墨客小说网 > 农女厨娘:我在古代做烘焙 > 第十六章 新品上市 lwxs.com

第十六章 新品上市 lwxs.com

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神全职艺术家第九特区龙王殿重生之都市仙尊财运天降

一秒记住【墨客小说网 www.mksxs.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    柳氏开张的那天请来专业舞狮,敲敲打打好不热闹,红红的鞭炮一放,店内活动一宣布,开业第一天还真迎来了不少买卖。

    相隔几步尚晚棠这里生意自然少了许多,赵六这几日心情一直不好,尚晚棠找他谈过一次话,从那以后赵六心里的负担减少了很多。

    今天柳氏哪里这么热闹,尚晚棠和赵六都挺安静的,小七却受不了了,那天他看尚海就不顺眼这才几天?人家店就开在我们门口了!

    呵呵呵,清脆的笑声由远及近,柳氏今日一身新买的喜气红装,不知道的还以为要出嫁呢。

    “女儿呀,女儿,母亲我的店今天开业了,你瞅瞅人还挺多的,只是没想到你这里今天人这么少呀。来来来,别上火,母亲给你带了秋梨,可败火了。”

    柳氏神情荡漾,尚晚棠也不急不恼,接过秋梨:“多谢。”

    “都是自家人,哦,不对,你可不把我们母子当成自家人,可辈分在哪里,母亲我也不能和你一般见识不是。你这店呀要是关门的那天母亲我也不会让你流落街头的,到时候来我店里做个糕点师,母亲店里现在的这位糕点师每个月月银可是一两呢,但那是对外人,要是自己女儿那自然是更高的了!”

    “你雇了糕点师?”

    柳氏神情更灿烂了:“哪可不是,京城请回来的糕点师,手艺绝对一流,那天过来尝尝鲜,哦,对了~~~记得排队哦。”

    哈哈哈,柳氏扭着腰身,大笑着回店了。

    赵六目光还在书上,却迟迟没有翻页,握书的指节泛白,额头青筋绷起。

    小七忍不了了,还在后面劈柴的他,把柴劈的砰砰作响。没一会儿从后面跑出来:“姐姐,你说!只要你说我就去她哪里,哪里有这样的继母。我倒要去找人说说清楚!”

    赵六按下小七对他摇摇头,看着不发一言的尚晚棠目光深沉。

    尚晚棠心中盘算,县城看似不小,实则消费都不高,商品同质化严重,如果是他们母子自己做,先不说商品质量,单单房租,材料,日常花费精打细算还是能勉强维持的,若还请了一位糕点师,最大的优势就在于专业性的提高或许以后商品的种类会很多,可是单价就很难控制。

    每月一两银子,价格很高,是大手笔了。应该是柳氏她们最大的一笔开销,而且请人看似轻松,但也是危机重重,自己没有核心技术,尚海还如此懒惰不上进,如果店铺的生意红火,糕点师傅必然要求加薪,如果生意不好,哪就是笔大支出,更头疼的是人员变动。柳氏看似精明,可没做过生意,没吃过亏,这个糕点师很容易就成为压垮她的稻草。

    柳氏开店的声响很大,全县都知道了,前三天的开业庆典去她哪里的顾客很多。田府夫人都听说了,还询问过她。无论谁问尚晚棠都是淡淡的,好像这件事情与她无关。

    就这样到了第四天,柳氏哪里的顾客突然减少了,她这里的顾客渐渐回流,大家都知道她与柳氏的关系,过来时谈论的不多都是买完就走。从几个还算熟悉的老顾客哪里听到,大家最开始都是尝个新鲜,再加上她家的庆典确实便宜,所以带动了一波,可是口感就……

    现在优惠结束了,想要吃好点的就来尚晚棠这里,想要便宜点的就去老杰哪里,柳氏这里反而没有优势了,人就少了。

    尚晚棠将蒸锅里新出锅的大米糕,分给来人,新鲜的大米糕是在田府先给小少爷做的,小少爷很喜欢,调试了几次计算过成本只几日就上架了。

    大米糕的做法很简单,相见大米洗净,浸泡四个小时左右,让每一颗大米都吸饱水分,当泡到用手可以碾碎时放入石磨磨成米浆,之后再加上白糖增加甜味,少许牛奶增加奶味,一点点面粉一点点酵母调制出浓浓的米浆,米浆放到小盒里,静置一会儿,轻微发酵的米浆上面按照喜好撒上些果脯碎,上锅蒸二十分钟这样一个白白软软还冒着热气的大米糕就好了。

    面食店的刘店主家也有一脸类似的大米糕,只他用的是干米,没有经过泡发,做出来的口感偏干,咬进嘴里就散开了。这些日子她一直在研究,可能是因为天寒的关系,大家一直都喜欢购买热食,尤其是刚出锅还冒着热气的食品装到油纸包里带回家给家人们。

    她的这款大米糕即便出锅后包装带回家口感依旧很棒。果然就如她预想的那样出锅就卖光。看着大家的表情,尚晚棠知道她店里又有了一个爆款产品!

    柳氏倚在门边看着尚晚棠哪里,怒火中烧。这些人怎么又让这个死丫头抢过去了?来人不多,火炉烘烤,尚海舒服的靠在桌边睡着了,没一会儿呼噜声有节奏的响起,还后面假装自己很忙的糕点师傅无奈摇摇头。

    柳氏恼怒看着自己不争气的儿子更是上火,可舍不得打骂叫醒,一腔怒火无处发泄。后面的糕点师还在工作,和面的声音听得她气急败坏。撩开帘子嚷道:“这都没人,还做什么?”

    糕点师是靠手艺吃饭的,无论走到哪里东家都会看在手艺人的面子上厚待几分,可这柳婶子,好像全然不懂得这些。

    如果不是她家给的工钱最高,这会儿糕点师早就洗洗手走人了。

    糕点师耐着性子说道:“这面已经发好了,不排气塑性就坏掉了。东家如果不在意,我这会儿就不动了。”

    柳氏那懂得么多,看见糕点师不悦也知自己刚才失态了,将态度调整好后:“师傅您看着办吧,做出来摆着也好!”

    糕点师不在理会,低头做自己的事。

    柳氏初次做生意没有经验,现在看着满满的食材更是头疼。

    她问粮店老板怎么买食材更划算,粮店老板告诉她多囤几套最划算,单价最低。柳氏起先也没有买那么多,第一天生意好当天就囤货了,老板那时候还提醒她计算好,并且还说不退不换,可她以为自己的生意会一直好下去也没听,现在就是满后厨的食材,这些东西生意好的时候就是活水,生意不好的时候会就会压垮你,柳氏这么会允许这样的事情发生呢?丫头呀丫头,柳氏狡黠的眯眼,看来是要用些非常手段了。