第三十九章 奶油
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看着凤凌月如此神采奕奕的样子,苏梅川也不禁被她所感染。对那个神秘的甜点,他还真是充满了好奇。不,可以说是对这个奇女子充满了好奇。
凤凌月重新回到了案桌前,继续梳理起各种甜点的配方,研究各种各样的模具。
“苏公子,你看您在这~”凤凌月顺口说道。
“奥,没事,你忙你的就行,看看有没有哪需要我的尽管开口,我就在这坐会,你不介意我借你几本书瞧瞧吧?”苏梅川打断她的话语,笑着说道。
“怎么会,你尽管看就是。”说罢,凤凌月继续低头继续研究。
苏梅川顺手抄起一行书架上的古籍,坐在书房看了起来。
凤凌月全神贯注的画着模型,心里想着也不知道在古代没有那些烘烤机能不能成事,若是能有什么手工就能做出来就再好不过了,最起码有个保障。
对了,奶油的原料在古代应该能找到吧!
奶油确实是最好的选择,上一世她偶然从一本美食杂志上看到过一个配方,手工就能做成纯天然,无添加剂的原味奶油,即美味又健康。
奶油是从牛奶,羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
在这里肯定能找到优质的牛奶,为了追求特别的风味,可以将提纯出来的稠状物进行发酵。成功之后放在冰块里,到用的时候取出来,在快速搅拌下就会形成糊状的奶油了!
凤凌月越想越靠谱,好的,就这么定了。
可是上哪去找上好质量的牛奶呢,牛奶的质量才是成功的保证。
一旁有意无意的看着凤凌月的苏梅川似乎发现了她的不对劲,走上前来。
“怎么了,哪里出了问题吗?”苏梅川问。
“嗯,就是有一种食材~~对了你知不知道哪里产的牛奶质量比较好?”
凤凌月对啊,他这个如此成功的生意人,肯定少不了做些奶制品,直接让他提供不就行了?
“当然,这方圆几百里的农庄我们都是有过接触的,最近的,当属城东那家,要说最好的嘛,就是城南木家,也是我苏家长期合作的伙伴。”
苏梅川说得胸有成竹。
看着他侃侃而谈的样子,凤凌月不由暗笑。不过,她也不会客气的,明天她就亲自去一趟城南,还是有必要去看看,这古代的牛奶质量应该不会差吧。
“好,那就麻烦苏公子了。明天我就要去城南木家去亲自瞧瞧~”
“我差人送些过来就是,怎么还能麻烦凤大小姐亲自去跑呢?”苏梅川不解。
“这你就不懂了,这牛奶的质量姑且不说,再好的牛奶也要讲究个新鲜。明天我亲自去验验那些牛奶,还劳烦你派人送些冰块过来,随时保持新鲜。”
笑话,这可事关她那五五的分红,丝毫不能马虎。
“好,我明天早上亲自来接你。”苏梅川自告奋勇,非常乐意陪凤凌月跑这一趟。
“不用,你平日那么忙,就不麻烦你了。”凤凌月婉言拒绝,她的直觉告诉她,不能和这个男人走得太近。
“别忘了我们是合作伙伴,你一个弱女子都这么尽心尽力了,我怎么好意思坐享其成呢?多一个人帮你打杂不是更方便,就这么定了,明天见!”
