第一百一十八章 冻肉
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永隆食品的仓库里面有两百吨冻肉，这些冻肉都是要卖出去的。国家给补贴，并不是说国家把这些猪肉买了下来，猪肉还是永隆食品的，可以买可以卖，只要冷库里面有两千吨猪肉就行（当然永隆食品没有），万一发生了什么事，国家一声令下，就要把猪肉拿出去卖，不能囤货居奇，也不能乘机涨价。
冻肉并不能无限制的放在冷库里，传说中有些冻了几十年的肉，多半都是假的。就算在冷库里，过两年肉也是一点味道都没有，吃起来好像木头。一般的冻肉都是一年之内要卖掉，顶多一年半，超过一年半只能减价处理。
所以在仓库里面的两百吨冻肉每年都要轮换一次，每次都让邝天华伤透脑筋，求爷爷拜奶奶才能卖出去。原因也不复杂，首先这些要拿补贴的肉必须全程正规流程，发票就不用说了，还必须可以追溯产地，一条链路上所有参与流程都必须是正规企业。
国内的情况，越正规价格越高，人家从不那么正规的小厂进货，价格就能低一大截，售价也就低一截，回扣也能高一截。至于说质量，不好意思，正规是正规，质量好是质量好，这是两回事。
价格比别人高，回扣比别人少，质量又不突出，当然很难卖。邝天华一般是自己贴钱给多点回扣，这样才能把猪肉卖掉。至于贴的钱，当然要赚回来，所以在其他方面使劲坑永隆食品。这猪肉补贴是永隆食品的重中之重，不能出任何差错，所以宁愿在这里亏钱，别的地方补上。
牧飞星当然不能这么干，邝天华只是做两百吨的生意亏得起，他要做两千吨，那可亏不起。邝天华可以在其他方面坑公司，牧飞星也坑不了，他并不是总经理，只是办公室主任。
那么要怎么把这些冻猪肉卖出去呢？首先就要去看看货色。牧飞星又来到永隆食品，让仓管打开冷库，进去仔细检查那些冻肉。虽然正式的通知还没下来，不过永隆食品上下都已经知道牧飞星将会跟着祝婉婉一起来管，所以仓管对牧飞星十分恭敬。
“这些冻肉是从哪里进的货？”牧飞星问。
“从省城几家食品厂进的。”仓管很清楚。
“真是从省城进的？”牧飞星说，“我还以为是假的呢。”
“真的，都是真的。”仓管说，“谁来都查不出问题。”
“南城不是也有冷冻猪肉卖吗？应该便宜点吧。”牧飞星问。
“便宜是便宜，可是证件不全啊。”仓管说。
“怎么会不全呢，能开发票就可以了吧。”牧飞星说。
“那当然不行，南城这边的冷冻食品厂都是草台班子，没几个证照齐全的，万一他们被查处了，我们就要把这些冷冻厂的货处理掉，还得及时提交处理结果，烦都烦死了。还是买正规厂家的好，你看人家的包装上面有个二维码，一扫，就知道这箱猪肉的品种，规格，出场时间，哪家养猪场出来的，什么时候屠宰的，什么时候加工的，责任人是谁，一目了然。”
“还真是先进。”牧飞星拿手机一扫，全部信息都出来了。
“你要吃，味道不会有什么特别，但是用来糊弄领导，这个真是顶呱呱，领导一看肯定满意。”仓管说。
唐楚云打开箱子，从里面拿出一块猪肉来，这箱子装的是四号肉，也就是猪后腿肉，她仔细看了看说，“这肉好像不行吧。”
“不行？怎么不行？”仓管问。
“规格太小，肉质也不行，要不没养够日子，要不营养不良，不是好猪。”唐楚云说。
“好猪怎么会用来做冻肉呢，新鲜猪肉多好。”仓管说。
“上头不是说正规养猪场全程什么什么规格的猪？”牧飞星说。
“正规养猪场也会有些猪养不好的嘛。”仓管说，“这个跟我们没关系，反正冷冻厂是正规的，手续是齐全的，谁来检查都不怕。领导顶多也就扫扫二维码，还能让你现场解冻一箱煮来吃？就算煮了他也吃不出来，冻肉全都一个味，反正没毒能吃。”
“可是不好卖把。”牧飞星说。
“好卖，怎么不好卖，冻肉都这样，谁也不会拿冻肉来精雕细琢，不都是切大块一把辣椒撒下去，反正只能吃得出辣味。”仓管说。
