第八十九章 蜀地——川戏
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路峥将牛肉咬上一口，入口便火辣辣的，直烫舌头，但软硬适中，再来一口，更是香嫩无比，香、麻、辣俱全。再一看锅子，一锅红艳，视要冲出锅子，火遍大江南北。
这顿饭怎一个爽字可以形容得全。这里不仅食材新鲜，更是将蜀味火锅的香辣味美体现得淋漓尽致，令路峥留恋不已。
最后，他们吃完了所有的菜品，时间也来到了下午两点左右。
路峥在渣渣辉的搀扶下才慢慢站了起来，没办法，吃得太撑。
路峥坚持自己走一会，出来后看到满眼的民居，不远处郁郁葱葱的麦苗。
在一段田埂上来回转了一会后，可以听到旁边村子里不时传来狗叫声，以及猪凄惨的叫声，小孩子撕心裂肺的哭喊声……
这些声音引得不远处的池塘中的鸭子和鹅也嘎嘎叫个不停，好一副田园风光图，当真是河山如画。
路峥觉得非常有趣，不知不觉间，肚子也没那么撑了，他挥手示意渣渣辉——进城。
当然这里还有古镇，镇上有六棵树龄均在千年以上的大榕树，明清时代的建筑比比皆是，至今保存完好，除此之外，古庙、古水陆码头和古朴的民风民俗。
路峥今天不准备继续在这里逗留，他准备晚上前赶去芙蓉城。
据史书记载，这个城市构筑于大约在公元前五世纪中叶。但金沙遗址的发掘，给它的建设时间带来了新的证据，它的建城史可以追溯到3200年前。
唐朝时期，少陵野老先生，也就是诗圣，一句“……花重锦官城。”让芙蓉花开得花团锦簇。
没错，这个地方因芙蓉花而得名，韩愈赋有诗一首：
新开寒露丛，远比水间红。
艳色宁相妒，嘉名偶自同。
这里有一个地方叫宽窄巷子，它由宽巷子，窄巷子和井巷子组成。
宽巷子窄，窄巷子宽，井巷子新！
它是清代街区记录了芙蓉城的沧桑历史，其建筑风格兼具川西民居与北方四合院的特点。
它“鱼脊骨”形的道路格局，便于居民自发式能管理，奠定了芙蓉城居民安静、悠闲的生活基调。
这里有48座四合院，建于清末民初时期，可以看到它的灰砖黛瓦，门墩、拴马石、窗扇、雀替垂花柱等，从细节上再现了芙蓉城人的生活韵味。
除了这些，还有它的民俗文化。
路术给路铮讲过，解放前，芙蓉城有六大经典民俗：逛鱼市、修竹器、补凉席、修水桶、打草鞋、代客冒饭。
逛鱼市：芙蓉城曾经被称为“东方水城”，据《通览》记载，清末时，全城有塘20余处，所以老芙蓉城人不愁没有鱼吃。
野生泥鳅、黄鳝之类绝不像今天这么贵重，一般人都吃得起。特别是鲤鱼鲫鱼甚多，丝毫不稀罕。
拂晓时分，城内城外以捕鱼虾为生的人便拥入位于南门大街、湖广馆街的鱼市虾市。
老芙蓉城人的饮食习惯似乎重猪肉轻鱼虾，他们善于在猪肉上变花样，对鱼的烹调相对简单。
修竹器：竹子是南方的植物，苏东坡留有名言：“宁可食无肉，不可居无竹。”
修竹器的手艺人，一般会带着一捆竹子、蔑条和工具四方游走，不愁找不到生意。
从吃饭用的筷子、买菜用的篮子到厨房里的系列炊具、桌椅板凳、晒衣服的竹竿、出行的箱子竹篼、扫地的扫把，无一不是竹。
由此可见，竹器在芙蓉城人的生活中的重要性了。
补凉席：这是那个时候的售后服务，竹凉席卖出去了你得维修不是。
那个时候的夏天，就有许多“卖清凉”的职业，有的小孩专在茶馆理发铺等公共场所为人摇扇，充当别人的“电风扇”，有卖凉悠悠甜滋滋的冰粉凉水的……
修水桶：那时没有自来水，得用水桶去井里提水，到河边挑水。
