第699章 摆摊有讲究
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“明好，你是说这疙瘩汤不能卖吗？我瞧着今天这好像卖蛮好……”阿美有些不解。
阿巧的笑容也是收了收，却还是一个劲给明好道谢，转头又谢阿美。
“今天能卖出去，还是多亏了明好你，这也……还有阿美你那些东西，一共多少钱我算给你，总不能让你吃亏。”
阿美赶紧制止了她，“这就太客气了啊，那你们帮了我多少忙，那个能算得清楚？”
看阿美佯装生气的样子，阿巧这才没有坚持。
不过她的手伸在装钱的布袋子那，还是有些恍惚。
这就是赚钱的感觉啊！
“明好，你是说明天卖这个，不好吗？”阿美还是问道。
明好看了阿巧一眼，依旧还是说了，道：“阿巧，你做这个东西，全部都算上，能赚多少钱？”
赚多少钱？
阿巧还真的没想过。
“面……也用不了太多，早两天也没人买，后来都是家里吃的，然后……”
明好又道：“你别慌神，一开始没想那么多是自然的，只是要长期做这个的话，当然还是要算清楚一些，总不能白干活是不是？”
阿美点点头，笑道：“这个倒是的，阿巧你做这个面粉就先用不少，还有那个辣酱，你就算放半瓶也要两三毛钱，还有我那些酿菜……我不是心疼那些，只以后你要这么做才卖得出去的话，这些肯定是要考虑进来的。”
阿巧马上就觉得脑子有些不够用了。
“那……那要是不放那些……”
明好道：“这个也不是不行，阿巧我知道你手艺好，不过这个疙瘩汤……想必你也知道了，不是特别合咱们这边的人的口味。
这卖一天两天的还行，这要是长期卖着，别人也就是吃一个新鲜，就好比……像是咱这的汤圆、年糕。是好吃，也不能当饭吃对不对？”
“是这样，我就说早几天那些人拿着饭盒，都绕着我这边走，不过阿美那也不能当饭吃……”阿巧突然就想到了这一点。
明好微微点头，现在倒是没想过放弃了，阿巧能往这边想就不错。
她说道：“所以说回刚才那些话，咱们做一个买卖之前，一是成本，哪怕一开始拿捏不准，几天后也有个大概的数了，这样才不至于白做。
那第二你们觉得是什么？”
“什么？是当饭吃？”阿巧迷迷糊糊问道。
倒是阿美做了这么久的买卖，说道：“那就是看别人爱不爱吃！”
明好道：“差不多就是这样，咱们在这门口摆摊，做的大部分都是工人们的生意，还要少部分附近村子里的人，既然是做这买卖，就要站在他们的角度想问题。
比如阿美，你男人下班了，会不会过来买东西，如果是那些自己一个人的员工呢？”
阿美跟阿巧都在想。
阿巧看了一眼那个空荡荡的锅，自己男人……哪里舍得买这些。
可当初，她刚过来的时候，也是买过阿美家的肉圆子的，那个就当加菜了。
“是不是看出问题了，他们出来买东西，无非就是两点，要不然直接出来吃饭，这样一顿解决，就和我妈已经卖那个麻辣烫一样，就是做正餐的，麻辣烫当时那么好卖，就因为既可以当饭吃，又可以当成加菜。
阿美这些辣椒酿，倒是不能当成饭吃，可是你们发现没，好多人打了饭菜就出来买了，阿美有些东西都是一个个卖了不是？别人买一个两个也卖，就是当成加菜了。这加菜可以是中午这一顿的，也可以是有些人家买回去一家人吃的。”明好一点点掰开了说。
阿美眼睛越来越亮，说道：“可不就是这样！还有的就是买了去神母湾的呢！那也是托了明好你的福气！”
神母湾，生儿子，肉圆子，去晦气……简直了！
