五十三章 野心勃勃的想法
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方华自然没留意到程雪怪异的目光，和孙丽在门口闲聊了几句，便进了新开的‘哥俩好’。
‘哥俩好’采用的还是金城市的装饰模式，这里的店面除了大了两倍外，几乎是金城翻版。
一进店面，就能听到后厨叮叮当当的声音，不时听到余江泉的训斥声，前台的服务员方华还比较熟，毕竟都去过KTV，大厅中几个年期稍微大的阿姨正聚在一起开会。
除了保洁以外，金城的人马几乎带过来一般。
有着金城的经验，省城的分店真没方华可操心的，无非就是广告宣传上。
龙城广场地方大，区域广，单单依靠传单已无法达到想要的效果，可他对龙城的广告公司并不熟悉，也只能借着现在的知名度找了一家。
自然，在一些细节上方华还是要嘱托的，毕竟这里是省城，所要面对的不单单是龙城这一块地方，他的目光得着眼于全省。
若是这里能一炮打响，那么他们就能在整个龙城遍地开花，然后将土豆粉迅速开展到整个西山省，实现大型连锁。
如此一来，就能将‘哥俩好’从一个纯粹的小吃店，成功转型成一个品牌。
“姐，开业的时候必须隆重点，钱的事不用担心，金城那边已稳定下来，资金可以往这边调。”
孙丽点点头，“资金方面的事我懂，其实，我还有个想法。”孙丽犹豫了一下，见方华没有反对，继续说道：“我想马上着手下一家分店的事。”
“下一家？”方华有些吃惊，这家分店还没开始营业，就开始洗衣机啊，是不是有些急功近利了，“姐，是不是太急了。”
孙丽似早就准备好了，说道：“方华，我也知道有些急，可开分店的事也是经过深思熟虑的，我们做的是小吃，名气起来的速度本就不快，想要在龙城这个地方站稳脚跟，名气至关重要，所以形成多加小吃的快速连锁，是提升名气最好的方式。”
“其次，龙城的人口是我们金城的二十倍，无论消费水准还是消费需求都要远远超过金城，这里有足够的市场。”
“第三，也是最重要的，机遇，龙城市场大，同样人才也多，思维转变极快，只要我们的‘哥俩好’赚钱，用不了一个了礼拜，市场中就会出现很多同样的铺面，到时候我们再进军可就有难度了，所以，必须要趁他们还没回过神的时候，提前站稳脚跟。”
孙丽没再说话，静静的看着方华。
方华也没说话，他在思考这方面的情况，孙丽说的是实情，他想起一件事，以前在他们学校有一家肉丸店做的挺火，他和老板还有几分熟。
老板想着等铺面做大了，资金丰厚了在周边学校都开上肉丸店，可没等他积攒够资金，一个月不到，龙城肉丸就以迅雷不及掩耳之势在高校周围开花。
这些铺面甚至直接沿用了‘龙城肉丸’的招牌，让这位雄心勃勃的老板只能偃旗息鼓，最后仍旧是个小铺面。
这点方华能够理解，在龙城这样的省会城市，生活压力是金城的十倍不止，在这里生活的人，每天无不是将双眼擦的通亮，每一个无不想在这里扎下根，但凡有一点点机会，他们都会死咬着不放。
说直白点，这是抄袭，是犯法，可没法子，这家肉丸店算不得品牌，况且即便去告，半年拖下来，黄花菜都凉了。
想到那家肉丸店，方华就联想到自己的土豆粉，‘哥俩好’虽然在金城打开名声，可在龙城不过是刚刚生下的雏鸟。
这次在龙城广场上若真是打开局面，跟风之流必然升起。
在方华和孙丽的计划中，他们在龙城至少要开十家‘哥俩好’。
方华能够感受这波危机，可若是贸然拓展同样有着巨大的风险，首先是资金，按照孙丽的计划，自然不是一家，就现在情况，多上一两家无关痛痒。
真正占取先机，必然是要按照预先的计划，至少五家同开。
一下子开这么多，资金就捉襟见肘，尽管他可以从银行贷款，加上金城两家铺面的收入，勉强支撑起前期，可人手也是一大难题。
“姐，你考虑过后果吗？假如我们这家店没做起来，或者资金链一下断了....”
