第三百零四章 麻辣烫
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“好香啊，这个就是麻辣烫吗？”沈素素到厨房里转来转去，耸着鼻子一副馋猫的样子，出乎意料的，沈素素还挺喜欢吃辣的，在程家村吃烧烤的时候就爱加重辣，这个麻辣烫也真是香到她心里了。
程晓冉笑眯眯的，也知道沈素素的口味，就直接让人烫了一份青菜还有面条，浇上汤底递给她，端到桌子前面，沈素素很自觉的就从桌上的辣椒罐里舀了一大勺辣椒油，红彤彤的在汤底上飘着一层，看得人食指大动。
“唔，好吃。”沈素素吃了一口就停不下来，吃的满头大汗，还好这里没有外人，不然她这形象也过于豪放了。
“呼，舒服，这个肯定能大卖的。”沈素素对麻辣烫非常推崇，而且事实也差不多是这样，麻辣烫一直都是很受欢迎的平民美食，程晓冉也是很有信心的。
沈素素吃完了，收了东西，问道：“这一份多少钱？会不会太贵？”
好吃是好吃，贵不贵也很重要啊，好吃的东西多了，可是大多价格不菲。
“素的一文钱两串，荤的两文钱一串，面条一份三文，其他小料不要钱。”小料就是葱花、辣椒、蒜酱等等，不过这些都是让厨师来加的，出菜之前会问要不要辣等等，要多辣的，厨师掂量着下手，不然也怕浪费，或者有客人贪小便宜，偷偷带走也是有可能的。
“这也太便宜了吧！”沈素素算了一下，那她刚才吃的那些不超过十文钱，她都吃的很饱了。
“还好了，有的赚。”程晓冉当然不会做亏本生意，这些东西看着很多其实少了些，一颗菜能串三四串，可是去菜市场卖估计一斤也才一两文，还有肉菜，看起来大，但是切的薄啊，不过也没太过分，糊弄客人。
“明天就开始卖吗？”沈素素了解的点头，然后问道。
“嗯，明天就开始，不过今天还要让人宣传一下。”程晓冉嘴角一勾，说道。
宣传当然还是找那群半大小子，不过如果麻辣烫撒在地上可能会持续好几天味道不散，毕竟都是油，所以这次，程晓冉要他们坐在路边吃就可以了。
“真的让我们吃？”上次演戏的那几个小子惊喜的问道。
他们都是没父没母的街头流浪儿，平时也都是偷鸡摸狗，或者有人看他们可怜就给些吃的，上次程晓冉只是让他们在街上转了一圈就给了他们好多钱，而且还请他们吃饭，这么好的事哪里找，所以这次程晓冉一找他们，他们就争着抢着来了。
来了一听，果然和上次差不多，而且这次不用他们演戏，还故意把饭菜撒了，只要端着碗做街边吃就行了。
“当然，不过有一个要求，就是要吃的香，让人看了就馋，越香越好。”程晓冉点头道。
“这有什么，我吃饭最香了！”
“我才是，再难吃的东西我都能吃得别人馋嘴！”
“上次我吃的酸果子把你们都骗过去了，我才是最厉害的！”
果然是半大小子，说着说着就比较起来了，程晓冉理解他们的心情，让他们说了一会儿才让他们安静。
“有几句话你们要记得，这里面菜的价格你们都要知道，这几碗都是十文钱的量，至于里面有什么你们自己边吃边找吧。”说完，就让这群小子一人一份端走了，他们兴奋又小心的捧着碗，往自己的“辖区”跑去。
今天嘉城的街道出现了一些很奇怪的情况，平时连饭都吃不着的流浪儿们居然人手一份不知道是什么面条坐在路边吃着，闻起来别提多勾人了。
“哇，是肉！”
“我也有，还有蘑菇呢！”
“嘶嘶，我这个好辣呀。”
“我和你换，我想吃辣的。”
每个地方都有两三个少年坐在一起，边吃边聊天，时不时还惊喜的惊呼一声，捞起一片肉，然后满足的一口闷了，发出享受的喟叹。
