0032 逆天灌汤包
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“人死鸟朝天,不死万万年。小爷我点个外卖都能穿越,我还就不信自己会是个短命鬼。跟你个系统吵什么架,我也是闲的。”
季飞自语着,想起抽奖的另一个菜谱——灌汤包。他忙掏出菜谱,菜谱融入脑海,一个个详细的步骤思索了两遍,季飞的口水险些流了出来。
灌汤包,俗称汤包,也称灌汤小笼包,是汉族西关小吃,起源于北宋时期,流行于中国各地。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形精美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。著名产地有开封,西安,广州等地。
后来逐渐变化,灌汤包又分为小笼包和大灌汤包。但无论如何演变,灌汤包的美味与独特吃法,让吃过的人都无法忘怀。
季飞这个灌汤包的菜谱,就是大灌汤包,每一个都有拳头那么大。至于味道,季飞已经有些迫不及待了。他拿了面盆,直接走入食材库。
打开面粉的柜子,依然是扑鼻的香气。只是做灌汤包的面粉与素面的面粉大不相同,这次的面粉并不是纯白如雪,好像少许的糯米面与白面掺和在一起,看起来色泽暗淡了少许,但香味却反而浓郁了不少。
季飞只弄了少许,毕竟这才晚上,做多了也吃不下,放到明天卖味道也会变。
少许水倒进面盆,开始揉面。揉面这样的技术活,季飞还是蛮喜欢的,什么都不用去想,只管用力揉捏,让面团在手下慢慢变得光滑细腻,这感觉很舒服。
接下来就是包子馅和灌汤的汤汁。
系统食材库准备的是另一种五花肉。皮厚三指有余,而皮下的五花肉肥瘦相间,不过两指厚,看得季飞十分诧异,不解地问道:“系统,这什么肉?”
系统:“灌猪,一种小型灵猪,草食动物。”
呵,言简意赅!
季飞也不再询问,直接拿起刀,皮肉分离,洗净,点火,烧水。然后把猪肉和猪皮分别焯一遍水,把里面的血沫清理干净,然后捞出来冲洗干净,再把我们的猪皮切成丝。
猪肉皮放到锅里用水进行煮,在煮的过程中适量的放一点生抽进行调色和起味,然后用小火慢炖收汁,等到汤汁变得浓稠的时候关火。盛进盆里,放入食材库。食材库自动调节温度,不一会儿这猪皮汤就变成了猪皮冻。
接下来就要做灌汤包的馅了,把葱和姜都切成末,把猪肉也剁成末,然后把这些放到碗里,再放入一个鸡蛋黄,以及适量的五香粉、盐、生抽进行搅匀拌和。灌猪的肉黏着性极强,随手一捏就是一个肉丸,倒也不需要季飞如何麻烦。
接下来就是冷藏好的汤汁已经变成冻块了,把冻块取出来切成丁。揉好的面擀皮,包上一团肉馅一小把猪皮冻,一个灌汤包就做好了,如此反复。
没过一会儿,全部包好,放入笼屉。季飞一共包了十六个灌汤包,刚好放满一个笼屉。大火开始蒸煮,当厨房内烟雾缭绕的时候,季飞停火,打开了锅盖。
清香四溢,馋虫也跟着疯狂跳动起来。
碗橱中,系统准备了另一种碗,平底矮碗,刚好放下一个灌汤包。
季飞只拿了一个碗,小心翼翼铲起一个灌汤包放进碗中。
【灌汤包(4星)】
【评级:灵品】
【评价:带有浓郁灵气的灌汤包,可提升食用者修为!】
【食用效果:修仙者(金丹期以下)】
“噗!系统,你这是开玩笑呢?”
看到灌汤包的评价、食用效果,季飞不淡定了。试想一下,一个人坐在小店之中,吃着吃着饭就突破了境界,这是多惊人的事情?要知道那怕是炼气期天赋异禀之人,也需要很多时日勤奋修炼,方才能一个境界一个境界提升。
系统:“灌猪食灵果、灵草,饮灵泉为生。体内含有大量灵气具有灵药功效。”
“系统,我怎么发觉我做的菜品越来越像丹药了?这都已经直接提升修为了。才4星,若是10星会是什么效果?以后的菜品又会是怎样的逆天?”
