第143章 玉米烙
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落雪斋的门缝透出一束光，黄妈妈留门等她。
李心慧转头跟着她的陈青云，轻笑道：“你回去休息吧！”
“过几日长康会来，到时候我做好吃的给你吃！”
想到自己一直心心念念的菜肴即将面世，李心慧的心情便好了起来。
陈青云看着她弯弯的眉眼，一翘再翘的红唇，心思微动，沉浸的气氛中，一股暧昧的欲念自的心底冉冉而升。
他的眼眸深了几许，灼灼地盯着她红唇，有那么一刻，他多想不顾一切地噙住。
可他到底还是压制了下来！
“你先走，我看着你进去！”
陈青云笑了笑，面容隐匿在暗影中，让人看不清他的神色。
李心慧开心地挥了挥手，然后快速地进了落雪斋！
“心慧回来了，累了吧，快去歇着，我让翠环给你打盆热水洗漱！”
“好啊，麻烦黄妈妈和翠环了！”
“呵呵，说这些干什么，延慈大师让人在落雪斋修了一个小灶，以后再晚都有热水洗澡了！”
陈青云听着落雪斋里面传来的对话，微微侧身，往客堂走去。
六月底的时候，长康用马车送来了红酸汤，小红椒，西红柿，嫩玉米。
长康到落雪斋给齐夫人请安，然后给李心慧汇报情况。
落雪斋里面的两颗红豆杉树像极了两把竖起的大伞，在底下露出一片阴凉。
两方石桌恰好在阴影中，齐夫人和齐聘婷坐在一边，上面摆放着新鲜水嫩的荔枝，因为用冰镇着，所以寒气四散。
李心慧看着长康大口大口喝水的样子，一张俊秀的脸都晒黑了。
“慢点喝，歇息一晚明天再回书院！”李心慧出声道。
长康闻言，摇了摇头道：“这几日西红柿熟得快，我得回去盯着。”
“北苑这些日子尝了鲜，一个个都学会趁着我不注意偷了！”
“不过也好歹还有良心，把籽留下了，我按照您给我说的种法，又翻了新土种下去了！”
长康说着，嘿嘿地笑了起来。
那个西红柿的味道太好了，就连齐院长都赞不绝口，还送了一篮子给知府大人。
他早上来的时候，看到知府大人家的管家提着空篮子过来了。
“陈家村那边种的玉米送来没有”
李心慧问道，这个比较重要。
“嗯嗯，都送来了！”长康点头！
“总共两车，今天我带了一些过来，他们说后面估计还有两车，等到学子收假便可以送来！”
长康喜笑颜开，他按照师傅说的秘法腌制，再陪上那西红柿的羹汤，别的不说，那算爽的滋味把他的口感都养叼了，最近总是还想吃。
不过有开心的事情，自然也有不开心的。
长康看着师傅欣慰的脸庞，想了想，还是决定告诉她实话。
“您和青云公子走了以后，明善酒楼的人来找我，说是让我去名膳酒楼当二把手，每月十两银子。”
长康皱着眉头，有些不爽！
他虽然背叛过齐东来，可他从不认为自己做错了。
然而齐东来如何能够跟师傅能比，别的不说，就师傅交给他的这些秘制菜肴和秘制调料，就是名膳酒楼的大厨都得靠边站。
当师傅倾囊相授的时候，他就已经暗暗发过誓，这一辈子，不管师傅有多少徒弟，他都一定会跟在师傅的身边，当她的二把手。
李心慧还没有说话，只听齐夫人冷笑道：“十两银子？”
“只怕看重是不只是你现在的身份，而是你手上学到的菜谱吧？”
长康慎重地点了点头，那个掌柜的流露出的意思很明白。
就是要让他把学会的，都用在名膳酒楼的招牌菜上！
“师傅，我不会去的！”
长康看着李心慧，说得无比认真。
“噗嗤！”看着齐夫人上火和长康认真的样子，李心慧忍不住喷笑。
“行了，我相信你！”
“不过就算你去了也无所谓，天下本来就没有永久的秘制手艺，真正大厨，从来不需要菜谱，因为他所做的菜肴，每一次都不会是一样的。”
李心慧不以为意。
长康自从跟了师傅以后，真正知道了什么叫做大厨风采。
他深深地被师傅的人格魅力折服，因此他早于在心里暗暗发誓，师傅将会是他这一生追随的师傅，永不背叛。
冰镇过的荔枝很好吃，这些都是长康带来的。
新鲜上市的水果，最适合炎热的夏天。
