第42章 好手艺
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“娇娇，这枇杷膏，我看熬得好啊！这欠勾的，我家娇娇果然是天才啊！就书上看到过，没做过一次，就能熬出这么好来，多年的媳妇子都没有这般好手艺啊！”
许娇娇心虚的笑笑，她前世每次放暑假，爷奶都帮她熬枇杷膏枇杷露喝，她早就熟得不能再熟了。
许张氏最后尝了尝筷子尖上的枇杷膏丝儿，一入嘴。
“唔唔唔！”连唔了三声，许张氏脸上那树皮似的老褶皱都似乎舒坦开了，“甜酸适中，清爽，吃下去，喉咙里甜丝丝的，软滑滑的，口感好，这真是野枇杷果子熬制出来的？怎么一点苦味、涩味、麻味儿都没有了？”
在许张氏品尝枇杷膏的时候，罗氏在一旁都暗吞了好几口口水了。
她伸长了脖子，就朝许张氏手里的竹筒里瞧，她个子高，瞧得到，吃不到。
听到许张氏这点评，更是口水泛滥，不比她儿子小六子的流得口水少了。
两人的区别是，一个是流了口水都吞了下去。
一个是明晃晃的挂在嘴角，都淌到衣角上去了。
许张氏只当没看见，又用筷子捞了一大筷子膏体，放入嘴里。
这次细细回味品尝，连声说好，“好好好！这个味儿不错，我这个不爱吃酸的人，都感觉能一次性吃下半筒子。你们也尝尝我老闺女的手艺。”
罗氏早就等这句话了，她手里早就拿好了长木勺子准备舀了，“娘，我给小六子先舀一点儿。”
说着，就探头过去舀……
被许张氏一巴掌打飞出去。
“让你用筷子挑个丝儿就够不错了，你用这么大的木舀子，舀去半筒子，我老闺女熬制了半天，给你一口吃光了算了，好不好？”
罗氏被打了脸，只能悻悻的放下长木舀子，换成了筷子，看着许张氏的眼色，挑了一些。
母子俩人尝了。
然后，许张氏又让元氏与三丫来尝鲜，元氏与三丫不敢造次，一人挑了一点点丝，放入嘴里抿了抿。
几人同时入口，在入口的那一瞬间，几乎都同时露出不可置信的眼神。
惊奇！
首先是甜，甜到心里面的那种甜软，其次酸，酸到让人舒服那种通泰，两者再结合起来，让人的味腺有种瞬间被调动起来的激情，千言万语化成了两个字，可口。
在她们的理念里，肉包子、肉饺子这样的东西，用最好吃来形容不为过。
但这枇杷膏，她们想到了是可口，吃了让人心情莫名的愉快。
她们这辈子都没有吃过这么可口的东西。
小六子巴咂回味完，急不可耐，“奶，小六子还要膏膏吃，还要……奶……”
“娘，给我再来一筷子！娘，这是什么神仙枇杷膏，真的太好吃了，咱们老妹是仙女下凡才会做出这么好吃的枇杷膏吧！”
罗氏两母子迫不及待，特别是罗氏，无视了许张氏的白眼，凑上前深深挖了一筷子，塞入了嘴巴里。
小六子见罗氏自己偷吃了，不给他吃，急得哇哇大哭。
“娘娘娘……奶，奶奶……”
喊娘，喊奶都没用，小子机灵，又转头冲许娇娇狂喊，“老姑，老姑，吃吃吃……膏膏……老姑……”
许娇娇觉得好笑，这真正是隔壁小孩没有馋哭，自家小孩子倒是馋哭了。
元氏与三丫也意犹未尽。
许张氏不舍，许娇娇笑道，“娘，这一锅熬了十几竹筒的枇杷膏，这一筒就是拿出来给大家尝鲜的，都是大家辛苦劳动的，都分了吃了算了，不值当什么，你们继续剥果肉，我与三丫继续熬，这么多果子，只要花时间，熬多少枇杷膏都有。”
“行，听老闺女你的，今天日子好，高兴，你们都是托俺老闺女的福，才有得这么好吃的枇杷膏吃。我跟你们讲，这可是富贵人家才能吃得上的好东西，让你们这些背时鬼们也尝尝，以后都得好好感谢一下你们老妹，老姑，听到没有？都拿个小碗出来，每人分一舀子，多了没有，这一竹筒子全家人都要尝一遍的，你们爷爷，你们爹还在田地里干活，还没有尝过呢，给你们这些背时鬼先尝了！”