孙丽点点头笑道：“做生意就是这样，要是都能预测到结果，不是每个人都富起来了，方华，生意是很困难的。”
这话说的方华很无奈，本想着重生以来能借助记忆优势快速敛金，可没想到也要经历这样的考验。
这个时候若是安安静静的做个守家翁，也能够富足终老，可关键是现在的他才十九岁啊！
“人啊，天生贪婪....”
方华无聊的感叹着，开始和孙丽商讨资金链的事，同时将余江泉叫过来，请教如果连开五家店人手方面的情况。
“华子，咱们哥俩好有两大卖点，一是服务，二才是我的味道，要说味道嘛，一百个厨师保证是一百个味道，就是一模一样的手法，一模一样的料做出的味都不一样，要想让所有分店的味一模一样，光靠厨师根本行不通。”
余江泉讲了一番道理，却没有半分失望。
“师父，别卖关子，我现在急的很....”方华没控制住，直接叫了出来。
还好余江泉没听出来，见两个人都挺急的，呵呵笑道：“华子，以前我在京都的时候，就见过不少的连锁，比如北京烤鸭，他总不能让每个厨师都会配料吧。”
方华一愣，对啊，北京烤鸭可比他做的大，还有肯德基，德克士，麦当劳，这些品牌也没见得用过什么大厨的。
“余师父，你是说....”
一见方华两眼放光，余江泉就知道这小子懂了，“不错，他们的料都是配好的，只要厨师手法简单培训，将料包撒上去，出来的味道基本一样，咱们土豆粉主要就在高汤上，若是有一个场地专门熬制高汤，然后再统一配送到各家分店，出来的味道基本差不了。”
方华一拍脑袋，这么简单的道理怎么忘了。
“师父，走！”
“去哪？”余江泉莫名你。
“找房子去，孙姐，咱们三个一起，今天就把这件事办了！”方华性子急，心里有事根本等不了。
孙丽看了看外面，天色已渐晚，这个时候出去租房子，谈何容易，这里可是龙城，人口几百万呢。
可耐不住方华催促，只能跟着出来，三个人先是在龙城公园周边打听一番，根本没独家院落。
“三位，市区哪有独家院给你们，想要那种房得到郊区去！”
一位租户点醒了方华，三人打上车就往郊区走，所谓郊区，是龙城开发商远没触碰到的低端，和农村有些像，清一色的平房。
说是郊区，可他们打车过来只用了半个多小时，方华记得印象中有一次，他偶然打过一次车，愣是跑了快两个小时。
要是这片平房放到十年后，说不定已是一排的摩天大楼了。
三个人在一个名叫‘叶家河’的村子里停了下来，村如其名，中间有一条清澈小河，这在当今的工业进程中很是稀有。
他们挨家挨户的询问，也没见到几家愿意出租的，很大一部分是这里离市区很远，平常在这里租房的就少的可怜，这里的村民没有租房意识。
“我们叶家河没几个租的，要不，你们去老李家看看，他家这两天经济有些困难。”
在一位村民的带领下，来到一座还算不错的庭院，四四方方大院落，配着五间平顶房，粗粗一估，差不多四百多个平房，抵得上一座小厂房的。
果然是农村，这地皮规划起来没限量的。
大门敞开着，三人进去没一会儿便砰到了所说的老李头，一个人坐在台阶上，端着碗手擀面正扒拉着，一瞧有生人，连忙放下碗筷迎了上来。
“租房？你们租房干什么？”老李头没看方华，主要是盯着孙丽猛瞧，毕竟眼下三个人，要说有钱莫过于这个女人了。
“我们想开个加工间，也没合适的地方，就来碰碰运气。”
“你开加工间怎么跑村里来了，也不怕扰民！”老李头咧咧了两句，又重新打量了方华几个人一眼，问了一嘴：“砖厂要吗？村子后面有个大砖厂。”
方华自然没留意到程雪怪异的目光，和孙丽在门口闲聊了几句，便进了新开的‘哥俩好’。