明好没纠结那个，接着又道：“还有一种情况，就像是我嫂子兰青以前那样，她早上出来，卖那个烤糍粑还有豆腐花，这些大家都可以当成早餐吃，还有一些下了夜班的人直接过来吃，也还行。”
“阿巧，回到你这个疙瘩汤，中午出来卖，就像是卖汤粉一样给别人做午餐的，可是很多人是吃不太习惯的，加菜就更加不太可能了吧？
要是为了控制成本，不往里面加东西，也不太妥当，别人为什么要过来买，无非就是吃家里不怎么能吃到的东西，比不上家里的，何必花钱呢？
既然是做出来卖给大家吃的东西，还是要考虑口味……”明好说道。
她说完，才发现阿巧和阿美两个人愣在当场。
“乖乖，这里头还这么多学问，我就想着会做什么就直接卖什么就行。”阿美说道。
她看着明好的眼神又有一些不同，看来人家本事大着呢，过得好也是应该，就算是她做的那些酿菜，原来也并不是随意做的。
阿巧则是说道：“这……那我这个疙瘩汤，就不能卖了。”
明好虽然没说什么，可也不好瞎鼓励，的确不是大家喜欢吃的东西，偶尔吃吃倒是也行，免得阿巧盲目走错了方向，以后打击更大。
于是她说道：“阿巧你也别这么想，你既然会做这个，如果你想着早上出摊，是不是可以做那种煎饼，卷起来一拿就可以走，冬天吃着热乎乎的，也不耽误工夫。
要是中午，你是不是能做面条，对对，就算是面条呢，你想想跟别人有什么不一样的地方，就是吸引别人来买！也是可以的啊！
你们还可以联合起来，比如买够三碗面送一个辣椒酿，买够一斤辣椒酿免费一小碗面。
实在不行，就卖以前咱的麻辣烫，这个也没啥，只要自己想做，根本就都不是问题！”
阿巧眼睛都亮了，她用力点头，“我好像一下子就想通了一样。”
明好看着能帮上忙也有些开心。
这当口，李晓玲已经笑眯眯站到明好身旁。
“表姐，你来多久了？”明好笑道。
李晓玲接过那个提包，说道：“也没多久，就听着你上了一节摆摊的课。”
“明好，你是说这疙瘩汤不能卖吗？我瞧着今天这好像卖蛮好……”阿美有些不解。
阿巧的笑容也是收了收，却还是一个劲给明好道谢，转头又谢阿美。
“今天能卖出去，还是多亏了明好你，这也……还有阿美你那些东西，一共多少钱我算给你，总不能让你吃亏。”
阿美赶紧制止了她，“这就太客气了啊，那你们帮了我多少忙，那个能算得清楚？”
看阿美佯装生气的样子，阿巧这才没有坚持。
不过她的手伸在装钱的布袋子那，还是有些恍惚。
这就是赚钱的感觉啊！
“明好，你是说明天卖这个，不好吗？”阿美还是问道。
明好看了阿巧一眼，依旧还是说了，道：“阿巧，你做这个东西，全部都算上，能赚多少钱？”
赚多少钱？
阿巧还真的没想过。
“面……也用不了太多，早两天也没人买，后来都是家里吃的，然后……”
明好又道：“你别慌神，一开始没想那么多是自然的，只是要长期做这个的话，当然还是要算清楚一些，总不能白干活是不是？”
阿美点点头，笑道：“这个倒是的，阿巧你做这个面粉就先用不少，还有那个辣酱，你就算放半瓶也要两三毛钱，还有我那些酿菜……我不是心疼那些，只以后你要这么做才卖得出去的话，这些肯定是要考虑进来的。”
阿巧马上就觉得脑子有些不够用了。
“那……那要是不放那些……”
明好道：“这个也不是不行，阿巧我知道你手艺好，不过这个疙瘩汤……想必你也知道了，不是特别合咱们这边的人的口味。
这卖一天两天的还行，这要是长期卖着，别人也就是吃一个新鲜，就好比……像是咱这的汤圆、年糕。是好吃，也不能当饭吃对不对？”
“是这样，我就说早几天那些人拿着饭盒，都绕着我这边走，不过阿美那也不能当饭吃……”阿巧突然就想到了这一点。
