第135章 做蛋糕
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寺院里面还有很多小和尚在长身体呢，一个个跟春笋一样节节冒头，。
这个时候多吃一点也无可厚非。
齐夫人离开以后，黄妈妈送了洗干净的山桃过来。
李心慧吃着汁多甘甜的桃子，那吭哧吭哧的声音嚼得可起劲了。
她寻思着给寺院多留下一些特色的素斋，日后也可以吸引各方香客。
下晚时，灵露拿着李心慧刚刚写好的采买单子，嗖一下就蹿进了大厨房里。
“鸭蛋五千个，鸡蛋五千个，各色时令蔬菜瓜果各十斤，各色调料五斤，粳米，紫米，黑米，薏米，玉米，糙米，糯米，米粉，麦粉，各三十斤。大米，荞麦五百斤，干豌豆五百斤，红薯，土豆，各两百斤。”
“这么多？”
“这是连我们日常要吃的都算进去了啊？”
“可不是嘛，看来这位陈娘子心善，看得出我们都想吃，所以索性就让我们多买一点！”
僧人们嘀嘀咕咕的，一个个眼睛都瞪直了。
早上才吃了豆腐素斋，下午再啃素包子就索然无味了。
这番见陈娘子给了如此多的菜单，他们就是傻瓜都能猜到了。
灵露掏出手里捏着的五两银子，对着关着大厨房的延亮师叔道：“齐夫人给了银两的，没让我们寺院花银子。”
大家看着灵露手里澄亮的银子，一时间个个汗颜起来。
“阿弥陀佛，齐夫人和陈娘子心善，我去回禀主持，明日一早把大厨房腾出来！”
延亮走了以后，大和尚和小和尚们个个喜悦颜开地笑了起来。
大厨房腾出来了，那么他们肯定能够吃到陈娘子做的吃食了。
第二日一早，李心慧和翠环翠玉发现灵露带她们去了大厨房。
寺院里的大厨房收拾得干干净净，地上都是用水冲洗过的。
两排僧人站在墙边，长长的条案上，有着已经发好的面团，洗干净各种蔬菜，摆得整整齐齐的调味料等等。
李心慧的嘴角抽搐着，眸光瞥向一旁的灵露。
灵露有些不好意思地挠头，却突然发现头上没有头发。
于是他改为摸几下。
“陈娘子，我们……我们……我们……”
灵露不好意思说，把周围的大和尚们都急死了。
“噗嗤！”
“哈哈哈！”
翠环和翠玉爆笑，看着一群红了脸，眸光闪烁赧然的大和尚们，出声道：“灵露小师傅的意思是，他们也想吃陈娘子做的呢？”
“嗯嗯！”灵露连忙点头，黑亮的大眼睛闪烁着，跟宝石一样。
李心慧会心一笑，对着站着的僧人们道：“那我带头，大家跟着我一起做！”
“你们也正好看看工序，不要到时候我留下了菜谱，你们也不知道怎么做！”
僧人们的眼眸顿时亮了起来，一个个揉面的力道都强劲无比，偌大的面团摔打在条案上，扑通，扑通地发出声响。
他们心里一直害怕陈娘子会以为他们有偷学的念头，虽然心里惦记着吃，到底不好开口。
可是现在，陈娘子却亲口说，要留下菜谱。
还要让他们学？
这简直就是天大的好事，善事，仿佛比他们收到大笔的香油钱还要高兴。
李心慧见他们揉面的功底十分劲道，眼眸忽然一亮，顿时打了几十个鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开，把蛋白放了白糖让他们搅拌。
于似乎，整个厨房里都是当，当，当，长筷子敲击大罐盆的声音。
先将鸭蛋全都拿去腌制起来，李心慧将他们发好面团切了一条过来。
只见她认真地环视一周，僧人们为了避嫌，全都站在条案的另外一遍，远远的，隔着两米左右。
