第040章 好饭不怕晚
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二人算埋头干活了，但还是感觉，这事儿他们也很冤枉，因此在对视一眼之后，高个儿的开口讪笑着说道：“强子哥，您别迁怒我们啊，王大厨是什么人，您还能不知道？教会徒弟饿死师傅的事儿，王大厨可不会做。”
听他们还敢犟嘴，强子又生气了，不由就开口说道：“你们两个也是没出息的，在后厨都已经两三年的时间了，竟然啥都没学会！”
虽然知道是王大厨的问题，但强子还是觉得，要是这两个机灵些，说不得也能学点儿什么。
看两个人一脸羞愧，强子又冷哼了一声压低了声音说道：“他是什么人我自然知道，可是你们是什么人，我也清楚。今日有句话我得给你们说，酒楼到底能不能好就靠这位杨娘子了，你们可不能因为人家是女人，就慢待了人家。”
虽然从这两个人的眼底眉间可以看出来，这两个人很明显已经被瑾娘给征服了，可是万一呢？要是这两个货没高没低惹了杨娘子不高兴，那才是要坏事儿。
毕竟，以前因为王大厨不教他们的关系，这两个人背后也没少使绊子，王大厨被气的也不是一回两回了。他虽然知道这件事，可因为心里对王大厨有些意见，所以知道了装作不知道。
二人连连应声说道：“强子哥，这话您就是不说，我们也绝对不敢。虽然她是个女人，可是人家这一手本事，我们兄弟两个拍马也赶不上！”
他们确实没有想过，这世上还真有人能将做饭的事情做的这样美，以前王大厨做的菜且不说味道好还是不好，只是那做菜的动作与眼前这位天差地别啊。
强子冷哼了一声，对这两个不置可否，只是回头对瑾娘大声说道：“杨娘子，那客人已经在等，不知道半个时辰的时间，您能做出几道菜？”
此时，他对瑾娘也是用了敬称，与之前的态度可以说是天壤之别。
没办法，那客人打发人来的定位置的时候已经晚了。
王大厨才准备做菜，就出了事情，现在客人已经来了，都过了吃饭的点，肯定要尽快的让人将饭菜送上去才行。
店里现在来个客人不容易，可不能怠慢。
瑾娘正在忙着处理鸡，听见强子这话，略微衡量一下，笑着说道：“四菜一汤应该没什么问题，只是不知道客人有几位！”
她这个话自是有些保守的，可是毕竟这里不是后世现代化的酒楼，什么都容易做，所以她只能选择保守的说。
瑾娘说这话，强子说不上满意也说不上不满意，瑾娘的本事他已经看到了，虽然看的不是很清楚，但是他却也能想到，这样的厨子，应该是更加注重菜品质量的。
“客人有六位，您这四菜一汤到底少了些。”虽然不能催促，但是强子还是用另外一个方式将自己要表达的意思说清楚了。
瑾娘听了这话蹙眉开始衡量起来，半个时辰就是一个小时，这些时间做出四菜一汤，其实很容易，但是要在这么短的时间里再做几道菜就有些难了。
她得计划一下，看看能不能同时开几个灶，如果这样，时间应该还够做出两道素菜来。
她将目光看向紧紧张张干活的两个小伙子，既然他们是在厨房里打杂的，想来做些基本的活没什么问题吧。
她才思考的时候，就听到其中一人说道：“杨娘子，您看看，这排骨可还行？”
却原来是剁排骨的已经将排骨都剁成了小段，正献宝似的拿过来让她看。
瑾娘看过剁的十分匀称的排骨段满意的点头说道：“这个不错。”
倒是没看出来，这小伙子能将排骨剁的这样几乎一并长短，这样的手艺也不是一天练出来的。
那小伙计得了瑾娘的赞许之后，眼底眉间都是笑容。
“您看看，可还有什么活儿让我做？”那小伙子有些局促的搓着手对瑾娘说道。