不等凤凌月开口说话,苏梅川就衣袖一挥,已然走远。
本来还想提醒他别忘了带上冰块呢。凤凌月本就不是个矫情的人,他说要亲自做苦力,她也不好推辞,她倒要看看这个合作伙伴到底有几分诚意。
第二天一早,苏梅川便带着凤凌月来到城南木家的农场。
木家的管家一见苏梅川,便客气的迎了上来。
“苏少爷来此,真是蓬荜生辉呀,不知苏少爷所为何事?我这就去通报我家老爷。”管家客气道。
“劳烦木管家了,这位是凤家大小姐,我们来此也没什么大事,不必通报你家老爷。我们想找一些新鲜的牛奶。”苏梅川道。
“好,请二位随我来。”管家引着苏梅川和凤凌月二人,向着农场中走去。
农场很大。据木管家介绍,农场共分三个区域,前面种植了很多蔬菜,中间是畜牧区,后面是一片山林,上面种着果树。
木管家把苏梅川和凤凌月二人安顿在畜牧区的住处,让他们有事尽管吩咐下人,便又去忙了。
“我们现在要去做什么?”苏梅川问向凤凌月。
“找一些牛奶吧,先要发酵牛奶。这需要很长时间。”说着便向外走去。
农场畜养的奶牛并不多,毕竟这个时候喝牛奶的人还是很少的,而且技术不达标,不能很好的去掉牛奶的膻味。
二人到了畜养奶牛的地方,农场的下人正在挤牛奶。凤凌月挑了一桶最好的,来到厨房,把除了苏梅川在内的所有人都赶了出去,在厨房里一忙就是一个下午,就连晚饭都没顾得上吃。
“等我奶油做好了,第一个就请苏大公子品尝。”凤凌月一边忙活手中的东西,一边道。
“好,等你奶油做好了,我要做第一个客人。”
苏梅川看着那个忙里忙外准备东西的小人儿挑眉笑道。他之前从没听说过什么所谓的慕斯、西米露、奶油泡芙、蛋挞之类的东西。
可是这个小小的女子脑袋里似乎总是充满了和常人不同的想法,每次做出的东西让他这个见多识广的人也不禁为之惊讶。
“您是最大的投资方,你想吃多少,我就给做多少!”
凤凌月一边忙着准备模具一边随口回答,还好奶油的做法很简单,只要明早取了新鲜牛奶,再加上鸡蛋、盐、白糖、醋就可以了。
只是她凤凌月再怎么来自未来,再怎么聪明还是不能在这个地方发明出电动打蛋器来,只能用手动的了,可真是心疼自己这双白玉葱段一般的纤纤玉手啊,等赢了比赛一定要让这个富得流油的人好好赔偿自己一番。
还要用面粉来做糕点的胚子,她小心翼翼的量出需要的分量,头发不经意间散下来。她随手把它别到耳后,姣好的侧颜,认真的神情,在夜色下带着莫名的诱惑。
看着凤凌月如此神采奕奕的样子,苏梅川也不禁被她所感染。对那个神秘的甜点,他还真是充满了好奇。不,可以说是对这个奇女子充满了好奇。
凤凌月重新回到了案桌前,继续梳理起各种甜点的配方,研究各种各样的模具。
“苏公子,你看您在这~”凤凌月顺口说道。
“奥,没事,你忙你的就行,看看有没有哪需要我的尽管开口,我就在这坐会,你不介意我借你几本书瞧瞧吧?”苏梅川打断她的话语,笑着说道。
“怎么会,你尽管看就是。”说罢,凤凌月继续低头继续研究。
苏梅川顺手抄起一行书架上的古籍,坐在书房看了起来。
凤凌月全神贯注的画着模型,心里想着也不知道在古代没有那些烘烤机能不能成事,若是能有什么手工就能做出来就再好不过了,最起码有个保障。
对了,奶油的原料在古代应该能找到吧!
奶油确实是最好的选择,上一世她偶然从一本美食杂志上看到过一个配方,手工就能做成纯天然,无添加剂的原味奶油,即美味又健康。
奶油是从牛奶,羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
在这里肯定能找到优质的牛奶,为了追求特别的风味,可以将提纯出来的稠状物进行发酵。成功之后放在冰块里,到用的时候取出来,在快速搅拌下就会形成糊状的奶油了!
凤凌月越想越靠谱,好的,就这么定了。
可是上哪去找上好质量的牛奶呢,牛奶的质量才是成功的保证。
一旁有意无意的看着凤凌月的苏梅川似乎发现了她的不对劲,走上前来。
“怎么了,哪里出了问题吗?”苏梅川问。
“嗯,就是有一种食材~~对了你知不知道哪里产的牛奶质量比较好?”
凤凌月对啊,他这个如此成功的生意人,肯定少不了做些奶制品,直接让他提供不就行了?
