第278章精心处理的蛇肉
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等到准备工作做得差不多了,叶峰这才开始着手准备晚上的食物,至于主食,就是送上门来的角蝰蛇。这条角蝰蛇的身体不小,被叶峰干掉之后,只是将它的脑袋就地掩埋,身体还没有进行处理,一切准备工作做完之后,叶峰让洛天依在附近收集柴火,自己则是带着角蝰
蛇的身体朝着温泉过去,准备把晚餐的食材好好处理一下。
“在沙漠当中生存,食物和淡水必不可少,幸好遇到了这一片戈壁滩,有了足够的淡水,不过对于食物,我们也不能太挑剔。”
在距离温泉不远的位置,叶峰沿路挖了个坑,引了不少温泉水过来,把角蝰蛇的身体一番清洗。
“还真要吃蛇肉啊?”
“主播,作为广东老饕,告诉你个秘诀,处理蛇肉不能用铁器。”
“叶神野区霸主的名字还真是名副其实。”
“站在食物链顶端的男人——叶神!”
……看着角奎蛇的蛇身被叶峰认认真真的清洗了一番,直播间中的观众同样也在期待,大多数观众都是没有吃过蛇肉的,也就部分吃过蛇肉的观众讨论的热火朝天,各种做法
都能蹦出来。“刚才我看到有观众提醒我,制作蛇肉不能碰到铁器,我也听说过这样的说法,说是蛇肉味道独特,碰到铁器之后,会影响到蛇肉独特的口感,既然是吃蛇肉的规矩,那我
们就照着来。”虽然制作蛇肉不能用铁器,叶峰也有自己的办法,一根树枝被叶峰从灌木丛上折断下来,死神刀刃纷飞,很快树枝就被叶峰削成了一把很薄的木质小刀,木质刀刃虽然不
够锋利和坚固,但是让蛇皮开个口,也没有太大的问题。砍掉了头颅的蛇身断口平滑,叶峰用木质小刀在蛇皮上划开了一个小口,把颈部一圈的蛇皮全都和蛇身剥离,随后一手抓着蛇身,一手抓着蛇皮,用力拉扯,就如同剥火腿肠皮一般,一整圈蛇皮都被慢慢剥离下来,露出了嫩肉的蛇身,到了只剩下很细的尾部,蛇皮和蛇身粘连在一起不容易分开,叶峰就直接大力扯断,连着蛇皮,把只有
筷子粗细的一段尾部全都丢弃。随后,叶峰用木质小刀切开蛇肉,把内脏一概丢弃,这些东西不好处理,留下来反而影响口感,对于猞身上面粘连这的一些粘膜,叶峰处理的相当仔细,用薄薄的木质小
刀一点点全都剥离下来,最后到手的只有蛇身上面最嫩的肉质。
看着叶峰对蛇肉的处理,直播间中不少喜欢吃蛇肉的老饕都在赞叹叶峰的手法,即使有丰富经验的杀蛇人烹饪蛇肉也就只能做到这一步了。
“不知道主播准备怎么做蛇肉,通常来说蛇肉顿蛇羹是最好的选择,只不过主播好像没有装备啊?”“蛇肉不能见铁器,而且蛇肉本身就具有异香,切割蛇肉最佳选择是用碎瓷片,煮蛇羹的话,紫砂锅是上选,还要在屋外煮,让蛇羹吸收天地间的香味,这样做出来的蛇羹
就是无可挑剔的。”对于如何烹饪蛇肉,叶峰也和直播间中几名老饕讨论了半天,提到烹饪蛇肉的装备的时候,叶峰眉头一皱,很快就想到了办法,他和洛天依现在都在黑沙漠当中,别说紫