他是真心想在这位年轻的厨子面前表现一番，万一这位能看中他，给他教一点东西呢？
瑾娘说道：“我看那边有几条鱼，你选一条大小适中的，不要太大，太大的鱼不能入味，也别太小了，清理干净备用。”
有现成的劳力，不用白不用啊。
这么多的杂事，让她一个人做，今天这顿饭就不知道要做到什么时候了。
偏偏，她想弄两道现成的凉菜先上都不行，福祥楼的后厨竟然连熟食都没有预备。
“这样吧，我尽量多做两道菜，且只要主菜上去了，其他的菜稍微缓一缓应该也无妨。”瑾娘开口。
强子深以为然，只要开始吃了，后面的菜就能争取到一点时间了。
瑾娘再不理会强子，只是自顾自的干活，顺便指挥着两个小伙子，灶眼已经点燃了两个，但是厨房里井然有序，竟然比王大厨在的时候还要好上几分。
强子看瑾娘在这做的游刃有余，放心了很多，就打算回到前面看着去，虽然这时候，都不会有什么客人，可是万一呢？
谁知，就在这时，就听剁肉馅的小伙子开口问：“杨娘子，您让我剁的这块肉，瘦肉太多，肥肉少，吃起来真的好吗？”
他真的不能理解，瘦肉都没啥油水，有什么好吃的？这样的菜上了席，不会被人嫌弃？
瑾娘笑道：“我猜，楼上的客人应该非富即贵，这样的人，如果做了太肥腻的食物，只怕还要嫌腻味，自然会不喜欢，这样三分肥七分瘦，剁出来正好。”
虽然没有看到楼上的人，但瑾娘猜测应该如此，且肉馅三分肥七分瘦相对来说也是最合理的，谁家吃红烧狮子头全都用肥肉啊？那不腻死人？
剁肉馅的小伙子听着，觉得是这么个道理，但并没有多想，就开始叮叮当当的继续剁肉了。
倒是强子听了，觉得有些感悟，遂问道：“娘子这意思就是，厨子在做菜的时候，不光是要掌握菜的搭配火候，还要知道客人的身份？”
这样的理论可是闻所未闻的呢，也不知道说给舅舅听，舅舅会是什么反应。
二人算埋头干活了，但还是感觉，这事儿他们也很冤枉，因此在对视一眼之后，高个儿的开口讪笑着说道：“强子哥，您别迁怒我们啊，王大厨是什么人，您还能不知道？教会徒弟饿死师傅的事儿，王大厨可不会做。”
听他们还敢犟嘴，强子又生气了，不由就开口说道：“你们两个也是没出息的，在后厨都已经两三年的时间了，竟然啥都没学会！”
虽然知道是王大厨的问题，但强子还是觉得，要是这两个机灵些，说不得也能学点儿什么。
看两个人一脸羞愧，强子又冷哼了一声压低了声音说道：“他是什么人我自然知道，可是你们是什么人，我也清楚。今日有句话我得给你们说，酒楼到底能不能好就靠这位杨娘子了，你们可不能因为人家是女人，就慢待了人家。”
虽然从这两个人的眼底眉间可以看出来，这两个人很明显已经被瑾娘给征服了，可是万一呢？要是这两个货没高没低惹了杨娘子不高兴，那才是要坏事儿。
毕竟，以前因为王大厨不教他们的关系，这两个人背后也没少使绊子，王大厨被气的也不是一回两回了。他虽然知道这件事，可因为心里对王大厨有些意见，所以知道了装作不知道。
二人连连应声说道：“强子哥，这话您就是不说，我们也绝对不敢。虽然她是个女人，可是人家这一手本事，我们兄弟两个拍马也赶不上！”
他们确实没有想过，这世上还真有人能将做饭的事情做的这样美，以前王大厨做的菜且不说味道好还是不好，只是那做菜的动作与眼前这位天差地别啊。
强子冷哼了一声，对这两个不置可否，只是回头对瑾娘大声说道：“杨娘子，那客人已经在等，不知道半个时辰的时间，您能做出几道菜？”
此时，他对瑾娘也是用了敬称，与之前的态度可以说是天壤之别。