‘哥俩好’采用的还是金城市的装饰模式，这里的店面除了大了两倍外，几乎是金城翻版。
一进店面，就能听到后厨叮叮当当的声音，不时听到余江泉的训斥声，前台的服务员方华还比较熟，毕竟都去过KTV，大厅中几个年期稍微大的阿姨正聚在一起开会。
除了保洁以外，金城的人马几乎带过来一般。
有着金城的经验，省城的分店真没方华可操心的，无非就是广告宣传上。
龙城广场地方大，区域广，单单依靠传单已无法达到想要的效果，可他对龙城的广告公司并不熟悉，也只能借着现在的知名度找了一家。
自然，在一些细节上方华还是要嘱托的，毕竟这里是省城，所要面对的不单单是龙城这一块地方，他的目光得着眼于全省。
若是这里能一炮打响，那么他们就能在整个龙城遍地开花，然后将土豆粉迅速开展到整个西山省，实现大型连锁。
如此一来，就能将‘哥俩好’从一个纯粹的小吃店，成功转型成一个品牌。
“姐，开业的时候必须隆重点，钱的事不用担心，金城那边已稳定下来，资金可以往这边调。”
孙丽点点头，“资金方面的事我懂，其实，我还有个想法。”孙丽犹豫了一下，见方华没有反对，继续说道：“我想马上着手下一家分店的事。”
“下一家？”方华有些吃惊，这家分店还没开始营业，就开始洗衣机啊，是不是有些急功近利了，“姐，是不是太急了。”
孙丽似早就准备好了，说道：“方华，我也知道有些急，可开分店的事也是经过深思熟虑的，我们做的是小吃，名气起来的速度本就不快，想要在龙城这个地方站稳脚跟，名气至关重要，所以形成多加小吃的快速连锁，是提升名气最好的方式。”
“其次，龙城的人口是我们金城的二十倍，无论消费水准还是消费需求都要远远超过金城，这里有足够的市场。”
“第三，也是最重要的，机遇，龙城市场大，同样人才也多，思维转变极快，只要我们的‘哥俩好’赚钱，用不了一个了礼拜，市场中就会出现很多同样的铺面，到时候我们再进军可就有难度了，所以，必须要趁他们还没回过神的时候，提前站稳脚跟。”
孙丽没再说话，静静的看着方华。
方华也没说话，他在思考这方面的情况，孙丽说的是实情，他想起一件事，以前在他们学校有一家肉丸店做的挺火，他和老板还有几分熟。
老板想着等铺面做大了，资金丰厚了在周边学校都开上肉丸店，可没等他积攒够资金，一个月不到，龙城肉丸就以迅雷不及掩耳之势在高校周围开花。
这些铺面甚至直接沿用了‘龙城肉丸’的招牌，让这位雄心勃勃的老板只能偃旗息鼓，最后仍旧是个小铺面。
这点方华能够理解，在龙城这样的省会城市，生活压力是金城的十倍不止，在这里生活的人，每天无不是将双眼擦的通亮，每一个无不想在这里扎下根，但凡有一点点机会，他们都会死咬着不放。
说直白点，这是抄袭，是犯法，可没法子，这家肉丸店算不得品牌，况且即便去告，半年拖下来，黄花菜都凉了。
想到那家肉丸店，方华就联想到自己的土豆粉，‘哥俩好’虽然在金城打开名声，可在龙城不过是刚刚生下的雏鸟。
这次在龙城广场上若真是打开局面，跟风之流必然升起。
在方华和孙丽的计划中，他们在龙城至少要开十家‘哥俩好’。
方华能够感受这波危机，可若是贸然拓展同样有着巨大的风险，首先是资金，按照孙丽的计划，自然不是一家，就现在情况，多上一两家无关痛痒。
真正占取先机，必然是要按照预先的计划，至少五家同开。
一下子开这么多，资金就捉襟见肘，尽管他可以从银行贷款，加上金城两家铺面的收入，勉强支撑起前期，可人手也是一大难题。
“姐，你考虑过后果吗？假如我们这家店没做起来，或者资金链一下断了....”