砂锅了,铁锅都没有,但是他们现在身处的地方,却有一种天然可以替代锅子的东西。有了好的烹饪办法之后,叶峰也开始计划整条蛇身如何制作,蛇肉最著名的方法就是蛇羹,而且蛇羹相对简单,并不用太多的调料,只需要精盐和诸如姜一类可以去腥的
东西,这样煲出来的蛇羹才能确保原汁原味,虽然没有姜,不过叶峰想要去掉蛇肉的腥味,保留原味,根本不需要太麻烦。
这天然的温泉水中富含大量的矿物质和很淡的硫磺味道,正好用来中和蛇肉的腥味,用温泉水清洗,再用温泉水烹饪蛇羹,简直就是绝配。处理好的蛇身长度在八十厘米左右,盘起来都有很大一圈,叶峰不准备把所有蛇肉全都做成蛇羹,蛇羹主要在于汤,而这条角蝰蛇那么粗的身体,上面可是有不少肉,叶
峰也不准备浪费,把肉质最为丰富的一段用木质小刀切了下来,大约三十公分的样子,这一段被叶峰分成了三份,每一节长度相等,十公分左右。
随后,叶峰又取出之前获得的沙葱,全都清晰了一遍。
“主播,蛇肉和葱不能搭,会中毒的。”
见到叶峰清洗沙葱,显然是准备和蛇肉一起作为食材,有对蛇肉很有了解的观众赶紧通过弹幕提醒叶峰。“谢谢这位水友的提醒,蛇肉的禁忌我知道一些,不能和洋葱青葱一起搭配是对的,不过我用的沙葱,只是名字叫做沙葱而已,并不是真正的葱,如果非要说,可以归为韭
菜这一类。”
叶峰笑着说了一句,清洗了好几把沙葱出来,剩余的叶峰打算暂时留着,作为储备。
将沙葱洗干净之后,叶峰这才带着食材返回,找了块干净的大石板,把蛇肉和沙葱都放上。
此时,洛天依也正好回来,不仅收集了大量的干柴,还拖着一颗已经枯死折断的巨大树枝,累得气踹嘘嘘。
“这些柴火应该够了吧?”
找到这棵枯死的树枝,洛天依脸上挂着笑容,显然对于自己的收获很是满意。
“足够了,天依,你先休息一会,我把柴劈了。”叶峰接过洛天依拖着的巨大树枝,这是一棵柳树,生长的年份应该不短,不知道是什么原因导致枯死的,不过用来作为柴火绰绰有余,死神挥动,片刻过后,就被叶峰劈
成一堆柴火,码在一起。
“叶神这样闪亮的男银,即使劈柴,都是那么的拉轰!”
“楼上别发花痴了。”
“看主播这样子,怕是要大干一场了,好期待啊。”
“不想看到叶神做饭,我会忍不住打翻我的泡面盒子!”……
等到准备工作做得差不多了,叶峰这才开始着手准备晚上的食物,至于主食,就是送上门来的角蝰蛇。这条角蝰蛇的身体不小,被叶峰干掉之后,只是将它的脑袋就地掩埋,身体还没有进行处理,一切准备工作做完之后,叶峰让洛天依在附近收集柴火,自己则是带着角蝰
蛇的身体朝着温泉过去,准备把晚餐的食材好好处理一下。
“在沙漠当中生存,食物和淡水必不可少,幸好遇到了这一片戈壁滩,有了足够的淡水,不过对于食物,我们也不能太挑剔。”
在距离温泉不远的位置,叶峰沿路挖了个坑,引了不少温泉水过来,把角蝰蛇的身体一番清洗。
“还真要吃蛇肉啊?”
“主播,作为广东老饕,告诉你个秘诀,处理蛇肉不能用铁器。”
“叶神野区霸主的名字还真是名副其实。”
“站在食物链顶端的男人——叶神!”