“咕嘟。”附近摆摊儿的小贩不知道谁偷偷咽了口口水。
“好香，小孩儿，你们吃什么呢？”终于有人问出口了，其他人也竖起耳朵听着，情况很是似曾相识。
“唔？麻辣烫啊！”小孩吃得眼睛都睁圆了，口齿不清的回答他。
“什么？”那人没听清，又问了一次。
这回他旁边那个小孩儿咽下嘴里的东西，大声的回答他：“麻辣烫！”
“麻辣烫？是什么东西？”听见他们的回答，路人更摸不着头脑了。
“就是我们吃的这个东西啊！”
问的人看他们碗里架起来的面条，说道：“是面条啊？”然后馋的吞了口口水。
“不是，这个是麻辣烫，不是面条。”少年纠正他。
“对，这个面条是自己加的，这些菜都是自己挑的，素的一文钱两串，荤的两文钱一串，面条三文钱，我这碗才十文，好多！”
“对啊，这个汤好香，是肉排骨熬的汤呢！”一个吃不加辣的少年端起自己的碗展示，奶白色的汤底，隐隐约约可见碗底的材料，和红彤彤的相比同样很诱人。
“肉排骨熬的汤啊。”
“这么大碗才十文吗？”众人起初都以为这么香的面只怕要去酒楼里才有的吃，而且肯定不便宜，结果这些小子们居然说只要十文，也对，要是真像他们想的那么贵，这群穷小子哪里吃得起。
“你们最近过得挺滋润啊，成天吃好东西啊。”有和他们比较熟悉的小贩笑着开他们玩笑。
少年们一点没觉得怎么样，还很得意的抬头挺胸，“你羡慕了吧！我们可是遇到好人了，这都是我们自己赚来的。”
“就是，我们自己赚来的！”众少年都理直气壮的说道。
其他人都没在意少年们的话，只是笑，不过对他们刚才说的那些信息上了心，又是蒋家饭馆啊？如果这么便宜又好吃，那他们解解馋也行啊，想着刚才少年们吃的时候散发出来的喷香，脚步都慢了不少。
除了宣传，程晓冉还让人做了一些小路标，指示了蒋家饭馆的路线，路标当然不是插在公共路边，非官方还是不能随便立指示牌的，皇城那是得到了最上面领导的认可才能在全皇城立些标志性的地标。
蒋家饭馆的路标都是标在蒋家的铺子门口，蒋飞白这个首富也不是浪得虚名，蒋家的铺子在嘉城不敢说数量特别多，但是至少每个闹市聚集区都有一两家，位置都是很好的。
有自己家这么方便的宣传渠道程晓冉怎么可能不用起来，拿着蒋飞白的令牌把各个店铺都走了一遍，告诉他们有客人需要吃饭呢就顺嘴提一句蒋家饭馆，有人问麻辣烫呢，就给他们指路到位，在每家铺子门外都做了个小旗子，不突兀，但是有心找的话也很快就能找到。
顺便程晓冉还给蒋飞白出了个主意，就是他产业这么多，而且互相也不是没有联系的，可以把自家的铺子整合一下，做个小地图，然后每家店都弄个特别的印章，在这家消费了就可以得一个印章，然后再去别的蒋家名下的店铺消费可以得一个小礼品，或是微乎其微的折扣，虽然不多，但要的就是那个占便宜的感觉。
程晓冉讲的兴起，蒋飞白看她的眼神越来越奇怪，忍不住对旁边的岚启钰说道：“你眼光……很犀利。”
岚启钰欣然接受了他的评价，巍然不动的坐在原地，反倒是程晓冉不自在了，“你乱说什么？”
“没有，你继续，那个印章本再说详细点，挺有意思的。”蒋飞白换了话题，没跟她继续纠缠，程晓冉张了张嘴，又不知道说什么，就瞪了岚启钰一眼，想想又气不过，又瞪了蒋飞白一眼，才接着说。
印章本在现代已经不是什么稀罕的东西了，很多旅游区都会联合大部分商家做个旅游印章，还能让各个商家的人流量高一些，不过在古代就是个稀奇的东西了。