没办法，那客人打发人来的定位置的时候已经晚了。
王大厨才准备做菜，就出了事情，现在客人已经来了，都过了吃饭的点，肯定要尽快的让人将饭菜送上去才行。
店里现在来个客人不容易，可不能怠慢。
瑾娘正在忙着处理鸡，听见强子这话，略微衡量一下，笑着说道：“四菜一汤应该没什么问题，只是不知道客人有几位！”
她这个话自是有些保守的，可是毕竟这里不是后世现代化的酒楼，什么都容易做，所以她只能选择保守的说。
瑾娘说这话，强子说不上满意也说不上不满意，瑾娘的本事他已经看到了，虽然看的不是很清楚，但是他却也能想到，这样的厨子，应该是更加注重菜品质量的。
“客人有六位，您这四菜一汤到底少了些。”虽然不能催促，但是强子还是用另外一个方式将自己要表达的意思说清楚了。
瑾娘听了这话蹙眉开始衡量起来，半个时辰就是一个小时，这些时间做出四菜一汤，其实很容易，但是要在这么短的时间里再做几道菜就有些难了。
她得计划一下，看看能不能同时开几个灶，如果这样，时间应该还够做出两道素菜来。
她将目光看向紧紧张张干活的两个小伙子，既然他们是在厨房里打杂的，想来做些基本的活没什么问题吧。
她才思考的时候，就听到其中一人说道：“杨娘子，您看看，这排骨可还行？”
却原来是剁排骨的已经将排骨都剁成了小段，正献宝似的拿过来让她看。
瑾娘看过剁的十分匀称的排骨段满意的点头说道：“这个不错。”
倒是没看出来，这小伙子能将排骨剁的这样几乎一并长短，这样的手艺也不是一天练出来的。
那小伙计得了瑾娘的赞许之后，眼底眉间都是笑容。
“您看看，可还有什么活儿让我做？”那小伙子有些局促的搓着手对瑾娘说道。
他是真心想在这位年轻的厨子面前表现一番，万一这位能看中他，给他教一点东西呢？
瑾娘说道：“我看那边有几条鱼，你选一条大小适中的，不要太大，太大的鱼不能入味，也别太小了，清理干净备用。”
有现成的劳力，不用白不用啊。
这么多的杂事，让她一个人做，今天这顿饭就不知道要做到什么时候了。
偏偏，她想弄两道现成的凉菜先上都不行，福祥楼的后厨竟然连熟食都没有预备。
“这样吧，我尽量多做两道菜，且只要主菜上去了，其他的菜稍微缓一缓应该也无妨。”瑾娘开口。
强子深以为然，只要开始吃了，后面的菜就能争取到一点时间了。
瑾娘再不理会强子，只是自顾自的干活，顺便指挥着两个小伙子，灶眼已经点燃了两个，但是厨房里井然有序，竟然比王大厨在的时候还要好上几分。
强子看瑾娘在这做的游刃有余，放心了很多，就打算回到前面看着去，虽然这时候，都不会有什么客人，可是万一呢？
谁知，就在这时，就听剁肉馅的小伙子开口问：“杨娘子，您让我剁的这块肉，瘦肉太多，肥肉少，吃起来真的好吗？”
他真的不能理解，瘦肉都没啥油水，有什么好吃的？这样的菜上了席，不会被人嫌弃？
瑾娘笑道：“我猜，楼上的客人应该非富即贵，这样的人，如果做了太肥腻的食物，只怕还要嫌腻味，自然会不喜欢，这样三分肥七分瘦，剁出来正好。”
虽然没有看到楼上的人，但瑾娘猜测应该如此，且肉馅三分肥七分瘦相对来说也是最合理的，谁家吃红烧狮子头全都用肥肉啊？那不腻死人？
剁肉馅的小伙子听着，觉得是这么个道理，但并没有多想，就开始叮叮当当的继续剁肉了。
倒是强子听了，觉得有些感悟，遂问道：“娘子这意思就是，厨子在做菜的时候，不光是要掌握菜的搭配火候，还要知道客人的身份？”
这样的理论可是闻所未闻的呢，也不知道说给舅舅听，舅舅会是什么反应。