季飞越想越觉得恐怖,炼丹师、炼器师、阵法师都是修仙者中被人推崇的存在,那是因为他们自身实力也足够强,背后人脉更是无比强大。可季飞只是个厨子,他开着小店,上门是客,赚的是钱,能结交什么人脉?难不成跟那些大师学习一下,限量、限购、自抬身价?走奇货可居、结交人脉的路数?
系统:“请玩家努力提升等级。厨神尊贵,勿要与凡夫俗子相提并论。”
“呵呵。”
厨神尊贵,可季飞还不是厨神。况且尊贵有何用?碰到一个修仙者还不是分分钟灰飞烟灭。即使是炼气期,季飞自己也无法抗衡。
“算了,就当造福世人吧。”
季飞想得开,反正也解决不了,还不如好好享受。享受厨神系统提供的食材,享受自己吃到的美味菜肴,享受食客愉悦的就餐。
季飞拿起筷子,拨开灌汤包,一股滚烫的浓郁肉香飘出。他拿起勺子,盛了一勺浓汤,吹一吹,倒进嘴中。
滚烫的浓汤,鲜美至极,没有一丝的油腻感。
浓汤中,一个团圆的肉馅,显得格外特别,季飞都没想到,这肉馅竟然没有散落。他一口放进嘴中,轻轻咀嚼。肉香四溢,不肥不腻,不需要如何用力,只是轻轻咀嚼间,肉便化作了汤水,咽了下去。
这个,我好像还没品尝出肉馅的味道!
包子皮细腻、柔软,颇有些黏性,带着独有的麦香、肉香,吃起来又带着丝丝甜味,让心情格外地舒畅。
一个灌汤包进肚,季飞几乎忘掉了所有忧愁。只是,还没吃饱。
“再来一个!”
季飞伸手抓起一个灌汤包,丢进碗中。虽然有些烫,但灌汤包竟然没有坏,季飞不得不称赞这面的黏着性,是真的好。
季飞一连吃了六个灌汤包,方才满意地拍了拍微微鼓起的肚子,开始洗漱,准备休息。
只是,季飞刚刚准备打水,抬头间,只见无月的夜空中,仅有的九颗星星连成一线,散发着血色的光芒。
“人死鸟朝天,不死万万年。小爷我点个外卖都能穿越,我还就不信自己会是个短命鬼。跟你个系统吵什么架,我也是闲的。”
季飞自语着,想起抽奖的另一个菜谱——灌汤包。他忙掏出菜谱,菜谱融入脑海,一个个详细的步骤思索了两遍,季飞的口水险些流了出来。
灌汤包,俗称汤包,也称灌汤小笼包,是汉族西关小吃,起源于北宋时期,流行于中国各地。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形精美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。著名产地有开封,西安,广州等地。
后来逐渐变化,灌汤包又分为小笼包和大灌汤包。但无论如何演变,灌汤包的美味与独特吃法,让吃过的人都无法忘怀。
季飞这个灌汤包的菜谱,就是大灌汤包,每一个都有拳头那么大。至于味道,季飞已经有些迫不及待了。他拿了面盆,直接走入食材库。
打开面粉的柜子,依然是扑鼻的香气。只是做灌汤包的面粉与素面的面粉大不相同,这次的面粉并不是纯白如雪,好像少许的糯米面与白面掺和在一起,看起来色泽暗淡了少许,但香味却反而浓郁了不少。
季飞只弄了少许,毕竟这才晚上,做多了也吃不下,放到明天卖味道也会变。
少许水倒进面盆,开始揉面。揉面这样的技术活,季飞还是蛮喜欢的,什么都不用去想,只管用力揉捏,让面团在手下慢慢变得光滑细腻,这感觉很舒服。
接下来就是包子馅和灌汤的汤汁。
系统食材库准备的是另一种五花肉。皮厚三指有余,而皮下的五花肉肥瘦相间,不过两指厚,看得季飞十分诧异,不解地问道:“系统,这什么肉?”
系统:“灌猪,一种小型灵猪,草食动物。”
呵,言简意赅!
