第九章 挑鸡蛋
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唐知远悠哉悠哉地开着车哼着歌，连高高悬挂在天上，热得让人受不了的太阳都觉得可爱。
手机“叮咚”一声，唐知远一看，是唐知之的信息——
【啊忘了说了，我早就到校啦。】
唐知远无奈摇头，这丫头丢三落四的性格什么时候能改？但很快，唐知远的脸再次拉了下来。
他居然忘了加周宥西的微信……
又是“叮咚”一声，唐知之发了几个贱兮兮的表情包。唐知远“哼”了一声，内心嘀咕：这丫头干嘛非得在这时候来信息，让他的好心情多持续一段时间不可以吗？
关了屏幕把手机放在一旁，专心开车。
不知怎的，今天老汉居住的那百年老屋一直盘旋在他脑中，挥之不去。思考了良久，在等红灯的时候拨了一通电话，响了很久，电话那头才被接起。
“喂，孟昀，福泽一区在不在你的管辖范围内？”
“那太好了，帮我个忙。”
“……”
……
趴在桌子上的唐知之“哈秋哈秋”连续打了几个喷嚏，未了，惺惺转过头，朝正在吃便当的刘承瀚道歉：
“对不起啊……打喷嚏真的忍不住……”
刘承瀚无所谓地摇摇头，反正他也已经吃饱了。抽了纸巾擦了擦嘴巴，低下头开始在书包里扒东西。
少年厚重的眼镜下永远是一副永远严肃的脸，唐知之也不知道此刻的他是什么情绪，毕竟吃饭的时候被打喷嚏真的不是一件怎么愉快的事……
“那个……”
唐知之试探性开口，张了张口还没来得及说什么，怀里就被塞进一个热乎乎的东西。
唐知之低头一看，是一个粉色的……热水袋？还印着两只猫。
“空调低，捂着，小心肚子疼。”
言毕，匆匆收拾了下餐盒走了。
少年正值变声期，声音里有未褪去的稚嫩，也有逐渐成熟的厚重。
唐知之慢半拍地“哦”了一声，虽然少年最后一句话低如蚊声，她还是听出来了。
把暖水袋覆在小腹上，适合的温度缓解了不少不适。
他怎么知道自己生理期……
……
周宥西住的这一片是以晚市居多，下午三四点开始菜市场才会热闹起来，但是有一家卖鸡蛋的是从早上十点卖到晚上七八点。
她到的时候老板娘正在吃午饭，见她过来，放下手中的饭碗。
见此，周宥西摆摆手，笑着道：
“没事，您继续吃，我自己挑就好了。”
大姐也不客气，一边吃饭一边跟旁边的大妈聊天。
现如今市场的鸡蛋有土鸡蛋、饲料蛋、人造鸡蛋三种，单从外表上看，三者并无差别，且如果不是经常吃鸡蛋的人，对这三种鸡蛋的味道差别并不敏感。
市场上对鸡蛋的需求量极大，单是这一摊一天就能卖出两三百颗，再加上有些商家黑心，他跟你说这是正宗的土鸡蛋，但其实不然。所以你根本就不知道你吃到究竟是什么鸡蛋，究竟有没有营养价值。
大姐的这一摊比较良心，基本她说什么蛋便是什么蛋，不会随随便便冒充土鸡蛋骗钱。
周宥西像往常一样挑着红篮筐里的蛋，这个筐是草鸡蛋，尽管有专家指出土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值并没有明显的差异，只有风味的差别。但偏偏周宥西就喜欢两者之间的风味差别。她在吃的方面上从来不会亏待自己，尽管价格有不少的差距，她也舍得下手。
挑草鸡蛋，也就是土鸡蛋要有技巧。鸡蛋体型小、蛋黄颜色深的是土鸡蛋的特征，但也正是这个普遍的认识，很多不良商贩会把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋。
还不熟的时候，周宥西在这里买了好几次土鸡蛋，颗颗是真的土鸡蛋，从那以后周宥西便是大姐的忠实顾客了。
这一篮筐的鸡蛋大小大体相当，但颜色明显有差距，周宥西知道这才是真的土鸡蛋。如果一篮筐的鸡蛋大小一致，颜色一致的时候，大概率不是所有都是真的土鸡蛋。