具体操作并不难，蒋飞白御下的手段还是很高的，没有什么阳奉阴违的事，有了蒋飞白的命令，各方面很快就都动作起来，印章本也在生产中了。
麻辣烫正式上线的前一天，麻辣烫的传说就传遍了平民聚集区，第二天开业时，就来了许多闻风而来的客人。
“这里是卖麻辣烫的地方吗？”一路找过来的客人不确定的问伙计道。
“没错没错，客官几位？来这边坐。”伙计热情的招呼着，后面陆陆续续又来了不少客人，都跟着进了店铺。
“客官来这边挑菜吧，这边价格都标在上头呢，这一块儿的都是一文钱两串，这边的是一文钱一串的，还有两文一串的，还有面条，想吃什么自己拿了放到篮子里给我们，看见没，这每个篮子都有个号码夹子，一会儿煮好了，我们叫号码，您看看手上的号码牌，对上了那就是您的。”伙计们仔细的给众人解释，这里的选择也比少年们说的要更丰富了些。
“这么多啊。”看见摆开的各种串串，来店的客人都惊讶了，看着还是挺震撼的。
“这一串还挺多的嘛。”
“这肉也是一文钱吗。”
“给，我这里多少钱啊？”有人手快的挑完了，拿着满满的篮子交给窗口边的伙计。
伙计一边往下撸签子，一边给他算账：“好嘞，客官您这里一共是九文钱，吃辣吗？葱花、醋都要吗？”
“呃……要吧，不要太辣。”那人犹豫着回答，心里想着九文钱，还挺便宜的，他装了满满一篮子的菜呢。
“好，客官您是一号，稍等就到您了。”伙计答应着往窗户递篮子，里面的厨子接过篮子直接下了汤。
麻辣烫的制作程晓冉是弄了个半开放式的窗口，外面的客人可以清楚的看见里面的制作过程，也能看见里面的卫生都很干净，也不怕他们把自己选的菜偷偷减少了。
制作过程莫名的吸引人，挑好菜的客人都不自觉的站在窗口前面看厨师一个兜篓一个兜篓的煮，每一个上面都夹了对应号码的夹子，也不怕乱了。
“一号！一号的好了！”很快，第一份麻辣烫就出锅了，满满一大碗，上面飘着红彤彤的辣油和青翠的葱花，端过之处香气四溢。
“我的，我的。”一号客人赶紧举起手上的号码牌，伙计把麻辣烫放到他面前，“小心烫，客官慢用。”然后收走他的号码牌。
一号客人迫不及待的舀了一勺汤先喝了一口，然后就舒了口气，“呼，舒服！”接着就爽快的吃起来。
很快店里就坐满了吃的满头大汗的客人，各个吃得头都抬不起来。
这里生意变得很好，快餐的生意也没有因此减少，反而似乎有所上升，因为麻辣烫而来的人流同样会去快餐那边买上一份，大家无师自通的想出了一种搭配着吃的办法，就是麻辣烫不要加面条，选几样青菜肉菜，五六文钱，煮一份当成汤，也可以当成菜，然后再买一份快餐陪着吃，胃口再大都能吃饱喝足。
两相搭配着生意都很火爆，这可出乎了苏伟杰的意料，得到消息的时候他还得意的在家数钱呢。
“哼哼，这群傻子，过两天把菜量减少了，多加点烂菜叶，他们用不着吃那么好的。”苏伟杰嘲讽的和厨子吩咐道。
“掌柜的，掌柜的，不好了。”二宝又着急忙慌的跑进来。
“叫什么叫，叫魂啊！”苏伟杰不耐烦的骂他。
“不是，掌柜的，我们的饭都卖不出去了。”二宝着急的说着。
他们冒着蒋家的名头，快餐很是热卖了几天，不过后来买的人越来越少了，因为蒋家也弄了几个餐车推到码头走卖，而且其他人也都知道他们这里是苏家的了，不过因为图快，还是有些人会来他们这里买饭。
可是今天，他们的生意又减少了好多，下工的人路过他们的餐车连看都不看，他听他们闲聊，才知道是蒋家饭馆又推出了什么‘麻辣烫’，这些人都是得到消息然后过去尝鲜的。