季飞也不再询问,直接拿起刀,皮肉分离,洗净,点火,烧水。然后把猪肉和猪皮分别焯一遍水,把里面的血沫清理干净,然后捞出来冲洗干净,再把我们的猪皮切成丝。
猪肉皮放到锅里用水进行煮,在煮的过程中适量的放一点生抽进行调色和起味,然后用小火慢炖收汁,等到汤汁变得浓稠的时候关火。盛进盆里,放入食材库。食材库自动调节温度,不一会儿这猪皮汤就变成了猪皮冻。
接下来就要做灌汤包的馅了,把葱和姜都切成末,把猪肉也剁成末,然后把这些放到碗里,再放入一个鸡蛋黄,以及适量的五香粉、盐、生抽进行搅匀拌和。灌猪的肉黏着性极强,随手一捏就是一个肉丸,倒也不需要季飞如何麻烦。
接下来就是冷藏好的汤汁已经变成冻块了,把冻块取出来切成丁。揉好的面擀皮,包上一团肉馅一小把猪皮冻,一个灌汤包就做好了,如此反复。
没过一会儿,全部包好,放入笼屉。季飞一共包了十六个灌汤包,刚好放满一个笼屉。大火开始蒸煮,当厨房内烟雾缭绕的时候,季飞停火,打开了锅盖。
清香四溢,馋虫也跟着疯狂跳动起来。
碗橱中,系统准备了另一种碗,平底矮碗,刚好放下一个灌汤包。
季飞只拿了一个碗,小心翼翼铲起一个灌汤包放进碗中。
【灌汤包(4星)】
【评级:灵品】
【评价:带有浓郁灵气的灌汤包,可提升食用者修为!】
【食用效果:修仙者(金丹期以下)】
“噗!系统,你这是开玩笑呢?”
看到灌汤包的评价、食用效果,季飞不淡定了。试想一下,一个人坐在小店之中,吃着吃着饭就突破了境界,这是多惊人的事情?要知道那怕是炼气期天赋异禀之人,也需要很多时日勤奋修炼,方才能一个境界一个境界提升。
系统:“灌猪食灵果、灵草,饮灵泉为生。体内含有大量灵气具有灵药功效。”
“系统,我怎么发觉我做的菜品越来越像丹药了?这都已经直接提升修为了。才4星,若是10星会是什么效果?以后的菜品又会是怎样的逆天?”
季飞越想越觉得恐怖,炼丹师、炼器师、阵法师都是修仙者中被人推崇的存在,那是因为他们自身实力也足够强,背后人脉更是无比强大。可季飞只是个厨子,他开着小店,上门是客,赚的是钱,能结交什么人脉?难不成跟那些大师学习一下,限量、限购、自抬身价?走奇货可居、结交人脉的路数?
系统:“请玩家努力提升等级。厨神尊贵,勿要与凡夫俗子相提并论。”
“呵呵。”
厨神尊贵,可季飞还不是厨神。况且尊贵有何用?碰到一个修仙者还不是分分钟灰飞烟灭。即使是炼气期,季飞自己也无法抗衡。
“算了,就当造福世人吧。”
季飞想得开,反正也解决不了,还不如好好享受。享受厨神系统提供的食材,享受自己吃到的美味菜肴,享受食客愉悦的就餐。
季飞拿起筷子,拨开灌汤包,一股滚烫的浓郁肉香飘出。他拿起勺子,盛了一勺浓汤,吹一吹,倒进嘴中。
滚烫的浓汤,鲜美至极,没有一丝的油腻感。
浓汤中,一个团圆的肉馅,显得格外特别,季飞都没想到,这肉馅竟然没有散落。他一口放进嘴中,轻轻咀嚼。肉香四溢,不肥不腻,不需要如何用力,只是轻轻咀嚼间,肉便化作了汤水,咽了下去。
这个,我好像还没品尝出肉馅的味道!
包子皮细腻、柔软,颇有些黏性,带着独有的麦香、肉香,吃起来又带着丝丝甜味,让心情格外地舒畅。
一个灌汤包进肚,季飞几乎忘掉了所有忧愁。只是,还没吃饱。
“再来一个!”
季飞伸手抓起一个灌汤包,丢进碗中。虽然有些烫,但灌汤包竟然没有坏,季飞不得不称赞这面的黏着性,是真的好。
季飞一连吃了六个灌汤包,方才满意地拍了拍微微鼓起的肚子,开始洗漱,准备休息。
只是,季飞刚刚准备打水,抬头间,只见无月的夜空中,仅有的九颗星星连成一线,散发着血色的光芒。