382.第382章 奇怪的烹饪
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这是丁小桥专用的厨房。
就设在丁小桥的院子后面,平日里都是白芷亲自来打扫,从来不假手他人,这钥匙也是佩戴在白芷的身上,如果没有丁小桥的点头,可是谁也不能进的,就算是丁修节和米氏也是如此。
丁家人都知道,这个小厨房是所有人的禁地,等闲是不让人进来的。一开始的时候其实大家都比较好奇,不过,日子久了,便也只见丁小桥在那小厨房里只是研究一些菜品,便失去了那蓬勃旺盛的好奇心了。
这次是柴康第一次进得这个小厨房,也是丁家人里除了白芷之外第一个能进入这个厨房的人。一开始柴康并不以为意,但是知道这个小厨房里连自己的当家人莫思归都没有进来过的时候,一下子就紧张得不得了。
站在丁小桥身后的柴康不停的搓着手脚,也不敢大声说话,只能低低的问:“小姐啊,要不要我帮忙啊!”
“打个下手吧。”丁小桥身上穿着大大的围裙,可以将她的衣服全部保护起来,手上的镯子和戒指早就已经取下来了,她从白芷精心的选来的菌子中又细细的挑选着自己需要的材料。顺便指了指菜板上早就已经收拾干净的一只肥瘦适中的母鸡对柴康道:“切成大块,但是,不要破坏鸡完整的形状。”
柴康连忙点头,去洗了手,便走到了那菜板边上。他真是不愧是天生的厨子,哪怕刚才有些紧张,但是当他的手指摸到了那锋利的菜刀的时候,他整个人就变得极有神采,自信满满,好像是厨神在世一般。他的刀工极好,又快又利,丁小桥看过去,只能看见他的刀子在空气中留下的道道残影,而菜板上就已经放好了切好的各种食材。
大块的鸡,小块的菌子,还有各种材料。
做好这些之后,柴康又在丁小桥的指挥之下,走到了一个炉子面子。这个炉子像是熬药的红泥小火炉,可是却要大得多,足足到他的腰间,炉子里面只有一个灶眼,灶眼里面放着的并不是碳。
是一种黑色的、光亮的结晶。这种东西,柴康是认识的,那是在去年莫思归回来的时候专门给丁小桥带回来的。当时丁小桥只是看了一眼,便喜上眉梢,连谁都没有再让看,便收到了她的小厨房边上的库房里,紧紧的锁着。
他有些奇怪的看着那些东西,他问:“小姐,这不是当家的送你的吗?”虽然没有说明白,但是言外之意就是,我们当家的好不容易给你找来的东西,你怎么能放在炉子里面烧呢?
丁小桥自然是明白柴康的意思,她笑了笑说:“这是煤,是一种比炭更好的东西,你先试试看,然后再说别的。”
既然丁小桥都已经将话说到了这个份上,柴康也只能将为自己当家的那点可惜全部给咽进了肚子里,乖乖的开始用明子生起火来。本来按照柴康的想法,这种跟石头一样的东西,是绝对点不起来的,却没有想到丁小桥拿出了一小罐十分刺鼻的黑色液体,舀了一勺子淋到了煤的上面,他就点了个火,那石头一样的煤便轰的一下烧了起来。
这让一直没有什么心理准备的柴康足足的吓了一跳,一屁股就坐到了地上,怒瞪口袋的望着那已经烧得极为旺盛的火焰,磕磕巴巴的说:“这这这,这是怎么一回事啊!”
柴康的动作和表情似乎大大的取悦了丁小桥,她竟然笑得直不起腰来。不过,没有过多久,她就停住了笑声,只是眉眼带笑的让柴康将那个放在地上的大铁锅搬了过来,放在了炉子上面。
锅里面是有水的,而锅上又有一个像是平顶锅盖的东西,只不过那东西上面有一个小小的洞。丁小桥指挥着柴康看着那锅里的水,如果开了就招呼自己一声,让后她就去拿着那一口通洞的锅来到了菜板边。
先是将仅仅只是撒了点盐丁已经腌制好的鸡肉重新的摆放好装进了那汽锅里面,再将其他的食材一点点的按照层次的不一样,放进了那汽锅里,最后盖上了盖子。
这边火大,没有一会儿的工夫,水就已经开了,柴康想丁小桥报告了一声之后,丁小桥就端着那口锅来到了大铁锅边上,便将那汽锅放在了空洞之上。那孔洞不大不小,刚刚好将汽锅卡在上面,丁小桥十分的满意,不过为了怕漏气,还是又用一条抹布围在了那汽锅的和孔洞的接缝处。
不禁是这里的接缝,就连铁锅和这个盖子的接缝处也全部用抹布给封好了。做完了这些之后,丁小桥拍了拍手,十分满意的笑:“成了。”
“成了?”柴康那才是好像是见鬼一般。
“对啊,成了,我们现在只要等着就成了。”丁小桥一边点头一边去弄了点热水洗手,一副放松的样子。
“不是不是……”柴康却怎么都不相信,他刚才可是一直看着丁小桥的动作呢,她从头到尾的所有举动他都没有放过。虽然是不知道丁小桥要做什么,但是从准备的食材上来看,一定是熬汤的,不过,熬汤得放水啊!!