李心慧剥了一颗，晶莹剔透的果子胖乎乎的，咬下一口，清润甘甜，十分解暑。
李心慧看着齐夫人气鼓鼓的腮帮子，亲自给她剥了一颗以后，送到她的嘴边道：“别生气了，咱们是来潜心礼佛的，就要宽宏大量，心慈仁厚！”
齐夫人看着她调笑的样子，伸手拿了她剥好的绿枝塞进了齐聘婷的嘴巴里。
齐聘婷的眼眸一亮，开心地一口含下。
“别人挖墙角都挖到书院里了，你还有心思吃？”
李心慧看着齐夫人一点食欲都没有，看着那新鲜水嫩的荔枝竟然不为所动？
而且，似乎有些抵触？
她心思微动，面上却丝毫不显，而是给齐夫人揉了揉肩道：“你还记得我说要教徒的事情，到时候广泛教徒，所有菜系只要给得起银两，我便全都一一教授。”
“这件事想打脸还不容易。”
李心慧卖关子，嘴角却微微勾起，笑得跟只小狐狸一样。
一旁的长康见了眼眸微闪，随即连忙低下头去。
齐夫人知晓李心慧已经有对策，这丫头脑袋灵活得很，此时她也来些兴趣道：“你准备怎么做？”
“卖菜谱！”
李心慧轻笑道。
长康和齐夫人愕然地瞪大眼睛，不过片刻就立即反应过来！
只见齐夫人笑着拍了拍李心慧的手臂，眼眸色彩分明。
“你是要让长康去阴他们？”
齐夫人概括，想到那些人愕然得仿佛下巴掉下来，她就觉得心里畅快极了。
李心慧点了点头，她就是这么想的。
只见李心慧对着长康道：“你回去以后，不论是谁想挖你，你都以还想多学点手艺为由拒绝，然后再跟他们说，你可以把自己学到的手艺写成菜谱卖给他们。”
“一道普通菜半吊钱，一道精致菜一两银子，你能卖多少都是你的，我不过问。”
长康闻言，心里一阵激动。
他如今几百道菜谱张口就来，那岂不是他可以……
这利润简直太可观了，他简直有些不敢置信。
“学子收假的时候，师傅也要广泛教徒了。”
“到时候他们反应过来了，也来不及了！”
“哈哈，这样他们这脸打得太爽了，憋屈得无处伸冤不说，只怕到时候还会腆着脸送人来学师傅的手艺。”
长康觉得这主意妙哉，只差拍掌欢呼。
几框的西红柿摆放在书院的大厨房，李心慧自然要亲自下厨。
久违的香气萦绕在李心慧的鼻尖，她让翠环和翠玉帮忙，先将西红柿的籽慢慢地留下，然后才开始剁碎。
先做一道西红柿炒蛋，西红柿蛋汤，番茄玉米羹，凉拌西红柿，番茄土豆丝，番茄菌菇汤，番茄蛋饼，最后还简单地用石磨研磨西红柿，做了开胃诱人的番茄酱。
新鲜的玉米剥出来，色泽嫩黄诱人不说，还散发着一股淡淡的香甜气。
李心慧见大家眼睛一亮，顿时让他们把玉米轻轻一颗一颗地剥下来。
木盆里全是“当当当”的声响，僧人们对这个玉米也是有一定了解的。
这是从外藩传来的种子，只不过没有普遍种植而已。
大家一向不知道怎么做，有些人喜欢吃生的，听说甜，不过还是有一股嫩生气。
嫩的时候白水煮熟好吃，不过不怎么能够填饱肚子。
等到彻底熟透了，这里面的包谷子又特别硬，煮熟了也不太好嚼烂。
近几年，大家还用它磨粉，渐渐的，吃法就多起来。
李心慧用他们剥好的玉米粒加了面粉，放了几个鸡蛋，然后搅拌好，放在油锅里烙。
滋滋的声音勾引着大家的食欲，等到那玉米成形，烙好以后李心慧捞出来，切成花样子，再撒上白糖。
“这叫玉米烙，香甜可口，这个是供奉的，等会你们要吃可得自己做。”
众人看得直流口水，眼睛继续盯着李心慧的动作。
只见她又架起了大锅，然后打开今日书院送来的大坛子。
用香油调了高汤，再加入红艳艳是酸汤，最后在将捶打好的面团抻扣。
僧人们围成一个圈，生怕错过一丝细节。
他们早就听过了，这位陈娘子做的龙须面一绝，可惜一直都还没有吃到。
李心慧看着众人下意识伸长的脖子，抻扣面团的手一甩，对着众人道：“站远一点！”
众人不敢怠慢，连忙往后退了几步。
只见她甩动面团的手跟玩杂耍一样，那面团劲道无比，出去又回弹，实在是精彩。
“看好了，我只做一遍！”
李心慧继续出声，手里开始抻扣，一连接着反复二十几次。
