第四十四章、英吉沙的故事
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我切好肉，又一支一支地穿烤肉。小羊的肉很嫩，红柳一刺就破。接着我就开始收拾，等一切妥当了，一看表，正好七点。
我叫醒小舅，他说：“去！给你叔叔、二叔、花姐打电话，叫他们来，我再睡会儿！”
我发火了，喊道：“你搞错没？这都睡一天了，起床了！赶快去烤肉！我回来还没休息呢，你倒好！睡得和猪一样。”
任我怎么闹腾，他就是不起来，怪不得放风的时候，叔叔怎么叫他都叫不起来。我无可奈何，为了美味，就容忍他一次。
傍晚时分，小舅才从睡梦中醒来，也不着急刷牙、洗脸，直接跑到地下室去拿烤肉架子。看看那烤架，就知道这小子还经常和狐朋狗友在家里烧烤。
接着，他又从地下室抓出几块木头。这木头很奇怪，很粗，心很黄，而且根本看不出来年轮。只见小舅操起他的英吉沙，对准就是几下，木头应声而开。
我问小舅：“你说这把刀是英吉沙的鼻祖，可是我觉得很好用啊，为什么要改进呢？”
小舅首先鄙视了我一下，接着说：“你咋不动脑子呢？刀前重后轻，有什么结果？”
我摇摇头，他接着说：“那不是刀尖先落地吗，你想想，要是刀尖先落地，这把刀不就毁了吗？咱们新疆少数民族人都大大咧咧惯了，谁没个失手的时候？好用归好用，但是要掉地上，会有毁一把刀的危险，估计古人该哭了。”
我恍然大悟，就见小舅把木头码好，往上倒了点汽油，又放了一点木炭，之后又时不时加点汽油，等火烧旺了，就见他扯着嗓子喊：“羊娃子羊娃子！好吃的羊娃子，结过婚的不要钱，没结婚的多多地给！”
听他在那儿叫着，我口水就直流。
生火的当儿，叔叔、二叔、花姐一起进来了。我大呼道：“你们可算是来了，为了吃这红柳烤肉，我都做了一下午苦力了！”
二叔说：“哈哈哈！我就知道绝对有个苦力，哈哈！没想到是你，我以为是你叔叔呢！对了！我车里有酒！什么花雕、老窖！自己去拿！既然你是苦力，就要有苦力的样子，去拿哈！”
叔叔带了几个小菜，皮辣红、皮牙子、红辣子、西红柿加醋加点盐，一凉拌就可以吃！还有油炸花生米什么的，摆了一桌子。
一会儿，空气中飘荡着羊娃子的肉香，浓烈的孜然味、呛人的辣椒味，让人感觉很舒服。这几天一直是馕和风干马肉，让我一辈子都不再想吃了，这会儿闻到这个，觉得真是香啊。
一会儿，一大盘烤肉上来了。我抓起一块，闻了一下，那肉香止不住地往鼻子里冲。我咬了一口，哦，天哪，嚼几口满嘴都是汁。大家举杯喝了口冰镇的啤酒，在这月朗星疏的晚上，真是一种享受。
我一边吃一边问：“叔叔，爷爷好些了吗？”
叔叔没有答话，花姐倒说了：“没什么事的！过几天就好了！”
我问：“他为什么呀？直接打开不就结了？你们说爷爷打开看了吗？”
叔叔说：“你不懂的，这是他对下面人的一种尊重！生意归生意，感情归感情！这行做久了，一定要有自己的风格，你爷爷的风格就是对这个行当的热爱！”
我一边咬着红柳烤肉，一边摇摇头，“不明白！”
二叔插话说：“就像和人下棋，你赢了别人，但是并不鄙视对手，反而尊重他。跟这个道理是一样的，你爷爷那是一种尊重！明白？”
我若有所思地点点头，大家都举着杯左右开弓。我这才发现花姐的酒量好得惊人，喝了好多白酒，接着喝啤酒，结果她啤酒解白酒。我的天！二叔基本上是在桌子下面抱着瓶子睡了，而花姐和没事人一般，继续和小舅碰着。
我靠在椅子上，这种感觉真的太好了，五个人就像是在释放着这几天的小心翼翼，释放着这几天没吃好没喝好的憋屈。渐渐地，我醉了，醉得一塌糊涂，连怎么回去的都忘了。
那一觉我感觉睡了一个世纪，把老妈吓坏了，以为喝到假酒，要交待了呢。我睡了两天，第三天下午才起床，感觉全身除了脑袋有点闷，其他的没有一处不舒爽。