木桶漏水了，或散架了，断然不会拿那木块来当柴烧。若是小毛病可以自己动手修理，大毛病就让专业箍桶匠来修。
打草鞋：那时最便宜的鞋是草鞋。因为人人都要穿鞋，而草鞋的轻便舒适也深得人们的喜爱。
代客冒饭：老城里服务行业的周到细致颇有人情味，茶馆里卖香烟的可以论支卖，碗破了有人补，刀钝了有人磨，屋漏了有人捡瓦，天冷了有人出卖温暖，天热了有人出卖清凉……
面馆里还有一项便民措施——代客冒饭。顾客带碗冷饭，馆子里会用面汤将饭冒得热气腾腾而不收分文。若是兜里还有几个小钱，也可以来碗素面肥肠煮凉粉什么的做菜。
当然，以上这些都很久远了。
你听，那群小孩子唱的：“红萝卜，抿抿甜，看到看到要过年”。
现在的芙蓉城人从腊月初八开始就做起了过年的各种准备工作，置办年货。
其中最重要的是置办新衣和推汤圆粉子。要将糯米用冷水泡上三天，用石磨推撵成粉，再用长条凳压出包汤圆的粉子。
路铮今天来这里不是主要是来听戏的，川剧。
华夏西南地区戏曲曲艺之一，是融汇高腔、昆曲、胡琴(即皮黄)、弹戏(即梆子)和蜀西民间灯戏五种声腔艺术而成的传统剧种，是第一批非物质文化遗产。
其形成于清朝乾隆年间，主要流行于西南四省市的汉族地区。
川剧特色鲜明，有着与其他剧种不同的地方高腔和令人惊艳的变脸技巧，并以此为人们所熟知。
川剧语言生动活泼，幽默风趣，充满鲜明的地方色彩，浓郁的生活气息和广泛的群众基础。常见于舞台的剧目就有数百，唱、做、念、打齐全，妙语幽默连篇，器乐帮腔烘托，，变脸、喷火、水袖独树一帜，再加上写意的程式化动作含蓄着不尽的妙味……
剧本具有较高的文学价值，表演真实细腻，幽默机趣，生活气息浓郁，为群众喜爱。
有的演员还创造了不少绝技，如托举、开慧眼、变脸、钻火圈、藏刀等，善于利用绝技创造人物，叹为观止。
路峥将牛肉咬上一口，入口便火辣辣的，直烫舌头，但软硬适中，再来一口，更是香嫩无比，香、麻、辣俱全。再一看锅子，一锅红艳，视要冲出锅子，火遍大江南北。
这顿饭怎一个爽字可以形容得全。这里不仅食材新鲜，更是将蜀味火锅的香辣味美体现得淋漓尽致，令路峥留恋不已。
最后，他们吃完了所有的菜品，时间也来到了下午两点左右。
路峥在渣渣辉的搀扶下才慢慢站了起来，没办法，吃得太撑。
路峥坚持自己走一会，出来后看到满眼的民居，不远处郁郁葱葱的麦苗。
在一段田埂上来回转了一会后，可以听到旁边村子里不时传来狗叫声，以及猪凄惨的叫声，小孩子撕心裂肺的哭喊声……
这些声音引得不远处的池塘中的鸭子和鹅也嘎嘎叫个不停，好一副田园风光图，当真是河山如画。
路峥觉得非常有趣，不知不觉间，肚子也没那么撑了，他挥手示意渣渣辉——进城。
当然这里还有古镇，镇上有六棵树龄均在千年以上的大榕树，明清时代的建筑比比皆是，至今保存完好，除此之外，古庙、古水陆码头和古朴的民风民俗。
路峥今天不准备继续在这里逗留，他准备晚上前赶去芙蓉城。
据史书记载，这个城市构筑于大约在公元前五世纪中叶。但金沙遗址的发掘，给它的建设时间带来了新的证据，它的建城史可以追溯到3200年前。
唐朝时期，少陵野老先生，也就是诗圣，一句“……花重锦官城。”让芙蓉花开得花团锦簇。
没错，这个地方因芙蓉花而得名，韩愈赋有诗一首：
新开寒露丛，远比水间红。
艳色宁相妒，嘉名偶自同。
这里有一个地方叫宽窄巷子，它由宽巷子，窄巷子和井巷子组成。
宽巷子窄，窄巷子宽，井巷子新！
