第二十九章：洞烛先机
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“说，说说说，官爷您有话要说，那还有什么当讲不当讲的，说。”
“达昌怎么又来，说好是...”
“达昌有错，丘哥有话直接说就好。”
听到刘丘突然的蹦出了这话，朱达昌的心里其实是有一些紧张的，经历了这么多事的朱达昌，已经不再像从前那么的二圪塄了，这时候的朱达昌心里在想，这姓刘的是不是还惦记着想要点钱花呢？
“哈哈哈...我刘某人就喜欢达昌这个大气劲儿，其实也没什么大事，兄弟只是想把咱这牛肉铺子的生牛给供了，只是不知兄弟这里有没有什么不方便的地方。”
生牛的供应对于牛肉铺子来说，那可是头等的大事，没有好的生牛来源，即便是守着再好的煮肉技术，那也是白搭扯犊子。
其实坊间的耕牛并不是做煮制牛肉的最好材料，因为一般农家的耕牛都是不舍得卖的，即便是农户舍得去卖，到了官家那里也不容易得到许可，即便是得到了官家的许可，一般的耕牛也是年岁很大的。
年岁很大的耕牛产出来的牛肉会很差，对于郭家牛肉肥而不腻瘦而不柴的品质宗旨，这样的生牛很难达到要求。
最好的生牛是吃着青草长起来的牛，最好的生牛是两岁半左右的生牛，太老的生牛肉质太干太硬，太小的生牛肉质太嫩太软，这两种牛都不适合大宗的煮制熟牛肉所用。
其实也就是说，以前由于各方面的限制，即便是郭家牛肉铺子里所用的生牛，都不能算作是最好的生牛。
因为以前没有什么生牛供应渠道的郭家牛肉铺，大部分的生牛用的都是农家退下来已经干不动活儿的耕牛，也有一部分是农户感觉家里的耕牛身体不对了而应急宰杀的耕牛。
这样的生牛腌起来很费劲，煮起来也一样是很费劲，入味儿不易，口感也不好。
现在听到刘丘说想卖生牛给肉铺，心里还不知道刘丘的真正底细的朱达昌，却还是对刘丘的话产生了兴趣。
“好啊，只要丘哥给我的生牛适合我这郭家牛肉铺的要求，收谁家的牛还不是个收了，丘哥这里有几头牛，过几天我的伙计来了，达昌就差他们把丘哥家的牛牵过来，银子的话我这里给丘哥的一定是最高价。”
“达昌啊，兄弟这里可不是卖给你几头生牛那么简单，只要达昌这里一句话，兄弟这里就能把郭家牛肉铺以后所用的全部生牛都揽下来。”
“丘哥...，可能丘哥还是不了解肉铺的买卖，达昌这里一年所用的生牛，最起码在三百头以上，这么大的数量，丘哥...丘哥又怎么能都搞到手，达昌不是不相信丘哥的路子，只是咱这古陶地面上有多少的老牛牛犊子，达昌的心里应该比丘哥清楚。”
说来说去的，达昌以为此时的刘丘，只是想借朱达昌的道儿倒卖几头生牛的挣点散碎银子，可是刘丘却是要把朱达昌以后的生牛供应都接手了。
且不说刘丘所说的这么大的能耐是不是吹牛，单凭朱达昌对古陶县城周边生牛数量的了解，刘丘的说法就是很不靠谱的。
在朱达昌看来，刘丘估计是想借着他自己在官府的路子，通过倒一手生牛来挣点差价，但是即便如此，朱达昌觉得刘丘也是不懂路数的瞎折腾。
多掏一点银子进牛是小事，毕竟官家这边不管怎么样都是要孝敬一点的，只是如果因为生牛供应不畅导致无肉可卖，那才是砸郭家牛肉牌子的大事。
然而，即便是这样，朱达昌还是小心翼翼的回应着刘丘，因为经过一场牢狱之灾之后，现在的朱达昌已经不敢再随便的招惹任何一个人了。
一边将自己的看法说出来的朱达昌，另一边没有拿着酒杯的那一只手，便是摸进袖口里的找起了银子。
“达昌，你这是作甚？”
“达昌没有作甚，想来这段时间丘哥对达昌的事也是操碎了心，咱这好好的兄弟买卖不成情意在，这几十两银子丘哥您拿着，就算是达昌给嫂子扯几匹绸缎料子孝敬了。”