孙丽点点头笑道：“做生意就是这样，要是都能预测到结果，不是每个人都富起来了，方华，生意是很困难的。”
这话说的方华很无奈，本想着重生以来能借助记忆优势快速敛金，可没想到也要经历这样的考验。
这个时候若是安安静静的做个守家翁，也能够富足终老，可关键是现在的他才十九岁啊！
“人啊，天生贪婪....”
方华无聊的感叹着，开始和孙丽商讨资金链的事，同时将余江泉叫过来，请教如果连开五家店人手方面的情况。
“华子，咱们哥俩好有两大卖点，一是服务，二才是我的味道，要说味道嘛，一百个厨师保证是一百个味道，就是一模一样的手法，一模一样的料做出的味都不一样，要想让所有分店的味一模一样，光靠厨师根本行不通。”
余江泉讲了一番道理，却没有半分失望。
“师父，别卖关子，我现在急的很....”方华没控制住，直接叫了出来。
还好余江泉没听出来，见两个人都挺急的，呵呵笑道：“华子，以前我在京都的时候，就见过不少的连锁，比如北京烤鸭，他总不能让每个厨师都会配料吧。”
方华一愣，对啊，北京烤鸭可比他做的大，还有肯德基，德克士，麦当劳，这些品牌也没见得用过什么大厨的。
“余师父，你是说....”
一见方华两眼放光，余江泉就知道这小子懂了，“不错，他们的料都是配好的，只要厨师手法简单培训，将料包撒上去，出来的味道基本一样，咱们土豆粉主要就在高汤上，若是有一个场地专门熬制高汤，然后再统一配送到各家分店，出来的味道基本差不了。”
方华一拍脑袋，这么简单的道理怎么忘了。
“师父，走！”
“去哪？”余江泉莫名你。
“找房子去，孙姐，咱们三个一起，今天就把这件事办了！”方华性子急，心里有事根本等不了。
孙丽看了看外面，天色已渐晚，这个时候出去租房子，谈何容易，这里可是龙城，人口几百万呢。
可耐不住方华催促，只能跟着出来，三个人先是在龙城公园周边打听一番，根本没独家院落。
“三位，市区哪有独家院给你们，想要那种房得到郊区去！”
一位租户点醒了方华，三人打上车就往郊区走，所谓郊区，是龙城开发商远没触碰到的低端，和农村有些像，清一色的平房。
说是郊区，可他们打车过来只用了半个多小时，方华记得印象中有一次，他偶然打过一次车，愣是跑了快两个小时。
要是这片平房放到十年后，说不定已是一排的摩天大楼了。
三个人在一个名叫‘叶家河’的村子里停了下来，村如其名，中间有一条清澈小河，这在当今的工业进程中很是稀有。
他们挨家挨户的询问，也没见到几家愿意出租的，很大一部分是这里离市区很远，平常在这里租房的就少的可怜，这里的村民没有租房意识。
“我们叶家河没几个租的，要不，你们去老李家看看，他家这两天经济有些困难。”
在一位村民的带领下，来到一座还算不错的庭院，四四方方大院落，配着五间平顶房，粗粗一估，差不多四百多个平房，抵得上一座小厂房的。
果然是农村，这地皮规划起来没限量的。
大门敞开着，三人进去没一会儿便砰到了所说的老李头，一个人坐在台阶上，端着碗手擀面正扒拉着，一瞧有生人，连忙放下碗筷迎了上来。
“租房？你们租房干什么？”老李头没看方华，主要是盯着孙丽猛瞧，毕竟眼下三个人，要说有钱莫过于这个女人了。
“我们想开个加工间，也没合适的地方，就来碰碰运气。”
“你开加工间怎么跑村里来了，也不怕扰民！”老李头咧咧了两句，又重新打量了方华几个人一眼，问了一嘴：“砖厂要吗？村子后面有个大砖厂。”