老爸端着碗鸡汤进来，还拿着个红皮鸡蛋放到床头，“怎么样，累了吧？！这行当不好干！”
我不说话，端着热气腾腾的鸡汤，吹口气，喝了一口，“挺有意思的！我见识了好多！”
爸爸说：“这是和死人打交道，会折寿的！”
我说：“没事的！死人吓死活人的事好像没见过！”
爸爸不再说话，好一会儿，他拿出张红纸。我一看，是录取通知书，四川那所大学的录取通知书下来了，但是我却不怎么开心。要离开叔叔他们，我觉得非常舍不得。
我出神地看了半天，爸爸似乎看出了我的心事，“孩子，这个行当越来越不好干了，还是要有门手艺啊！咱家就出了你一个大学生，要是你不好好学，你爷爷也不会答应啊！”
我敲开鸡蛋，吃了一口，“爸！我知道了，我会好好学的！”
就在这时，我的手机响了，是二叔打的。我说：“喂！二叔，怎么了？”
二叔说：“你在哪儿？走！带你看新奇去！”
我说：“我在家呢！你来接我！”说完挂了电话。
我下楼找了个小商店，买了一包烟，拿了瓶水，就开始蹲在路边抽了起来。一会儿，蓝鸟停在我面前，我上去后，问：“小舅，今天看啥新鲜？”
小舅说：“看你爷爷斗宝！”
我说：“斗宝？和谁斗？”
小舅说：“去了就知道了！”
车一路开，慢慢地出了独山子，又是往黑油山的路上开去。我从小在这儿长大，但是却很少来这儿，人家说这儿就是这个城市的贫民窟。
车继续往里开，一会儿连贫民窟都看不到了，路不好走，不时有小石子被崩到车上，小舅说：“我就烦这儿！小石子真多！”
二叔说：“懂球！就是警察来了，这路也要他们够呛，那个时候咱早走了！动脑子！”
我恍然大悟，车路过一段山头两边都是土坡的路，土坡上不时有人头晃动。二叔招招手，就一直开了进去。
进去后，我才发现别有洞天啊，里面有间瓦房，还算大，有个两百平方米的样子。周围已经停了好几辆车，车牌全是用布包起来的。我没看见爷爷的车，下车后才注意到蓝鸟的牌照也是用布包起来的。
我切好肉，又一支一支地穿烤肉。小羊的肉很嫩，红柳一刺就破。接着我就开始收拾，等一切妥当了，一看表，正好七点。
我叫醒小舅，他说：“去！给你叔叔、二叔、花姐打电话，叫他们来，我再睡会儿！”
我发火了，喊道：“你搞错没？这都睡一天了，起床了！赶快去烤肉！我回来还没休息呢，你倒好！睡得和猪一样。”
任我怎么闹腾，他就是不起来，怪不得放风的时候，叔叔怎么叫他都叫不起来。我无可奈何，为了美味，就容忍他一次。
傍晚时分，小舅才从睡梦中醒来，也不着急刷牙、洗脸，直接跑到地下室去拿烤肉架子。看看那烤架，就知道这小子还经常和狐朋狗友在家里烧烤。
接着，他又从地下室抓出几块木头。这木头很奇怪，很粗，心很黄，而且根本看不出来年轮。只见小舅操起他的英吉沙，对准就是几下，木头应声而开。
我问小舅：“你说这把刀是英吉沙的鼻祖，可是我觉得很好用啊，为什么要改进呢？”
小舅首先鄙视了我一下，接着说：“你咋不动脑子呢？刀前重后轻，有什么结果？”
我摇摇头，他接着说：“那不是刀尖先落地吗，你想想，要是刀尖先落地，这把刀不就毁了吗？咱们新疆少数民族人都大大咧咧惯了，谁没个失手的时候？好用归好用，但是要掉地上，会有毁一把刀的危险，估计古人该哭了。”
我恍然大悟，就见小舅把木头码好，往上倒了点汽油，又放了一点木炭，之后又时不时加点汽油，等火烧旺了，就见他扯着嗓子喊：“羊娃子羊娃子！好吃的羊娃子，结过婚的不要钱，没结婚的多多地给！”
听他在那儿叫着，我口水就直流。
生火的当儿，叔叔、二叔、花姐一起进来了。我大呼道：“你们可算是来了，为了吃这红柳烤肉，我都做了一下午苦力了！”
二叔说：“哈哈哈！我就知道绝对有个苦力，哈哈！没想到是你，我以为是你叔叔呢！对了！我车里有酒！什么花雕、老窖！自己去拿！既然你是苦力，就要有苦力的样子，去拿哈！”
