第45章 腐竹
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李青禾闻言并没有立刻回答，而是长叹了一口气。
她看着自己碗里的米粥好半晌，这才满是内疚的说：“因为四哥怕我被卖了，所以他一直留在了那头。”
叶甄一听这话，眉头就皱得死紧，“你的意思是，他们先前就打过你的主意了？”
“嗯……当初村子里有人建了新院子，爹娘眼红人家，也不愿意输给人家，他们就打算修青砖大瓦房。
嫂子你也知道的，这青砖大瓦房，可不是谁都能修得起来的……家里本身就没什么钱，加上大哥、二哥隔三差五的不是赌就是酗酒，我怀疑公中都没什么银子了。
所以那时候，他们就将主意打到了我身上来。他们打听了一个有钱人家，人家是打算买个丫头家去使唤的，开出了十五两银子的价格。
他们同意了，四哥知道后，就拦住了！那一次之后，他与家里人的关系就更加差了……
他们觉得四哥坏了他们的好事儿，所以就更加刁难四哥了。当初四哥藏起来的银子，也是他们翻箱倒柜找出来的。
因为偷银子这个事儿，四哥也跟他们大吵了一架。后头他们觉得四哥越来越不好控制了，这才同意让嫂子你进门的……”
大家都说嫂子性子软，好欺负。
所以他们想要通过控制嫂子，进而控制四哥。
说到这里，李青禾就说：“嫂子，我觉得我四哥是真心实意的欢喜你的。我也知道，你们一直都没同房，嫂子，我不知道你在担心什么，但是我可以跟你保证的，我四哥是好人！
他只是有点凶，可就我们家这个情况，他要是不凶，早就被欺负死了。”
她说完后就一脸忐忑的看向了叶甄，生怕叶甄会怕自家四哥、会离开自家四哥。
她一个半大的小姑娘，原本应该是活泼的。
可叶甄觉得，这孩子身上有一股成年人都很难拥有的成熟稳重。
她心疼的摸了摸李青禾的辫子，这才道：“傻丫头，你四哥哥是什么人，嫂子心里是有数的。
以前我们没办法，只能在那边看人眼色。但是如今我们自己分出来了，你也好、我跟你四哥哥也罢，都没必要看他们的脸色了。
我们呢，就勤勤恳恳的做事，只要我们仨儿的心思是一起的，这日子始终都可以过得红红火火的！”
“嗯嗯！”李青禾见她相信自己说的话，当下就欢喜的点了点头，“嫂子，我也觉得我们以后可以过上好日子的！
不过那八十两银子，我们真的可以凑到么？”
这八十两银子，都足够一般人家修建一个特别大的宅子了！
若是修一个与那边一样的，都可以修两个了！
这么多的钱，四哥得多难啊。
“银钱的事儿，你真的不用担心。”叶甄笑着说，“我腿脚这会子还没好，但是等我好了，我就能做个小本买卖了。
到时候家里的进账就能多一些，而且也不是一次性就给了，而是分成三次给，其实压力也没有很大。”
李青城昨晚也跟她说了的，这几个月都是打猎的好时节，只要勤快一些，多上山几回，二十多两银子还是可以弄到手的。
加上他给自己存着的银子，第一个月基本上没有问题！
下个月的话，她腿脚肯定就已经好多了。
到了那个时候，她就去摆摊子，不管是卖猪下水，还是卖蘑菇酱，都可以的。
尤其是那蘑菇酱，基本上就是一本万利的好买卖！
蘑菇不要钱，肉都是山上打回来的野物，也不用花钱买，就是要出点儿辣椒跟香料，这成本已经很低了。
加上味道好，下回进城的时候，她就可以直接拿到饭馆里问一问！
只要价格适中，人家肯定愿意要的。
“嫂子，我不知道要怎么挣钱，但如果有什么事情是我可以帮得上忙的，你就只管跟我说，我肯定会尽力做好的！”李青禾一本正经的说。
“那当然！”叶甄知道她也是想要参与进来，“这几天我们就将家里顾好，到时候我腿脚好了，我们就跟着你四哥哥一起上山！