罗氏等人大喜。
许张氏叙叙叨叨，给各人都分了一大木勺子，这一竹筒的枇杷膏，差不多有半斤左右。
分了一半，还留有一半。
肉疼得不行。
“老闺女，这么大几十斤的果子，就熬了这么十几竹筒子的枇杷膏，这枇杷膏精贵啊，明天打算卖多少钱一筒？”
许娇娇这个熬制方法，舍头大，又加了糖的本钱，又加了熬的工艺。
她打算定价在50文左右一筒。
许张氏一听这个价格，心疼起来，“哎唷，这么贵！给她们这些背时鬼吃啥吃啊，这一筒子就是50文，好几斤肉了，下次再不能给她们吃了。老闺女，把熬好的枇杷膏都赶紧的收到娘的屋头去，娘帮你用柜子锁了，好好保管起来。”
说到保存的问题。
许娇娇又遇上了一个大问题，“娘，这些吃食都需要低温储藏，不能放到暖和的屋头。娘，我们能不能在后院里挖个地窖，以后专门放果子，放枇杷膏、枇杷露之类的。要是放在外面，几天就坏了，放在地窖，可以保鲜几个月甚至半年都可以。”
如果再挖大点，还可以储存枇杷酒。
就是这挖地窖，是土木工程类的活计，许娇娇没有研究，不太会。
许张氏一听，轻松道，“挖地窖？可以啊！你爹以前建房子的时候，就说过想挖个地窖，方便放东西，但是，家里穷得丁当响，有吃得就不错了，哪里还有多余的东西存放？以前，你爹把准备挖地窖的地面都划出来了，我没同意挖，既然老闺女你现在需要，我让你爹再给你挖开，专门给你挖一个……”
“我爹，他会挖？”许娇娇略有些吃惊。
“你爹当然会挖啊，你爹年青的时候学得泥瓦匠，咱家的泥瓦房子都是你爹自己亲手盖起来的呢！从挖地基，到上梁木，盖稻草，都是他一个人弄的。挖地窖算什么的，难不到他。不过，他现在老胳膊老腿没有力气亲自弄了，让你几个哥哥，几个侄子们帮帮手，不出几天，就能给你挖个大地窖出来，老闺女，你放心。”
“娇娇，这枇杷膏，我看熬得好啊！这欠勾的，我家娇娇果然是天才啊！就书上看到过，没做过一次，就能熬出这么好来，多年的媳妇子都没有这般好手艺啊！”
许娇娇心虚的笑笑，她前世每次放暑假，爷奶都帮她熬枇杷膏枇杷露喝，她早就熟得不能再熟了。
许张氏最后尝了尝筷子尖上的枇杷膏丝儿，一入嘴。
“唔唔唔！”连唔了三声，许张氏脸上那树皮似的老褶皱都似乎舒坦开了，“甜酸适中，清爽，吃下去，喉咙里甜丝丝的，软滑滑的，口感好，这真是野枇杷果子熬制出来的？怎么一点苦味、涩味、麻味儿都没有了？”
在许张氏品尝枇杷膏的时候，罗氏在一旁都暗吞了好几口口水了。
她伸长了脖子，就朝许张氏手里的竹筒里瞧，她个子高，瞧得到，吃不到。
听到许张氏这点评，更是口水泛滥，不比她儿子小六子的流得口水少了。
两人的区别是，一个是流了口水都吞了下去。
一个是明晃晃的挂在嘴角，都淌到衣角上去了。
许张氏只当没看见，又用筷子捞了一大筷子膏体，放入嘴里。
这次细细回味品尝，连声说好，“好好好！这个味儿不错，我这个不爱吃酸的人，都感觉能一次性吃下半筒子。你们也尝尝我老闺女的手艺。”
罗氏早就等这句话了，她手里早就拿好了长木勺子准备舀了，“娘，我给小六子先舀一点儿。”
说着，就探头过去舀……
被许张氏一巴掌打飞出去。
“让你用筷子挑个丝儿就够不错了，你用这么大的木舀子，舀去半筒子，我老闺女熬制了半天，给你一口吃光了算了，好不好？”
罗氏被打了脸，只能悻悻的放下长木舀子，换成了筷子，看着许张氏的眼色，挑了一些。
母子俩人尝了。
然后，许张氏又让元氏与三丫来尝鲜，元氏与三丫不敢造次，一人挑了一点点丝，放入嘴里抿了抿。
