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第352章 省里来的大厨庄清源

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    美食节还在继续。

    自从清炒小白菜一出来,亚君酒店这边,基本上就呈现出碾压级别的态势。

    越来越多的人,排队都想要尝尝,亚君酒店这边做出来的菜肴!

    “亚君酒店这么强的吗?为什么听说亚君酒店的生意,好像并不怎么样?”

    “那你的印象,从今天开始,可要改观了!”

    “这亚君酒店做出来的美食,是我见过的,吃到过的,最好吃的东西,没有之一!”

    “下次一定要去亚君酒店尝尝!”

    吃过的人,都同开始心疼亚君酒店生意不好!

    他们觉得,为什么亚君酒店,东西做的这么好吃,但是来这里吃饭的顾客,却寥寥无几?

    不行!

    不能让这样的情况持续下去!

    好多人吃了之后就发朋友圈,表示亚君酒店的饭菜贼好吃,好吃到难以想象!

    “如果你不去亚君酒店吃一次,那你此生都不会知道,美味究竟为何物!”

    “美食节上,好几百人排队吃亚君酒店的美食,这种盛况,在往届美食节当中,前所未有!”

    大家朋友圈一发。

    转眼不多时,大家都开始记住了,原来长南市有个五星级酒店,而这个五星级的亚君酒店,口碑极好!

    虽然能够吃得起五星级酒店的人没有那么多,但是,这次的宣传,绝对能够给亚君酒店,带来很多新的顾客!

    看到大家赞不绝口的模样,高亚君内心比谁都开心。

    此时,她看向林云的目光,也是越发温柔。

    弄小白菜,可把林云累得够呛。

    好在,之后蜜汁烤肉,也基本上弄得差不多。

    这种蜜汁烤肉,是进行一定腌制后,再放入炭火加热的缸里面焖制。

    等肉熟了之后,再切块,加上配料,再次进行简单炭烤,这个时候的味道,将会被彻底激发,绝妙无双。

    很多人光是看着林云制作烤肉,嘴角都忍不住要流口水。

    而和林云的秘制烤肉相比,凤天居的红烧肉,就稍显逊色。

    一来,这种红烧肉做法不够新奇,二来,红烧肉做出来的香味,也没有林云的秘制烤肉来的香!

    这下子,赵英年被压制得一点脾气都没有,只寄望之后评委,能够让他反败为胜。

    美食节上。

    庄清源姗姗来迟,终于是到了美食节活动现场。

    这次的美食节,要评选出一位长南厨神!

    庄清源则想看看,这一届的美食节上,有哪一位高手,能够做出让他都刮目相看的作品!

    “庄老,今年的美食节,可与往年不同!”主办方乐滋滋跟庄清源介绍。

    “有何不同?”

    “庄老,今年的美食节,有我们长南市一家五星级酒店参赛,同时,长南市有名的凤天居,也参与了这次的美食节厨神大赛!”

    “哦?”

    庄清源瞪大眼睛:“这赵英年,水平虽然不如我,但是,也算是成名的人物,怎么会纡尊降贵,出现在这种场合,而且还当参赛选手?”

    庄清源和赵英年,若是在江南省厨师协会里面碰面,那庄清源也只是赵英年的前辈。论地位,庄清源高一些,但真的正面交谈,庄清源也不好拿出长辈和晚辈之间的架势说话!

    总之,庄清源和赵英年,那是可以平辈论交的!

    “那人群聚集最多的摊位,就是凤天居的摊位吧?”庄清源点点头:“这也正常,赵英年的水平,的确可以做到这一点。在80后的这一代青年当中,赵英年是我们长南厨师界的翘楚!”

    但是主办方却尴尬地摇摇头:“庄老,你可猜错了!”

    “对面的摊位,才是凤天居的摊位!”

    “而最受欢迎的这个摊位,属于亚君酒店!”

    “怎么可能?”庄清源本来就是走走过场,兴趣缺缺,但是听到主办方这么一说,他的兴趣一下子就大了起来。

    “这亚君酒店的大厨是谁?”庄清源很有兴趣地问。

    “是一个叫云林的年轻人。不过……这个云林,似乎也非同小可,据传真实身份是林云!”

    “林云,则是天明市中庭明月酒店的老板,这家酒店,同样是五星级酒店!”

    “林云……”庄清源只觉得,这个名字略微有那么一点熟悉,但是又想不起来,他究竟在哪里听说过。

    “有点意思!”

