第383章 生辰大菜
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农历八月二十九，是萧铁山的生辰。
从暨城回来，方芍药也没闲着，又开始跑啤酒的生意，最近，有不少酒楼有意向作为啤酒的加盟商，其余人做不得主，纷纷把消息报备到她这个东家这来。
生辰原本她打算自家关上门庆祝，谁料鬼医透露给何玉蝶了，加上时刻准备蹭饭的白牡丹，三人下晌准时出现。
当然，谁也没空手来。
方芍药作为主厨，做的多为下酒菜，她还提前酿制好庆生的啤酒。
这几坛子啤酒发酵周期长，放在府上的库房，味道比问神串店卖的更胜一筹。
还不到两三日，铁蛋小娃已经好转，现在就和没得过病一样，带给老郎中看，老郎中啧啧称奇，几次提着礼物上门，一定要拜见高人。
“那人不想见，所以我只能和老郎中说，高人为铁蛋治好病症，就走了。”
何玉蝶说完，心里还不是滋味，她见那老郎中痛哭流涕，坦言自己活这辈子，都无法见到医术如此奇高的高人了。
看到老郎中落寞的背影，何玉蝶心里一酸，差点把鬼医出卖。
其实，人就在院子里，何玉蝶也不管什么名节了，怕小铁蛋反复，好说歹说，把人留下，当大爷一般伺候着。
鬼医的确医术精湛，就是性子恶劣，明着占便宜。
“千万别说我的坏话，当心我在吃食中下毒。”
何玉蝶正在吐槽，冷不丁地，鬼医突然出现，把她吓一跳。
背后说人的确不道德，可是，他不解释清楚了，让自己和方芍药一口一个老祖宗，何玉蝶想起自己那恭敬跪地磕头的蠢相，莫名的心塞。
何玉蝶还很脸红，而且，她做的事更加上不得台面，给了鬼医银子，让他找花娘。
能活到现在，没被鬼医毒死，她已经很感动了。
“咳咳咳！”
方芍药快步走出厨房大门，笑得抽搐，谁也不服，就服何玉蝶，这波操作六六六！
鬼医沉下脸，搬着一坛子啤酒走了。
人走后，方芍药换了个话题，说起刘粉黛，她对刘粉黛的印象挺好的，人聪明，大气，这样的女子，将来的日子肯定差不了。
“是啊。”
何玉蝶怅然地叹口气，她了解的比较片面。同为京都高门的千金，也看背景和底蕴，因为京兆尹刘大人的家里务农，被很多人看不起。
刘粉黛和她并不算很熟，偶尔说几句话的点头之交。
“不过，粉黛和若雪倒是交好。”
夏家清贵，所以把小姐们教养得很好，夏若雪知书达理，人又温婉，是个好的。
但是，何玉蝶不希望刘粉黛提醒夏若雪，这样容易把自己搭进去。
“她应该不会说得太明白。”
刘家那辣眼睛的一幕，让方芍药对刘粉黛有了更进一步的认识，聪明的女子，最后都不会过得太差。
而刘粉黛并不只有小聪明而已。
萧铁山生辰，方芍药做主厨，她想到现代的生日蛋糕，蛋糕胚子好烤，只是奶油不好做。
大齐没有现代的搅拌器，只能靠手动高速运转，她把这活儿交给白吃的白牡丹，自己做接下来的准备。
“芍药花，你怎么不让神机做活，他能白吃白喝，我就不行，你这差别待遇太明显了吧！”
白牡丹抗议，抗议无效，被方芍药驳回。
“你让他做活，不怕他给你下毒？”
假死药，媚药粉，随便拿出来一样，就让人有个受的，何况，方芍药要开女儿斋那样的铺子，还想找神机购入点药材。
听到下毒，白牡丹果断闭嘴，几年前，他被神机整过一次，脸上长了红点，差点毁容。
