第一三六章 蒜泥白肉
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“没想到一会儿不见，你都开起餐厅了。”于海龙说，“一转眼，好像你还是刚进公司的年轻人，什么都不懂，只有一腔热忱。很快你就成了永隆食品的办公室主任，还开了这么大一家餐厅。”
“这会不会有垄断嫌疑？”邝天华说。
“垄断？”牧飞星问。
“上下游的垄断啊。”邝天华说。
“怎么都说不上垄断吧。”牧飞星说。
“是啊，怎么都说不上垄断，邝总还得多读书才行。”于海龙说。
“也不一定要自己读书，别人都也一样，找个律师来问问就行。”邝天华说，“总之有这么一家餐厅，以后我们私下小聚就有地方了。小牧你可要给我们打个最低折扣。”
“当然最低。”牧飞星说。
“你们这儿景色是漂亮，有什么好吃的？”于海龙问。
“都是些家常菜。”牧飞星说。
“家常菜啊。”于海龙拿起菜单看，一边看一边摇头，“这种菜单怎么能吸引人呢，连个鲍鱼都没有，最贵的才是烧牛肉。档次太低了，压根没法子招待客户。”
“红烧牛肉做好了也很好吃。”祝婉婉说。
“再好吃档次不够也不行啊。”于海龙说，“加点贵价的东西啊，至少要上点海鲜吧。”
“过一阵子再说，还没联系好供应商。”牧飞星说。
“那就把你所有的拿手菜都送上来。”于海龙说。
说起拿手菜，无非是鸡鸭鱼肉。杜伊不喜欢做野味，也不怎么会做海鲜，做河鲜到十一吧好说，以前牧飞星吃的鱼就是他做的。现在费兰开业，杜伊把自己全部手段都拿了出来，一条二十斤重的大青鱼蒸炒煮炸，热气腾腾的端上来，光从气势上来说，一点都不比那些几千上万的豪门夜宴来得差。
首先上来的是剁椒鱼头，这是一道湘菜，用大量的剁椒做配料去蒸鱼头，配上大量胶质的鱼头，成品又香又辣，十分开胃。牧飞星吃着都觉得味道十分之好。
可是于海龙却睁着眼睛说瞎话：“太难吃了，辣椒太辣，吃着从嘴巴一直烧到喉咙。”
“我觉得不错啊。”祝婉婉说。
“祝经理你还是太年轻了。”于海龙摆出一副老资格的样子说，“个人自己私下吃饭当然无所谓，吃什么都没关系。就算吃臭豆腐煮老鼠，那也是个人口味。可是商务宴请的话，那就不合适了。很多人不吃辣，就算吃辣的，也不会吃这么辣，吃完以后要流汗，要喝水，这对保持商业形象很不利。一般来说，商业宴请应该选择那些好看，有面子，吃下去没有任何副作用的菜。你上个剁椒蒸鱼头，万一客户吃完回去肚子疼怎么办。”
第二道菜是蒸鱼腩，鱼腩很滑很好吃，也没有放辣椒，摆盘很好，很有气势，于海龙又有话说：“连续上两道蒸菜，这上菜顺序没设计好。”
第三道菜是煎鱼骨，当然不是真的只是鱼骨，上面还有一层鱼肉，先炸后煎，由内到外香气十足，牙口好的人甚至能把骨头一起吃掉。
“煎炸食品对健康不好，难上大雅之堂。”于海龙点评说。
还有红烧鱼尾，焖鱼鳔，平心而论，这些菜都很不错，比牧飞星吃的所有普通菜式都要好——和那些带着生命能量的当然没法子比，那些根本就不是味道的问题。
可是于海龙就是要鸡蛋里面挑骨头，“鱼尾做得不好，就是鱼尾的味道，一点惊喜都没有。鱼鳔也不行，胶质太浓厚了，吃完人家嘴都张不开，那怎么能行。”
这话说得祝婉婉都有些讨厌了，偷偷给了牧飞星一个眼色，这是让牧飞星想法子教训于海龙一下。可是要怎么教训呢？这种场合又不能和于海龙翻脸，公司高管都在呢。
牧飞星想了想，有了主意，对于海龙说：“于总，这么多菜都入不了你的法眼，可是下一道菜你肯定喜欢。”
“什么菜？”于海龙问。
“先保密，我去厨房看看。”牧飞星说。
厨房里面忙的人火朝天，但又井然有序，互不干扰。不得不说盖伟设计得很不错，这人能力是有的，就是心太大。牧飞星过来打开冷库，冷库角落里面吊着十几头白条猪。牧飞星从上面割下一大块排骨，把骨头去掉，剩下的就是五花了，下到水里煮熟，捞上来切片，配上蒜泥香菜，就是蒜泥白肉。