看着朱达昌从袖口里拿出了足足有五十两银子的银锭子，这时候的刘丘便是很惊讶的睁大了眼睛。
刘丘没有见过这么大的银锭子吗？怎么可能？草民泥腿子们是一辈子都不可能见到这么大的银锭子，可现在是刘丘。
作为一个县城的牢头，对于有人给送银子这种事情，刘丘其实已经是习以为常，按理来说，对于这种司空见惯的事情，刘丘不应该是这样的表情才对，可是此时刘丘的那表情，还真是没有一丝一毫作秀的意思。
“胡扯，胡扯，朱达昌你这是甚意思，我刘某人是在找你谈生意，不是在这里想欺压你的几两稀碎银子，如果朱大掌柜是这样看我刘某人，那我刘某人也就只能是告辞了。”
看到朱达昌摸出来银子的刘丘，此时早已是直挺挺的站起身来，在听完朱达昌的解释后，刘丘气的便要甩袖子离开。
“丘哥留步，丘哥这是...达昌只是...哎，丘哥，谁愿意把自己的银子往外送，可这世道不就是这样的世道吗？丘哥...丘哥难道就没有收过犯家的好处吗？”
看着刘丘这个样子，朱达昌又怎么能让刘丘离开，第一次亲眼看到官家的人拒收银子的朱达昌，其实他自己也是语无伦次的一头雾水。
“当然收过，有什么问题吗？就像你朱大掌柜的说的一样，现在不就是这样的世道吗，我刘某人为什么不收，现在的我华夏子孙，有几个还有点先人的骨气，一个个的还不都是做着缩头乌龟苟且偷生吗？”
“既然如此，丘哥这又是为何，难道达昌的银子就不是个银子吗？”
“你朱大掌柜的银子当然是银子，可我刘某人不收你朱大掌柜的这种银子，只要你朱大掌柜的一句话，我刘丘立马便辞了那官家的营生，而后光明正大的挣你朱大掌柜的生牛银子。”
朱达昌没有想到，在他自己心里几乎都是恶心样子的官家形象，现在在刘丘这里却是要去刮目相看，朱达昌根本没有想到，作为一个牢头的刘丘，竟然能够说出这样大气的话来，就连朱达昌自己，他都觉得自己说不出这种气势。
这时候的朱达昌惊着了，这时候的朱黑炭也停下了独饮的手。
看着朱达昌和朱黑炭都不说话的看着自己，这时候的刘丘有点不好意思的又说：“怎么？我...我刘某人有哪里说得不对吗？”
“刘牢头，对不对的坐下说不行吗？你这一惊一乍的，还让不让我朱黑炭喝酒吃肉了，这里可不是你刘牢头儿的牢房，我朱黑炭现在是素人一个，不要在这里吓唬我朱黑炭。”
一直专心吃酒没有说话的朱黑炭，这时候也开始盯着还在站着的刘丘，看朱黑炭的那个样子，就像是真的在埋怨刘丘影响自己吃喝酒肉一样。
朱黑炭的话还是很管用的，刚刚看着朱黑炭说完话，刘丘就有点不好意思的坐下了。
一边坐下的刘丘，嘴里还在嘟嘟囔囔的念叨着说：“你们这些人，不能总是拿老眼光看人，满清的这差事我刘某人确实是不想干了。
正好刘某人当差的时候认识了一个蒙古安达，他家又正好在蒙地有很大的牧场，他家的祖上又正好和满清的什么人有交情，咱去他的牧场买牛赶回来卖，也不会被官家查获。
即便是一旦被官家查获了，他家也可以承包咱们的所有损失，他们满蒙一家的道理你们不知道吗？只要有满清旗人的一句话，通关还不是一件小事吗？这样的买卖怎么就不能干了？”
刘丘嘟嘟囔囔的一番话，只把朱达昌的脊背给掰直了，前一会儿由于不知道怎么应付刘丘的要求，朱达昌的腰都快要弯成弓背了。
这不就是朱达昌前一段时间想去蒙地垦荒的目的吗？
去那蒙地垦荒可不是闹着玩儿的，那可是一条生死未卜的路。
现在刘丘这里有这样的路子，朱达昌能不来精神吗？
“说，说说说，官爷您有话要说，那还有什么当讲不当讲的，说。”
“达昌怎么又来，说好是...”