什么毒，他不怕，就怕一张脸不能看，那将是大齐的损失。
方芍药上下打量白牡丹，头一次见到把自己这么当回事的，大齐少一个他，百姓们该过日子一样过，没见有什么损失。
“娘，我饿了。”
小多余打了一套拳，大汗淋漓，洗漱一番后，跑到大厨房来，找方芍药要吃的。
现在时辰还早，得到晚饭的时辰才能开席面，他挺不到那个时候。
京都虽然已经进入秋日，暑气仍旧很重，糕饼太甜腻，小多余只掰了一小块，尝了尝味道，就吃不下了。
“那就先做个煎粉，垫垫肚子。”
方芍药想起现代在北方的一种小吃，煎粉，有的地方也叫炒焖子。
家里有现成的绿豆粉和红薯粉做的粉坨，切成两指头粗的大小的方块，两面煎，适当翻面，锅里发出滋滋地响声，香气四溢，煎粉一会儿就变得焦黄。
何玉蝶从没吃过，吸了吸鼻子，一脸期待。
“娘，煎好了就直接吃吗？”
小多余跳脚看着，好奇地问道。
他娘自从发高热糊涂后，就变身了，什么都会做，而且相当好吃。
小多余以前还爱炫耀，和小伙伴吹吹牛，但是自打被吃货孙小宝缠上以后，孙小宝总闹着和他一起回家。
小多余发觉，这样是错误的，虽然他很有面子，却不想好吃的被太多人分享。
于是，他开始低调行事。
只是，他低调了，他娘不低调，武馆里的伙伴们，都知道他娘参加了厨神争霸。
儿子眼巴巴地瞅着，方芍药赶忙盛上来一碗，见儿子急吼吼地想端走，连忙阻止道：“加点调味料，才能吃。”
方芍药说着，淋上早已准备好的芝麻酱汁，蒜汁，醋，酱油，调味汁，辣椒油，再撒上一撮小香菜，这才算完工。
小多余用勺子舀了一块，吹了吹，放在嘴里拒绝，满足地眯了眯眼。
“好吃吗？”
何玉蝶也给自己盛一份，多加醋和辣椒油，酸辣可口，她不说话了，抓紧吃。
“儿子，你去把这个送到前院去。”
方芍药又调制好三份，放入一个托盘，指挥自家儿子做童工。
今儿萧铁山生辰，她要主厨，就府上的下人放假。
下晌开饭，吃货们早已跃跃欲试，就等着晚上一顿大餐。
众人就在厨房的院子外，开了一桌。
方芍药做了自己的拿手菜，砂锅白肉，胭脂鹅脯，松鼠桂鱼，还有造型好看蓑衣黄瓜，一共十几个大菜。
统一摆在白色的磁盘中，另外有一道她第一次做的新菜，蟹肉蒸芙蓉蛋。
此道菜，是在何府赏月会上，她在一旁看周富贵做的，顺便偷师。
做的时候先把螃蟹切了，小心翼翼地把蟹管连肉带壳剪出来，蟹腹里的蟹肉一撮撮地挑出来，蟹壳洗干净重组成一只螃蟹，再浇上搅和好的蛋液。
实际上，蟹黄和蟹肉都融在蛋液里头，芙蓉蛋蒸好，再细细地撒上一圈细葱丝。
这道菜无论是外观还是口感，都能属于精致级别的。几人里，鬼医最会吃，用勺子浅浅地啜了一口，芙蓉蛋柔滑、润口，蟹肉的鲜味盈余唇齿，水嫩的蛋偶尔夹着瘦而又韧劲的蟹肉，鲜甜到了极点，蟹黄香得流油，嫩的被
蒸成了蟹油，结实的蒸成了蟹籽。
“不错，芍药花的手艺绝对是顶级的！”
鬼医走南闯北，几乎也吃遍大江南北，难得的是，方芍药不但会做大菜，还会做各地特色的小吃。
方芍药真想把鬼医的爪子敲开，不过，她和鬼医之间，隔着个何玉蝶。
要知道，一桌子菜，蟹肉蒸芙蓉蛋最是费时费力，四五只螃蟹，才出了这么一点点而已。
好在，萧铁山看出她心痛的眼神，赶紧用勺子舀了。