明好微微点头，现在倒是没想过放弃了，阿巧能往这边想就不错。
她说道：“所以说回刚才那些话，咱们做一个买卖之前，一是成本，哪怕一开始拿捏不准，几天后也有个大概的数了，这样才不至于白做。
那第二你们觉得是什么？”
“什么？是当饭吃？”阿巧迷迷糊糊问道。
倒是阿美做了这么久的买卖，说道：“那就是看别人爱不爱吃！”
明好道：“差不多就是这样，咱们在这门口摆摊，做的大部分都是工人们的生意，还要少部分附近村子里的人，既然是做这买卖，就要站在他们的角度想问题。
比如阿美，你男人下班了，会不会过来买东西，如果是那些自己一个人的员工呢？”
阿美跟阿巧都在想。
阿巧看了一眼那个空荡荡的锅，自己男人……哪里舍得买这些。
可当初，她刚过来的时候，也是买过阿美家的肉圆子的，那个就当加菜了。
“是不是看出问题了，他们出来买东西，无非就是两点，要不然直接出来吃饭，这样一顿解决，就和我妈已经卖那个麻辣烫一样，就是做正餐的，麻辣烫当时那么好卖，就因为既可以当饭吃，又可以当成加菜。
阿美这些辣椒酿，倒是不能当成饭吃，可是你们发现没，好多人打了饭菜就出来买了，阿美有些东西都是一个个卖了不是？别人买一个两个也卖，就是当成加菜了。这加菜可以是中午这一顿的，也可以是有些人家买回去一家人吃的。”明好一点点掰开了说。
阿美眼睛越来越亮，说道：“可不就是这样！还有的就是买了去神母湾的呢！那也是托了明好你的福气！”
神母湾，生儿子，肉圆子，去晦气……简直了！
明好没纠结那个，接着又道：“还有一种情况，就像是我嫂子兰青以前那样，她早上出来，卖那个烤糍粑还有豆腐花，这些大家都可以当成早餐吃，还有一些下了夜班的人直接过来吃，也还行。”
“阿巧，回到你这个疙瘩汤，中午出来卖，就像是卖汤粉一样给别人做午餐的，可是很多人是吃不太习惯的，加菜就更加不太可能了吧？
要是为了控制成本，不往里面加东西，也不太妥当，别人为什么要过来买，无非就是吃家里不怎么能吃到的东西，比不上家里的，何必花钱呢？
既然是做出来卖给大家吃的东西，还是要考虑口味……”明好说道。
她说完，才发现阿巧和阿美两个人愣在当场。
“乖乖，这里头还这么多学问，我就想着会做什么就直接卖什么就行。”阿美说道。
她看着明好的眼神又有一些不同，看来人家本事大着呢，过得好也是应该，就算是她做的那些酿菜，原来也并不是随意做的。
阿巧则是说道：“这……那我这个疙瘩汤，就不能卖了。”
明好虽然没说什么，可也不好瞎鼓励，的确不是大家喜欢吃的东西，偶尔吃吃倒是也行，免得阿巧盲目走错了方向，以后打击更大。
于是她说道：“阿巧你也别这么想，你既然会做这个，如果你想着早上出摊，是不是可以做那种煎饼，卷起来一拿就可以走，冬天吃着热乎乎的，也不耽误工夫。
要是中午，你是不是能做面条，对对，就算是面条呢，你想想跟别人有什么不一样的地方，就是吸引别人来买！也是可以的啊！
你们还可以联合起来，比如买够三碗面送一个辣椒酿，买够一斤辣椒酿免费一小碗面。
实在不行，就卖以前咱的麻辣烫，这个也没啥，只要自己想做，根本就都不是问题！”
阿巧眼睛都亮了，她用力点头，“我好像一下子就想通了一样。”
明好看着能帮上忙也有些开心。
这当口，李晓玲已经笑眯眯站到明好身旁。
“表姐，你来多久了？”明好笑道。
李晓玲接过那个提包，说道：“也没多久，就听着你上了一节摆摊的课。”