“好香啊，这个就是麻辣烫吗？”沈素素到厨房里转来转去，耸着鼻子一副馋猫的样子，出乎意料的，沈素素还挺喜欢吃辣的，在程家村吃烧烤的时候就爱加重辣，这个麻辣烫也真是香到她心里了。
程晓冉笑眯眯的，也知道沈素素的口味，就直接让人烫了一份青菜还有面条，浇上汤底递给她，端到桌子前面，沈素素很自觉的就从桌上的辣椒罐里舀了一大勺辣椒油，红彤彤的在汤底上飘着一层，看得人食指大动。
“唔，好吃。”沈素素吃了一口就停不下来，吃的满头大汗，还好这里没有外人，不然她这形象也过于豪放了。
“呼，舒服，这个肯定能大卖的。”沈素素对麻辣烫非常推崇，而且事实也差不多是这样，麻辣烫一直都是很受欢迎的平民美食，程晓冉也是很有信心的。
沈素素吃完了，收了东西，问道：“这一份多少钱？会不会太贵？”
好吃是好吃，贵不贵也很重要啊，好吃的东西多了，可是大多价格不菲。
“素的一文钱两串，荤的两文钱一串，面条一份三文，其他小料不要钱。”小料就是葱花、辣椒、蒜酱等等，不过这些都是让厨师来加的，出菜之前会问要不要辣等等，要多辣的，厨师掂量着下手，不然也怕浪费，或者有客人贪小便宜，偷偷带走也是有可能的。
“这也太便宜了吧！”沈素素算了一下，那她刚才吃的那些不超过十文钱，她都吃的很饱了。
“还好了，有的赚。”程晓冉当然不会做亏本生意，这些东西看着很多其实少了些，一颗菜能串三四串，可是去菜市场卖估计一斤也才一两文，还有肉菜，看起来大，但是切的薄啊，不过也没太过分，糊弄客人。
“明天就开始卖吗？”沈素素了解的点头，然后问道。
“嗯，明天就开始，不过今天还要让人宣传一下。”程晓冉嘴角一勾，说道。
宣传当然还是找那群半大小子，不过如果麻辣烫撒在地上可能会持续好几天味道不散，毕竟都是油，所以这次，程晓冉要他们坐在路边吃就可以了。
“真的让我们吃？”上次演戏的那几个小子惊喜的问道。
他们都是没父没母的街头流浪儿，平时也都是偷鸡摸狗，或者有人看他们可怜就给些吃的，上次程晓冉只是让他们在街上转了一圈就给了他们好多钱，而且还请他们吃饭，这么好的事哪里找，所以这次程晓冉一找他们，他们就争着抢着来了。
来了一听，果然和上次差不多，而且这次不用他们演戏，还故意把饭菜撒了，只要端着碗做街边吃就行了。
“当然，不过有一个要求，就是要吃的香，让人看了就馋，越香越好。”程晓冉点头道。
“这有什么，我吃饭最香了！”
“我才是，再难吃的东西我都能吃得别人馋嘴！”
“上次我吃的酸果子把你们都骗过去了，我才是最厉害的！”
果然是半大小子，说着说着就比较起来了，程晓冉理解他们的心情，让他们说了一会儿才让他们安静。
“有几句话你们要记得，这里面菜的价格你们都要知道，这几碗都是十文钱的量，至于里面有什么你们自己边吃边找吧。”说完，就让这群小子一人一份端走了，他们兴奋又小心的捧着碗，往自己的“辖区”跑去。
今天嘉城的街道出现了一些很奇怪的情况，平时连饭都吃不着的流浪儿们居然人手一份不知道是什么面条坐在路边吃着，闻起来别提多勾人了。
“哇，是肉！”
“我也有，还有蘑菇呢！”
“嘶嘶，我这个好辣呀。”
“我和你换，我想吃辣的。”
每个地方都有两三个少年坐在一起，边吃边聊天，时不时还惊喜的惊呼一声，捞起一片肉，然后满足的一口闷了，发出享受的喟叹。