“就没有质量过硬的好货吗？”牧飞星说。
“有啊，有时候猪肉价格太低卖不出去，好猪也会用来做冻肉。不过这要等机会，不是经常都有的。”仓管说，“猪肉价格上涨的时候，谁会把好猪拿来做冻肉。”
这可真是麻烦，牧飞星看了看，这两百吨的冻肉质量都不怎么样，生命能量也不高，原本还想自己消化掉一部分呢，现在看是划不来。这批冻肉虽然不算好，倒是能吃。
以后真的要做冻肉生意，
看到牧飞星呆呆出神，仓管以为他在思考检查的事，低声说：“牧经理你不用担心，我们被检查过好几十次了，只要提前一天有消息就肯定能过，不会有问题。”
牧飞星心中一动，问他：“你们是怎么应付检查的？两百吨和两千吨差很多吧？”
“其实也没什么，就是买多些箱子，把其他冷冻货装进猪肉箱子里面，堆在一起，中间放些铁架子，看上去就是两千吨了。”仓管说，“偶尔要搬出来点数，就借口月台太小，先搬一百吨，然后放到车上，再搬一百吨。搬的时候就把车开到冷库后门，把先前那一百吨放回去，这么搬来搬去，两千吨就出来了。”
“这不是很危险吗！”牧飞星说。
“不危险的，哪一个领导会喜欢冷库，还不是做做样子。”仓管说。
这是哪里的领导啊，都什么时候了还敢做这种事，迟早抓起来。牧飞星离开了永隆食品，正式进入之前，必须要想个法子把冻肉生意做起来，首先第一个就是要找到靠谱的进货来源。
先上淘宝，没找到。上阿里巴巴，还是没找到。直接搜，倒是出来很多，可都在外地呢，去一趟起码要好几天。牧飞星现在也没空去找，本地有没有呢？
查了一下，南城还真有个正规的冻品厂，叫做神猪食品厂，在山里，是一个五万头养猪场的附属，牧飞星开车过去一看，养猪场已经没有了，冻品厂倒是还在，孤零零的一家厂子耸立在山间。
牧飞星的心就凉了半截，可是开进去一看，里面干得热火朝天。本来牧飞星都见不到人，说业务繁忙无暇接待，牧飞星把祝好运的名号打出来，才见到了冻品厂的厂长。
“牧经理好。”厂长叫做区励，是个四十多的中年人，身材高大，下面穿着棉裤，上面穿着短袖，“牧经理有什么生意要照顾小弟？”
“不敢不敢。”牧飞星赶紧说，“区厂长这厂子是南城最大的冻猪肉厂子对吧，我最近跟着我们老板去接手永隆食品，想来看看有没有合作的机会，也需要从您这里买冻猪肉。”
“牧经理你这可弄错了，我们不是最大，我们是唯一的正规厂子。”区励说，“南城其他冻品厂都是草台班子，随便建个冷库就敢挂牌子，什么技术人员都没有。冷气打到零下25度，这怎么能行呢，要打到四十度啊！没有四十度，猪肉一年就不行。我们打到四十度，两三年都没问题，一解冻还是那个味。”
“对对，只有神猪这里最正规。”牧飞星说。
“不过正规没用，我们的价格就这样，勉强养活自己。现在大家都要便宜货，便宜才是王道，我们做不了那么便宜，人家就不要。以前我们也去过永隆食品，一听价格你们邝总就摇头。”区励说。
“都什么价呢？”牧飞星问。
“你要什么价，要多少，价格都不同。”区励说。
“四号肉怎么卖？”牧飞星问，永隆食品也是四号肉，有个对比。
“我们是50公斤一箱，就是一百斤，你只买一箱呢，是1250块，买多点能便宜点，十箱就是1200，一百箱是1150，这都是实价，少于这个钱，我们做不了，谁来都一样。”区励说。
也就是折合12块5一斤，这是纯瘦肉，没有皮没有肥肉，同样市面上应该是13块到14块之间，根本没多少差距。牧飞星看过进货价，永隆食品买的四号肉一吨是两万五千块，和他们的价格差不多，不过还要加运费，从这里运到永隆食品肯定比省城运过来便宜。
不过要是一百箱买的话，差距就大了，五十公斤一箱，一百箱就是五吨，折合每吨两万三，和省城比可以省两千块呢。
“比省城的价格低一些。”牧飞星说。
“没低多少，现在省城也是1200左右一箱。”区励说。
“我上次进货价是25000一吨。”牧飞星说。