牧飞星没有专门练过刀法，不过他对自己的肌肉控制已经很有心得，把肉一片片切开，每一片都有巴掌大小，薄可透光。尤其在这些肉里面还蕴含着丰富的生命能量。
这些生命能量对人无害，除非过量摄入，就会像发财养猪场的葛裕民那样精神旺盛，透支生命力。一人吃一片肯定没事，吃一盆也只是会失眠几天。但是牧飞星在肉片里面做了手脚，把肉片里面的生命能量组成了生之花死之花那样的结构，成了一朵肉之花，普通人吃下去一点事情都没有，于海龙一吃这些生命能量就会爆发——每一个人的生命能量都是不同的，只要调整能量花的结构，就可以让能量花针对特定的人来爆发。
“老板你还会下厨呢？”杜伊很是惊奇。
“研究过。”牧飞星说，“你们来尝尝。”
厨房的人都围上来，一吃，全部连连称赞。
“真是太好吃了！”
“肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，满口香甜！”
“人间美味啊！”
这个蒜泥白肉当然没这么好吃，也就是普通水准，用冻猪肉做得能好吃到哪里去，要做菜当然是越新鲜越好，冻肉始终还是差了一点，牧飞星能做成这样，已经是超水准发挥了，随便一个帮厨拿着新鲜猪肉都能做出不亚于牧飞星的水平。
不过牧飞星是老板，老板亲自下厨，大家当然把所有好词都拿出来。牧飞星倒是不以为意，反正他的目的不是这个。“肉里没有什么怪味把？”牧飞星问。
“没有啊，就是纯正的猪肉味。”杜伊说。
“那行，把肉端出去。”牧飞星说。
白煮肉放在大盆里，用小车从地下隧道直接送到宴会大厅，一亮相大家都有些意外。牧飞星亲自去厨房，结果只拿出来一盆白煮肉？这玩意儿大家都吃过，根本没什么出奇。
一尝之下也是如此，蒜泥白肉味道不错，也就是不错而已，煮熟的猪肉切成大片蘸上蒜泥辣椒酱油，很是爽口，出现在普通聚餐上市足够了，要上商务宴请做压轴菜，还差了一点。
“难吃！”于海龙一口咬下去，呸的一声吐了出来，“这什么味道！”
“什么味道？”牧飞星问。
“一股臭味！”于海龙说。
牧飞星不动声色夹起一块蒜泥白肉吃下去，“没有啊。”
“胡说八道，明明一股臭味。”于海龙换了一片咬了一口，又吐了出来，“你们难道都没吃出来？”
大家都吃了，谁都没事，只有于海龙一个人吃出了臭味。永隆振业的高管们你看看我，我看看你，最后还是忍不住了。于海龙想要挑刺，也不能这么明显吧。难道说他们这么多人都给牧飞星捧臭脚，明明是臭的猪肉都硬吞下去？这怎么可能，就算是祝好运做的也不行。
“于总，我觉得这肉没有什么问题啊。”
“对啊，还挺好吃的。”
“是不是你弄错了？”
“是不是吃了药啊？有一回我吃了药再吃饭，就有一股金属味。”
于海龙觉得很冤枉，一拍桌子：“难道你们都吃不出来？”
“没有啊，就是猪肉味。”
“要说臭，也就是蒜的臭。”
“怎么吃都是普通猪肉，没过期。”
这时候牧飞星才说话：“于总，恐怕你身体有毛病。”
“你才有毛病！”于海龙气呼呼的说。
“不是于总，你吃这个吃出了臭味，我们都吃不出来，很有可能就是身体出了毛病。”牧飞星说，“你最好还是去医院做个详细检查，所有项目都检查一遍。”
“荒谬！我的身体好得很。”于海龙说。
“于总，你还是去检查一下，最好去京城，京城的医院最好。”邝天华说，“就算不去京城，至少也要去省城，我们南城医院不行，三甲医院的高级职称和人家三乙差不多，和人家的三甲没法子比。”
“我说邝总你起什么哄啊！”于海龙没好气的说。
“我关心你的身体嘛，行政部一切有我。”邝天华说。
“我身体很好，一点毛病都没有。”于海龙面无表情的说。
话是这么说，不过牧飞星知道于海龙还是会去检查的，他也会怀疑自己是不是身体出了什么毛病，全面检查可不是那么简单的事，足够把于海龙折腾好一会儿。现在正是于海龙和邝天华争权夺利的关键时候，于海龙要是整天跑医院，他的手下都会担心。要是于海龙忽然垮了怎么办，他自己去住院不要紧，跟着他的人怎么办。
“于总你还是去检查一下，让大家都安心。”祝婉婉也说。