嘴角微微抽搐着，李心慧出声道：“都围拢过来，尤其是寺院里掌勺的师傅们。”
延亮看着诸位师弟，师侄们全都看了过来，顿时眼眸忽闪，偏黑的面容上闪过一抹红云。
不好意思地走上前去，延亮双手合十道：“让施主受累了，贫僧延亮，是……”
“噗！”
延亮的话还没有说完，一旁挨着李心慧的翠环忍不住笑了。
翠玉也耸了耸肩，话说这法号也太……好笑了！
原谅？
李心慧在心里憋了又憋，好不容易才忍住没有笑出声，只是嘴角的弧度大了一些。
“延亮……大师不必拘于俗礼，出家人本就四大皆空。”
“这面粉类的主食，也有很多种做法的，我们今天就先做一种芝麻盐全麦卷。”
李心慧说完，专注于手里的面团。
只见她先在面团上刷了一层香油，然后撒上清炒过碾碎的芝麻盐，再卷起面团。
用刀把面团切成小段小段的，两个叠在一起，用筷子从中用力按下去然后抽调筷子，用手扭住两端，往反方向扭转，两头再扣到底部合拢。
漂亮的花卷仿佛瞬间就在李心慧的手里盛开了，上面点点的芝麻盐还清清楚楚的，僧人们看得目瞪口呆，感觉这跟变魔术一样。
李心慧接连做了五个，这才让他们自己动手试一试。
大家看出点乐趣了，连忙动手。
不一会，几笼大小各异，形态各异，颜色各异的花卷上蒸笼了。
另外一边，五个专门搅拌蛋液的僧人们不淡定了。
那鸡蛋跟白糖放在一起不停地转动，最后……竟然……变成了纯白色。
我滴个乖乖，五位僧人越打越来劲，每个人的眼睛里全是兴奋又激动的光芒。
李心会让翠环去升了小火，她弄几个薄薄的深口锅，然后将蛋黄分明倒进去，放些香油，糖，再放入面粉慢慢搅拌到无颗粒。
李心慧弄好手里的活计，转头对着搅拌蛋液的僧人们道：“把筷子提起来，看看下面可有尖角！”
僧人们连忙把无双长长的大筷子提起来，只见下面果然有长长的尖角，而且还不会往下掉！
这可真是稀罕事了，大家都凑过来看。
“现在把大罐盆往下扣！”
李心慧吩咐道，也就是僧人们有这个精力和腕力了。
如果让她来，只怕少不了一个时辰才可以。
“啊？”
僧人们面面相觑，有些不敢置信，又隐隐期待着。
仿佛可以预见奇迹的发生。
五个大罐盆往下扣，僧人们的眼睛一亮再亮，最终变成耀眼的光芒！
“竟然不会掉？”
“太神奇了，明明就是鸡蛋和白糖啊？”
“就是，刚刚像水一样的！”
大家七嘴八舌地说道，仿佛不敢置信，他们雀跃无比。
这一切都发生在他们的手里，眼前，面前。
虽然有太多的惊疑，可更多的是让他们开阔了见识，不一会，所有僧人对李心慧更加崇敬，丝毫不敢有小觑的心思。
李心慧见他们满脸兴趣盎然的样子，当即轻笑着解释道：“我教你们做的这个叫蛋糕。”
“蛋黄和蛋白是要分开的，这个跟做包子馒头花卷是不一样的，蛋白成形，倒扣不落，蛋黄和面粉要细腻如水液，不能有颗粒状，将两种混在一起，搅拌均匀，直到光滑无颗粒以后便能上火了。”
“上火之前，最好先静放一会，手震桌面让它将里面的气泡吐出来。”
“火上最好弄一个架子，而且火要小，不能大，慢慢烤熟。”
小厨房里面的三个小火灶刚好能够用来烤蛋糕，李心慧弄好以后，吩咐两个小和尚守着烤，一个烧火，一个看火。
烤上两炷香以后，便可以叫她了。
主食和糕点都有了，接下来便就是素斋了。
因为时间的关系，李心慧便只做供奉的，其余的工序，调料，步骤，她全都一一交给周围的僧人们。
大家学得不亦乐乎，大厨房里到处都是激动兴奋的声音。