先下手为强，后下手，只能对着空碗叹息。众人都拿起筷子，方芍药站起身，给众人倒酒。
农历八月二十九，是萧铁山的生辰。
从暨城回来，方芍药也没闲着，又开始跑啤酒的生意，最近，有不少酒楼有意向作为啤酒的加盟商，其余人做不得主，纷纷把消息报备到她这个东家这来。
生辰原本她打算自家关上门庆祝，谁料鬼医透露给何玉蝶了，加上时刻准备蹭饭的白牡丹，三人下晌准时出现。
当然，谁也没空手来。
方芍药作为主厨，做的多为下酒菜，她还提前酿制好庆生的啤酒。
这几坛子啤酒发酵周期长，放在府上的库房，味道比问神串店卖的更胜一筹。
还不到两三日，铁蛋小娃已经好转，现在就和没得过病一样，带给老郎中看，老郎中啧啧称奇，几次提着礼物上门，一定要拜见高人。
“那人不想见，所以我只能和老郎中说，高人为铁蛋治好病症，就走了。”
何玉蝶说完，心里还不是滋味，她见那老郎中痛哭流涕，坦言自己活这辈子，都无法见到医术如此奇高的高人了。
看到老郎中落寞的背影，何玉蝶心里一酸，差点把鬼医出卖。
其实，人就在院子里，何玉蝶也不管什么名节了，怕小铁蛋反复，好说歹说，把人留下，当大爷一般伺候着。
鬼医的确医术精湛，就是性子恶劣，明着占便宜。
“千万别说我的坏话，当心我在吃食中下毒。”
何玉蝶正在吐槽，冷不丁地，鬼医突然出现，把她吓一跳。
背后说人的确不道德，可是，他不解释清楚了，让自己和方芍药一口一个老祖宗，何玉蝶想起自己那恭敬跪地磕头的蠢相，莫名的心塞。
何玉蝶还很脸红，而且，她做的事更加上不得台面，给了鬼医银子，让他找花娘。
能活到现在，没被鬼医毒死，她已经很感动了。
“咳咳咳！”
方芍药快步走出厨房大门，笑得抽搐，谁也不服，就服何玉蝶，这波操作六六六！
鬼医沉下脸，搬着一坛子啤酒走了。
人走后，方芍药换了个话题，说起刘粉黛，她对刘粉黛的印象挺好的，人聪明，大气，这样的女子，将来的日子肯定差不了。
“是啊。”
何玉蝶怅然地叹口气，她了解的比较片面。同为京都高门的千金，也看背景和底蕴，因为京兆尹刘大人的家里务农，被很多人看不起。
刘粉黛和她并不算很熟，偶尔说几句话的点头之交。
“不过，粉黛和若雪倒是交好。”
夏家清贵，所以把小姐们教养得很好，夏若雪知书达理，人又温婉，是个好的。
但是，何玉蝶不希望刘粉黛提醒夏若雪，这样容易把自己搭进去。
“她应该不会说得太明白。”
刘家那辣眼睛的一幕，让方芍药对刘粉黛有了更进一步的认识，聪明的女子，最后都不会过得太差。
而刘粉黛并不只有小聪明而已。
萧铁山生辰，方芍药做主厨，她想到现代的生日蛋糕，蛋糕胚子好烤，只是奶油不好做。
大齐没有现代的搅拌器，只能靠手动高速运转，她把这活儿交给白吃的白牡丹，自己做接下来的准备。
“芍药花，你怎么不让神机做活，他能白吃白喝，我就不行，你这差别待遇太明显了吧！”
白牡丹抗议，抗议无效，被方芍药驳回。
“你让他做活，不怕他给你下毒？”
假死药，媚药粉，随便拿出来一样，就让人有个受的，何况，方芍药要开女儿斋那样的铺子，还想找神机购入点药材。
听到下毒，白牡丹果断闭嘴，几年前，他被神机整过一次，脸上长了红点，差点毁容。
什么毒，他不怕，就怕一张脸不能看，那将是大齐的损失。