他打猎，我们就采点儿菌子、草药什么的，多少都能换点钱。”
李青禾见自家四嫂是真的与杨氏、陈氏不一样，也就欢喜的点了点头。
……
吃了早饭以后，叶甄就带着李青禾将昨儿夜里泡好的黄豆都磨了。
这是个体力活，她们姑嫂两人前前后后忙活了大半个时辰，这才将豆子给磨掉。
弄好了后，她就寻了一块干净的布，将豆浆与豆渣隔开，“禾苗，你盛两碗豆渣出来，一会儿我们烙饼子吃。
剩下的，就直接拿去喂鸡，这玩意儿喂鸡可好了。”
“好嘞，我这就去！”
李青禾本身就是个勤快的，叶甄怎么吩咐，她就怎么做。
将豆渣留出来一部分后，她又将锅刷了，将过滤好的豆浆都倒到了锅里。
叶甄说：“现在我们就小火给它烧着，不用煮开，让它形成一层膜，回头我们就直接用筷子将上头这层膜给挑出来晾干，就可以了。”
这法子是她上一世就用过了的，简单，而且容易成功。
做出来的腐竹风味真的很不错！
她说一句，李青禾就牢牢的记下，生怕自己会忘记。
而且她还一瞬不瞬的盯着锅里，见豆浆的表层当真出来了一层薄膜。
她兴奋的说：“嫂子，你看，可以了！”
叶甄见她那么激动，当下就宠溺的笑了笑，“的确是出来了，不过我们稍微等一等，这样形成的腐竹稍微厚一点，更好吃。”
等时间到了，她就用筷子将那腐竹挑了起来，“挑的时候也是有技巧的，最好是一次性就将它弄出来，若不然形成的腐竹就太厚了，那样子的话，味道也会大打折扣。
所以呢，我们的筷子最好是要足够长的……”
她手里这一对筷子，还是李青城为了让她煮面条的时候方便一点用竹子做的。
这会子也派上用场了。
叶甄第一次，就成功了！
她将挑出来的皮子放到了早就准备好了的架子上，“一会儿我们就拿到廊下去晾着，廊下的风大一些。”
李青禾有些不明白，“嫂子，外头太阳那么大，我们直接拿出去晒，不是更好么？”
李青禾闻言并没有立刻回答，而是长叹了一口气。
她看着自己碗里的米粥好半晌，这才满是内疚的说：“因为四哥怕我被卖了，所以他一直留在了那头。”
叶甄一听这话，眉头就皱得死紧，“你的意思是，他们先前就打过你的主意了？”
“嗯……当初村子里有人建了新院子，爹娘眼红人家，也不愿意输给人家，他们就打算修青砖大瓦房。
嫂子你也知道的，这青砖大瓦房，可不是谁都能修得起来的……家里本身就没什么钱，加上大哥、二哥隔三差五的不是赌就是酗酒，我怀疑公中都没什么银子了。
所以那时候，他们就将主意打到了我身上来。他们打听了一个有钱人家，人家是打算买个丫头家去使唤的，开出了十五两银子的价格。
他们同意了，四哥知道后，就拦住了！那一次之后，他与家里人的关系就更加差了……
他们觉得四哥坏了他们的好事儿，所以就更加刁难四哥了。当初四哥藏起来的银子，也是他们翻箱倒柜找出来的。
因为偷银子这个事儿，四哥也跟他们大吵了一架。后头他们觉得四哥越来越不好控制了，这才同意让嫂子你进门的……”
大家都说嫂子性子软，好欺负。
所以他们想要通过控制嫂子，进而控制四哥。
说到这里，李青禾就说：“嫂子，我觉得我四哥是真心实意的欢喜你的。我也知道，你们一直都没同房，嫂子，我不知道你在担心什么，但是我可以跟你保证的，我四哥是好人！
他只是有点凶，可就我们家这个情况，他要是不凶，早就被欺负死了。”
她说完后就一脸忐忑的看向了叶甄，生怕叶甄会怕自家四哥、会离开自家四哥。
她一个半大的小姑娘，原本应该是活泼的。
可叶甄觉得，这孩子身上有一股成年人都很难拥有的成熟稳重。
她心疼的摸了摸李青禾的辫子，这才道：“傻丫头，你四哥哥是什么人，嫂子心里是有数的。