“达昌有错，丘哥有话直接说就好。”
听到刘丘突然的蹦出了这话，朱达昌的心里其实是有一些紧张的，经历了这么多事的朱达昌，已经不再像从前那么的二圪塄了，这时候的朱达昌心里在想，这姓刘的是不是还惦记着想要点钱花呢？
“哈哈哈...我刘某人就喜欢达昌这个大气劲儿，其实也没什么大事，兄弟只是想把咱这牛肉铺子的生牛给供了，只是不知兄弟这里有没有什么不方便的地方。”
生牛的供应对于牛肉铺子来说，那可是头等的大事，没有好的生牛来源，即便是守着再好的煮肉技术，那也是白搭扯犊子。
其实坊间的耕牛并不是做煮制牛肉的最好材料，因为一般农家的耕牛都是不舍得卖的，即便是农户舍得去卖，到了官家那里也不容易得到许可，即便是得到了官家的许可，一般的耕牛也是年岁很大的。
年岁很大的耕牛产出来的牛肉会很差，对于郭家牛肉肥而不腻瘦而不柴的品质宗旨，这样的生牛很难达到要求。
最好的生牛是吃着青草长起来的牛，最好的生牛是两岁半左右的生牛，太老的生牛肉质太干太硬，太小的生牛肉质太嫩太软，这两种牛都不适合大宗的煮制熟牛肉所用。
其实也就是说，以前由于各方面的限制，即便是郭家牛肉铺子里所用的生牛，都不能算作是最好的生牛。
因为以前没有什么生牛供应渠道的郭家牛肉铺，大部分的生牛用的都是农家退下来已经干不动活儿的耕牛，也有一部分是农户感觉家里的耕牛身体不对了而应急宰杀的耕牛。
这样的生牛腌起来很费劲，煮起来也一样是很费劲，入味儿不易，口感也不好。
现在听到刘丘说想卖生牛给肉铺，心里还不知道刘丘的真正底细的朱达昌，却还是对刘丘的话产生了兴趣。
“好啊，只要丘哥给我的生牛适合我这郭家牛肉铺的要求，收谁家的牛还不是个收了，丘哥这里有几头牛，过几天我的伙计来了，达昌就差他们把丘哥家的牛牵过来，银子的话我这里给丘哥的一定是最高价。”
“达昌啊，兄弟这里可不是卖给你几头生牛那么简单，只要达昌这里一句话，兄弟这里就能把郭家牛肉铺以后所用的全部生牛都揽下来。”
“丘哥...，可能丘哥还是不了解肉铺的买卖，达昌这里一年所用的生牛，最起码在三百头以上，这么大的数量，丘哥...丘哥又怎么能都搞到手，达昌不是不相信丘哥的路子，只是咱这古陶地面上有多少的老牛牛犊子，达昌的心里应该比丘哥清楚。”
说来说去的，达昌以为此时的刘丘，只是想借朱达昌的道儿倒卖几头生牛的挣点散碎银子，可是刘丘却是要把朱达昌以后的生牛供应都接手了。
且不说刘丘所说的这么大的能耐是不是吹牛，单凭朱达昌对古陶县城周边生牛数量的了解，刘丘的说法就是很不靠谱的。
在朱达昌看来，刘丘估计是想借着他自己在官府的路子，通过倒一手生牛来挣点差价，但是即便如此，朱达昌觉得刘丘也是不懂路数的瞎折腾。
多掏一点银子进牛是小事，毕竟官家这边不管怎么样都是要孝敬一点的，只是如果因为生牛供应不畅导致无肉可卖，那才是砸郭家牛肉牌子的大事。
然而，即便是这样，朱达昌还是小心翼翼的回应着刘丘，因为经过一场牢狱之灾之后，现在的朱达昌已经不敢再随便的招惹任何一个人了。
一边将自己的看法说出来的朱达昌，另一边没有拿着酒杯的那一只手，便是摸进袖口里的找起了银子。
“达昌，你这是作甚？”
“达昌没有作甚，想来这段时间丘哥对达昌的事也是操碎了心，咱这好好的兄弟买卖不成情意在，这几十两银子丘哥您拿着，就算是达昌给嫂子扯几匹绸缎料子孝敬了。”