“咕嘟。”附近摆摊儿的小贩不知道谁偷偷咽了口口水。
“好香，小孩儿，你们吃什么呢？”终于有人问出口了，其他人也竖起耳朵听着，情况很是似曾相识。
“唔？麻辣烫啊！”小孩吃得眼睛都睁圆了，口齿不清的回答他。
“什么？”那人没听清，又问了一次。
这回他旁边那个小孩儿咽下嘴里的东西，大声的回答他：“麻辣烫！”
“麻辣烫？是什么东西？”听见他们的回答，路人更摸不着头脑了。
“就是我们吃的这个东西啊！”
问的人看他们碗里架起来的面条，说道：“是面条啊？”然后馋的吞了口口水。
“不是，这个是麻辣烫，不是面条。”少年纠正他。
“对，这个面条是自己加的，这些菜都是自己挑的，素的一文钱两串，荤的两文钱一串，面条三文钱，我这碗才十文，好多！”
“对啊，这个汤好香，是肉排骨熬的汤呢！”一个吃不加辣的少年端起自己的碗展示，奶白色的汤底，隐隐约约可见碗底的材料，和红彤彤的相比同样很诱人。
“肉排骨熬的汤啊。”
“这么大碗才十文吗？”众人起初都以为这么香的面只怕要去酒楼里才有的吃，而且肯定不便宜，结果这些小子们居然说只要十文，也对，要是真像他们想的那么贵，这群穷小子哪里吃得起。
“你们最近过得挺滋润啊，成天吃好东西啊。”有和他们比较熟悉的小贩笑着开他们玩笑。
少年们一点没觉得怎么样，还很得意的抬头挺胸，“你羡慕了吧！我们可是遇到好人了，这都是我们自己赚来的。”
“就是，我们自己赚来的！”众少年都理直气壮的说道。
其他人都没在意少年们的话，只是笑，不过对他们刚才说的那些信息上了心，又是蒋家饭馆啊？如果这么便宜又好吃，那他们解解馋也行啊，想着刚才少年们吃的时候散发出来的喷香，脚步都慢了不少。
除了宣传，程晓冉还让人做了一些小路标，指示了蒋家饭馆的路线，路标当然不是插在公共路边，非官方还是不能随便立指示牌的，皇城那是得到了最上面领导的认可才能在全皇城立些标志性的地标。
蒋家饭馆的路标都是标在蒋家的铺子门口，蒋飞白这个首富也不是浪得虚名，蒋家的铺子在嘉城不敢说数量特别多，但是至少每个闹市聚集区都有一两家，位置都是很好的。
有自己家这么方便的宣传渠道程晓冉怎么可能不用起来，拿着蒋飞白的令牌把各个店铺都走了一遍，告诉他们有客人需要吃饭呢就顺嘴提一句蒋家饭馆，有人问麻辣烫呢，就给他们指路到位，在每家铺子门外都做了个小旗子，不突兀，但是有心找的话也很快就能找到。
顺便程晓冉还给蒋飞白出了个主意，就是他产业这么多，而且互相也不是没有联系的，可以把自家的铺子整合一下，做个小地图，然后每家店都弄个特别的印章，在这家消费了就可以得一个印章，然后再去别的蒋家名下的店铺消费可以得一个小礼品，或是微乎其微的折扣，虽然不多，但要的就是那个占便宜的感觉。
程晓冉讲的兴起，蒋飞白看她的眼神越来越奇怪，忍不住对旁边的岚启钰说道：“你眼光……很犀利。”
岚启钰欣然接受了他的评价，巍然不动的坐在原地，反倒是程晓冉不自在了，“你乱说什么？”
“没有，你继续，那个印章本再说详细点，挺有意思的。”蒋飞白换了话题，没跟她继续纠缠，程晓冉张了张嘴，又不知道说什么，就瞪了岚启钰一眼，想想又气不过，又瞪了蒋飞白一眼，才接着说。
印章本在现代已经不是什么稀罕的东西了，很多旅游区都会联合大部分商家做个旅游印章，还能让各个商家的人流量高一些，不过在古代就是个稀奇的东西了。