“最近价格降低了一些。”区励似笑非笑的看着牧飞星，“牧经理以前没做过这一行吧？”
永隆食品的仓库里面有两百吨冻肉，这些冻肉都是要卖出去的。国家给补贴，并不是说国家把这些猪肉买了下来，猪肉还是永隆食品的，可以买可以卖，只要冷库里面有两千吨猪肉就行（当然永隆食品没有），万一发生了什么事，国家一声令下，就要把猪肉拿出去卖，不能囤货居奇，也不能乘机涨价。
冻肉并不能无限制的放在冷库里，传说中有些冻了几十年的肉，多半都是假的。就算在冷库里，过两年肉也是一点味道都没有，吃起来好像木头。一般的冻肉都是一年之内要卖掉，顶多一年半，超过一年半只能减价处理。
所以在仓库里面的两百吨冻肉每年都要轮换一次，每次都让邝天华伤透脑筋，求爷爷拜奶奶才能卖出去。原因也不复杂，首先这些要拿补贴的肉必须全程正规流程，发票就不用说了，还必须可以追溯产地，一条链路上所有参与流程都必须是正规企业。
国内的情况，越正规价格越高，人家从不那么正规的小厂进货，价格就能低一大截，售价也就低一截，回扣也能高一截。至于说质量，不好意思，正规是正规，质量好是质量好，这是两回事。
价格比别人高，回扣比别人少，质量又不突出，当然很难卖。邝天华一般是自己贴钱给多点回扣，这样才能把猪肉卖掉。至于贴的钱，当然要赚回来，所以在其他方面使劲坑永隆食品。这猪肉补贴是永隆食品的重中之重，不能出任何差错，所以宁愿在这里亏钱，别的地方补上。
牧飞星当然不能这么干，邝天华只是做两百吨的生意亏得起，他要做两千吨，那可亏不起。邝天华可以在其他方面坑公司，牧飞星也坑不了，他并不是总经理，只是办公室主任。
那么要怎么把这些冻猪肉卖出去呢？首先就要去看看货色。牧飞星又来到永隆食品，让仓管打开冷库，进去仔细检查那些冻肉。虽然正式的通知还没下来，不过永隆食品上下都已经知道牧飞星将会跟着祝婉婉一起来管，所以仓管对牧飞星十分恭敬。
“这些冻肉是从哪里进的货？”牧飞星问。
“从省城几家食品厂进的。”仓管很清楚。
“真是从省城进的？”牧飞星说，“我还以为是假的呢。”
“真的，都是真的。”仓管说，“谁来都查不出问题。”
“南城不是也有冷冻猪肉卖吗？应该便宜点吧。”牧飞星问。
“便宜是便宜，可是证件不全啊。”仓管说。
“怎么会不全呢，能开发票就可以了吧。”牧飞星说。
“那当然不行，南城这边的冷冻食品厂都是草台班子，没几个证照齐全的，万一他们被查处了，我们就要把这些冷冻厂的货处理掉，还得及时提交处理结果，烦都烦死了。还是买正规厂家的好，你看人家的包装上面有个二维码，一扫，就知道这箱猪肉的品种，规格，出场时间，哪家养猪场出来的，什么时候屠宰的，什么时候加工的，责任人是谁，一目了然。”
“还真是先进。”牧飞星拿手机一扫，全部信息都出来了。
“你要吃，味道不会有什么特别，但是用来糊弄领导，这个真是顶呱呱，领导一看肯定满意。”仓管说。
唐楚云打开箱子，从里面拿出一块猪肉来，这箱子装的是四号肉，也就是猪后腿肉，她仔细看了看说，“这肉好像不行吧。”
“不行？怎么不行？”仓管问。
“规格太小，肉质也不行，要不没养够日子，要不营养不良，不是好猪。”唐楚云说。
“好猪怎么会用来做冻肉呢，新鲜猪肉多好。”仓管说。
“上头不是说正规养猪场全程什么什么规格的猪？”牧飞星说。
“正规养猪场也会有些猪养不好的嘛。”仓管说，“这个跟我们没关系，反正冷冻厂是正规的，手续是齐全的，谁来检查都不怕。领导顶多也就扫扫二维码，还能让你现场解冻一箱煮来吃？就算煮了他也吃不出来，冻肉全都一个味，反正没毒能吃。”
“可是不好卖把。”牧飞星说。
“好卖，怎么不好卖，冻肉都这样，谁也不会拿冻肉来精雕细琢，不都是切大块一把辣椒撒下去，反正只能吃得出辣味。”仓管说。
“就没有质量过硬的好货吗？”牧飞星说。