他真的是一点水都没有见到,哪有这样熬汤的!莫不是丁小桥忘记了?柴康觉得自己有这个义务要提醒一下丁小桥,于是他说:“小姐,你这做的是鸡汤吧。”
果然是个适合做厨子的,就算她从头到尾没有说要做什么,但是柴康只是看了看食材和炊具就明白了她要做的菜,丁小桥觉得柴康这个人莫思归真是没有给她推荐错。丁小桥心情大好,她点点头:“对啊,就是做鸡汤。”
“鸡汤鸡汤,这重点是在汤。”柴康虽然学厨艺时间不算久,但是他极有天赋,现在也能说得出个道道来,他开始拉着丁小桥说起来:“小姐啊,虽然你做生意是把好手,这想点什么新鲜玩意儿也是一等一,可是,这做饭你也不能胡乱想着就弄啊!”
丁小桥已经明白柴康的意思了,不过她并不说明摆,只是低低的笑着,问道:“那么你说说我改怎么弄?”
“这鸡汤得加水啊!没有水哪来的汤啊!”柴康说着就要去提水,却不想被丁小桥一把就拉住,她道:“这样吧,我们打个赌,要是一会儿没有汤,我就赏你三十两银子,要是有汤……”
“要是有汤,我这半年工钱就不要了!”柴康毫不客气的就接过话来,从他那自信满满的表情上不难看出来,柴康可是笃定了这一会儿汽锅里是绝对没有汤的。
丁小桥哈哈的笑,立刻举手跟柴康三击掌,看的站在门口望风的白芷一直撇嘴,她道:“傻大个,你就等着输吧。”
柴康不服:“你就知道,你就笃定小姐一定赢!”
白芷凉凉的白了柴康一眼,然后用一种极为肯定而且嘲讽的声音对柴康说:“只要是我们小姐打的赌,没有百分百的肯定,她是不会下注的。”
“这次绝对是意外。”
白芷翻了翻白眼:“傻子,等着输吧,到时候没有工钱了,不要找姐姐们借钱啊!”
望着两个人斗嘴,丁小桥只觉得开心,她抓了一把花生一边吃一边晒太阳,今天可真是一个极好极好的天气呢。
这一蒸就是两个时辰,中间丁小桥又朝着大铁锅里面加了两次的热水,一直到前面过来喊吃晚饭的时候,丁小桥才让柴康将那汽锅端了下来。
柴康用麻木垫着那锅把手端下来的时候,只觉得锅里面沉甸甸的,这可不像光光是鸡肉和食材的重量,他轻轻的摇晃了一下,只觉得里面有液体在动弹,他不禁大吃一惊:“这锅里面怎么会有汤的!”
白芷奇怪:“你都没有打开锅盖,怎么知道里面有汤?”
“我一手就知道了。”实话实说,不过却一直紧紧的盯着丁小桥,现在唯一能解答他问题的就是丁小桥了。
可是丁小桥的这个关子却一直都卖着,并没有想收起来的打算,她只说:“柴康,今天跟我上前面去吃饭啊?”
柴康往日里是很不喜欢去正屋吃饭的,尽管丁家吃饭都是热热闹闹的一屋子人,但是柴康还是习惯跟丫头小厮们在后面吃,可是今天不一样,今天他的心里记挂着这件事情呢,也就不在坚持了,他点点头,将那汽锅放在木头托盘上,端着就朝着正屋走去。
正屋的人早就已经翘首期盼了。自从听说了陆安给丁小桥带来了成功的汽锅,大家就一直在期待这口奇怪的锅到底是怎么做出菜来的,又是能做出什么味道的菜来。所以,其他的菜弄好之后,便只等着丁小桥的菜上桌子了。
远远的看见了柴康端着一口锅就走了进来,大家自觉的全部给让了位置,直等到柴康走到了桌子面前,垫着那抹布将那一口盖得严丝合缝的汽锅放在了桌子正中间的时候,一家子人才呼啦啦的又围了过来。一个个全部看着那口锅,满脸的好奇,
丁小桥笑了笑,她接过了抹布,探身伸手打开了那锅盖……
这是丁小桥专用的厨房。
就设在丁小桥的院子后面,平日里都是白芷亲自来打扫,从来不假手他人,这钥匙也是佩戴在白芷的身上,如果没有丁小桥的点头,可是谁也不能进的,就算是丁修节和米氏也是如此。
丁家人都知道,这个小厨房是所有人的禁地,等闲是不让人进来的。一开始的时候其实大家都比较好奇,不过,日子久了,便也只见丁小桥在那小厨房里只是研究一些菜品,便失去了那蓬勃旺盛的好奇心了。
这次是柴康第一次进得这个小厨房,也是丁家人里除了白芷之外第一个能进入这个厨房的人。一开始柴康并不以为意,但是知道这个小厨房里连自己的当家人莫思归都没有进来过的时候,一下子就紧张得不得了。
站在丁小桥身后的柴康不停的搓着手脚,也不敢大声说话,只能低低的问:“小姐啊,要不要我帮忙啊!”
