96好吃猫耳朵

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    豆子他们是由暖玉别院的马车接过去的,王柱子给豆子送了两身换洗衣服,就不再打扰他了,家里的蘑菇酱已经开始制作了,现在就是好好完成订单。

    欣欣存的干菇已经有一千多斤了,加上还没来得及晒干的,这两千斤的蘑菇酱也是做的出来的,还是按之前的法子,请了王明志过来帮忙,自然不是白辛苦,上次给王明志结了五两银子,他却只收了二两,欣欣这次先把工钱给了,才让他过来干活的,王明志说到:“欣妹子,你这事情做的呀,都说了就是帮忙的事情,你非得这样算的清清楚楚的,我们家欠你的太多了,你这样子,真是让人为难呀。”

    “二哥,你之前帮我做鱼粉,香料粉,又陪着我寻找蘑菇,说到底是你帮了我才是呀,而且如今你已经成婚了,总要为嫂子考虑呀,以后的孩子还要读书呢,总不能一点积蓄没有吧。”

    王柱子也听到了欣欣这话,接着说:“是呀,明志,听说雨橦丫头有喜了?”

    王明志不好意思的挠了挠头,说:“才一个多月,我娘说不能说的。”

    荣娘赶紧说:“孩子他嗲,让你不要问的,你还问。”

    “没关系,都是自己人,不碍事的,雨橦她倒是觉得没什么事情,要不是那天吐了一次,这事情她都不准备说的。”

    “呀,那这是好事情呀,二哥,这几天你每天过来半个时辰就行了,这二嫂的身体重要,对了,我再去买些燕窝给她,这对孩子好的。”

    王明志一听燕窝,赶紧说:“欣丫头,不用了,你还是先忙你的事情吧,我娘会照顾好她的。再者说,雨橦也不是娇气的人,她很好。”说着话的时候,声音明显温柔了不少。

    欣欣也就不再问了,到时候买好了东西直接送过去就是了,这年代的燕窝也算是贵的补品了,上次买的时候,八两银子才买了三盏,还是优惠的价格,而且只是一般的燕窝,听说好的一盏都是二十多两,血燕的更贵,还不好买。

    镇上的买卖也停了六天的时间,一直到周记的车队把这两千斤蘑菇酱拉走,才开始继续去集市卖东西。

    欣欣为了卖这个猫耳朵,也是想了不少办法,先是定了一些厚点的油纸,镇上卖糕点的多会用这个东西,又一张裁成四份,折成长方形的袋子,用浆糊把折叠的地方糊好,就像是后世买糖炒栗子的袋子一样。

    又趁着王柱子晚上没事的时候,让他用木头做了个“好吃猫耳朵”的印章,还刻了一个小猫咪头像的印章,又买了红色的印泥,一个袋子一个袋子的盖好,最后才开始做的猫耳朵,因为这次做的太多了,欣欣只能把李氏跟李锦绣找了帮忙,她们擀的速度明显比欣欣快的多,而且炸的成品更好一些。

    炸好的猫耳朵晾凉,欣欣就开始分装了,每个袋子差不多一百五十克的分量,装好在用浆糊封口,封口处依旧盖个小花花的章子。

    李氏问欣欣:“欣儿,你这吃食就是比炸的麻叶小了一些,这有人买吗?”李氏觉得虽然好吃,可她宁愿花钱买麻叶吃,那个看着就大。

    “奶奶,我这个叫小吃,主要是卖个小孩子的,价格只要不贵,应该会有人买的。”

    李锦绣说到:“娘,欣丫头心里有谱的,我就觉得这个挺好吃的,还方便,要是我有了孙子,一天买上一包也是愿意的。”说道这里,她的语气更加欢喜了。

    “对了,大伯娘,我给二嫂买了些补品,你回去炖给她吃,她这毕竟刚有身孕。”

    “欣丫头,你这也太客气了。”

    “那有什么的,毕竟我可是当姑姑的人了。”

    李氏说:“欣丫头既然买了,那也是孩子的心意,你就收着吧,以后她再有什么事情,你好好出力就行了。”说完高兴的看着欣欣,这个孙女的为人处事确实没话说。

    虽然上次王明成的孩子跟了刘姓,多少有些遗憾,可这会毕竟是王家的第四代,那自然是要好好照顾的,也就不再跟欣欣推辞了,李锦绣回家的时候,就拿上了欣欣买的燕窝,还有阿胶跟红枣。

    欣欣这次的猫耳朵一共做了六十包,按着面粉的价格,跟菜油的成本,欣欣决定一包卖四文钱,十文钱三包,这也是参照之前卖映山红的价格,而且她特意做了三个味道,一个原味,一个麻辣,一个咸甜,这样就算买上三包,也是不同的滋味,这也是参考超市里的薯片礼包,上海佳之前就是五包或者六包的卖,价格能优惠一点,让选择困难症的人,也方便购物。

    次日,欣欣把蘑菇棚子托给王明志照顾,就带着东西跟着荣娘他们来了集市。

    这老顾客自然也发现今天卖的有新东西了,好奇的问道:“你们这一包包的,是什么呀?”

    欣欣这才上前,把试吃的东西拿了出来,说:“这位大叔,这是我们自己做的名叫猫耳朵的吃食,有三个味道,您尝尝!”

    那人上去拿了一片,吃了以后,又分别从另外两个坛子里拿了继续尝了一些,“这东西吃着还挺香的,还是不同的味道。你这怎么卖呀?”

    “一包四文钱,三包十文,有原味、麻辣、咸甜三个味道的。”

    听了欣欣的话,周围的人也上去试吃了起来,“这一包也不少呢,四文钱到是划算,我买三包,一样一包。”

    “恩,我还是喜欢吃原味的,不过这麻辣的也要一包,给我两包原味,一包麻辣的。”

    “哎,你别挤了,我要三包咸甜的。”

    欣欣听这这些人的要求,麻利的把东西装好递了过去,荣娘那边买蘑菇酱的人也吆喝着买了几包。

    等到第一波客人走了以后,欣欣才把试吃的猫耳朵分别给周围的摊贩跟差役送了一些,没想到竟然有人格外喜欢。

    那人是今天当值的差役,姓廖,年纪不大,他吃完说道:“这真好吃,我媳妇就喜欢吃零嘴,总说没有什么好吃的,这个保准她喜欢。欣丫头,给我买上六包。”

    欣欣一听这话,把东西装好,又取了个袋子额外给他包了一包,“回头喜欢吃的话,尽管来。”

    那人也认识欣欣他们很久了,自然很满意每次欣欣这点优惠的,“行,我一会就换班回去了,她要是喜欢,以后可是少不了的。”

    其他的差役还起哄说:“小廖子,你这也太疼媳妇了。”

    “去去去,你们懂什么,我媳妇除了贪吃一些,家务也是没少操持的。”

    几个人有嘻嘻哈哈的闹了一会,这边欣欣的猫耳朵没多久,就卖完了,剩下试吃的也被她给周围的人分完了。

    今天这个效果是欣欣所希望的,这个东西做着是简单,可是味道好不好就很关键了,就像这集市上卖面条的都有七八家,可最好吃的也就是那一家而已,其他不过就是陪衬,所以欣欣现在已经改变了想法,良性的竞争有什么可怕的,尽管来吧,只要不背后捅刀子,这都是小事情。