午膳时，供奉的素斋全都准备好了。
主食有：芝麻盐全麦卷，扬州炒饭，菌菇鲜汤面
糕点有：戚风蛋糕，萝卜丝糕，红薯糕
素斋有：火烧蛋，焖蛋，蒸蛋，香葱蛋卷，煎蛋，炖蛋，蛋羹，卤蛋……
今日又是一个全蛋素斋，许多蔬菜最后都跟鸡蛋搭配到一起，比如黄瓜炒蛋，丝瓜炒蛋，豆米炒蛋，芙蓉蛋，茶叶蛋等等。
僧人们只能用两个字在形容他们此刻的心情！
“嗷呜……”
齐夫人带着大家去供奉素斋的时候，只见僧人们站得笔直笔直的，一个个眼眸又黑又亮，双眸下视，步伐又快又稳。
齐夫人一开始以为他们是在看路，可是后来才发现，他们竟然是在看素斋！
眉头狠狠地抽动着，齐夫人转头看着心慧拼命忍笑的样子，嘴角也忍不住勾了起来。
这群僧人都被收买了，看来在南山寺这两个月的日子，只怕比在书院还舒心！
齐夫人想着，端着素斋供奉在大佛像前，虔诚地跪了下去。
僧人们鱼贯而入，分别将余下的素斋摆在了四周供奉案桌上，然后是依旧是千佛殿，地藏殿，文殊殿。
齐夫人念完了经，见李心慧依旧站着，又拉了她一把，低声道：“跪下，拜一拜！”
“这些都是你的心意，佛主会应你心中所求的。”
李心慧闻言，勾起了嘴角，顺着齐夫人的意跪了下去。
她虔诚地磕了头，这才扶着齐夫人起来道：“我求佛主保佑你早点生一个大胖小子！”
齐夫人闻言，假意嗔怒地瞪了一眼李心慧。
她面色赧然，想着在一众和尚面前，顿时不好意思起来。
李心慧见齐夫人面露羞意，眼眸更是柔柔地亮起起来，当下咯咯地笑着，愉悦万分。
周围的和尚们见李心慧笑得明媚，大大的眼睛里，流光溢彩，一股浓浓的喜悦之情流出，让人也更能有一种暖心的愉悦。
“真是福运连绵的好面相！”
延慈大师站在远处，和煦的面容也随着这感染力极强的笑容而微微勾起了嘴角。
寺院里面还有很多小和尚在长身体呢，一个个跟春笋一样节节冒头，。
这个时候多吃一点也无可厚非。
齐夫人离开以后，黄妈妈送了洗干净的山桃过来。
李心慧吃着汁多甘甜的桃子，那吭哧吭哧的声音嚼得可起劲了。
她寻思着给寺院多留下一些特色的素斋，日后也可以吸引各方香客。
下晚时，灵露拿着李心慧刚刚写好的采买单子，嗖一下就蹿进了大厨房里。
“鸭蛋五千个，鸡蛋五千个，各色时令蔬菜瓜果各十斤，各色调料五斤，粳米，紫米，黑米，薏米，玉米，糙米，糯米，米粉，麦粉，各三十斤。大米，荞麦五百斤，干豌豆五百斤，红薯，土豆，各两百斤。”
“这么多？”
“这是连我们日常要吃的都算进去了啊？”
“可不是嘛，看来这位陈娘子心善，看得出我们都想吃，所以索性就让我们多买一点！”
僧人们嘀嘀咕咕的，一个个眼睛都瞪直了。
早上才吃了豆腐素斋，下午再啃素包子就索然无味了。
这番见陈娘子给了如此多的菜单，他们就是傻瓜都能猜到了。
灵露掏出手里捏着的五两银子，对着关着大厨房的延亮师叔道：“齐夫人给了银两的，没让我们寺院花银子。”
大家看着灵露手里澄亮的银子，一时间个个汗颜起来。
“阿弥陀佛，齐夫人和陈娘子心善，我去回禀主持，明日一早把大厨房腾出来！”
延亮走了以后，大和尚和小和尚们个个喜悦颜开地笑了起来。
大厨房腾出来了，那么他们肯定能够吃到陈娘子做的吃食了。
第二日一早，李心慧和翠环翠玉发现灵露带她们去了大厨房。
寺院里的大厨房收拾得干干净净，地上都是用水冲洗过的。
两排僧人站在墙边，长长的条案上，有着已经发好的面团，洗干净各种蔬菜，摆得整整齐齐的调味料等等。
