第485章 厨师考核
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一进一出的排队打饭区域。
然后,隔开一段空走道,便是一排排的吃饭桌区域。
吃完饭后,把碗饭一个超级大盆,把筷子勺子放另外一个盆,就可以出去了。
食堂进出就四五个出入口。
很快,就有两个婶子用盘子端了两样菜过来,放到夏紫凝面前。
夏紫凝拿着筷子就先夹了一筷子菜浅尝,仔细品了下,就夹另外一道菜尝尝,询问两位婶子这两样叫什么名字,便是拿着一边白纸一支铅笔记下菜名和分数,让婶子端放面前两样菜放旁桌。
等了会儿,又有两位婶子端着两道菜过来,前面两位婶子则回去厨房看看下面菜煮好没。
等一一品尝完毕,几位婶子和几位厨师都来了。
夏紫凝先让几位厨师拿碗去那桌上找自己炒的三样菜尝一下,看看做得怎么样,然后,再尝尝各位对手的菜,看看别人炒的怎么样。
几位厨师各自品尝了别人的,夏紫凝便是让几位婶子尝尝,觉得他们的菜怎么样。
几位婶子也很少下馆子吃饭,更别说大酒楼了,一个个说好吃。
几位厨师站在那边一排,夏紫凝问道“红烧鱼,葱香栗子炒三鲜,辣子鸡,炒时菜几样菜的是哪几位厨师出列。”
便是,出列一位四十三四岁样子的男人,人看上去比较老实不爱说话。
“十样菜都是你炒的?”
“是我炒的。”
“以前哪里做过?姑苏镇这边镇上的我都尝过酒楼和餐馆的菜,而你的菜比较不同。”夏紫凝道。
“俺做的是我们家乡多客人吃的菜,俺是贺州附近的,以前在镇上餐馆做厨子有十几年了。”
夏紫凝点头,拿着登记本申请厨师的页面上看了看“名字。”
“秦赐福。”
夏紫凝莞尔一笑“请赐福,名字有趣,明天开始上工,观察两个月后若不错,调派别墅那边厨房。”
“谢东家。”秦赐福满是喜悦,他知道,别墅区是主人主院。
“申请一家人入住豪华宿舍?”夏紫凝看了看上面写的申请。
“是的,俺两个儿子也跟俺学过做菜的。”
夏紫凝点头“什么时候搬迁过来,找林安登记家庭成员,找王铁山去库房拿生活用品。”
“小东家,不知道两位哪里找···”
“暂时去豪华宿舍那边找林安,找王铁山就去王家村,不见人就见王山林。”
“是是,俺想着待会儿回去就带家人入住,不知道··”
“随便什么时候住,反正要登记上去名额。”
“是是··”
而后,夏紫凝让他可以一边休息了。
便是一一询问了几位出厨师,勉强可以让他们上工。
也有三人申请豪华宿舍,却是被夏紫凝拒绝了,说他们可以去普通男人宿舍入住,厨师的房间有一人住的套间,他们的实力就跟镇上小餐馆的差不多,没好到高等酒楼层次。
那秦赐福虽说以前餐馆做,可是炒的菜水准高很多,可以比拟酒楼师傅了,且刚巧她需要找各地风味的师傅。
虽说没有申请到一家人的宿舍有些失望,但是,有了这份工作也不怕了,100文月银,比普通人的月钱高多了,还是可以养活一家人的。
一进一出的排队打饭区域。
然后,隔开一段空走道,便是一排排的吃饭桌区域。
吃完饭后,把碗饭一个超级大盆,把筷子勺子放另外一个盆,就可以出去了。
食堂进出就四五个出入口。
很快,就有两个婶子用盘子端了两样菜过来,放到夏紫凝面前。
夏紫凝拿着筷子就先夹了一筷子菜浅尝,仔细品了下,就夹另外一道菜尝尝,询问两位婶子这两样叫什么名字,便是拿着一边白纸一支铅笔记下菜名和分数,让婶子端放面前两样菜放旁桌。
等了会儿,又有两位婶子端着两道菜过来,前面两位婶子则回去厨房看看下面菜煮好没。
等一一品尝完毕,几位婶子和几位厨师都来了。
夏紫凝先让几位厨师拿碗去那桌上找自己炒的三样菜尝一下,看看做得怎么样,然后,再尝尝各位对手的菜,看看别人炒的怎么样。
几位厨师各自品尝了别人的,夏紫凝便是让几位婶子尝尝,觉得他们的菜怎么样。
几位婶子也很少下馆子吃饭,更别说大酒楼了,一个个说好吃。
几位厨师站在那边一排,夏紫凝问道“红烧鱼,葱香栗子炒三鲜,辣子鸡,炒时菜几样菜的是哪几位厨师出列。”
便是,出列一位四十三四岁样子的男人,人看上去比较老实不爱说话。
“十样菜都是你炒的?”
“是我炒的。”
“以前哪里做过?姑苏镇这边镇上的我都尝过酒楼和餐馆的菜,而你的菜比较不同。”夏紫凝道。
“俺做的是我们家乡多客人吃的菜,俺是贺州附近的,以前在镇上餐馆做厨子有十几年了。”
夏紫凝点头,拿着登记本申请厨师的页面上看了看“名字。”
“秦赐福。”
夏紫凝莞尔一笑“请赐福,名字有趣,明天开始上工,观察两个月后若不错,调派别墅那边厨房。”
“谢东家。”秦赐福满是喜悦,他知道,别墅区是主人主院。
“申请一家人入住豪华宿舍?”夏紫凝看了看上面写的申请。
“是的,俺两个儿子也跟俺学过做菜的。”
夏紫凝点头“什么时候搬迁过来,找林安登记家庭成员,找王铁山去库房拿生活用品。”
“小东家,不知道两位哪里找···”
“暂时去豪华宿舍那边找林安,找王铁山就去王家村,不见人就见王山林。”
“是是,俺想着待会儿回去就带家人入住,不知道··”
“随便什么时候住,反正要登记上去名额。”
“是是··”
而后,夏紫凝让他可以一边休息了。
便是一一询问了几位出厨师,勉强可以让他们上工。
也有三人申请豪华宿舍,却是被夏紫凝拒绝了,说他们可以去普通男人宿舍入住,厨师的房间有一人住的套间,他们的实力就跟镇上小餐馆的差不多,没好到高等酒楼层次。
那秦赐福虽说以前餐馆做,可是炒的菜水准高很多,可以比拟酒楼师傅了,且刚巧她需要找各地风味的师傅。
虽说没有申请到一家人的宿舍有些失望,但是,有了这份工作也不怕了,100文月银,比普通人的月钱高多了,还是可以养活一家人的。