“当然,这方圆几百里的农庄我们都是有过接触的,最近的,当属城东那家,要说最好的嘛,就是城南木家,也是我苏家长期合作的伙伴。”
苏梅川说得胸有成竹。
看着他侃侃而谈的样子,凤凌月不由暗笑。不过,她也不会客气的,明天她就亲自去一趟城南,还是有必要去看看,这古代的牛奶质量应该不会差吧。
“好,那就麻烦苏公子了。明天我就要去城南木家去亲自瞧瞧~”
“我差人送些过来就是,怎么还能麻烦凤大小姐亲自去跑呢?”苏梅川不解。
“这你就不懂了,这牛奶的质量姑且不说,再好的牛奶也要讲究个新鲜。明天我亲自去验验那些牛奶,还劳烦你派人送些冰块过来,随时保持新鲜。”
笑话,这可事关她那五五的分红,丝毫不能马虎。
“好,我明天早上亲自来接你。”苏梅川自告奋勇,非常乐意陪凤凌月跑这一趟。
“不用,你平日那么忙,就不麻烦你了。”凤凌月婉言拒绝,她的直觉告诉她,不能和这个男人走得太近。
“别忘了我们是合作伙伴,你一个弱女子都这么尽心尽力了,我怎么好意思坐享其成呢?多一个人帮你打杂不是更方便,就这么定了,明天见!”
不等凤凌月开口说话,苏梅川就衣袖一挥,已然走远。
本来还想提醒他别忘了带上冰块呢。凤凌月本就不是个矫情的人,他说要亲自做苦力,她也不好推辞,她倒要看看这个合作伙伴到底有几分诚意。
第二天一早,苏梅川便带着凤凌月来到城南木家的农场。
木家的管家一见苏梅川,便客气的迎了上来。
“苏少爷来此,真是蓬荜生辉呀,不知苏少爷所为何事?我这就去通报我家老爷。”管家客气道。
“劳烦木管家了,这位是凤家大小姐,我们来此也没什么大事,不必通报你家老爷。我们想找一些新鲜的牛奶。”苏梅川道。
“好,请二位随我来。”管家引着苏梅川和凤凌月二人,向着农场中走去。
农场很大。据木管家介绍,农场共分三个区域,前面种植了很多蔬菜,中间是畜牧区,后面是一片山林,上面种着果树。
木管家把苏梅川和凤凌月二人安顿在畜牧区的住处,让他们有事尽管吩咐下人,便又去忙了。
“我们现在要去做什么?”苏梅川问向凤凌月。
“找一些牛奶吧,先要发酵牛奶。这需要很长时间。”说着便向外走去。
农场畜养的奶牛并不多,毕竟这个时候喝牛奶的人还是很少的,而且技术不达标,不能很好的去掉牛奶的膻味。
二人到了畜养奶牛的地方,农场的下人正在挤牛奶。凤凌月挑了一桶最好的,来到厨房,把除了苏梅川在内的所有人都赶了出去,在厨房里一忙就是一个下午,就连晚饭都没顾得上吃。
“等我奶油做好了,第一个就请苏大公子品尝。”凤凌月一边忙活手中的东西,一边道。
“好,等你奶油做好了,我要做第一个客人。”
苏梅川看着那个忙里忙外准备东西的小人儿挑眉笑道。他之前从没听说过什么所谓的慕斯、西米露、奶油泡芙、蛋挞之类的东西。
可是这个小小的女子脑袋里似乎总是充满了和常人不同的想法,每次做出的东西让他这个见多识广的人也不禁为之惊讶。
“您是最大的投资方,你想吃多少,我就给做多少!”
凤凌月一边忙着准备模具一边随口回答,还好奶油的做法很简单,只要明早取了新鲜牛奶,再加上鸡蛋、盐、白糖、醋就可以了。
只是她凤凌月再怎么来自未来,再怎么聪明还是不能在这个地方发明出电动打蛋器来,只能用手动的了,可真是心疼自己这双白玉葱段一般的纤纤玉手啊,等赢了比赛一定要让这个富得流油的人好好赔偿自己一番。
还要用面粉来做糕点的胚子,她小心翼翼的量出需要的分量,头发不经意间散下来。她随手把它别到耳后,姣好的侧颜,认真的神情,在夜色下带着莫名的诱惑。