然被那制冰商知道，她吃不了兜着走——冰块市场就好比一块蛋糕，只有这么大，自己吃多香甜啊，忽然有人来咬一口，人家心里不慌也要铲除她。
所以，她是进可攻退可守，杨掌柜想压她，门儿没有，窗也没有。
底气足，她脚步也轻快。
穿过过道，打算从侧门离开。
杨掌柜从里边追了出来，“许娘子留步。”
许真真顿住脚步，装作一脸惊讶，“掌柜的还有事儿？”
杨掌柜暗骂她狡猾，揣着明白装糊涂。
可如今自己落了下风，还能怎么着？也得捏着鼻子跟着装呗。
“许娘子，莫急。你这山长水远过来，茶水还未喝几口，老夫这铺子的糕点也未尝到……咱们坐下谈谈，如何？”
许真真摸了下鬓发，“掌柜的，茶我就不喝了，糕点也吃不起。我只想问您句话，我这甜品，到底有没有合作空间吧。”
这是逼着他表态了。
可都把话说到这份上了，他再拐弯抹角，这事儿就真的黄了。
杨掌柜有种我为鱼肉的感觉，暗叹，“有。”
许真真笑了。
丹凤眼半眯，嘴角微勾，笑得像偷了腥的猫儿。
重新回到后堂的茶室坐下，她已经占据了主导权。
“杨掌柜，关于合作，我有两个方案。第一，我有许多、甜品糖水方子，我可以直接卖给贵店，每份二十两，补药我会调制好，到时你直接加入甜品里即可，收你五两银子一份；
而冰块、桃胶、凉粉草等这些食材外边没有卖，我也可以提供，价格另议；
第二，除了糖水、甜品，我还有许多糕点方子，我带着这些方子和食材加盟贵店，占股三成。”
杨掌柜瞪圆了眼珠子，“许娘子，你这价钱定得有些离谱啊。”其实心里想说的是，你狮子口开这么大，能要点脸吗！