叔叔带了几个小菜，皮辣红、皮牙子、红辣子、西红柿加醋加点盐，一凉拌就可以吃！还有油炸花生米什么的，摆了一桌子。
一会儿，空气中飘荡着羊娃子的肉香，浓烈的孜然味、呛人的辣椒味，让人感觉很舒服。这几天一直是馕和风干马肉，让我一辈子都不再想吃了，这会儿闻到这个，觉得真是香啊。
一会儿，一大盘烤肉上来了。我抓起一块，闻了一下，那肉香止不住地往鼻子里冲。我咬了一口，哦，天哪，嚼几口满嘴都是汁。大家举杯喝了口冰镇的啤酒，在这月朗星疏的晚上，真是一种享受。
我一边吃一边问：“叔叔，爷爷好些了吗？”
叔叔没有答话，花姐倒说了：“没什么事的！过几天就好了！”
我问：“他为什么呀？直接打开不就结了？你们说爷爷打开看了吗？”
叔叔说：“你不懂的，这是他对下面人的一种尊重！生意归生意，感情归感情！这行做久了，一定要有自己的风格，你爷爷的风格就是对这个行当的热爱！”
我一边咬着红柳烤肉，一边摇摇头，“不明白！”
二叔插话说：“就像和人下棋，你赢了别人，但是并不鄙视对手，反而尊重他。跟这个道理是一样的，你爷爷那是一种尊重！明白？”
我若有所思地点点头，大家都举着杯左右开弓。我这才发现花姐的酒量好得惊人，喝了好多白酒，接着喝啤酒，结果她啤酒解白酒。我的天！二叔基本上是在桌子下面抱着瓶子睡了，而花姐和没事人一般，继续和小舅碰着。
我靠在椅子上，这种感觉真的太好了，五个人就像是在释放着这几天的小心翼翼，释放着这几天没吃好没喝好的憋屈。渐渐地，我醉了，醉得一塌糊涂，连怎么回去的都忘了。
那一觉我感觉睡了一个世纪，把老妈吓坏了，以为喝到假酒，要交待了呢。我睡了两天，第三天下午才起床，感觉全身除了脑袋有点闷，其他的没有一处不舒爽。
老爸端着碗鸡汤进来，还拿着个红皮鸡蛋放到床头，“怎么样，累了吧？！这行当不好干！”
我不说话，端着热气腾腾的鸡汤，吹口气，喝了一口，“挺有意思的！我见识了好多！”
爸爸说：“这是和死人打交道，会折寿的！”
我说：“没事的！死人吓死活人的事好像没见过！”
爸爸不再说话，好一会儿，他拿出张红纸。我一看，是录取通知书，四川那所大学的录取通知书下来了，但是我却不怎么开心。要离开叔叔他们，我觉得非常舍不得。
我出神地看了半天，爸爸似乎看出了我的心事，“孩子，这个行当越来越不好干了，还是要有门手艺啊！咱家就出了你一个大学生，要是你不好好学，你爷爷也不会答应啊！”
我敲开鸡蛋，吃了一口，“爸！我知道了，我会好好学的！”
就在这时，我的手机响了，是二叔打的。我说：“喂！二叔，怎么了？”
二叔说：“你在哪儿？走！带你看新奇去！”
我说：“我在家呢！你来接我！”说完挂了电话。
我下楼找了个小商店，买了一包烟，拿了瓶水，就开始蹲在路边抽了起来。一会儿，蓝鸟停在我面前，我上去后，问：“小舅，今天看啥新鲜？”
小舅说：“看你爷爷斗宝！”
我说：“斗宝？和谁斗？”
小舅说：“去了就知道了！”
车一路开，慢慢地出了独山子，又是往黑油山的路上开去。我从小在这儿长大，但是却很少来这儿，人家说这儿就是这个城市的贫民窟。
车继续往里开，一会儿连贫民窟都看不到了，路不好走，不时有小石子被崩到车上，小舅说：“我就烦这儿！小石子真多！”
二叔说：“懂球！就是警察来了，这路也要他们够呛，那个时候咱早走了！动脑子！”
我恍然大悟，车路过一段山头两边都是土坡的路，土坡上不时有人头晃动。二叔招招手，就一直开了进去。
进去后，我才发现别有洞天啊，里面有间瓦房，还算大，有个两百平方米的样子。周围已经停了好几辆车，车牌全是用布包起来的。我没看见爷爷的车，下车后才注意到蓝鸟的牌照也是用布包起来的。