……看着角奎蛇的蛇身被叶峰认认真真的清洗了一番,直播间中的观众同样也在期待,大多数观众都是没有吃过蛇肉的,也就部分吃过蛇肉的观众讨论的热火朝天,各种做法
都能蹦出来。“刚才我看到有观众提醒我,制作蛇肉不能碰到铁器,我也听说过这样的说法,说是蛇肉味道独特,碰到铁器之后,会影响到蛇肉独特的口感,既然是吃蛇肉的规矩,那我
们就照着来。”虽然制作蛇肉不能用铁器,叶峰也有自己的办法,一根树枝被叶峰从灌木丛上折断下来,死神刀刃纷飞,很快树枝就被叶峰削成了一把很薄的木质小刀,木质刀刃虽然不
够锋利和坚固,但是让蛇皮开个口,也没有太大的问题。砍掉了头颅的蛇身断口平滑,叶峰用木质小刀在蛇皮上划开了一个小口,把颈部一圈的蛇皮全都和蛇身剥离,随后一手抓着蛇身,一手抓着蛇皮,用力拉扯,就如同剥火腿肠皮一般,一整圈蛇皮都被慢慢剥离下来,露出了嫩肉的蛇身,到了只剩下很细的尾部,蛇皮和蛇身粘连在一起不容易分开,叶峰就直接大力扯断,连着蛇皮,把只有
筷子粗细的一段尾部全都丢弃。随后,叶峰用木质小刀切开蛇肉,把内脏一概丢弃,这些东西不好处理,留下来反而影响口感,对于猞身上面粘连这的一些粘膜,叶峰处理的相当仔细,用薄薄的木质小
刀一点点全都剥离下来,最后到手的只有蛇身上面最嫩的肉质。
看着叶峰对蛇肉的处理,直播间中不少喜欢吃蛇肉的老饕都在赞叹叶峰的手法,即使有丰富经验的杀蛇人烹饪蛇肉也就只能做到这一步了。
“不知道主播准备怎么做蛇肉,通常来说蛇肉顿蛇羹是最好的选择,只不过主播好像没有装备啊?”“蛇肉不能见铁器,而且蛇肉本身就具有异香,切割蛇肉最佳选择是用碎瓷片,煮蛇羹的话,紫砂锅是上选,还要在屋外煮,让蛇羹吸收天地间的香味,这样做出来的蛇羹
就是无可挑剔的。”对于如何烹饪蛇肉,叶峰也和直播间中几名老饕讨论了半天,提到烹饪蛇肉的装备的时候,叶峰眉头一皱,很快就想到了办法,他和洛天依现在都在黑沙漠当中,别说紫
砂锅了,铁锅都没有,但是他们现在身处的地方,却有一种天然可以替代锅子的东西。有了好的烹饪办法之后,叶峰也开始计划整条蛇身如何制作,蛇肉最著名的方法就是蛇羹,而且蛇羹相对简单,并不用太多的调料,只需要精盐和诸如姜一类可以去腥的
东西,这样煲出来的蛇羹才能确保原汁原味,虽然没有姜,不过叶峰想要去掉蛇肉的腥味,保留原味,根本不需要太麻烦。
这天然的温泉水中富含大量的矿物质和很淡的硫磺味道,正好用来中和蛇肉的腥味,用温泉水清洗,再用温泉水烹饪蛇羹,简直就是绝配。处理好的蛇身长度在八十厘米左右,盘起来都有很大一圈,叶峰不准备把所有蛇肉全都做成蛇羹,蛇羹主要在于汤,而这条角蝰蛇那么粗的身体,上面可是有不少肉,叶
峰也不准备浪费,把肉质最为丰富的一段用木质小刀切了下来,大约三十公分的样子,这一段被叶峰分成了三份,每一节长度相等,十公分左右。
随后,叶峰又取出之前获得的沙葱,全都清晰了一遍。
“主播,蛇肉和葱不能搭,会中毒的。”
见到叶峰清洗沙葱,显然是准备和蛇肉一起作为食材,有对蛇肉很有了解的观众赶紧通过弹幕提醒叶峰。“谢谢这位水友的提醒,蛇肉的禁忌我知道一些,不能和洋葱青葱一起搭配是对的,不过我用的沙葱,只是名字叫做沙葱而已,并不是真正的葱,如果非要说,可以归为韭
菜这一类。”
叶峰笑着说了一句,清洗了好几把沙葱出来,剩余的叶峰打算暂时留着,作为储备。
将沙葱洗干净之后,叶峰这才带着食材返回,找了块干净的大石板,把蛇肉和沙葱都放上。
此时,洛天依也正好回来,不仅收集了大量的干柴,还拖着一颗已经枯死折断的巨大树枝,累得气踹嘘嘘。
“这些柴火应该够了吧?”
找到这棵枯死的树枝,洛天依脸上挂着笑容,显然对于自己的收获很是满意。
“足够了,天依,你先休息一会,我把柴劈了。”叶峰接过洛天依拖着的巨大树枝,这是一棵柳树,生长的年份应该不短,不知道是什么原因导致枯死的,不过用来作为柴火绰绰有余,死神挥动,片刻过后,就被叶峰劈
成一堆柴火,码在一起。
“叶神这样闪亮的男银,即使劈柴,都是那么的拉轰!”
“楼上别发花痴了。”
“看主播这样子,怕是要大干一场了,好期待啊。”
“不想看到叶神做饭,我会忍不住打翻我的泡面盒子!”……