“打个下手吧。”丁小桥身上穿着大大的围裙,可以将她的衣服全部保护起来,手上的镯子和戒指早就已经取下来了,她从白芷精心的选来的菌子中又细细的挑选着自己需要的材料。顺便指了指菜板上早就已经收拾干净的一只肥瘦适中的母鸡对柴康道:“切成大块,但是,不要破坏鸡完整的形状。”
柴康连忙点头,去洗了手,便走到了那菜板边上。他真是不愧是天生的厨子,哪怕刚才有些紧张,但是当他的手指摸到了那锋利的菜刀的时候,他整个人就变得极有神采,自信满满,好像是厨神在世一般。他的刀工极好,又快又利,丁小桥看过去,只能看见他的刀子在空气中留下的道道残影,而菜板上就已经放好了切好的各种食材。
大块的鸡,小块的菌子,还有各种材料。
做好这些之后,柴康又在丁小桥的指挥之下,走到了一个炉子面子。这个炉子像是熬药的红泥小火炉,可是却要大得多,足足到他的腰间,炉子里面只有一个灶眼,灶眼里面放着的并不是碳。
是一种黑色的、光亮的结晶。这种东西,柴康是认识的,那是在去年莫思归回来的时候专门给丁小桥带回来的。当时丁小桥只是看了一眼,便喜上眉梢,连谁都没有再让看,便收到了她的小厨房边上的库房里,紧紧的锁着。
他有些奇怪的看着那些东西,他问:“小姐,这不是当家的送你的吗?”虽然没有说明白,但是言外之意就是,我们当家的好不容易给你找来的东西,你怎么能放在炉子里面烧呢?
丁小桥自然是明白柴康的意思,她笑了笑说:“这是煤,是一种比炭更好的东西,你先试试看,然后再说别的。”
既然丁小桥都已经将话说到了这个份上,柴康也只能将为自己当家的那点可惜全部给咽进了肚子里,乖乖的开始用明子生起火来。本来按照柴康的想法,这种跟石头一样的东西,是绝对点不起来的,却没有想到丁小桥拿出了一小罐十分刺鼻的黑色液体,舀了一勺子淋到了煤的上面,他就点了个火,那石头一样的煤便轰的一下烧了起来。
这让一直没有什么心理准备的柴康足足的吓了一跳,一屁股就坐到了地上,怒瞪口袋的望着那已经烧得极为旺盛的火焰,磕磕巴巴的说:“这这这,这是怎么一回事啊!”
柴康的动作和表情似乎大大的取悦了丁小桥,她竟然笑得直不起腰来。不过,没有过多久,她就停住了笑声,只是眉眼带笑的让柴康将那个放在地上的大铁锅搬了过来,放在了炉子上面。
锅里面是有水的,而锅上又有一个像是平顶锅盖的东西,只不过那东西上面有一个小小的洞。丁小桥指挥着柴康看着那锅里的水,如果开了就招呼自己一声,让后她就去拿着那一口通洞的锅来到了菜板边。
先是将仅仅只是撒了点盐丁已经腌制好的鸡肉重新的摆放好装进了那汽锅里面,再将其他的食材一点点的按照层次的不一样,放进了那汽锅里,最后盖上了盖子。
这边火大,没有一会儿的工夫,水就已经开了,柴康想丁小桥报告了一声之后,丁小桥就端着那口锅来到了大铁锅边上,便将那汽锅放在了空洞之上。那孔洞不大不小,刚刚好将汽锅卡在上面,丁小桥十分的满意,不过为了怕漏气,还是又用一条抹布围在了那汽锅的和孔洞的接缝处。
不禁是这里的接缝,就连铁锅和这个盖子的接缝处也全部用抹布给封好了。做完了这些之后,丁小桥拍了拍手,十分满意的笑:“成了。”
“成了?”柴康那才是好像是见鬼一般。
“对啊,成了,我们现在只要等着就成了。”丁小桥一边点头一边去弄了点热水洗手,一副放松的样子。
“不是不是……”柴康却怎么都不相信,他刚才可是一直看着丁小桥的动作呢,她从头到尾的所有举动他都没有放过。虽然是不知道丁小桥要做什么,但是从准备的食材上来看,一定是熬汤的,不过,熬汤得放水啊!!