周宥西认真挑选每一颗鸡蛋，只是越看眉头皱得越紧。挑鸡蛋的时候有一个基本的方法，即看鸡蛋的外观有没有一粒粒的颗粒状，新鲜的鸡蛋蛋壳有明显的颗粒状，无光泽，而这一篮筐中蛋壳光滑的多过不光滑的。
挑了半天也只挑了三颗，周宥西叹了口气，拿起一颗还看得过去的，用食指、中指和大拇指捏住后轻轻摇晃，却失望地听到明显的水声。
“大姐……”周宥西无奈只能叫来老板娘。“今天的鸡蛋好像不太新鲜啊……”
“哎呦，你等下。”
老板娘放下手中的碗筷，弯下腰拿起一个小篮筐，笑着道：
“你挑这里的。”
周宥西从小篮筐里拿起一颗，一看就知道是新鲜的。周宥西一边欣喜于这鸡蛋的新鲜，一边又复杂地看向那些不怎么新鲜的鸡蛋。
“天气热了，这鸡蛋坏得快。这些鸡蛋是我早上刚进的货，拿货的时候就不太新鲜，但是有什么办法……”
老板娘也有些为难，“不过也不是每个人都像你一样懂，况且这也还没坏，不碍事的。”
周宥西点点头，进什么货不是老板娘能够决定的，况且还真不是每个人都像她这般能挑蛋。
“铃铃铃——”
老板娘的手机适时响起，听提示音大概是微信的语音或者视频邀请。
视频视频……
周宥西灵光一闪——有了！
周宥西掏出口袋里的手机，找到一个光线比较好的地方，打开相机切换到录像模式。
不能保证市面上的鸡蛋都是新鲜的，那她就教大家怎么挑就好啦。
“鸡蛋鸡蛋，你又大又滑，不是个土鸡蛋。鸡蛋鸡蛋，你晃一晃，怎么还有水声？做蛋不要浪！土鸡蛋，个子小，身子糙，没有水声不会浪。走，跟麻麻回家。”
周宥西将刚才挑蛋的动作重新演示了遍，脑子里就闪过了这么几句话，配合着动作便解说了下，本人甚为满意。
她喜欢吃蛋，不管是煎蛋、水煮蛋、溏心蛋、茶叶蛋，她来者不拒。原本只想挑十颗，一想到自己没做过黄金蛋，就又挑了十颗，以防翻车。
“大姐你数一下。”
老板娘熟练地把鸡蛋装进塑料袋，周宥西接过鸡蛋，付了钱，朝老板娘点点头走了。
唐知远悠哉悠哉地开着车哼着歌，连高高悬挂在天上，热得让人受不了的太阳都觉得可爱。
手机“叮咚”一声，唐知远一看，是唐知之的信息——
【啊忘了说了，我早就到校啦。】
唐知远无奈摇头，这丫头丢三落四的性格什么时候能改？但很快，唐知远的脸再次拉了下来。
他居然忘了加周宥西的微信……
又是“叮咚”一声，唐知之发了几个贱兮兮的表情包。唐知远“哼”了一声，内心嘀咕：这丫头干嘛非得在这时候来信息，让他的好心情多持续一段时间不可以吗？
关了屏幕把手机放在一旁，专心开车。
不知怎的，今天老汉居住的那百年老屋一直盘旋在他脑中，挥之不去。思考了良久，在等红灯的时候拨了一通电话，响了很久，电话那头才被接起。
“喂，孟昀，福泽一区在不在你的管辖范围内？”
“那太好了，帮我个忙。”
“……”
……
趴在桌子上的唐知之“哈秋哈秋”连续打了几个喷嚏，未了，惺惺转过头，朝正在吃便当的刘承瀚道歉：
“对不起啊……打喷嚏真的忍不住……”
刘承瀚无所谓地摇摇头，反正他也已经吃饱了。抽了纸巾擦了擦嘴巴，低下头开始在书包里扒东西。
少年厚重的眼镜下永远是一副永远严肃的脸，唐知之也不知道此刻的他是什么情绪，毕竟吃饭的时候被打喷嚏真的不是一件怎么愉快的事……
“那个……”
唐知之试探性开口，张了张口还没来得及说什么，怀里就被塞进一个热乎乎的东西。
唐知之低头一看，是一个粉色的……热水袋？还印着两只猫。
“空调低，捂着，小心肚子疼。”
言毕，匆匆收拾了下餐盒走了。
少年正值变声期，声音里有未褪去的稚嫩，也有逐渐成熟的厚重。
唐知之慢半拍地“哦”了一声，虽然少年最后一句话低如蚊声，她还是听出来了。
把暖水袋覆在小腹上，适合的温度缓解了不少不适。
他怎么知道自己生理期……
……