“检查不检查的，倒是没有必要。”于海龙沉不住气了，提早把自己的底牌翻出来，“有件事倒是想和小牧说。”
“没想到一会儿不见，你都开起餐厅了。”于海龙说，“一转眼，好像你还是刚进公司的年轻人，什么都不懂，只有一腔热忱。很快你就成了永隆食品的办公室主任，还开了这么大一家餐厅。”
“这会不会有垄断嫌疑？”邝天华说。
“垄断？”牧飞星问。
“上下游的垄断啊。”邝天华说。
“怎么都说不上垄断吧。”牧飞星说。
“是啊，怎么都说不上垄断，邝总还得多读书才行。”于海龙说。
“也不一定要自己读书，别人都也一样，找个律师来问问就行。”邝天华说，“总之有这么一家餐厅，以后我们私下小聚就有地方了。小牧你可要给我们打个最低折扣。”
“当然最低。”牧飞星说。
“你们这儿景色是漂亮，有什么好吃的？”于海龙问。
“都是些家常菜。”牧飞星说。
“家常菜啊。”于海龙拿起菜单看，一边看一边摇头，“这种菜单怎么能吸引人呢，连个鲍鱼都没有，最贵的才是烧牛肉。档次太低了，压根没法子招待客户。”
“红烧牛肉做好了也很好吃。”祝婉婉说。
“再好吃档次不够也不行啊。”于海龙说，“加点贵价的东西啊，至少要上点海鲜吧。”
“过一阵子再说，还没联系好供应商。”牧飞星说。
“那就把你所有的拿手菜都送上来。”于海龙说。
说起拿手菜，无非是鸡鸭鱼肉。杜伊不喜欢做野味，也不怎么会做海鲜，做河鲜到十一吧好说，以前牧飞星吃的鱼就是他做的。现在费兰开业，杜伊把自己全部手段都拿了出来，一条二十斤重的大青鱼蒸炒煮炸，热气腾腾的端上来，光从气势上来说，一点都不比那些几千上万的豪门夜宴来得差。
首先上来的是剁椒鱼头，这是一道湘菜，用大量的剁椒做配料去蒸鱼头，配上大量胶质的鱼头，成品又香又辣，十分开胃。牧飞星吃着都觉得味道十分之好。
可是于海龙却睁着眼睛说瞎话：“太难吃了，辣椒太辣，吃着从嘴巴一直烧到喉咙。”
“我觉得不错啊。”祝婉婉说。
“祝经理你还是太年轻了。”于海龙摆出一副老资格的样子说，“个人自己私下吃饭当然无所谓，吃什么都没关系。就算吃臭豆腐煮老鼠，那也是个人口味。可是商务宴请的话，那就不合适了。很多人不吃辣，就算吃辣的，也不会吃这么辣，吃完以后要流汗，要喝水，这对保持商业形象很不利。一般来说，商业宴请应该选择那些好看，有面子，吃下去没有任何副作用的菜。你上个剁椒蒸鱼头，万一客户吃完回去肚子疼怎么办。”
第二道菜是蒸鱼腩，鱼腩很滑很好吃，也没有放辣椒，摆盘很好，很有气势，于海龙又有话说：“连续上两道蒸菜，这上菜顺序没设计好。”
第三道菜是煎鱼骨，当然不是真的只是鱼骨，上面还有一层鱼肉，先炸后煎，由内到外香气十足，牙口好的人甚至能把骨头一起吃掉。
“煎炸食品对健康不好，难上大雅之堂。”于海龙点评说。
还有红烧鱼尾，焖鱼鳔，平心而论，这些菜都很不错，比牧飞星吃的所有普通菜式都要好——和那些带着生命能量的当然没法子比，那些根本就不是味道的问题。
可是于海龙就是要鸡蛋里面挑骨头，“鱼尾做得不好，就是鱼尾的味道，一点惊喜都没有。鱼鳔也不行，胶质太浓厚了，吃完人家嘴都张不开，那怎么能行。”
这话说得祝婉婉都有些讨厌了，偷偷给了牧飞星一个眼色，这是让牧飞星想法子教训于海龙一下。可是要怎么教训呢？这种场合又不能和于海龙翻脸，公司高管都在呢。
牧飞星想了想，有了主意，对于海龙说：“于总，这么多菜都入不了你的法眼，可是下一道菜你肯定喜欢。”
“什么菜？”于海龙问。
“先保密，我去厨房看看。”牧飞星说。
厨房里面忙的人火朝天，但又井然有序，互不干扰。不得不说盖伟设计得很不错，这人能力是有的，就是心太大。牧飞星过来打开冷库，冷库角落里面吊着十几头白条猪。牧飞星从上面割下一大块排骨，把骨头去掉，剩下的就是五花了，下到水里煮熟，捞上来切片，配上蒜泥香菜，就是蒜泥白肉。
牧飞星没有专门练过刀法，不过他对自己的肌肉控制已经很有心得，把肉一片片切开，每一片都有巴掌大小，薄可透光。尤其在这些肉里面还蕴含着丰富的生命能量。