    “走,过去看看!”

    庄清源也来到了林云这边的摊位。

    站在附近,仅仅是闻到烤肉的香味,庄清源就能够感觉到,亚君酒店这边做出来的东西,的确绝非凡品!

    “庄老!”

    赵英年冲着庄清源打招呼!

    这两个人,见过面,但没什么交情。

    所以,赵英年虽然有实力,可是面对庄清源这位前辈,他还是做足了礼数!

    “赵大厨,你不必这么客气。”

    “你我都是江南省厨师协会的成员,我们之间,平辈论交即可!”

    庄清源走了过来,看到赵英年这边,好多人都想品尝红烧肉和剁椒鱼肉,他也就顺势品尝了一下!

    “唔!”

    “好吃!”

    “这红烧肉肥而不腻,品相极佳,味道更是回味悠长,是红烧肉当中的上上品!”

    “赵大厨果然不愧是长南市厨艺界,青年一代的第一人!

    庄清源给出了极高的评价!

    “多谢庄老点评!”

    赵英年精神大振,这会儿,他觉得自己能赢的概率,一下子达到了七成以上!

    庄清源本来还想去品尝林云做的烤肉,但是林云这边摊位,实在是太多人,所以,他只好放弃,回到自己的位置上。

    大概十二点。

    林云知道,雨前石蛙,是时候出场了!

    高烈在十点钟的时候,送来了大概百来斤的雨前石蛙,这会儿,林云用精湛的刀工,把这些雨前石蛙,给处理得干干净净!

    处理完,就到了十一点左右。

    稍微把这些石蛙保鲜放置了半个小时,林云开始用大锅,开始对这些雨前石蛙进行烹饪!

    这下子,香飘四溢,就算是赵英年闻到了,他估计都要竖起大拇指!

    “这是什么菜?”

    “好香啊!”

    大家觉得这个牛蛙,似乎香味要远远超过市场上买到的。

    “这是雨前石蛙,是国艳天香酒店,最为招牌的美食!”

    “但是从今天起,我们亚君酒店,也有了这样的食物!”

    高亚君介绍。

    “竟然是雨前石蛙!”众人瞪大双眼!

    雨前石蛙的名头可太大了!

    可以说,好多人都如雷贯耳,把这道菜,评为长南市第一美食!

    所以,高亚君突然把这道菜给搬出来,顿时众人处于非常又震惊,又兴奋!

    “雨前石蛙?”赵英年冷哼了一声:“这不可能,侯刚不可能放弃这么珍贵的资源给高家!”

    “另外,侯刚自己手上的雨前石蛙都不多,而亚君酒店这边,起码拿出来上百斤的蛙类。这么多的好东西,侯刚肯定不愿意给!所以,高亚君这是用别的蛙类,假冒了雨前石蛙!”

    赵英年一笑:“庄清源最讨厌的就是别人在他面前弄虚作假!”

    “高亚君,你完了,你这是自寻死路!”

    赵英年按照自己的计划走,似乎对林云拿出雨前石蛙,半点担心都没有。

    ……

    终于,十二点钟到了!

    主持人宣布前十名摊位,吸引到的顾客数量!

    “第一名,亚君酒店,总共吸引了超过3000人次的品尝记录,堪称这一次美食节吸引顾客之最!”

    “第二名,凤天居,总共吸引了超过1600人次的品尝记录,同样和后面的摊位,拉开了巨大的距离!”

    “第三名……”

    当前十名诞生后,主持人道:“请前十名摊位的大厨,亲自制作出自己最拿手的菜肴,现场烹饪,然后给我们评委席进行评断!”

    “此次评委的评分,将会决定你们当中,谁才是长南市真正的厨神!”

    “每个厨师可以做两道菜,供评委品鉴!”

    主持人话音落,十大厨师聚集在一起,具体的厨具都准备好,然后开始马不停蹄地,现场制作自己最拿手的美食!

    赵英年当仁不让,迅速动作。

    林云也来到决赛规定的地方,让高亚君等人拿来食材,然后开始烹饪!

    “这个林云……”庄清源第一次正面看林云做菜,他内心竟然不由得想起了另外一个人,那就是整个江南省厨师界的神话,霍明阳!

    “这手法,何其相似!”庄清源惊叹:“莫非,这林云是霍老的弟子?”

    庄清源在霍明阳面前,那可真是个小弟弟,差距不可以道理计!而霍明阳也是庄清源毕生去追寻的目标!