“有啊，有时候猪肉价格太低卖不出去，好猪也会用来做冻肉。不过这要等机会，不是经常都有的。”仓管说，“猪肉价格上涨的时候，谁会把好猪拿来做冻肉。”
这可真是麻烦，牧飞星看了看，这两百吨的冻肉质量都不怎么样，生命能量也不高，原本还想自己消化掉一部分呢，现在看是划不来。这批冻肉虽然不算好，倒是能吃。
以后真的要做冻肉生意，
看到牧飞星呆呆出神，仓管以为他在思考检查的事，低声说：“牧经理你不用担心，我们被检查过好几十次了，只要提前一天有消息就肯定能过，不会有问题。”
牧飞星心中一动，问他：“你们是怎么应付检查的？两百吨和两千吨差很多吧？”
“其实也没什么，就是买多些箱子，把其他冷冻货装进猪肉箱子里面，堆在一起，中间放些铁架子，看上去就是两千吨了。”仓管说，“偶尔要搬出来点数，就借口月台太小，先搬一百吨，然后放到车上，再搬一百吨。搬的时候就把车开到冷库后门，把先前那一百吨放回去，这么搬来搬去，两千吨就出来了。”
“这不是很危险吗！”牧飞星说。
“不危险的，哪一个领导会喜欢冷库，还不是做做样子。”仓管说。
这是哪里的领导啊，都什么时候了还敢做这种事，迟早抓起来。牧飞星离开了永隆食品，正式进入之前，必须要想个法子把冻肉生意做起来，首先第一个就是要找到靠谱的进货来源。
先上淘宝，没找到。上阿里巴巴，还是没找到。直接搜，倒是出来很多，可都在外地呢，去一趟起码要好几天。牧飞星现在也没空去找，本地有没有呢？
查了一下，南城还真有个正规的冻品厂，叫做神猪食品厂，在山里，是一个五万头养猪场的附属，牧飞星开车过去一看，养猪场已经没有了，冻品厂倒是还在，孤零零的一家厂子耸立在山间。
牧飞星的心就凉了半截，可是开进去一看，里面干得热火朝天。本来牧飞星都见不到人，说业务繁忙无暇接待，牧飞星把祝好运的名号打出来，才见到了冻品厂的厂长。
“牧经理好。”厂长叫做区励，是个四十多的中年人，身材高大，下面穿着棉裤，上面穿着短袖，“牧经理有什么生意要照顾小弟？”
“不敢不敢。”牧飞星赶紧说，“区厂长这厂子是南城最大的冻猪肉厂子对吧，我最近跟着我们老板去接手永隆食品，想来看看有没有合作的机会，也需要从您这里买冻猪肉。”
“牧经理你这可弄错了，我们不是最大，我们是唯一的正规厂子。”区励说，“南城其他冻品厂都是草台班子，随便建个冷库就敢挂牌子，什么技术人员都没有。冷气打到零下25度，这怎么能行呢，要打到四十度啊！没有四十度，猪肉一年就不行。我们打到四十度，两三年都没问题，一解冻还是那个味。”
“对对，只有神猪这里最正规。”牧飞星说。
“不过正规没用，我们的价格就这样，勉强养活自己。现在大家都要便宜货，便宜才是王道，我们做不了那么便宜，人家就不要。以前我们也去过永隆食品，一听价格你们邝总就摇头。”区励说。
“都什么价呢？”牧飞星问。
“你要什么价，要多少，价格都不同。”区励说。
“四号肉怎么卖？”牧飞星问，永隆食品也是四号肉，有个对比。
“我们是50公斤一箱，就是一百斤，你只买一箱呢，是1250块，买多点能便宜点，十箱就是1200，一百箱是1150，这都是实价，少于这个钱，我们做不了，谁来都一样。”区励说。
也就是折合12块5一斤，这是纯瘦肉，没有皮没有肥肉，同样市面上应该是13块到14块之间，根本没多少差距。牧飞星看过进货价，永隆食品买的四号肉一吨是两万五千块，和他们的价格差不多，不过还要加运费，从这里运到永隆食品肯定比省城运过来便宜。
不过要是一百箱买的话，差距就大了，五十公斤一箱，一百箱就是五吨，折合每吨两万三，和省城比可以省两千块呢。
“比省城的价格低一些。”牧飞星说。
“没低多少，现在省城也是1200左右一箱。”区励说。
“我上次进货价是25000一吨。”牧飞星说。
“最近价格降低了一些。”区励似笑非笑的看着牧飞星，“牧经理以前没做过这一行吧？”