周宥西住的这一片是以晚市居多，下午三四点开始菜市场才会热闹起来，但是有一家卖鸡蛋的是从早上十点卖到晚上七八点。
她到的时候老板娘正在吃午饭，见她过来，放下手中的饭碗。
见此，周宥西摆摆手，笑着道：
“没事，您继续吃，我自己挑就好了。”
大姐也不客气，一边吃饭一边跟旁边的大妈聊天。
现如今市场的鸡蛋有土鸡蛋、饲料蛋、人造鸡蛋三种，单从外表上看，三者并无差别，且如果不是经常吃鸡蛋的人，对这三种鸡蛋的味道差别并不敏感。
市场上对鸡蛋的需求量极大，单是这一摊一天就能卖出两三百颗，再加上有些商家黑心，他跟你说这是正宗的土鸡蛋，但其实不然。所以你根本就不知道你吃到究竟是什么鸡蛋，究竟有没有营养价值。
大姐的这一摊比较良心，基本她说什么蛋便是什么蛋，不会随随便便冒充土鸡蛋骗钱。
周宥西像往常一样挑着红篮筐里的蛋，这个筐是草鸡蛋，尽管有专家指出土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值并没有明显的差异，只有风味的差别。但偏偏周宥西就喜欢两者之间的风味差别。她在吃的方面上从来不会亏待自己，尽管价格有不少的差距，她也舍得下手。
挑草鸡蛋，也就是土鸡蛋要有技巧。鸡蛋体型小、蛋黄颜色深的是土鸡蛋的特征，但也正是这个普遍的认识，很多不良商贩会把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋。
还不熟的时候，周宥西在这里买了好几次土鸡蛋，颗颗是真的土鸡蛋，从那以后周宥西便是大姐的忠实顾客了。
这一篮筐的鸡蛋大小大体相当，但颜色明显有差距，周宥西知道这才是真的土鸡蛋。如果一篮筐的鸡蛋大小一致，颜色一致的时候，大概率不是所有都是真的土鸡蛋。
周宥西认真挑选每一颗鸡蛋，只是越看眉头皱得越紧。挑鸡蛋的时候有一个基本的方法，即看鸡蛋的外观有没有一粒粒的颗粒状，新鲜的鸡蛋蛋壳有明显的颗粒状，无光泽，而这一篮筐中蛋壳光滑的多过不光滑的。
挑了半天也只挑了三颗，周宥西叹了口气，拿起一颗还看得过去的，用食指、中指和大拇指捏住后轻轻摇晃，却失望地听到明显的水声。
“大姐……”周宥西无奈只能叫来老板娘。“今天的鸡蛋好像不太新鲜啊……”
“哎呦，你等下。”
老板娘放下手中的碗筷，弯下腰拿起一个小篮筐，笑着道：
“你挑这里的。”
周宥西从小篮筐里拿起一颗，一看就知道是新鲜的。周宥西一边欣喜于这鸡蛋的新鲜，一边又复杂地看向那些不怎么新鲜的鸡蛋。
“天气热了，这鸡蛋坏得快。这些鸡蛋是我早上刚进的货，拿货的时候就不太新鲜，但是有什么办法……”
老板娘也有些为难，“不过也不是每个人都像你一样懂，况且这也还没坏，不碍事的。”
周宥西点点头，进什么货不是老板娘能够决定的，况且还真不是每个人都像她这般能挑蛋。
“铃铃铃——”
老板娘的手机适时响起，听提示音大概是微信的语音或者视频邀请。
视频视频……
周宥西灵光一闪——有了！
周宥西掏出口袋里的手机，找到一个光线比较好的地方，打开相机切换到录像模式。
不能保证市面上的鸡蛋都是新鲜的，那她就教大家怎么挑就好啦。
“鸡蛋鸡蛋，你又大又滑，不是个土鸡蛋。鸡蛋鸡蛋，你晃一晃，怎么还有水声？做蛋不要浪！土鸡蛋，个子小，身子糙，没有水声不会浪。走，跟麻麻回家。”
周宥西将刚才挑蛋的动作重新演示了遍，脑子里就闪过了这么几句话，配合着动作便解说了下，本人甚为满意。
她喜欢吃蛋，不管是煎蛋、水煮蛋、溏心蛋、茶叶蛋，她来者不拒。原本只想挑十颗，一想到自己没做过黄金蛋，就又挑了十颗，以防翻车。
“大姐你数一下。”
老板娘熟练地把鸡蛋装进塑料袋，周宥西接过鸡蛋，付了钱，朝老板娘点点头走了。