落雪斋的门缝透出一束光，黄妈妈留门等她。
李心慧转头跟着她的陈青云，轻笑道：“你回去休息吧！”
“过几日长康会来，到时候我做好吃的给你吃！”
想到自己一直心心念念的菜肴即将面世，李心慧的心情便好了起来。
陈青云看着她弯弯的眉眼，一翘再翘的红唇，心思微动，沉浸的气氛中，一股暧昧的欲念自的心底冉冉而升。
他的眼眸深了几许，灼灼地盯着她红唇，有那么一刻，他多想不顾一切地噙住。
可他到底还是压制了下来！
“你先走，我看着你进去！”
陈青云笑了笑，面容隐匿在暗影中，让人看不清他的神色。
李心慧开心地挥了挥手，然后快速地进了落雪斋！
“心慧回来了，累了吧，快去歇着，我让翠环给你打盆热水洗漱！”
“好啊，麻烦黄妈妈和翠环了！”
“呵呵，说这些干什么，延慈大师让人在落雪斋修了一个小灶，以后再晚都有热水洗澡了！”
陈青云听着落雪斋里面传来的对话，微微侧身，往客堂走去。
六月底的时候，长康用马车送来了红酸汤，小红椒，西红柿，嫩玉米。
长康到落雪斋给齐夫人请安，然后给李心慧汇报情况。
落雪斋里面的两颗红豆杉树像极了两把竖起的大伞，在底下露出一片阴凉。
两方石桌恰好在阴影中，齐夫人和齐聘婷坐在一边，上面摆放着新鲜水嫩的荔枝，因为用冰镇着，所以寒气四散。
李心慧看着长康大口大口喝水的样子，一张俊秀的脸都晒黑了。
“慢点喝，歇息一晚明天再回书院！”李心慧出声道。
长康闻言，摇了摇头道：“这几日西红柿熟得快，我得回去盯着。”
“北苑这些日子尝了鲜，一个个都学会趁着我不注意偷了！”
“不过也好歹还有良心，把籽留下了，我按照您给我说的种法，又翻了新土种下去了！”
长康说着，嘿嘿地笑了起来。
那个西红柿的味道太好了，就连齐院长都赞不绝口，还送了一篮子给知府大人。
他早上来的时候，看到知府大人家的管家提着空篮子过来了。
“陈家村那边种的玉米送来没有”
李心慧问道，这个比较重要。
“嗯嗯，都送来了！”长康点头！
“总共两车，今天我带了一些过来，他们说后面估计还有两车，等到学子收假便可以送来！”
长康喜笑颜开，他按照师傅说的秘法腌制，再陪上那西红柿的羹汤，别的不说，那算爽的滋味把他的口感都养叼了，最近总是还想吃。
不过有开心的事情，自然也有不开心的。
长康看着师傅欣慰的脸庞，想了想，还是决定告诉她实话。
“您和青云公子走了以后，明善酒楼的人来找我，说是让我去名膳酒楼当二把手，每月十两银子。”
长康皱着眉头，有些不爽！
他虽然背叛过齐东来，可他从不认为自己做错了。
然而齐东来如何能够跟师傅能比，别的不说，就师傅交给他的这些秘制菜肴和秘制调料，就是名膳酒楼的大厨都得靠边站。
当师傅倾囊相授的时候，他就已经暗暗发过誓，这一辈子，不管师傅有多少徒弟，他都一定会跟在师傅的身边，当她的二把手。
李心慧还没有说话，只听齐夫人冷笑道：“十两银子？”
“只怕看重是不只是你现在的身份，而是你手上学到的菜谱吧？”
长康慎重地点了点头，那个掌柜的流露出的意思很明白。
就是要让他把学会的，都用在名膳酒楼的招牌菜上！
“师傅，我不会去的！”
长康看着李心慧，说得无比认真。
“噗嗤！”看着齐夫人上火和长康认真的样子，李心慧忍不住喷笑。
“行了，我相信你！”
“不过就算你去了也无所谓，天下本来就没有永久的秘制手艺，真正大厨，从来不需要菜谱，因为他所做的菜肴，每一次都不会是一样的。”
李心慧不以为意。
长康自从跟了师傅以后，真正知道了什么叫做大厨风采。
他深深地被师傅的人格魅力折服，因此他早于在心里暗暗发誓，师傅将会是他这一生追随的师傅，永不背叛。
冰镇过的荔枝很好吃，这些都是长康带来的。
新鲜上市的水果，最适合炎热的夏天。
李心慧剥了一颗，晶莹剔透的果子胖乎乎的，咬下一口，清润甘甜，十分解暑。