李心慧的嘴角抽搐着，眸光瞥向一旁的灵露。
灵露有些不好意思地挠头，却突然发现头上没有头发。
于是他改为摸几下。
“陈娘子，我们……我们……我们……”
灵露不好意思说，把周围的大和尚们都急死了。
“噗嗤！”
“哈哈哈！”
翠环和翠玉爆笑，看着一群红了脸，眸光闪烁赧然的大和尚们，出声道：“灵露小师傅的意思是，他们也想吃陈娘子做的呢？”
“嗯嗯！”灵露连忙点头，黑亮的大眼睛闪烁着，跟宝石一样。
李心慧会心一笑，对着站着的僧人们道：“那我带头，大家跟着我一起做！”
“你们也正好看看工序，不要到时候我留下了菜谱，你们也不知道怎么做！”
僧人们的眼眸顿时亮了起来，一个个揉面的力道都强劲无比，偌大的面团摔打在条案上，扑通，扑通地发出声响。
他们心里一直害怕陈娘子会以为他们有偷学的念头，虽然心里惦记着吃，到底不好开口。
可是现在，陈娘子却亲口说，要留下菜谱。
还要让他们学？
这简直就是天大的好事，善事，仿佛比他们收到大笔的香油钱还要高兴。
李心慧见他们揉面的功底十分劲道，眼眸忽然一亮，顿时打了几十个鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开，把蛋白放了白糖让他们搅拌。
于似乎，整个厨房里都是当，当，当，长筷子敲击大罐盆的声音。
先将鸭蛋全都拿去腌制起来，李心慧将他们发好面团切了一条过来。
只见她认真地环视一周，僧人们为了避嫌，全都站在条案的另外一遍，远远的，隔着两米左右。
嘴角微微抽搐着，李心慧出声道：“都围拢过来，尤其是寺院里掌勺的师傅们。”
延亮看着诸位师弟，师侄们全都看了过来，顿时眼眸忽闪，偏黑的面容上闪过一抹红云。
不好意思地走上前去，延亮双手合十道：“让施主受累了，贫僧延亮，是……”
“噗！”
延亮的话还没有说完，一旁挨着李心慧的翠环忍不住笑了。
翠玉也耸了耸肩，话说这法号也太……好笑了！
原谅？
李心慧在心里憋了又憋，好不容易才忍住没有笑出声，只是嘴角的弧度大了一些。
“延亮……大师不必拘于俗礼，出家人本就四大皆空。”
“这面粉类的主食，也有很多种做法的，我们今天就先做一种芝麻盐全麦卷。”
李心慧说完，专注于手里的面团。
只见她先在面团上刷了一层香油，然后撒上清炒过碾碎的芝麻盐，再卷起面团。
用刀把面团切成小段小段的，两个叠在一起，用筷子从中用力按下去然后抽调筷子，用手扭住两端，往反方向扭转，两头再扣到底部合拢。
漂亮的花卷仿佛瞬间就在李心慧的手里盛开了，上面点点的芝麻盐还清清楚楚的，僧人们看得目瞪口呆，感觉这跟变魔术一样。
李心慧接连做了五个，这才让他们自己动手试一试。
大家看出点乐趣了，连忙动手。
不一会，几笼大小各异，形态各异，颜色各异的花卷上蒸笼了。
另外一边，五个专门搅拌蛋液的僧人们不淡定了。
那鸡蛋跟白糖放在一起不停地转动，最后……竟然……变成了纯白色。
我滴个乖乖，五位僧人越打越来劲，每个人的眼睛里全是兴奋又激动的光芒。
李心会让翠环去升了小火，她弄几个薄薄的深口锅，然后将蛋黄分明倒进去，放些香油，糖，再放入面粉慢慢搅拌到无颗粒。
李心慧弄好手里的活计，转头对着搅拌蛋液的僧人们道：“把筷子提起来，看看下面可有尖角！”
僧人们连忙把无双长长的大筷子提起来，只见下面果然有长长的尖角，而且还不会往下掉！