它是清代街区记录了芙蓉城的沧桑历史，其建筑风格兼具川西民居与北方四合院的特点。
它“鱼脊骨”形的道路格局，便于居民自发式能管理，奠定了芙蓉城居民安静、悠闲的生活基调。
这里有48座四合院，建于清末民初时期，可以看到它的灰砖黛瓦，门墩、拴马石、窗扇、雀替垂花柱等，从细节上再现了芙蓉城人的生活韵味。
除了这些，还有它的民俗文化。
路术给路铮讲过，解放前，芙蓉城有六大经典民俗：逛鱼市、修竹器、补凉席、修水桶、打草鞋、代客冒饭。
逛鱼市：芙蓉城曾经被称为“东方水城”，据《通览》记载，清末时，全城有塘20余处，所以老芙蓉城人不愁没有鱼吃。
野生泥鳅、黄鳝之类绝不像今天这么贵重，一般人都吃得起。特别是鲤鱼鲫鱼甚多，丝毫不稀罕。
拂晓时分，城内城外以捕鱼虾为生的人便拥入位于南门大街、湖广馆街的鱼市虾市。
老芙蓉城人的饮食习惯似乎重猪肉轻鱼虾，他们善于在猪肉上变花样，对鱼的烹调相对简单。
修竹器：竹子是南方的植物，苏东坡留有名言：“宁可食无肉，不可居无竹。”
修竹器的手艺人，一般会带着一捆竹子、蔑条和工具四方游走，不愁找不到生意。
从吃饭用的筷子、买菜用的篮子到厨房里的系列炊具、桌椅板凳、晒衣服的竹竿、出行的箱子竹篼、扫地的扫把，无一不是竹。
由此可见，竹器在芙蓉城人的生活中的重要性了。
补凉席：这是那个时候的售后服务，竹凉席卖出去了你得维修不是。
那个时候的夏天，就有许多“卖清凉”的职业，有的小孩专在茶馆理发铺等公共场所为人摇扇，充当别人的“电风扇”，有卖凉悠悠甜滋滋的冰粉凉水的……
修水桶：那时没有自来水，得用水桶去井里提水，到河边挑水。
木桶漏水了，或散架了，断然不会拿那木块来当柴烧。若是小毛病可以自己动手修理，大毛病就让专业箍桶匠来修。
打草鞋：那时最便宜的鞋是草鞋。因为人人都要穿鞋，而草鞋的轻便舒适也深得人们的喜爱。
代客冒饭：老城里服务行业的周到细致颇有人情味，茶馆里卖香烟的可以论支卖，碗破了有人补，刀钝了有人磨，屋漏了有人捡瓦，天冷了有人出卖温暖，天热了有人出卖清凉……
面馆里还有一项便民措施——代客冒饭。顾客带碗冷饭，馆子里会用面汤将饭冒得热气腾腾而不收分文。若是兜里还有几个小钱，也可以来碗素面肥肠煮凉粉什么的做菜。
当然，以上这些都很久远了。
你听，那群小孩子唱的：“红萝卜，抿抿甜，看到看到要过年”。
现在的芙蓉城人从腊月初八开始就做起了过年的各种准备工作，置办年货。
其中最重要的是置办新衣和推汤圆粉子。要将糯米用冷水泡上三天，用石磨推撵成粉，再用长条凳压出包汤圆的粉子。
路铮今天来这里不是主要是来听戏的，川剧。
华夏西南地区戏曲曲艺之一，是融汇高腔、昆曲、胡琴(即皮黄)、弹戏(即梆子)和蜀西民间灯戏五种声腔艺术而成的传统剧种，是第一批非物质文化遗产。
其形成于清朝乾隆年间，主要流行于西南四省市的汉族地区。
川剧特色鲜明，有着与其他剧种不同的地方高腔和令人惊艳的变脸技巧，并以此为人们所熟知。
川剧语言生动活泼，幽默风趣，充满鲜明的地方色彩，浓郁的生活气息和广泛的群众基础。常见于舞台的剧目就有数百，唱、做、念、打齐全，妙语幽默连篇，器乐帮腔烘托，，变脸、喷火、水袖独树一帜，再加上写意的程式化动作含蓄着不尽的妙味……
剧本具有较高的文学价值，表演真实细腻，幽默机趣，生活气息浓郁，为群众喜爱。
有的演员还创造了不少绝技，如托举、开慧眼、变脸、钻火圈、藏刀等，善于利用绝技创造人物，叹为观止。