方芍药上下打量白牡丹，头一次见到把自己这么当回事的，大齐少一个他，百姓们该过日子一样过，没见有什么损失。
“娘，我饿了。”
小多余打了一套拳，大汗淋漓，洗漱一番后，跑到大厨房来，找方芍药要吃的。
现在时辰还早，得到晚饭的时辰才能开席面，他挺不到那个时候。
京都虽然已经进入秋日，暑气仍旧很重，糕饼太甜腻，小多余只掰了一小块，尝了尝味道，就吃不下了。
“那就先做个煎粉，垫垫肚子。”
方芍药想起现代在北方的一种小吃，煎粉，有的地方也叫炒焖子。
家里有现成的绿豆粉和红薯粉做的粉坨，切成两指头粗的大小的方块，两面煎，适当翻面，锅里发出滋滋地响声，香气四溢，煎粉一会儿就变得焦黄。
何玉蝶从没吃过，吸了吸鼻子，一脸期待。
“娘，煎好了就直接吃吗？”
小多余跳脚看着，好奇地问道。
他娘自从发高热糊涂后，就变身了，什么都会做，而且相当好吃。
小多余以前还爱炫耀，和小伙伴吹吹牛，但是自打被吃货孙小宝缠上以后，孙小宝总闹着和他一起回家。
小多余发觉，这样是错误的，虽然他很有面子，却不想好吃的被太多人分享。
于是，他开始低调行事。
只是，他低调了，他娘不低调，武馆里的伙伴们，都知道他娘参加了厨神争霸。
儿子眼巴巴地瞅着，方芍药赶忙盛上来一碗，见儿子急吼吼地想端走，连忙阻止道：“加点调味料，才能吃。”
方芍药说着，淋上早已准备好的芝麻酱汁，蒜汁，醋，酱油，调味汁，辣椒油，再撒上一撮小香菜，这才算完工。
小多余用勺子舀了一块，吹了吹，放在嘴里拒绝，满足地眯了眯眼。
“好吃吗？”
何玉蝶也给自己盛一份，多加醋和辣椒油，酸辣可口，她不说话了，抓紧吃。
“儿子，你去把这个送到前院去。”
方芍药又调制好三份，放入一个托盘，指挥自家儿子做童工。
今儿萧铁山生辰，她要主厨，就府上的下人放假。
下晌开饭，吃货们早已跃跃欲试，就等着晚上一顿大餐。
众人就在厨房的院子外，开了一桌。
方芍药做了自己的拿手菜，砂锅白肉，胭脂鹅脯，松鼠桂鱼，还有造型好看蓑衣黄瓜，一共十几个大菜。
统一摆在白色的磁盘中，另外有一道她第一次做的新菜，蟹肉蒸芙蓉蛋。
此道菜，是在何府赏月会上，她在一旁看周富贵做的，顺便偷师。
做的时候先把螃蟹切了，小心翼翼地把蟹管连肉带壳剪出来，蟹腹里的蟹肉一撮撮地挑出来，蟹壳洗干净重组成一只螃蟹，再浇上搅和好的蛋液。
实际上，蟹黄和蟹肉都融在蛋液里头，芙蓉蛋蒸好，再细细地撒上一圈细葱丝。
这道菜无论是外观还是口感，都能属于精致级别的。几人里，鬼医最会吃，用勺子浅浅地啜了一口，芙蓉蛋柔滑、润口，蟹肉的鲜味盈余唇齿，水嫩的蛋偶尔夹着瘦而又韧劲的蟹肉，鲜甜到了极点，蟹黄香得流油，嫩的被
蒸成了蟹油，结实的蒸成了蟹籽。
“不错，芍药花的手艺绝对是顶级的！”
鬼医走南闯北，几乎也吃遍大江南北，难得的是，方芍药不但会做大菜，还会做各地特色的小吃。
方芍药真想把鬼医的爪子敲开，不过，她和鬼医之间，隔着个何玉蝶。
要知道，一桌子菜，蟹肉蒸芙蓉蛋最是费时费力，四五只螃蟹，才出了这么一点点而已。
好在，萧铁山看出她心痛的眼神，赶紧用勺子舀了。
先下手为强，后下手，只能对着空碗叹息。众人都拿起筷子，方芍药站起身，给众人倒酒。