他真的是一点水都没有见到,哪有这样熬汤的!莫不是丁小桥忘记了?柴康觉得自己有这个义务要提醒一下丁小桥,于是他说:“小姐,你这做的是鸡汤吧。”
果然是个适合做厨子的,就算她从头到尾没有说要做什么,但是柴康只是看了看食材和炊具就明白了她要做的菜,丁小桥觉得柴康这个人莫思归真是没有给她推荐错。丁小桥心情大好,她点点头:“对啊,就是做鸡汤。”
“鸡汤鸡汤,这重点是在汤。”柴康虽然学厨艺时间不算久,但是他极有天赋,现在也能说得出个道道来,他开始拉着丁小桥说起来:“小姐啊,虽然你做生意是把好手,这想点什么新鲜玩意儿也是一等一,可是,这做饭你也不能胡乱想着就弄啊!”
丁小桥已经明白柴康的意思了,不过她并不说明摆,只是低低的笑着,问道:“那么你说说我改怎么弄?”
“这鸡汤得加水啊!没有水哪来的汤啊!”柴康说着就要去提水,却不想被丁小桥一把就拉住,她道:“这样吧,我们打个赌,要是一会儿没有汤,我就赏你三十两银子,要是有汤……”
“要是有汤,我这半年工钱就不要了!”柴康毫不客气的就接过话来,从他那自信满满的表情上不难看出来,柴康可是笃定了这一会儿汽锅里是绝对没有汤的。
丁小桥哈哈的笑,立刻举手跟柴康三击掌,看的站在门口望风的白芷一直撇嘴,她道:“傻大个,你就等着输吧。”
柴康不服:“你就知道,你就笃定小姐一定赢!”
白芷凉凉的白了柴康一眼,然后用一种极为肯定而且嘲讽的声音对柴康说:“只要是我们小姐打的赌,没有百分百的肯定,她是不会下注的。”
“这次绝对是意外。”
白芷翻了翻白眼:“傻子,等着输吧,到时候没有工钱了,不要找姐姐们借钱啊!”
望着两个人斗嘴,丁小桥只觉得开心,她抓了一把花生一边吃一边晒太阳,今天可真是一个极好极好的天气呢。
这一蒸就是两个时辰,中间丁小桥又朝着大铁锅里面加了两次的热水,一直到前面过来喊吃晚饭的时候,丁小桥才让柴康将那汽锅端了下来。
柴康用麻木垫着那锅把手端下来的时候,只觉得锅里面沉甸甸的,这可不像光光是鸡肉和食材的重量,他轻轻的摇晃了一下,只觉得里面有液体在动弹,他不禁大吃一惊:“这锅里面怎么会有汤的!”
白芷奇怪:“你都没有打开锅盖,怎么知道里面有汤?”
“我一手就知道了。”实话实说,不过却一直紧紧的盯着丁小桥,现在唯一能解答他问题的就是丁小桥了。
可是丁小桥的这个关子却一直都卖着,并没有想收起来的打算,她只说:“柴康,今天跟我上前面去吃饭啊?”
柴康往日里是很不喜欢去正屋吃饭的,尽管丁家吃饭都是热热闹闹的一屋子人,但是柴康还是习惯跟丫头小厮们在后面吃,可是今天不一样,今天他的心里记挂着这件事情呢,也就不在坚持了,他点点头,将那汽锅放在木头托盘上,端着就朝着正屋走去。
正屋的人早就已经翘首期盼了。自从听说了陆安给丁小桥带来了成功的汽锅,大家就一直在期待这口奇怪的锅到底是怎么做出菜来的,又是能做出什么味道的菜来。所以,其他的菜弄好之后,便只等着丁小桥的菜上桌子了。
远远的看见了柴康端着一口锅就走了进来,大家自觉的全部给让了位置,直等到柴康走到了桌子面前,垫着那抹布将那一口盖得严丝合缝的汽锅放在了桌子正中间的时候,一家子人才呼啦啦的又围了过来。一个个全部看着那口锅,满脸的好奇,
丁小桥笑了笑,她接过了抹布,探身伸手打开了那锅盖……