这些生命能量对人无害，除非过量摄入，就会像发财养猪场的葛裕民那样精神旺盛，透支生命力。一人吃一片肯定没事，吃一盆也只是会失眠几天。但是牧飞星在肉片里面做了手脚，把肉片里面的生命能量组成了生之花死之花那样的结构，成了一朵肉之花，普通人吃下去一点事情都没有，于海龙一吃这些生命能量就会爆发——每一个人的生命能量都是不同的，只要调整能量花的结构，就可以让能量花针对特定的人来爆发。
“老板你还会下厨呢？”杜伊很是惊奇。
“研究过。”牧飞星说，“你们来尝尝。”
厨房的人都围上来，一吃，全部连连称赞。
“真是太好吃了！”
“肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，满口香甜！”
“人间美味啊！”
这个蒜泥白肉当然没这么好吃，也就是普通水准，用冻猪肉做得能好吃到哪里去，要做菜当然是越新鲜越好，冻肉始终还是差了一点，牧飞星能做成这样，已经是超水准发挥了，随便一个帮厨拿着新鲜猪肉都能做出不亚于牧飞星的水平。
不过牧飞星是老板，老板亲自下厨，大家当然把所有好词都拿出来。牧飞星倒是不以为意，反正他的目的不是这个。“肉里没有什么怪味把？”牧飞星问。
“没有啊，就是纯正的猪肉味。”杜伊说。
“那行，把肉端出去。”牧飞星说。
白煮肉放在大盆里，用小车从地下隧道直接送到宴会大厅，一亮相大家都有些意外。牧飞星亲自去厨房，结果只拿出来一盆白煮肉？这玩意儿大家都吃过，根本没什么出奇。
一尝之下也是如此，蒜泥白肉味道不错，也就是不错而已，煮熟的猪肉切成大片蘸上蒜泥辣椒酱油，很是爽口，出现在普通聚餐上市足够了，要上商务宴请做压轴菜，还差了一点。
“难吃！”于海龙一口咬下去，呸的一声吐了出来，“这什么味道！”
“什么味道？”牧飞星问。
“一股臭味！”于海龙说。
牧飞星不动声色夹起一块蒜泥白肉吃下去，“没有啊。”
“胡说八道，明明一股臭味。”于海龙换了一片咬了一口，又吐了出来，“你们难道都没吃出来？”
大家都吃了，谁都没事，只有于海龙一个人吃出了臭味。永隆振业的高管们你看看我，我看看你，最后还是忍不住了。于海龙想要挑刺，也不能这么明显吧。难道说他们这么多人都给牧飞星捧臭脚，明明是臭的猪肉都硬吞下去？这怎么可能，就算是祝好运做的也不行。
“于总，我觉得这肉没有什么问题啊。”
“对啊，还挺好吃的。”
“是不是你弄错了？”
“是不是吃了药啊？有一回我吃了药再吃饭，就有一股金属味。”
于海龙觉得很冤枉，一拍桌子：“难道你们都吃不出来？”
“没有啊，就是猪肉味。”
“要说臭，也就是蒜的臭。”
“怎么吃都是普通猪肉，没过期。”
这时候牧飞星才说话：“于总，恐怕你身体有毛病。”
“你才有毛病！”于海龙气呼呼的说。
“不是于总，你吃这个吃出了臭味，我们都吃不出来，很有可能就是身体出了毛病。”牧飞星说，“你最好还是去医院做个详细检查，所有项目都检查一遍。”
“荒谬！我的身体好得很。”于海龙说。
“于总，你还是去检查一下，最好去京城，京城的医院最好。”邝天华说，“就算不去京城，至少也要去省城，我们南城医院不行，三甲医院的高级职称和人家三乙差不多，和人家的三甲没法子比。”
“我说邝总你起什么哄啊！”于海龙没好气的说。
“我关心你的身体嘛，行政部一切有我。”邝天华说。
“我身体很好，一点毛病都没有。”于海龙面无表情的说。
话是这么说，不过牧飞星知道于海龙还是会去检查的，他也会怀疑自己是不是身体出了什么毛病，全面检查可不是那么简单的事，足够把于海龙折腾好一会儿。现在正是于海龙和邝天华争权夺利的关键时候，于海龙要是整天跑医院，他的手下都会担心。要是于海龙忽然垮了怎么办，他自己去住院不要紧，跟着他的人怎么办。
“于总你还是去检查一下，让大家都安心。”祝婉婉也说。
“检查不检查的，倒是没有必要。”于海龙沉不住气了，提早把自己的底牌翻出来，“有件事倒是想和小牧说。”