看着朱达昌从袖口里拿出了足足有五十两银子的银锭子，这时候的刘丘便是很惊讶的睁大了眼睛。
刘丘没有见过这么大的银锭子吗？怎么可能？草民泥腿子们是一辈子都不可能见到这么大的银锭子，可现在是刘丘。
作为一个县城的牢头，对于有人给送银子这种事情，刘丘其实已经是习以为常，按理来说，对于这种司空见惯的事情，刘丘不应该是这样的表情才对，可是此时刘丘的那表情，还真是没有一丝一毫作秀的意思。
“胡扯，胡扯，朱达昌你这是甚意思，我刘某人是在找你谈生意，不是在这里想欺压你的几两稀碎银子，如果朱大掌柜是这样看我刘某人，那我刘某人也就只能是告辞了。”
看到朱达昌摸出来银子的刘丘，此时早已是直挺挺的站起身来，在听完朱达昌的解释后，刘丘气的便要甩袖子离开。
“丘哥留步，丘哥这是...达昌只是...哎，丘哥，谁愿意把自己的银子往外送，可这世道不就是这样的世道吗？丘哥...丘哥难道就没有收过犯家的好处吗？”
看着刘丘这个样子，朱达昌又怎么能让刘丘离开，第一次亲眼看到官家的人拒收银子的朱达昌，其实他自己也是语无伦次的一头雾水。
“当然收过，有什么问题吗？就像你朱大掌柜的说的一样，现在不就是这样的世道吗，我刘某人为什么不收，现在的我华夏子孙，有几个还有点先人的骨气，一个个的还不都是做着缩头乌龟苟且偷生吗？”
“既然如此，丘哥这又是为何，难道达昌的银子就不是个银子吗？”
“你朱大掌柜的银子当然是银子，可我刘某人不收你朱大掌柜的这种银子，只要你朱大掌柜的一句话，我刘丘立马便辞了那官家的营生，而后光明正大的挣你朱大掌柜的生牛银子。”
朱达昌没有想到，在他自己心里几乎都是恶心样子的官家形象，现在在刘丘这里却是要去刮目相看，朱达昌根本没有想到，作为一个牢头的刘丘，竟然能够说出这样大气的话来，就连朱达昌自己，他都觉得自己说不出这种气势。
这时候的朱达昌惊着了，这时候的朱黑炭也停下了独饮的手。
看着朱达昌和朱黑炭都不说话的看着自己，这时候的刘丘有点不好意思的又说：“怎么？我...我刘某人有哪里说得不对吗？”
“刘牢头，对不对的坐下说不行吗？你这一惊一乍的，还让不让我朱黑炭喝酒吃肉了，这里可不是你刘牢头儿的牢房，我朱黑炭现在是素人一个，不要在这里吓唬我朱黑炭。”
一直专心吃酒没有说话的朱黑炭，这时候也开始盯着还在站着的刘丘，看朱黑炭的那个样子，就像是真的在埋怨刘丘影响自己吃喝酒肉一样。
朱黑炭的话还是很管用的，刚刚看着朱黑炭说完话，刘丘就有点不好意思的坐下了。
一边坐下的刘丘，嘴里还在嘟嘟囔囔的念叨着说：“你们这些人，不能总是拿老眼光看人，满清的这差事我刘某人确实是不想干了。
正好刘某人当差的时候认识了一个蒙古安达，他家又正好在蒙地有很大的牧场，他家的祖上又正好和满清的什么人有交情，咱去他的牧场买牛赶回来卖，也不会被官家查获。
即便是一旦被官家查获了，他家也可以承包咱们的所有损失，他们满蒙一家的道理你们不知道吗？只要有满清旗人的一句话，通关还不是一件小事吗？这样的买卖怎么就不能干了？”
刘丘嘟嘟囔囔的一番话，只把朱达昌的脊背给掰直了，前一会儿由于不知道怎么应付刘丘的要求，朱达昌的腰都快要弯成弓背了。
这不就是朱达昌前一段时间想去蒙地垦荒的目的吗？
去那蒙地垦荒可不是闹着玩儿的，那可是一条生死未卜的路。
现在刘丘这里有这样的路子，朱达昌能不来精神吗？