这可真是稀罕事了，大家都凑过来看。
“现在把大罐盆往下扣！”
李心慧吩咐道，也就是僧人们有这个精力和腕力了。
如果让她来，只怕少不了一个时辰才可以。
“啊？”
僧人们面面相觑，有些不敢置信，又隐隐期待着。
仿佛可以预见奇迹的发生。
五个大罐盆往下扣，僧人们的眼睛一亮再亮，最终变成耀眼的光芒！
“竟然不会掉？”
“太神奇了，明明就是鸡蛋和白糖啊？”
“就是，刚刚像水一样的！”
大家七嘴八舌地说道，仿佛不敢置信，他们雀跃无比。
这一切都发生在他们的手里，眼前，面前。
虽然有太多的惊疑，可更多的是让他们开阔了见识，不一会，所有僧人对李心慧更加崇敬，丝毫不敢有小觑的心思。
李心慧见他们满脸兴趣盎然的样子，当即轻笑着解释道：“我教你们做的这个叫蛋糕。”
“蛋黄和蛋白是要分开的，这个跟做包子馒头花卷是不一样的，蛋白成形，倒扣不落，蛋黄和面粉要细腻如水液，不能有颗粒状，将两种混在一起，搅拌均匀，直到光滑无颗粒以后便能上火了。”
“上火之前，最好先静放一会，手震桌面让它将里面的气泡吐出来。”
“火上最好弄一个架子，而且火要小，不能大，慢慢烤熟。”
小厨房里面的三个小火灶刚好能够用来烤蛋糕，李心慧弄好以后，吩咐两个小和尚守着烤，一个烧火，一个看火。
烤上两炷香以后，便可以叫她了。
主食和糕点都有了，接下来便就是素斋了。
因为时间的关系，李心慧便只做供奉的，其余的工序，调料，步骤，她全都一一交给周围的僧人们。
大家学得不亦乐乎，大厨房里到处都是激动兴奋的声音。
午膳时，供奉的素斋全都准备好了。
主食有：芝麻盐全麦卷，扬州炒饭，菌菇鲜汤面
糕点有：戚风蛋糕，萝卜丝糕，红薯糕
素斋有：火烧蛋，焖蛋，蒸蛋，香葱蛋卷，煎蛋，炖蛋，蛋羹，卤蛋……
今日又是一个全蛋素斋，许多蔬菜最后都跟鸡蛋搭配到一起，比如黄瓜炒蛋，丝瓜炒蛋，豆米炒蛋，芙蓉蛋，茶叶蛋等等。
僧人们只能用两个字在形容他们此刻的心情！
“嗷呜……”
齐夫人带着大家去供奉素斋的时候，只见僧人们站得笔直笔直的，一个个眼眸又黑又亮，双眸下视，步伐又快又稳。
齐夫人一开始以为他们是在看路，可是后来才发现，他们竟然是在看素斋！
眉头狠狠地抽动着，齐夫人转头看着心慧拼命忍笑的样子，嘴角也忍不住勾了起来。
这群僧人都被收买了，看来在南山寺这两个月的日子，只怕比在书院还舒心！
齐夫人想着，端着素斋供奉在大佛像前，虔诚地跪了下去。
僧人们鱼贯而入，分别将余下的素斋摆在了四周供奉案桌上，然后是依旧是千佛殿，地藏殿，文殊殿。
齐夫人念完了经，见李心慧依旧站着，又拉了她一把，低声道：“跪下，拜一拜！”
“这些都是你的心意，佛主会应你心中所求的。”
李心慧闻言，勾起了嘴角，顺着齐夫人的意跪了下去。
她虔诚地磕了头，这才扶着齐夫人起来道：“我求佛主保佑你早点生一个大胖小子！”
齐夫人闻言，假意嗔怒地瞪了一眼李心慧。
她面色赧然，想着在一众和尚面前，顿时不好意思起来。
李心慧见齐夫人面露羞意，眼眸更是柔柔地亮起起来，当下咯咯地笑着，愉悦万分。
周围的和尚们见李心慧笑得明媚，大大的眼睛里，流光溢彩，一股浓浓的喜悦之情流出，让人也更能有一种暖心的愉悦。
“真是福运连绵的好面相！”
延慈大师站在远处，和煦的面容也随着这感染力极强的笑容而微微勾起了嘴角。