具体操作并不难，蒋飞白御下的手段还是很高的，没有什么阳奉阴违的事，有了蒋飞白的命令，各方面很快就都动作起来，印章本也在生产中了。
麻辣烫正式上线的前一天，麻辣烫的传说就传遍了平民聚集区，第二天开业时，就来了许多闻风而来的客人。
“这里是卖麻辣烫的地方吗？”一路找过来的客人不确定的问伙计道。
“没错没错，客官几位？来这边坐。”伙计热情的招呼着，后面陆陆续续又来了不少客人，都跟着进了店铺。
“客官来这边挑菜吧，这边价格都标在上头呢，这一块儿的都是一文钱两串，这边的是一文钱一串的，还有两文一串的，还有面条，想吃什么自己拿了放到篮子里给我们，看见没，这每个篮子都有个号码夹子，一会儿煮好了，我们叫号码，您看看手上的号码牌，对上了那就是您的。”伙计们仔细的给众人解释，这里的选择也比少年们说的要更丰富了些。
“这么多啊。”看见摆开的各种串串，来店的客人都惊讶了，看着还是挺震撼的。
“这一串还挺多的嘛。”
“这肉也是一文钱吗。”
“给，我这里多少钱啊？”有人手快的挑完了，拿着满满的篮子交给窗口边的伙计。
伙计一边往下撸签子，一边给他算账：“好嘞，客官您这里一共是九文钱，吃辣吗？葱花、醋都要吗？”
“呃……要吧，不要太辣。”那人犹豫着回答，心里想着九文钱，还挺便宜的，他装了满满一篮子的菜呢。
“好，客官您是一号，稍等就到您了。”伙计答应着往窗户递篮子，里面的厨子接过篮子直接下了汤。
麻辣烫的制作程晓冉是弄了个半开放式的窗口，外面的客人可以清楚的看见里面的制作过程，也能看见里面的卫生都很干净，也不怕他们把自己选的菜偷偷减少了。
制作过程莫名的吸引人，挑好菜的客人都不自觉的站在窗口前面看厨师一个兜篓一个兜篓的煮，每一个上面都夹了对应号码的夹子，也不怕乱了。
“一号！一号的好了！”很快，第一份麻辣烫就出锅了，满满一大碗，上面飘着红彤彤的辣油和青翠的葱花，端过之处香气四溢。
“我的，我的。”一号客人赶紧举起手上的号码牌，伙计把麻辣烫放到他面前，“小心烫，客官慢用。”然后收走他的号码牌。
一号客人迫不及待的舀了一勺汤先喝了一口，然后就舒了口气，“呼，舒服！”接着就爽快的吃起来。
很快店里就坐满了吃的满头大汗的客人，各个吃得头都抬不起来。
这里生意变得很好，快餐的生意也没有因此减少，反而似乎有所上升，因为麻辣烫而来的人流同样会去快餐那边买上一份，大家无师自通的想出了一种搭配着吃的办法，就是麻辣烫不要加面条，选几样青菜肉菜，五六文钱，煮一份当成汤，也可以当成菜，然后再买一份快餐陪着吃，胃口再大都能吃饱喝足。
两相搭配着生意都很火爆，这可出乎了苏伟杰的意料，得到消息的时候他还得意的在家数钱呢。
“哼哼，这群傻子，过两天把菜量减少了，多加点烂菜叶，他们用不着吃那么好的。”苏伟杰嘲讽的和厨子吩咐道。
“掌柜的，掌柜的，不好了。”二宝又着急忙慌的跑进来。
“叫什么叫，叫魂啊！”苏伟杰不耐烦的骂他。
“不是，掌柜的，我们的饭都卖不出去了。”二宝着急的说着。
他们冒着蒋家的名头，快餐很是热卖了几天，不过后来买的人越来越少了，因为蒋家也弄了几个餐车推到码头走卖，而且其他人也都知道他们这里是苏家的了，不过因为图快，还是有些人会来他们这里买饭。
可是今天，他们的生意又减少了好多，下工的人路过他们的餐车连看都不看，他听他们闲聊，才知道是蒋家饭馆又推出了什么‘麻辣烫’，这些人都是得到消息然后过去尝鲜的。