李心慧看着齐夫人气鼓鼓的腮帮子，亲自给她剥了一颗以后，送到她的嘴边道：“别生气了，咱们是来潜心礼佛的，就要宽宏大量，心慈仁厚！”
齐夫人看着她调笑的样子，伸手拿了她剥好的绿枝塞进了齐聘婷的嘴巴里。
齐聘婷的眼眸一亮，开心地一口含下。
“别人挖墙角都挖到书院里了，你还有心思吃？”
李心慧看着齐夫人一点食欲都没有，看着那新鲜水嫩的荔枝竟然不为所动？
而且，似乎有些抵触？
她心思微动，面上却丝毫不显，而是给齐夫人揉了揉肩道：“你还记得我说要教徒的事情，到时候广泛教徒，所有菜系只要给得起银两，我便全都一一教授。”
“这件事想打脸还不容易。”
李心慧卖关子，嘴角却微微勾起，笑得跟只小狐狸一样。
一旁的长康见了眼眸微闪，随即连忙低下头去。
齐夫人知晓李心慧已经有对策，这丫头脑袋灵活得很，此时她也来些兴趣道：“你准备怎么做？”
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李心慧轻笑道。
长康和齐夫人愕然地瞪大眼睛，不过片刻就立即反应过来！
只见齐夫人笑着拍了拍李心慧的手臂，眼眸色彩分明。
“你是要让长康去阴他们？”
齐夫人概括，想到那些人愕然得仿佛下巴掉下来，她就觉得心里畅快极了。
李心慧点了点头，她就是这么想的。
只见李心慧对着长康道：“你回去以后，不论是谁想挖你，你都以还想多学点手艺为由拒绝，然后再跟他们说，你可以把自己学到的手艺写成菜谱卖给他们。”
“一道普通菜半吊钱，一道精致菜一两银子，你能卖多少都是你的，我不过问。”
长康闻言，心里一阵激动。
他如今几百道菜谱张口就来，那岂不是他可以……
这利润简直太可观了，他简直有些不敢置信。
“学子收假的时候，师傅也要广泛教徒了。”
“到时候他们反应过来了，也来不及了！”
“哈哈，这样他们这脸打得太爽了，憋屈得无处伸冤不说，只怕到时候还会腆着脸送人来学师傅的手艺。”
长康觉得这主意妙哉，只差拍掌欢呼。
几框的西红柿摆放在书院的大厨房，李心慧自然要亲自下厨。
久违的香气萦绕在李心慧的鼻尖，她让翠环和翠玉帮忙，先将西红柿的籽慢慢地留下，然后才开始剁碎。
先做一道西红柿炒蛋，西红柿蛋汤，番茄玉米羹，凉拌西红柿，番茄土豆丝，番茄菌菇汤，番茄蛋饼，最后还简单地用石磨研磨西红柿，做了开胃诱人的番茄酱。
新鲜的玉米剥出来，色泽嫩黄诱人不说，还散发着一股淡淡的香甜气。
李心慧见大家眼睛一亮，顿时让他们把玉米轻轻一颗一颗地剥下来。
木盆里全是“当当当”的声响，僧人们对这个玉米也是有一定了解的。
这是从外藩传来的种子，只不过没有普遍种植而已。
大家一向不知道怎么做，有些人喜欢吃生的，听说甜，不过还是有一股嫩生气。
嫩的时候白水煮熟好吃，不过不怎么能够填饱肚子。
等到彻底熟透了，这里面的包谷子又特别硬，煮熟了也不太好嚼烂。
近几年，大家还用它磨粉，渐渐的，吃法就多起来。
李心慧用他们剥好的玉米粒加了面粉，放了几个鸡蛋，然后搅拌好，放在油锅里烙。
滋滋的声音勾引着大家的食欲，等到那玉米成形，烙好以后李心慧捞出来，切成花样子，再撒上白糖。
“这叫玉米烙，香甜可口，这个是供奉的，等会你们要吃可得自己做。”
众人看得直流口水，眼睛继续盯着李心慧的动作。
只见她又架起了大锅，然后打开今日书院送来的大坛子。
用香油调了高汤，再加入红艳艳是酸汤，最后在将捶打好的面团抻扣。
僧人们围成一个圈，生怕错过一丝细节。
他们早就听过了，这位陈娘子做的龙须面一绝，可惜一直都还没有吃到。
李心慧看着众人下意识伸长的脖子，抻扣面团的手一甩，对着众人道：“站远一点！”
众人不敢怠慢，连忙往后退了几步。
只见她甩动面团的手跟玩杂耍一样，那面团劲道无比，出去又回弹，实在是精彩。
“看好了，我只做一遍！”
李心慧继续出声，手里开始抻扣，一连接着反复二十几次。