三五、
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柳菡芸这天天色微亮就起来,到了灶房等着。
王氏拿着菜进来时,冷不丁被吓到。
“你这么早站在这儿干什么呢?咱们灶房里可没什么剩菜给老鼠吃!”王氏白了她一眼,把篮子重重的放在了灶台上。
柳菡芸低着头,整个一副柔顺的样子,“婆婆说笑了,儿媳只是想着今日要开始做事,所以早早的来等着婆婆交代。”
王氏又翻了个白眼,指了指篮子,“做饭!”
说完,转身出了灶房。
柳菡芸等人走后,翻了翻篮子。
篮子里有几片白菜叶子,一些带着杂质的灰面。
她正发愁,周氏走了进来。
“怎么样?她没说你吧?”周氏一进来就问。
“没有,”柳菡芸笑着摇了摇头,“只是现在还要嫂子帮忙,教教我这怎么做。”
周氏笑着上前,“没有就好,之后如果嫂子这儿有什么事,也要你帮衬帮衬。”
柳菡芸笑着答应,周氏开始告诉她严家做饭的规矩。
严家不仅是财政大权,每日里吃些什么,也都掌握在王氏手里。
别看今日只有白菜叶子和灰面,这灰面在村里可是精细粮食,只有严文星在家时才能吃上。
其他日子里,家里人不过吃些高粱土豆一类的东西。
周氏边说着,一边带着柳菡芸把灰面捏成馒头,捏好后就上笼屉蒸。
接着,周氏开始教柳菡芸做菜。
周氏开始往灶膛里添柴生火,柳菡芸在一旁把白菜叶子洗净。
等灶烧好后,周氏把灶台上的一个小盒子拿了过来。
“这是咱们家的油,你记得不要挤,这一块,咱们要用一个月。”周氏说着,拿起盒子里的东西,把锅涂了一遍。
柳菡芸看着那看不出颜色的,像是海绵的东西,有些不敢置信。
不说油多油少,这么脏的东西,吃了真的不会闹肚子吗?
周氏没有在意她的惊讶,把白菜倒进锅里,往里加了不少水,又拿过一个罐子。
“这是盐,每次只撒一点就行,”周氏说着,用指尖夹了几粒,扔进了锅里,“等菜煮好,馒头蒸熟,端上饭桌就是了。”
柳菡芸站在一旁,没忍住,还是问了问油和盐是什么情况。
周氏苦笑了一下,还是解释起来。
油放的少,是为了省钱,盐放的少,除了省钱,还因为这是山里,盐很精贵。
至于为什么严家这么省,主要是因为供了个花钱大户——严文星。
这个时代,读书是最耗银子的。
柳菡芸心里有数,不在多话。
等到饭菜做好,两人就端着去了正屋。
王氏见到周氏和柳菡芸走在一起,明白这是有人通风报信,暗暗啐了一口。
吃完饭后,女人们在家里做家务,男人们则都要下地——严文星除外,他从来不用做事。
等男人们出去后,周氏拉着柳菡芸,开始告诉她家里的其他规矩。
吃完饭后,她们要先打理菜园,然后用菜园里捉的青虫和烂菜叶去喂鸡,等家里的两个小萝卜头打了猪草回来,就开始喂猪。
柳菡芸这天天色微亮就起来,到了灶房等着。
王氏拿着菜进来时,冷不丁被吓到。
“你这么早站在这儿干什么呢?咱们灶房里可没什么剩菜给老鼠吃!”王氏白了她一眼,把篮子重重的放在了灶台上。
柳菡芸低着头,整个一副柔顺的样子,“婆婆说笑了,儿媳只是想着今日要开始做事,所以早早的来等着婆婆交代。”
王氏又翻了个白眼,指了指篮子,“做饭!”
说完,转身出了灶房。
柳菡芸等人走后,翻了翻篮子。
篮子里有几片白菜叶子,一些带着杂质的灰面。
她正发愁,周氏走了进来。
“怎么样?她没说你吧?”周氏一进来就问。
“没有,”柳菡芸笑着摇了摇头,“只是现在还要嫂子帮忙,教教我这怎么做。”
周氏笑着上前,“没有就好,之后如果嫂子这儿有什么事,也要你帮衬帮衬。”
柳菡芸笑着答应,周氏开始告诉她严家做饭的规矩。
严家不仅是财政大权,每日里吃些什么,也都掌握在王氏手里。
别看今日只有白菜叶子和灰面,这灰面在村里可是精细粮食,只有严文星在家时才能吃上。
其他日子里,家里人不过吃些高粱土豆一类的东西。
周氏边说着,一边带着柳菡芸把灰面捏成馒头,捏好后就上笼屉蒸。
接着,周氏开始教柳菡芸做菜。
周氏开始往灶膛里添柴生火,柳菡芸在一旁把白菜叶子洗净。
等灶烧好后,周氏把灶台上的一个小盒子拿了过来。
“这是咱们家的油,你记得不要挤,这一块,咱们要用一个月。”周氏说着,拿起盒子里的东西,把锅涂了一遍。
柳菡芸看着那看不出颜色的,像是海绵的东西,有些不敢置信。
不说油多油少,这么脏的东西,吃了真的不会闹肚子吗?
周氏没有在意她的惊讶,把白菜倒进锅里,往里加了不少水,又拿过一个罐子。
“这是盐,每次只撒一点就行,”周氏说着,用指尖夹了几粒,扔进了锅里,“等菜煮好,馒头蒸熟,端上饭桌就是了。”
柳菡芸站在一旁,没忍住,还是问了问油和盐是什么情况。
周氏苦笑了一下,还是解释起来。
油放的少,是为了省钱,盐放的少,除了省钱,还因为这是山里,盐很精贵。
至于为什么严家这么省,主要是因为供了个花钱大户——严文星。
这个时代,读书是最耗银子的。
柳菡芸心里有数,不在多话。
等到饭菜做好,两人就端着去了正屋。
王氏见到周氏和柳菡芸走在一起,明白这是有人通风报信,暗暗啐了一口。
吃完饭后,女人们在家里做家务,男人们则都要下地——严文星除外,他从来不用做事。
等男人们出去后,周氏拉着柳菡芸,开始告诉她家里的其他规矩。
吃完饭后,她们要先打理菜园,然后用菜园里捉的青虫和烂菜叶去喂鸡,等家里的两个小萝卜头打了猪草回来,就开始喂猪。