以前我们没办法，只能在那边看人眼色。但是如今我们自己分出来了，你也好、我跟你四哥哥也罢，都没必要看他们的脸色了。
我们呢，就勤勤恳恳的做事，只要我们仨儿的心思是一起的，这日子始终都可以过得红红火火的！”
“嗯嗯！”李青禾见她相信自己说的话，当下就欢喜的点了点头，“嫂子，我也觉得我们以后可以过上好日子的！
不过那八十两银子，我们真的可以凑到么？”
这八十两银子，都足够一般人家修建一个特别大的宅子了！
若是修一个与那边一样的，都可以修两个了！
这么多的钱，四哥得多难啊。
“银钱的事儿，你真的不用担心。”叶甄笑着说，“我腿脚这会子还没好，但是等我好了，我就能做个小本买卖了。
到时候家里的进账就能多一些，而且也不是一次性就给了，而是分成三次给，其实压力也没有很大。”
李青城昨晚也跟她说了的，这几个月都是打猎的好时节，只要勤快一些，多上山几回，二十多两银子还是可以弄到手的。
加上他给自己存着的银子，第一个月基本上没有问题！
下个月的话，她腿脚肯定就已经好多了。
到了那个时候，她就去摆摊子，不管是卖猪下水，还是卖蘑菇酱，都可以的。
尤其是那蘑菇酱，基本上就是一本万利的好买卖！
蘑菇不要钱，肉都是山上打回来的野物，也不用花钱买，就是要出点儿辣椒跟香料，这成本已经很低了。
加上味道好，下回进城的时候，她就可以直接拿到饭馆里问一问！
只要价格适中，人家肯定愿意要的。
“嫂子，我不知道要怎么挣钱，但如果有什么事情是我可以帮得上忙的，你就只管跟我说，我肯定会尽力做好的！”李青禾一本正经的说。
“那当然！”叶甄知道她也是想要参与进来，“这几天我们就将家里顾好，到时候我腿脚好了，我们就跟着你四哥哥一起上山！
他打猎，我们就采点儿菌子、草药什么的，多少都能换点钱。”
李青禾见自家四嫂是真的与杨氏、陈氏不一样，也就欢喜的点了点头。
……
吃了早饭以后，叶甄就带着李青禾将昨儿夜里泡好的黄豆都磨了。
这是个体力活，她们姑嫂两人前前后后忙活了大半个时辰，这才将豆子给磨掉。
弄好了后，她就寻了一块干净的布，将豆浆与豆渣隔开，“禾苗，你盛两碗豆渣出来，一会儿我们烙饼子吃。
剩下的，就直接拿去喂鸡，这玩意儿喂鸡可好了。”
“好嘞，我这就去！”
李青禾本身就是个勤快的，叶甄怎么吩咐，她就怎么做。
将豆渣留出来一部分后，她又将锅刷了，将过滤好的豆浆都倒到了锅里。
叶甄说：“现在我们就小火给它烧着，不用煮开，让它形成一层膜，回头我们就直接用筷子将上头这层膜给挑出来晾干，就可以了。”
这法子是她上一世就用过了的，简单，而且容易成功。
做出来的腐竹风味真的很不错！
她说一句，李青禾就牢牢的记下，生怕自己会忘记。
而且她还一瞬不瞬的盯着锅里，见豆浆的表层当真出来了一层薄膜。
她兴奋的说：“嫂子，你看，可以了！”
叶甄见她那么激动，当下就宠溺的笑了笑，“的确是出来了，不过我们稍微等一等，这样形成的腐竹稍微厚一点，更好吃。”
等时间到了，她就用筷子将那腐竹挑了起来，“挑的时候也是有技巧的，最好是一次性就将它弄出来，若不然形成的腐竹就太厚了，那样子的话，味道也会大打折扣。
所以呢，我们的筷子最好是要足够长的……”
她手里这一对筷子，还是李青城为了让她煮面条的时候方便一点用竹子做的。
这会子也派上用场了。
叶甄第一次，就成功了！
她将挑出来的皮子放到了早就准备好了的架子上，“一会儿我们就拿到廊下去晾着，廊下的风大一些。”
李青禾有些不明白，“嫂子，外头太阳那么大，我们直接拿出去晒，不是更好么？”