几人同时入口，在入口的那一瞬间，几乎都同时露出不可置信的眼神。
惊奇！
首先是甜，甜到心里面的那种甜软，其次酸，酸到让人舒服那种通泰，两者再结合起来，让人的味腺有种瞬间被调动起来的激情，千言万语化成了两个字，可口。
在她们的理念里，肉包子、肉饺子这样的东西，用最好吃来形容不为过。
但这枇杷膏，她们想到了是可口，吃了让人心情莫名的愉快。
她们这辈子都没有吃过这么可口的东西。
小六子巴咂回味完，急不可耐，“奶，小六子还要膏膏吃，还要……奶……”
“娘，给我再来一筷子！娘，这是什么神仙枇杷膏，真的太好吃了，咱们老妹是仙女下凡才会做出这么好吃的枇杷膏吧！”
罗氏两母子迫不及待，特别是罗氏，无视了许张氏的白眼，凑上前深深挖了一筷子，塞入了嘴巴里。
小六子见罗氏自己偷吃了，不给他吃，急得哇哇大哭。
“娘娘娘……奶，奶奶……”
喊娘，喊奶都没用，小子机灵，又转头冲许娇娇狂喊，“老姑，老姑，吃吃吃……膏膏……老姑……”
许娇娇觉得好笑，这真正是隔壁小孩没有馋哭，自家小孩子倒是馋哭了。
元氏与三丫也意犹未尽。
许张氏不舍，许娇娇笑道，“娘，这一锅熬了十几竹筒的枇杷膏，这一筒就是拿出来给大家尝鲜的，都是大家辛苦劳动的，都分了吃了算了，不值当什么，你们继续剥果肉，我与三丫继续熬，这么多果子，只要花时间，熬多少枇杷膏都有。”
“行，听老闺女你的，今天日子好，高兴，你们都是托俺老闺女的福，才有得这么好吃的枇杷膏吃。我跟你们讲，这可是富贵人家才能吃得上的好东西，让你们这些背时鬼们也尝尝，以后都得好好感谢一下你们老妹，老姑，听到没有？都拿个小碗出来，每人分一舀子，多了没有，这一竹筒子全家人都要尝一遍的，你们爷爷，你们爹还在田地里干活，还没有尝过呢，给你们这些背时鬼先尝了！”
罗氏等人大喜。
许张氏叙叙叨叨，给各人都分了一大木勺子，这一竹筒的枇杷膏，差不多有半斤左右。
分了一半，还留有一半。
肉疼得不行。
“老闺女，这么大几十斤的果子，就熬了这么十几竹筒子的枇杷膏，这枇杷膏精贵啊，明天打算卖多少钱一筒？”
许娇娇这个熬制方法，舍头大，又加了糖的本钱，又加了熬的工艺。
她打算定价在50文左右一筒。
许张氏一听这个价格，心疼起来，“哎唷，这么贵！给她们这些背时鬼吃啥吃啊，这一筒子就是50文，好几斤肉了，下次再不能给她们吃了。老闺女，把熬好的枇杷膏都赶紧的收到娘的屋头去，娘帮你用柜子锁了，好好保管起来。”
说到保存的问题。
许娇娇又遇上了一个大问题，“娘，这些吃食都需要低温储藏，不能放到暖和的屋头。娘，我们能不能在后院里挖个地窖，以后专门放果子，放枇杷膏、枇杷露之类的。要是放在外面，几天就坏了，放在地窖，可以保鲜几个月甚至半年都可以。”
如果再挖大点，还可以储存枇杷酒。
就是这挖地窖，是土木工程类的活计，许娇娇没有研究，不太会。
许张氏一听，轻松道，“挖地窖？可以啊！你爹以前建房子的时候，就说过想挖个地窖，方便放东西，但是，家里穷得丁当响，有吃得就不错了，哪里还有多余的东西存放？以前，你爹把准备挖地窖的地面都划出来了，我没同意挖，既然老闺女你现在需要，我让你爹再给你挖开，专门给你挖一个……”
“我爹，他会挖？”许娇娇略有些吃惊。
“你爹当然会挖啊，你爹年青的时候学得泥瓦匠，咱家的泥瓦房子都是你爹自己亲手盖起来的呢！从挖地基，到上梁木，盖稻草，都是他一个人弄的。挖地窖算什么的，难不到他。不过，他现在老胳膊老腿没有力气亲自弄了，让你几个哥哥，几个侄子们帮帮手，不出几天，就能给你挖个大地窖出来，老闺女，你放心。”